茅臺多久老化一次，2006年以后的茅臺酒背貼上是否都標(biāo)志年份我有一瓶2011年的茅臺

沒有問題

付費內(nèi)容限時免費查看 回答 茅臺酒是白酒，沒有保質(zhì)期。酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。這是因為，對食品品質(zhì)有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生長繁殖。高度白酒酒精度數(shù)相對較高，一般在41度到55度之間，也有高達(dá)65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之間。在這個酒精含量范圍內(nèi)，微生物難以生存，也就不會出現(xiàn)微生物導(dǎo)致的變質(zhì)問題，所以白酒可以不用標(biāo)示保質(zhì)期。雖然導(dǎo)致品質(zhì)劣化的微生物不能生長，但是不代表白酒本身的成分不會發(fā)生變化。40度以下的低度白酒和清香型白酒存放一段時間后，通常會出現(xiàn)酯類物質(zhì)水解，導(dǎo)致口味寡淡，有些會出現(xiàn)澀味。但這個過程比較久，一般要五六年，而且僅僅是口味變淡一點，所以也不是質(zhì)量問題。 保存茅臺酒，首先選擇高度茅臺酒收藏(53度升值空間大于43度和38度)，茅臺酒可以長期保存，先用保鮮膜裹一下瓶口，再用生膠帶纏死，酒要立著放在陰涼見不到陽光的地方，避免高溫。

只要不漏氣，不讓它揮發(fā)，密封較好的話，存?zhèn)€幾十年沒問題，但一但漏氣揮發(fā)了，要不了一個月就沒啥味道了

回答 茅臺酒是白酒，沒有保質(zhì)期。酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。這是因為，對食品品質(zhì)有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生長繁殖。高度白酒酒精度數(shù)相對較高，一般在41度到55度之間，也有高達(dá)65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之間。在這個酒精含量范圍內(nèi)，微生物難以生存，也就不會出現(xiàn)微生物導(dǎo)致的變質(zhì)問題，所以白酒可以不用標(biāo)示保質(zhì)期。雖然導(dǎo)致品質(zhì)劣化的微生物不能生長，但是不代表白酒本身的成分不會發(fā)生變化。40度以下的低度白酒和清香型白酒存放一段時間后，通常會出現(xiàn)酯類物質(zhì)水解，導(dǎo)致口味寡淡，有些會出現(xiàn)澀味。但這個過程比較久，一般要五六年，而且僅僅是口味變淡一點，所以也不是質(zhì)量問題。擴展資料在白酒的多種香型中，以醬香型白酒最耐儲藏，因為它的成分一旦形成就比較穩(wěn)定。但也不是絕對的，有時候由于容器的原因，酒精會散發(fā)，口感也會變得淡弱。另外，剛生產(chǎn)出來的酒并不一定最好喝，需要存放一段時間。存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生具有特殊香氣的酯類物質(zhì)，因此，有些酒放久了會更香。酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長時間

每一瓶酒都有它出生的年份的，也就是在瓶蓋或瓶身處有黑字體的數(shù)字，有年份和月份的，這樣你按年份計算到現(xiàn)在就知道茅臺酒的年份了！

貴州茅臺酒屬于醬香型酒，一次沒有喝完，但已經(jīng)敞氣了，最好二三天把它喝完，過了三天也就沒有原來的香味了。

你好其實茅臺和其他白酒是一樣的，打開后盡量一次喝完。如果實在是喝不完的，可以在瓶蓋的開口處用蠟把它密封好，只要能保證完全密封也能保存很久?！^@

其實年份原漿酒可以說是一種酒也可以說是兩種酒,像你所問的這個問題的話其實沒有一個確切的答案,如果一定要說一個答案的話一般都是10年啊15年的,一般都是年份越高酒就會越貴,茅臺鎮(zhèn)大黔朝年份原漿酒的師傅說過茅臺鎮(zhèn)的的水、環(huán)境和氣候決定了這里也是最適合釀造醬香型白酒的區(qū)域.

茅臺酒獨產(chǎn)于中國貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)，是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時也是中國三大名酒[1]“茅五劍”之一，也是大曲醬香型白酒的鼻祖，更是中國的國酒。

一個周期需要八個月。每年九九重陽節(jié)開始在赤水河取水。然后開始下沙往后是前兩個月是一個月加一次料。然后第三個月開始上我們俗稱的蒸籠，糧食經(jīng)過發(fā)酵之后直接上蒸籠蒸。蒸出來的就是原酒，總共九輪。然后出七次酒。這七次酒呢，每一輪就一個月出一次每一輪的酒，它的香味。效果都是不一樣的，我們所喝的酒，都是經(jīng)過幾百次幾千次調(diào)和出來的口味。

健康嗎，現(xiàn)在酒的制造工藝跟古代完全不同，現(xiàn)在酒為了方便更為了成本都沒有用純糧釀造，好的酒比如茅臺等或許用了糧食釀造但是還是加入了酒精，因為如果沒有加入酒精那么白酒就需要放置很長的時間，很多企業(yè)根本等不起那么長時間

你賺了撒。酒是陳的香。陳年老酒。聽過吧。白酒一般讀書在50以上就算是沒有保質(zhì)期了。放的越久越好喝。真是這樣的。我都是買了白酒放在那里。隔幾年再喝的，如此循環(huán)

要看你買的什么酒了，每瓶酒都有一定的保質(zhì)期，買酒時一定要問保質(zhì)期，希望能幫助你！

一般說來是沒有保質(zhì)期了~！ 但是不代表它就不會壞，因為還要看你的保存方法是否得當(dāng)，如果保存不好可能會進(jìn)去不良?xì)怏w，使酒產(chǎn)生異味?；蛘叻派鲜畮啄甑脑挘芊獠缓?，酒精揮發(fā)一大半以上，剩下的很濃很稠的酒液也很難下口~！白酒不是啤酒。白酒是可以放的。而且放的時間越長。味道就更好。也就更值錢。如果存放在酒窖中，時間越長越好，是為陳釀。但是裝瓶以后，由于白酒的封裝問題，酒精會揮發(fā)，所以味道會變淡而無法飲用。所以準(zhǔn)確的說，白酒由于含有高度酒精，不會變質(zhì)；但是酒精揮發(fā)會喪失品質(zhì)。

這個要看是什么檔次的酒，如果是90元以下的酒，建議你最好別喝，因為現(xiàn)在的酒不比原來，現(xiàn)在90元以下的酒，大部分都是拿酒精勾兌出來的，而且密封也不是很好，所以喝了對人體是沒有好處的，90元以上就不一樣了，90元以上就是糧食的了，糧食酒越放越好喝，那在放幾年也沒問題，采納吧

能吧，有人說酒放的時間越長越好喝，就像葡萄酒一樣，年頭越長越珍貴。

今日在家中收拾，突然發(fā)現(xiàn)兩瓶九五年左右的白酒，沒有開封的，不過是瓶裝，外面還有一個盒裝的，不知道還能不能喝，聞上去香香的味道。