目前茅臺(tái)有多少個(gè)車間組成，賴茅酒怎么樣喝起來(lái)怎么樣

賴茅酒含有大量有機(jī)酸類物質(zhì)，經(jīng)常喝對(duì)人體是非常有好處的。賴茅酒采用的是純糧固態(tài)發(fā)酵，酒香更濃郁，營(yíng)養(yǎng)成分也更高，更耐得住長(zhǎng)時(shí)間存放；因?yàn)榧兗Z發(fā)酵且未添加任何外來(lái)物質(zhì)，因此可以長(zhǎng)時(shí)間存放，越陳越香，大家可以買幾瓶收藏，買的時(shí)候注意要買貴州茅臺(tái)酒股份公司的，這才是真賴茅；

喝的茅股出的賴茅酒，就是貴州茅臺(tái)酒股份公司的產(chǎn)品，和茅臺(tái)酒是一家的，所以賴茅也被稱為小茅臺(tái)，是純糧發(fā)酵釀造的，釀酒工藝也不是假冒的能比的?，F(xiàn)在最受歡迎的飛天茅臺(tái)選用的釀酒糧食和賴茅酒的糧食是同一產(chǎn)地的，是和茅臺(tái)酒一個(gè)車間出品的，所以質(zhì)量盡管放心而且最，主要的是，存放一年后和茅臺(tái)飛天酒喝不出區(qū)別，不過(guò)要買的話一定要選正宗的茅股出品的才行。

CPP復(fù)合袋的組成材料主要為薄膜、粘合劑及油墨，其成分比例約為80：10：10要使BOPP/LDPE復(fù)合膜符合GB/T10004-2008的要求，應(yīng)選用無(wú)苯油墨；嚴(yán)格控制印刷復(fù)合用的稀釋溶劑中苯含量；盡量減少或不用苯、酮類毒性強(qiáng)、氣味大的有機(jī)溶劑。同時(shí)，在印刷、復(fù)合時(shí)，調(diào)整工藝參數(shù)如加裝更大功率的干燥設(shè)備或延長(zhǎng)干燥時(shí)間，盡量降低溶劑殘留；保證印刷、復(fù)合車間、熟化間等達(dá)到無(wú)苯環(huán)境

膠水 油墨

沒(méi)有問(wèn)題，我們用PE的和安捷倫的氣相都做過(guò)，均能檢出苯，去年用氣質(zhì)聯(lián)用儀驗(yàn)證過(guò)，確實(shí)是苯

應(yīng)該是這樣，我們用氣質(zhì)聯(lián)用儀驗(yàn)證過(guò)，那就是笨

;P污染了，和茅臺(tái)里有增塑劑一樣。

復(fù)合膜、袋國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《包裝用塑料復(fù)合膜、袋干式復(fù)合、擠出復(fù)合》（GB/T10004-2008）對(duì)溶劑殘留量做出明確規(guī)定：殘留總量≤5.0mg/m2；苯類溶劑不得檢出，檢出限為0.01mg/m2----先前苯3.mg/m2

