茅臺是越放越貴嗎為什么,貴州茅臺集團富貴萬年酒08年產(chǎn)的價格是多少

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1,貴州茅臺集團富貴萬年酒08年產(chǎn)的價格是多少

貴州茅臺集團52度富貴萬年酒的價格,禮盒,2瓶,中間有兩個小杯子,1680元人民幣38380438市場價:780元!單瓶裝是168元!

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2,什么樣的老酒比較值錢

大家共認值錢老酒是茅臺酒,其次五糧液,年份越久越值錢。茅臺lo....要是名酒的話是值錢的比如五糧液,茅臺,茅臺,就這一個值錢

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3,五糧液越久越不值錢嗎

看你保存是否得當,如果外觀成色好并且也沒有蒸發(fā)掉太多的酒液,那就是存放時間越長越值錢。但具體行情會有起伏,價格要看購買方和市場趨勢而定。近些年來,在我國“老酒"很是受到追捧,如飛天茅臺酒年份越老越值錢,這是因為醬香型白酒越老口感越好,所以醬香型白酒被很多白酒愛好者收藏 。于是很多人想知道五糧液是越久越不值錢嗎,但其實是要存看你保存是否得當,如果外觀成色好并且也沒有蒸發(fā)掉太多的酒液,那就是存放時間越長越值錢。具體行情會有起伏,價格要看購買方和市場趨勢而定。只要是封存的好,別說是二十年,一百年的五糧液都是可以喝的。但也并不是所有的白酒都可以存放,質(zhì)量好的糧食酒才可以存放,像五糧液、茅臺等糧食酒都是可以的,珍藏之后價格會翻倍,質(zhì)量不好的不是用糧食造的酒最好不要珍藏,保存之后很難保證味道會怎么樣,釀造的材料是非常重要。

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4,白酒是否越陳越好

新酒含醛類物質(zhì)多,口感澀 放的時間越長,醛類和醇類發(fā)生酯化反映,生成芬香味的酯類, 所以白酒時間越長越好,口感更純,氣味更香。 白酒貯存,并非越陳越好 白酒經(jīng)過較長時間的貯存,其質(zhì)量會變得溫潤醇厚。因此,有些人認為白酒越陳越好。其實,并不盡然。雖然白酒沒有保質(zhì)期,但酒在存放過程中,酒中的醇類會和有機酸起化學反應,產(chǎn)生多種酯類物質(zhì),各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應相當緩慢,因此,優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年,甚至更長一點的時間。但是,酯化反應到了一定程度就會趨向平衡,出現(xiàn)停止狀態(tài),如果繼續(xù)貯存,會使酒精度數(shù)減少,酒味變淡,揮發(fā)損耗也會增大。特別是目前有些中低檔白酒,在勾兌過程中添加了香味劑,這類酒更不能較長時間存放。否則,酒質(zhì)會變得苦澀膩味。所以,白酒貯存也有適當?shù)臅r間,并非越陳越好。