請(qǐng)正確理解“勾兌”一詞的含意?！搬u香“是指類似醬油（不同于醬油）的香氣，一般認(rèn)為來(lái)自原料經(jīng)高溫大曲（糖化發(fā)酵劑）在泥窖中長(zhǎng)期發(fā)酵，多次續(xù)渣，多種大量的有益微生物發(fā)酵轉(zhuǎn)換成多種香味成分，再加上長(zhǎng)期陶壇陳儲(chǔ)，精心勾兌，形成了醬香。 以醬香型國(guó)酒茅臺(tái)為例，不同的釀酒車間釀造的原漿酒特點(diǎn)不一樣，不同班組釀造的原漿酒不一樣，同一班組不同的窖池出的酒不一樣，同一窖池窖面、窖面、窖底出的酒不一樣，不同輪次出的酒不一樣，為了將這同類型的不同特點(diǎn)的酒，按特定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行摻和平衡，以調(diào)整白酒主要香型成份的比例，使不同生產(chǎn)期，不同批次的酒達(dá)到同一效果，將不同酒質(zhì)、不同特點(diǎn)酒以不同的比例勾兌在一起，使分子間重新排列組合、補(bǔ)充、協(xié)調(diào)、平衡、烘托出主體香的產(chǎn)品風(fēng)格，因此需要勾兌。白酒勾兌工藝是釀造工藝的下游環(huán)節(jié)，合理的、科學(xué)的勾兌的可以促使出廠酒達(dá)到同一種風(fēng)格、促使酒質(zhì)的提高，但釀造出優(yōu)質(zhì)的原漿酒(也稱基酒)是至關(guān)重要的，勾兌僅僅起到畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用，生產(chǎn)是每個(gè)白酒企業(yè)的根本。無(wú)論是餐飲行業(yè)的勾兌，還是白酒行業(yè)的勾兌，勾兌一詞并不可怕，重要的是勾兌出來(lái)的產(chǎn)品是否優(yōu)質(zhì)，是否對(duì)消費(fèi)者有危害。

白酒釀造后分級(jí)，然后就是貯存。貯存一段時(shí)間進(jìn)行化驗(yàn)分析、品嘗合并。合并過(guò)程就是第一次勾兌，同一種特點(diǎn)的白酒進(jìn)行勾兌。生產(chǎn)成品酒時(shí)候進(jìn)行第二次勾兌，不不同特點(diǎn)的白酒進(jìn)行摻和，然后品嘗；口感、質(zhì)量指標(biāo)達(dá)到出廠標(biāo)準(zhǔn)的，白酒勾兌比例進(jìn)行擴(kuò)大酒樣混合勾兌。然后化驗(yàn)、品嘗。發(fā)現(xiàn)不足之處進(jìn)行微量調(diào)整，滿意后灌裝出廠。所以，白酒出廠前都是經(jīng)過(guò)這樣的勾兌步驟。

當(dāng)然，簡(jiǎn)單地說(shuō)就是很多種不同的基酒和很多種不同的老酒勾兌在一起！

什么叫洞藏老酒?洞藏老酒的好處是什么呢?大家都知道醬香酒中有一款洞藏老酒在市場(chǎng)上受到消費(fèi)者的熱烈追捧。大家都知道酒是陳的好，時(shí)間越長(zhǎng)的醬香酒品質(zhì)越好，但是除了時(shí)間之外，醬香酒的品質(zhì)還由貯藏的環(huán)境決定。市面上一般的醬香酒都是采用的是窖藏。但是洞藏老酒如名字一樣，采用的是洞藏環(huán)境。有一句話叫做洞藏一年相當(dāng)于窖藏3年。 所以除了時(shí)間外，就是看儲(chǔ)藏的環(huán)境，是在地面常溫儲(chǔ)藏?還是在一般的車間、倉(cāng)庫(kù)里面儲(chǔ)藏?還是在地窖里、山洞里儲(chǔ)藏?這對(duì)酒品質(zhì)的后天自釀、老熟是截然不同的。一些專家指出，山洞里儲(chǔ)藏，恒溫恒濕目前是最好的一種方法。據(jù)了解，白酒存儲(chǔ)的環(huán)境都要受到一年四季氣溫變化的影響，夏天很熱，冬天很冷。酒的儲(chǔ)藏過(guò)程當(dāng)中，它的陳釀老熟，受到太多外界的影響，特別是溫度和濕度的影響使酒的變化是劇烈的，因此儲(chǔ)藏環(huán)境對(duì)白酒品質(zhì)的影響甚大。 目前，白酒普遍采用的是窖藏，但是，在天然的洞穴里儲(chǔ)藏白酒則更利于酒品質(zhì)的成長(zhǎng)。因?yàn)樯蕉词呛銣睾銤瘢甏眠h(yuǎn)的洞穴更是有著不可多得的天然微生物群，在這個(gè)狀態(tài)下，酒的陳釀老熟的過(guò)程是緩慢、均勻完成的。一些雜質(zhì)和有害物質(zhì)就被釋放、揮發(fā)出去。酒密封保存在山洞，時(shí)間一長(zhǎng)，就形成一個(gè)自然封閉的微生物環(huán)境，這個(gè)微生物的環(huán)境又反作用給酒體，使酒在自然靜態(tài)的環(huán)境中自然升華。 國(guó)家著名調(diào)酒專家在對(duì)洞藏酒品嘗分析后，對(duì)洞藏酒的品質(zhì)表示了充分的肯定，同時(shí)指出，洞藏工藝更有利于白酒品質(zhì)的升華，在洞里存放一年相當(dāng)于洞外存放三年的效果，使酒的雜質(zhì)釋放的更加完全，口味更加醇厚。白酒山洞貯藏，由于特殊的地理位置，使得白酒在一種恒溫、恒濕、無(wú)光照的環(huán)境中自然老熟。不受溫度、濕度、光照的影響，使白酒的老熟進(jìn)程加快。 洞內(nèi)溫度、濕度相對(duì)恒定，受季節(jié)和氣候的影響比較小，在這樣的條件下，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期、復(fù)雜、緩慢的物理化學(xué)反應(yīng)，酒的辛辣味及不良?xì)馕吨饾u消失、減輕，使酒體變得柔順、醇和，香味協(xié)調(diào)，出現(xiàn)陳酒的獨(dú)特風(fēng)味，起到除去新酒味的老熟作用。而原酒中有益的香味物 質(zhì)又能較好地保存，并且乙醇損耗少。酒中醇、酸、酯、醛等微量成分之間的締合，進(jìn)行的各種物理化學(xué)反應(yīng)能夠自然平緩進(jìn)行，原酒經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間貯存后，酒體更加細(xì)膩、豐滿、溫潤(rùn)、醇厚。 洞藏老酒對(duì)于原酒的保存和后天的老熟、生香具有獨(dú)特作用。白酒在歷經(jīng)多年山洞儲(chǔ)藏后會(huì)更加風(fēng)華醇美，愈久愈濃，愈久愈香，價(jià)值也會(huì)越來(lái)越高。專家們把儲(chǔ)藏達(dá)二十年以上的好酒比做液體黃金，用此方法貯藏的白酒清澈、醇香，是一種理想的綠色飲品，有益于人們的身體健康。 洞藏老酒”因貴州的突出喀斯特地貌、天然形成的大型溶洞為這個(gè)想法提供了最有利的支持! 前輩們說(shuō)干就干的精神、才讓我們后來(lái)人能夠真正享受到茅臺(tái)鎮(zhèn)經(jīng)典醬香的味道，更從其中領(lǐng)會(huì)到前輩們奮斗時(shí)期的激情、榮耀!

洞藏老酒一般就是在恒溫恒濕密閉的山洞內(nèi)壇裝珍藏?cái)?shù)年之久的酒

你應(yīng)該說(shuō)的是大黔朝的那種長(zhǎng)毛毛的洞藏老酒吧，，這種長(zhǎng)毛毛的酒，，都是在山洞里面長(zhǎng)年的洞藏從而和山洞中的微生物接觸才會(huì)長(zhǎng)毛的，，同時(shí)，使的酒質(zhì)也提升了

我只知道我知道的..嘿嘿（廢話） 可以是一個(gè)地區(qū)的酒兌上另一個(gè)地區(qū)的酒，或者一個(gè)品種的酒兌上另一個(gè)品種的酒，或者一個(gè)年齡的酒兌上另一種年齡的酒，這樣往往能得到色香味體更加協(xié)調(diào)優(yōu)雅的新酒品。 具體的勾兌要具體來(lái)說(shuō)的，很多世界級(jí)的名酒勾兌方法都是保密的，所以勾兌師是很重要的，你就按照上面的分類自己去嘗試吧。