5,酒放30年能喝嗎

如果是密閉保存好的話,酒是越有年頭越香越好喝的,我認為能喝,希望能幫到親。酒其實也有生命,而且不同類型的酒生命長度不一樣,啤酒、紅酒、果酒、黃酒、蒸餾酒,每一種都有它的生命周期。即便同屬于蒸餾白酒的各種香型里面,酒也是分長壽和短命的。而酒的生命,就是酒的保質(zhì)期。酒里面壽命最短的當屬啤酒,由于酒精度低、水分含量多、釀造原料等種種原因,啤酒的保質(zhì)期一般在4個月左右,長的也不過兩年;果酒稍微好那么一點,保質(zhì)期可能在8年到12年,高質(zhì)量的果酒往上到20幾年,比如高品質(zhì)的葡萄酒,世界知名的拉菲,保質(zhì)期在30年到四十年之間。我國傳統(tǒng)的黃酒也不相上下,黃酒中最知名的"女兒紅",相傳是女兒出生時候釀造埋下,在女兒出嫁時候酒剛好達到酒質(zhì)量頂峰,這么看來黃酒保質(zhì)期也就在20多年,而所謂三、四十年的女兒紅,其實已經(jīng)過"度"了。但黃酒會隨著年份增加原來越醇厚,質(zhì)量變好的速度是其他酒不能比擬的。1、蜜蜂泡酒是可以加蜂蜜一起喝的,因為單一的蜜蜂泡酒味道不怎么樣,大多數(shù)人都難以下咽,如果加入適量的蜂蜜,酒的口味就會發(fā)生改變,人們飲用起來也就更容易接受一些。2、蜜蜂泡酒最好選擇無毒的野生蜜蜂,虎頭蜂就是大家泡酒時的理想選擇,大家可以捕捉一些活的虎頭蜂,把它們放入六十度以上的白酒中,泡制半個月左右的時間就能飲用了。蜜蜂之中的蜂毒是一種可以治療多種疾病的天然良藥,把蜂蜜泡制在白酒中之后,就能讓蜂毒發(fā)揮最大的作用。3、蜂蜜的功效在遇到白酒以后,不會流失,而且還能起到促進蜜蜂營養(yǎng)成分被人體吸心的作用。因此蜜蜂泡酒是可以加入蜂蜜一起喝的。但是對于那些過敏體質(zhì)的人群,是不建議飲用蜜蜂泡制的白酒的,因為用蜜蜂泡制的酒很容易讓人們出現(xiàn)過敏,危害身體健康。大家在飲用之前,最好先在手腕處涂抹一些,觀察皮膚是否過敏,然后再飲用。能。只要是糧食釀制的酒,是越放越好,越放越想,越放越貴的。聽說過“女兒紅”嗎?就是在家里生了女兒的時候,埋幾壇酒在地下,在女兒出嫁的時候拿出來宴客,就叫女兒紅。雖說古代的姑娘嫁的早,那也得十幾年。如果以茅臺酒來看,15年份茅臺酒售價7800元每瓶,30年份售價15800元每瓶,50年份的售價21999元每瓶,80年份的售價21萬每瓶??闯鰜砹税?,酒的生產(chǎn)工藝和品牌不變,那么酒越放越貴。前幾年獲得銀河科幻獎的《三體》,里面有一段很有意思的情節(jié)。面壁者羅輯聽說在大西洋里打撈出來一桶幾百年前的沉船上的酒,就花重金買了下來,自己享受。雖說后來喝的上吐下瀉,那也是因為木桶上的銅塞被氧化了導致的,酒還是好酒。生活中也有人收購各種老酒,不管什么牌子,什么酒,只要年分夠了,就有人高價收購。所以30年的酒,不止能喝,還好喝!當然能喝,不過,如果不是真正的好酒,放三十年再喝就跟喝水一樣了。 但是好酒的口感就會更好,這就是酒是陳的香的道理,前提是要好酒密封保存