白酒的勾兌屬于技術(shù)范疇，而不是國(guó)家條文硬性規(guī)定的。換句話說(shuō)，白酒的勾兌技術(shù)屬于技術(shù)壟斷范疇。既然是技術(shù)壟斷，是絕對(duì)不會(huì)公開(kāi)的。 就如同所有的釀酒廠都具有釀制（勾兌）白酒的技術(shù)，但是可以有能力釀制出（勾兌出）茅臺(tái)酒的就只有貴州茅臺(tái)酒廠， 這就是技術(shù)壟斷！ 雖然如此，酒業(yè)界仍然有不成文的規(guī)定，也就是勾兌白酒的基酒應(yīng)不少于10％，剩下的就是與液態(tài)法白酒或食用酒精按適當(dāng)比例進(jìn)行勾兌而成。 那么，最最關(guān)鍵的就是后面這部分，所謂的壟斷技術(shù)也是指后一部分，這個(gè)就是機(jī)密啦。 舉個(gè)通俗的例子，比如，我們做番茄炒雞蛋這道菜，一定是番茄要多于雞蛋，如果把二者的數(shù)量以極大的不成比例地顛倒過(guò)來(lái)，番茄少，雞蛋多，那么這道菜就不叫”番茄炒雞蛋“啦！那就成了“攤雞蛋”啦，番茄成了點(diǎn)綴。 一： 白酒的勾兌技術(shù)屬于技術(shù)壟斷： 酒業(yè)界有句名言，叫做“生香靠發(fā)酵、提香靠蒸餾、成型靠勾兌”，由此可以看出，白酒的勾兌屬于技術(shù)，而這個(gè)技術(shù)的好壞決定了白酒的品質(zhì)。因此，白酒勾兌屬于商業(yè)機(jī)密，是秘而不宣的。就如同所有人都知道怎么釀制白酒，但是沒(méi)有釀制技術(shù)和勾兌的技術(shù)，斷然不會(huì)釀出茅臺(tái)酒一樣的道理。 二： 白酒勾兌技術(shù)成型要稍晚于酒的釀制： 先進(jìn)的勾兌技術(shù)其實(shí)是釀酒的畫(huà)龍點(diǎn)睛之筆。以五糧液為例，五糧液擁有計(jì)算機(jī)勾兌和人工嘗評(píng)相結(jié)合的獨(dú)一無(wú)二的先進(jìn)技術(shù)，被業(yè)界譽(yù)為“勾兌雙絕”，處于世界領(lǐng)先水平。 白酒的勾兌技術(shù)趨于成型是在大約600年前！ 勾兌技術(shù)走向成熟大概是在600多年前。而且勾兌技術(shù)成熟來(lái)自于五糧液的勾兌。 目前，五糧液用來(lái)勾兌的調(diào)味酒屬于特級(jí)酒，來(lái)自有著600多年釀酒歷史的古窖池，五糧液整個(gè)勾兌調(diào)和過(guò)程，絕不添加任何香精和味素，最終達(dá)到“各味諧調(diào)，恰到好處”。因此，有專家戲稱，五糧液中庸和諧的品質(zhì)是勾兌調(diào)和出來(lái)的。 現(xiàn)代化的勾兌是先進(jìn)行酒體設(shè)計(jì)，按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求進(jìn)行檢驗(yàn)，最后按設(shè)計(jì)要求和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)對(duì)微量香味成分進(jìn)行綜合平衡的一種特殊工藝。 四： 勾兌技術(shù)混亂，參差不齊： 按照中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專業(yè)委員會(huì)發(fā)布的年報(bào)表明： 現(xiàn)在誰(shuí)也說(shuō)不清楚市場(chǎng)上究竟有多少純糧固態(tài)發(fā)酵的白酒，又有多少新工藝白酒和勾兌白酒。 業(yè)內(nèi)人士則認(rèn)為，由于白酒勾兌技術(shù)互相之間的壟斷，市場(chǎng)上的白酒有七成為酒精勾兌，而現(xiàn)在的勾兌白酒只會(huì)比這個(gè)數(shù)量多，不會(huì)少，但是技術(shù)參差不齊。 附：白酒勾兌技術(shù)： 白酒的勾兌主要是使酒中各種微量成分配比適當(dāng)，達(dá)到該種白酒標(biāo)準(zhǔn)要求和或理想的香味感覺(jué)和風(fēng)格特點(diǎn)。勾兌的做法就是把生產(chǎn)車間的酒逐一品嘗，分析各自的長(zhǎng)處和短處，將它們互相摻和，使各種微量成分按比例配合，酒體更加諧調(diào)。 比如，茅臺(tái)酒我們都很熟悉啦，茅臺(tái)酒的最高境界，不是釀造，應(yīng)是勾兌，而勾兌的技藝決定茅臺(tái)鎮(zhèn)白酒的品位、檔次。 謝謝~~~