6,為什么酒越放越醇

在釀酒的工程中,除了乙醇外,其中還含有大量的雜醇和雜酸。酒一般要放置在木桶中,長時間酒中的部分雜質(zhì)會被木桶吸收,而且雜醇和雜酸會發(fā)生化學反應,生成酯類。酯類含有香味,這也就是為什么酒越放越香的原因。為什么陳放的酒比新釀造的酒味道芳香呢?回答這個問題還需了解酒的釀造。人類早在幾千年前就懂得制酒了。果類和果汁暴露在大氣中,微生物使果汁中的糖轉(zhuǎn)化成酒精和其他物質(zhì)。原始人偶然喝了這種經(jīng)過發(fā)酵的果汁,味道芳香可口,便開始有意識的使果汁發(fā)酵,這就是最早的制酒了。據(jù)考證,遠在有文字之前,人們就會釀造果酒了。我國的酒是世界馳名的。名酒多以高粱、小麥、豌豆為原料,其中的淀粉用麥芽或麩曲作糖化劑,再經(jīng)發(fā)酵,麥芽糖在酵母菌的作用下變成了酒精。不過這種酒里酒精含量很低,經(jīng)過蒸餾,便得到了含量較高的白酒了。酒精與我們喝的白酒可大不相同。純凈的酒精水溶液幾乎是沒有香味的,而一般的白酒具有獨特的香、味、色。這是因為白酒里除了含有酒精之外,還含有糖類、甘油、氨基酸、有機酯和多種維生素等。水果中含有大量的糖,所以用水果也能釀酒。紅得發(fā)紫的葡萄,金黃悅目的桔子,青中泛紅的蘋果,嶺南佳果荔枝都可以釀出美酒。不論是果酒還是白酒,能散發(fā)芳香氣味的功臣是乙酸乙酯。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的醛、酸不僅沒有香味,還有刺激喉嚨的作用。所以新釀造的酒喝起來生、苦、澀不那么適口,需要幾個月至幾年的自然窖藏陳釀過程才能消除雜味,散發(fā)濃郁的酒香。我國勞動人民在長期的釀酒過程中逐步掌握了使酒陳化的經(jīng)驗。他們把新制的酒放在壇里密封好,長期存放在溫濕度適宜的地方,使之慢慢地發(fā)生化學變化,酒里的醛便不斷的氧化為羧酸;而羧酸再和酒精發(fā)生酯化反應,生成具有芳香氣味的乙酸乙酯,從而使酒質(zhì)醇香,這個變化過程就是酒的陳化。但這種化學變化的速度很慢,需要的時間很長,有的名酒的陳化往往需要幾十年的時間?;蛟S你會認為,酒越陳越好吧?這話并不全對。使酒陳化必須具備一定的條件,才能使乙酸乙酯增多。如果酒壇不經(jīng)密封或密封條件不好,溫度濕度條件不當,時間長了不僅酒精會跑掉,而且還會變酸變餿,則酸敗成醋了。這是因為空氣中存在著醋酸菌,酒與空氣接觸時,醋酸菌便乘機而進入酒中,在醋酸菌的作用下,酒精則發(fā)生了化學變化而變成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸敗成醋。燒酒如茅臺酒、西鳳酒、汾酒等情況則不同。因為燒酒中酒精的含量為50%左右,這種濃度的酒精具有殺菌作用,醋酸菌無法在燒酒中生存和繁殖,酒精因此不會變成醋酸了。所以,我們說酒越陳越好是有條件的,現(xiàn)代科學技術的發(fā)展,大大縮短了酒的陳化時間。如利用輻射方法照射新酒,15天后品嘗,酒的濃香、甘醇、回味等方面都有提高,雜味有所減少。經(jīng)化學分析表明,乙酸乙酯的含量大大提高,散發(fā)濃郁的酒香可與自然陳化相比美。輻射的方法可以有效的縮短酒的貯存期,是新酒陳化的一種科學方法。最近,科學工作者,應用電子綜合技術制成的新酒陳化設備,具有世界先進水平,非常適用于優(yōu)質(zhì)酒、果酒陳釀;各種新制酒在其中滯留八到十分鐘即可獲得半年到一年的陳釀效果。從而節(jié)省大量庫房、容器和大量資金,為制酒業(yè)的發(fā)展做出了貢獻