可以加速老熟過(guò)程，用一些陳味調(diào)味酒進(jìn)行勾兌

白酒勾兌 勾兌 “勾兌”是白酒釀造的一項(xiàng)非常重要而且必不可少的工藝。簡(jiǎn)單說(shuō)就是白酒剛造出來(lái)以后，不同車間出的酒味道是不一樣的，需要靠勾兌統(tǒng)一口味，去除雜質(zhì)，協(xié)調(diào)香味。而勾兌也不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的向酒里摻水，而是包括了不同基礎(chǔ)酒的組合和調(diào)味，是平衡酒體，使之保持獨(dú)有風(fēng)格的專門技術(shù)。 在蒸餾白酒中，大約98%的成分是乙醇和水，2%是微量成分，這些微量成分雖然很少，卻能決定著白酒的風(fēng)格和質(zhì)量。酒廠不同車間，同車間不同生產(chǎn)時(shí)間生產(chǎn)出來(lái)的白酒，所含的主要微量成分的量或者量比關(guān)系肯定不會(huì)完全一致，所以口感上就會(huì)參差不齊。要使酒的質(zhì)量完美、符合品牌的傳統(tǒng)風(fēng)格、出廠產(chǎn)品質(zhì)量統(tǒng)一，勾兌便必不可少?，F(xiàn)代化的勾兌是先進(jìn)行酒體設(shè)計(jì)，按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求進(jìn)行檢驗(yàn)，最后按設(shè)計(jì)要求和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)對(duì)微量香味成分進(jìn)行綜合平衡的一種特殊工藝。 各種國(guó)際著名的蒸餾酒，如五糧液、威士忌、白蘭地、金酒、朗姆酒等都是用高品質(zhì)的基酒勾兌出來(lái)的。 在白酒的生產(chǎn)過(guò)程中，生香靠發(fā)酵、提香靠蒸餾、成型靠勾兌，勾兌技術(shù)可以稱得上是釀酒的畫(huà)龍點(diǎn)睛之筆。以名酒五糧液為例，五糧液的勾兌技術(shù)經(jīng)過(guò)幾十年的不斷完善和發(fā)展。上世紀(jì)70年代末，勾兌大師范玉平的優(yōu)選法取得不斷的技術(shù)進(jìn)步，華羅庚先生為之兩度致電祝賀并贈(zèng)詩(shī)：“名酒五糧液，優(yōu)選味更醇，省糧五百擔(dān)，產(chǎn)量增五成，豪飲李太白，雅酌陶淵明，深恨生太早，只能享老春”，贊揚(yáng)宜賓五糧液酒廠“為中外馳名的五糧液增添了光彩”?，F(xiàn)在五糧液擁有計(jì)算機(jī)勾兌和人工嘗評(píng)相結(jié)合的獨(dú)一無(wú)二的先進(jìn)技術(shù)，被業(yè)界譽(yù)為“勾兌雙絕”，處于世界領(lǐng)先水平。 目前，五糧液用來(lái)勾兌調(diào)味酒屬于特級(jí)酒，來(lái)自明代延用至今，有著600多年歷史的古窖池，酒味豐富全面，對(duì)基礎(chǔ)酒有固其本、輔其弱、揚(yáng)其優(yōu)、克其短的奇效，體現(xiàn)出一種綜合美感，確保了消費(fèi)者喝到的每一口五糧液的口感和品質(zhì)都是一致的。五糧液整個(gè)勾兌調(diào)和過(guò)程，絕不添加任何香精和味素，最終達(dá)到“各味諧調(diào)，恰到好處”。所以五糧液宣傳的“中庸和諧”的企業(yè)文化并不是一句空洞的口號(hào)，而是建立在產(chǎn)品風(fēng)格的基礎(chǔ)上的。 從“陳氏秘方”到六百年古窖，從特有的“包包曲”工藝到世界領(lǐng)先的“勾兌雙絕”，五糧液對(duì)待消費(fèi)者就像它的酒質(zhì)一樣，晶瑩剔透，醇香至真。國(guó)內(nèi)某些品牌刻意回避“勾兌”概念，一定程度上抹殺了公眾的知情權(quán)，屬于一種欺騙行為。 因而，要想解決人們對(duì)勾兌問(wèn)題的誤讀，最好的做法就是學(xué)習(xí)五糧液，把產(chǎn)品的真實(shí)特性告知公眾，讓消費(fèi)者根據(jù)情況自己做判斷。一些對(duì)于勾兌的妖魔化的行為，只能造成酒類市場(chǎng)的混亂，不利于酒業(yè)的發(fā)展。

用一些陳味調(diào)味酒進(jìn)行加入新酒里勾兌。味道就好了。 1. “勾兌”是白酒釀造的一項(xiàng)非常重要而且必不可少的工藝。簡(jiǎn)單說(shuō)就是白酒剛造出來(lái)以后，不同車間出的酒味道是不一樣的，需要靠勾兌統(tǒng)一口味，去除雜質(zhì)，協(xié)調(diào)香味。而勾兌也不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的向酒里摻水，而是包括了不同基礎(chǔ)酒的組合和調(diào)味，是平衡酒體，使之保持獨(dú)有風(fēng)格的專門技術(shù)。2. 在白酒的生產(chǎn)過(guò)程中，生香靠發(fā)酵、提香靠蒸餾、成型靠勾兌，勾兌技術(shù)可以稱得上是釀酒的畫(huà)龍點(diǎn)睛之筆。3. 高粱酒高粱是生產(chǎn)白酒的主要原料。以高粱釀造白酒，我國(guó)獨(dú)步世界，久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和風(fēng)格展現(xiàn)了我國(guó)酒文化的深厚底蘊(yùn)。4. 很多人都喜歡用白酒和一些藥材等泡在一起，也就是所謂的藥酒了。要就得功效根據(jù)藥材的不同而有所不同。不過(guò)不管是什么樣的藥材，選擇白酒的時(shí)候一定要有所注意，因?yàn)椴煌陌拙婆艹鰜?lái)的藥效是不一樣的，一般而言，泡藥酒最好是用濃度較高的高粱酒。