7,為什么醬香型白酒越來越受歡迎

醬香型的白酒“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”。它的特殊的風格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨特傳統(tǒng)釀造技藝。平時會買一點醬香型白酒,貴璽酒業(yè)的醬香型白酒很推薦,很適合買來自飲。一:人們的需求越來越高,開始追求新口味過去受歡迎的酒先從清香開始,到濃香,現(xiàn)在醬香也開始占據(jù)市場主流,這離不開的一個原因是大家的生活水平提高了,有更多的時間和精力去追求自己的需求。而且濃香白酒、清香白酒常喝了,再試試其他的也不為出奇。二:醬香白酒的魅力所在醬香白酒與其他白酒最突出的區(qū)別就在于它擁有與眾不同的醬香風情,醬香白酒的酒香以醬香為主,融合了糊香和焦香,喝著的口感醇厚回香,十分細膩幽雅,素有”扣杯隔日香“的說法。而且醬香白酒可以存放的時間很長,只要保存的方法對,就會越陳越香,具有很高的收藏價值,比較一般好的醬香酒從制作到出廠至少需要五年時間,所以市場上真正好的醬香酒一般都是五年酒了。同時醬香白酒用純糧釀造,工藝嚴謹,內(nèi)含對人體有益的成分,易揮發(fā)的物質(zhì)少,喝了好的醬香白酒不易上頭,第二天也不會產(chǎn)生頭疼、頭暈等不舒服的情況。三:醬香白酒越來越親民過去醬香酒比如茅臺,郎酒等等價錢都比較貴,很多酒友都是望酒興嘆。但是這些年許多酒廠奮起,醬香酒的市場供給量上升,價格自然低了不少。有的酒友可能說,飛天茅臺的價錢依舊在漲,可是畢竟人家的實力在那,同時醬香酒供給多也不代表飛天的供給多,飛天價錢在漲還是正常的。但是不能喝飛天,愛喝醬香酒的酒友們還是有其他的選擇的,比如國酒茅臺旗下酒友一兩百的醬香酒,郎酒旗下的紅花郎也是不錯的選擇。在醬香酒的價格越來越親民,人們的選擇越來越多的情況下,醬香酒也越來越受歡迎。四:醬香酒的醬香神秘醬香酒的香氣主要成分至今未檢測出來,不同與濃香酒的酒香來源于乙酸乙酯,醬香酒的醬香來源給醬香蒙上了一層神秘的面紗,讓越來越多的酒友對其產(chǎn)生興趣。近年來醬香型白酒逐步得到消費者的認可,人們越來越喜歡喝醬香型白酒,原因故然是多方面的,但其中的主要原因是醬香型白酒是酒中唯一可以起到保健作用,對身體基本沒有傷害的白酒。 第一、醬香型白酒的釀造工藝特殊,迥然不同于濃香和清香等其它香型。一瓶醬香酒從原料進廠到產(chǎn)品出廠,至少要經(jīng)過五年。在這當中,分兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾,七次取酒,并要加曲、高溫堆積,入池發(fā)酵,取酒、貯存、勾兌等,在漫長、特殊而神秘的生物反應過程中,在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下,各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。于是,防病治病的可能性也就蘊涵其中了。 第二、易揮發(fā)物質(zhì)少。醬香酒蒸餾時接酒溫度高達40度以上,比其它酒接酒時的溫度高出近一倍。高溫下易揮發(fā)物質(zhì)自然揮發(fā)掉的多,而且醬香酒要經(jīng)三年以上的貯存,貯存損失高達5%以上,很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)已經(jīng)揮發(fā)掉很大一部分,所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少。自然對人體的刺激少,有利于健康。 第三、醬香酒的酸度高,是其它酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論,酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認為,食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的養(yǎng)生功能。難怪有些醬香酒口感后味偏酸. 第四、醬香酒的酚類化合物多。近年來,越來越多的消費者趨向于選擇紅葡萄酒,原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物,有利于預防心血管疾病。醬香白酒中的酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3至4倍,可見醬香酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。 第五、醬香酒的酒精濃度科學合理。醬香酒的酒精濃度一般在53%(v/v)左右,而酒精濃度在53度時水分子和酒精分子締合得最牢固。加之醬香酒的貯存期較長,游離的酒分子少,所以對身體的刺激小,有利于健康是不言而喻的。 第六、醬香酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品。由于這種酒至今為止尚未找到主體香味物質(zhì),所以即使有人想通過添加合成劑做假也無從著手,這就排了除了添加任何香氣、香味物質(zhì)的可能。 第七、醬香酒中存在sod和金屬硫蛋白等物質(zhì)。其中sod是氧自由基專一清除劑,主要功其能是清除體內(nèi)多余的自由基,抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時,醬香酒還能誘導肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白,金屬硫蛋白的功效又比sod強多了。金屬硫蛋白對肝臟的星狀細胞起到抑制作用,使之不分離膠離纖維,也就形不成肝硬化了。 只有醬香型白酒越陳越香,品質(zhì)越好,而其它香型的白酒越陳其綜合品質(zhì)反而下降.

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