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有形資源包括：財(cái)務(wù)資源和實(shí)物資源。無(wú)形資源包括：主要包括時(shí)空資源、信息資源、技術(shù)資源、品牌資源、文化資源和管理資源。財(cái)務(wù)資源是指企業(yè)所擁有的資本以及企業(yè)在籌集和使用資本的過(guò)程中所形成的獨(dú)有的不易被模仿的財(cái)務(wù)專用性資產(chǎn)，包括企業(yè)獨(dú)特的財(cái)務(wù)管理體制、財(cái)務(wù)分析與決策工具、健全的財(cái)務(wù)關(guān)系網(wǎng)絡(luò)以及擁有企業(yè)獨(dú)特財(cái)務(wù)技能的財(cái)務(wù)人員等等。實(shí)物資源是指體現(xiàn)在其地理位置、基礎(chǔ)設(shè)施、廠房、車間、機(jī)器設(shè)備等方面。例如，中國(guó)移動(dòng)的基站設(shè)施與網(wǎng)絡(luò)覆蓋，保證了其信號(hào)的質(zhì)量和接通率。企業(yè)對(duì)原材料的擁有與獲取也是企業(yè)實(shí)物資源的一個(gè)重要組成部分。例如，茅臺(tái)酒廠因?yàn)榈乩砦恢锚?dú)特而必須對(duì)釀酒的優(yōu)質(zhì)水源進(jìn)行控制。時(shí)空資源是指企業(yè)在市場(chǎng)上可以利用的，作為公共資源的經(jīng)濟(jì)時(shí)間和經(jīng)濟(jì)空間。時(shí)間資源(經(jīng)濟(jì)時(shí)間)是指人類勞動(dòng)直接或間接開(kāi)發(fā)和利用的自然時(shí)間或日歷時(shí)間。空間資源是指人類勞動(dòng)直接改造和利用的、承接現(xiàn)實(shí)經(jīng)濟(jì)要素運(yùn)行的自然空間。“時(shí)間就是金錢”、“天時(shí)不如地利”等格言，分別說(shuō)明了時(shí)間資源和空間資源的重要性。信息資源是指人類社會(huì)信息活動(dòng)中積累起來(lái)的以信息為核心的各類信息活動(dòng)要素（信息技術(shù)、設(shè)備、設(shè)施、信息生產(chǎn)者等）的集合。對(duì)于一個(gè)組織來(lái)說(shuō)，技術(shù)包括兩個(gè)方面，其一是與解決實(shí)際問(wèn)題有關(guān)的軟件方面的知識(shí)（即know-how）；其二是為解決這些實(shí)際問(wèn)題而使用的設(shè)備、工具等硬件方面的知識(shí)。兩者的總和就構(gòu)成了這個(gè)組織的特殊資源，即技術(shù)資源。品牌資源是所有可以用來(lái)建立鞏固品牌權(quán)益與品牌形象的方法。涉及品牌與消費(fèi)者的接觸及消費(fèi)者的品牌體驗(yàn)，可以影響與改變消費(fèi)者的品牌認(rèn)知與品牌態(tài)度。狹義上的文化資源是指對(duì)人們能夠產(chǎn)生直接和間接經(jīng)濟(jì)利益的精神文化內(nèi)容。管理資源是一種能把潛在生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力的無(wú)形資源。在人類生產(chǎn)活動(dòng)中，實(shí)際存在著物質(zhì)、人力、財(cái)力和管理四種資源。管理資源具有無(wú)形和潛在的特點(diǎn)

(1)從觀念上來(lái)看，創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目分為傳統(tǒng)創(chuàng)業(yè)，新興創(chuàng)業(yè)以及最新興起的微創(chuàng)業(yè)。(2)從方法上來(lái)看，創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目分為實(shí)業(yè)創(chuàng)業(yè)和網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)。(3)從投資上來(lái)看，創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目分為無(wú)本創(chuàng)業(yè)，小本創(chuàng)業(yè)，微創(chuàng)業(yè)等。(4)從方式上來(lái)看，創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目分為自主創(chuàng)業(yè)，加盟創(chuàng)業(yè)，體驗(yàn)式培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)和創(chuàng)業(yè)方案指導(dǎo)創(chuàng)業(yè)。自主創(chuàng)業(yè)需要資金鏈、人員、場(chǎng)地、產(chǎn)品等多項(xiàng)內(nèi)容的系統(tǒng)化規(guī)劃，創(chuàng)業(yè)起步較高，風(fēng)險(xiǎn)較大;加盟方式的比較普遍，而且比較正統(tǒng)、專業(yè)、規(guī)模化。

推薦樓主兩個(gè)不錯(cuò)的行業(yè)：一個(gè)是DIY創(chuàng)意禮品店，一個(gè)是DIY手工樂(lè)園1.具有個(gè)性定制的DIY創(chuàng)意禮品店，在店里能夠根據(jù)顧客的需求定制喜歡的創(chuàng)意禮品，綜合性的經(jīng)營(yíng)內(nèi)容，顧客可以在店里定制具有個(gè)性的DIY杯子，DIY服飾，DIY手機(jī)殼，抱枕等綜合性創(chuàng)意產(chǎn)品，并且在人際關(guān)系的交往中，創(chuàng)意產(chǎn)品也是完全可以作為贈(zèng)送品2.DIY手工樂(lè)園，不僅可以提高孩子的動(dòng)手動(dòng)腦能力，而且還可以培養(yǎng)孩子的興趣愛(ài)好，重點(diǎn)打造了陶藝體驗(yàn)，兒童游樂(lè)，親子烘焙，diy手工，親子定制，玩具零售，飲品水吧等多個(gè)項(xiàng)目，非常適合想要從事DIY兒童手工坊的創(chuàng)業(yè)者們

第五步是告訴你辦企業(yè)必須合法，要選擇一種法律形態(tài)。介紹適合于創(chuàng)辦微小企業(yè)的各種法律形態(tài)，教你選擇出適合自己企業(yè)的一種法律形態(tài)。第六步是告訴你企業(yè)要承擔(dān)相關(guān)的法律責(zé)任，你的企業(yè)只有登記注冊(cè)，才能受國(guó)家法律保護(hù)。你的企業(yè)要遵守國(guó)家的稅法、企業(yè)法、勞動(dòng)法、環(huán)境保護(hù)法等相關(guān)法律法規(guī)。第七步是預(yù)測(cè)啟動(dòng)資金。告訴你辦企業(yè)需要啟動(dòng)資金，啟動(dòng)資金包括投資（固定資產(chǎn)）和流動(dòng)資金。你應(yīng)該根據(jù)自己企業(yè)的規(guī)模，即前面預(yù)測(cè)的銷售量計(jì)算出自己需要的啟動(dòng)資金數(shù)額。第九步是制定企業(yè)計(jì)劃。通過(guò)前八步的模擬練習(xí)，你就可以把在各步中對(duì)自己企業(yè)的各項(xiàng)考慮和練習(xí)填入創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)中，形成自己的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃。通過(guò)制定創(chuàng)業(yè)計(jì)劃，衡量自己的企業(yè)是否能夠創(chuàng)辦下去，同時(shí)，根據(jù)自己的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃，制定創(chuàng)辦企業(yè)的行動(dòng)計(jì)劃，如申請(qǐng)貸款、申領(lǐng)營(yíng)業(yè)執(zhí)照等。siyb培訓(xùn)是國(guó)際勞工組織為了促進(jìn)就業(yè)，支持發(fā)展中國(guó)家中小企業(yè)的發(fā)展，以創(chuàng)業(yè)促就業(yè)，實(shí)現(xiàn)就業(yè)的倍增效應(yīng)，專門研究開(kāi)發(fā)的一系列培訓(xùn)小企業(yè)家的培訓(xùn)課程，它包括產(chǎn)生你的企業(yè)想法（ generate your business － gyb ）創(chuàng)辦你的企業(yè)（ start your business － syb ）改善你的企業(yè)（ improve your business － iyb ）擴(kuò)大你的企業(yè)（ expand your business － eyb ）四種培訓(xùn)課程。這套培訓(xùn)課程專門培養(yǎng)潛在的和現(xiàn)有的小企業(yè)創(chuàng)辦者，使他們有能力創(chuàng)辦切實(shí)可行的企業(yè)，提高現(xiàn)有企業(yè)的生命力和盈利能力，并在此過(guò)程中為他人創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì)。