茅臺鎮(zhèn)被譽為中國的什么，茅臺酒為什么被稱為國酒

1999年10月，中華人民共和國誕生50周年之際，中國歷史博物館收藏了一瓶50年的陳釀茅臺，并為茅臺酒廠頒發(fā)了收藏證書：“茲因茅臺酒與共和國的世紀情緣和卓越品質而尊為國酒，暨在共和國五十華誕中以窖藏五十年之‘開國第一酒’晉京獻禮而譽為歷史見證和文化象征?，F(xiàn)我館接受貴州茅臺五十陳釀酒捐贈，并予永久收藏?！?

臺茅酒臺茅酒是貴州省仁懷縣榮和酒廠生產(chǎn)的一款醬香型白酒。起源于前清咸豐年間?？诟杏难偶毮仯企w醇厚特點幽雅細膩，酒體醇厚臺茅酒是貴州省仁懷縣榮和酒廠生產(chǎn)的一款醬香型白酒，。臺茅酒始創(chuàng)于中國名酒之鄉(xiāng)茅臺鎮(zhèn)，得山川靈氣，捕捉特殊環(huán)境里不可代替的微生物發(fā)酵，采用當?shù)貎?yōu)質糯高粱，小麥，赤水河水為原料，提梁之精，取小麥之魂，保持并發(fā)揚懷莊醬酒的優(yōu)良傳統(tǒng)工藝，采古釀技術進行揉和、升華，精心釀制出的酒中精品。臺茅酒具有醬霸天下酒的醬香突出，回味悠長等特點。臺茅酒在歷屆評酒會上均被評為優(yōu)質名酒，堪稱饋贈佳友之珍品。

說的是第一高價股吧，它走勢很強，股價是目前A股最高的，自然有它驕傲的地方，可以說是中國第一股

太簡單了。茅臺想漲價就漲價，中國石化想漲價得發(fā)改委批準，沒有自主空間。所以茅臺哪天感覺賺錢少了，就漲價，至今沒虧損，中國石化不行。

從06年11月起飛開始到目前只有一次觸碰120日均線 可以理論上說從來沒跌破120 250 均線之下 技術面上看就知道很強了。。

文明酒　文化酒　文人酒 文藝酒文化茅臺鎮(zhèn)，釀造文臺酒。文明茅臺鎮(zhèn)，釀造文臺酒。文化茅臺，神奇文臺。喝文臺酒，品酒文化。喝文臺酒，做文化人。喝文臺酒，做文明人。傳承文化，醬香文臺。文化美酒，醬香文臺。貴州文臺酒，文化新風向。貴州文臺酒，傳承酒文化。

文臺酒產(chǎn)于國酒茅臺的故鄉(xiāng)、千年古鎮(zhèn)——貴州茅臺鎮(zhèn)。屬醬香型白酒，醬香型白酒屬于中國最好的高檔白酒，也是最健康的白酒。茅臺鎮(zhèn)集厚重的古鹽文化、燦爛的長征文化和神秘的國酒文化（醬香文化）于一體，被譽為“中國第一酒鎮(zhèn)”。為傳承“茅臺文化”、打造“文化茅臺”，茅臺人特將這種美酒命名為“文臺酒”

赤水河 茅臺鎮(zhèn)位于仁懷市赤水河畔。 是國內唯一的一條沒有被污染的長江支流，是我國最著名的”美酒河“ 赤水河起源于云南，是川、黔、滇三省接壤地區(qū)。發(fā)源于云南鎮(zhèn)雄，經(jīng)貴州仁懷，過茅臺鎮(zhèn)，最后至四川合江，匯入長江。全長523公里，流經(jīng)的區(qū)域出產(chǎn)了茅臺、習酒、郎酒等大小數(shù)十種蜚聲中外的美酒。 其中，茅臺鎮(zhèn)是中國醬酒圣地，域內白酒業(yè)興盛，被譽為“中國第一酒鎮(zhèn)”、“世界醬香型白酒主產(chǎn)區(qū)”。 釀制茅臺酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水質好，用這種入口微甜、無溶解雜質的水經(jīng)過蒸餾釀出的酒特別甘美。故清代詩人曾有“ 集靈泉于一身，匯秀水東下”的詠句贊美赤水河。每年的端午節(jié)至重陽節(jié)，因雨季來臨而河水呈赤紅色，而重陽節(jié)至第二年端午節(jié)之間，河水則清澈透明。以前河水渾濁時正是制曲的時間，不需要太多河水，而清水期則為投料、烤酒、取酒的主要時期，需要大量用水。為了保護酒廠水源地，赤水河上嚴禁修建任何有污染的企業(yè)，至今赤水河水都可以直接飲用。

商業(yè)古鎮(zhèn)茅臺座落在赤水河的中上游，明清以來，尤其是明末清初以來，茅臺鎮(zhèn)商業(yè)繁榮、文化昌盛，在西南社會發(fā)展史上有著不可忽視的地位。 “蜀鹽走貴州，秦商聚茅臺”。清中葉赤水河的疏浚為貴州打開了一條商業(yè)大通道，也把茅臺鎮(zhèn)推向了更廣闊的歷史舞臺：茅臺鎮(zhèn)上店鋪林立，商賈往來不絕，貴州所需食鹽多半都需經(jīng)茅臺鎮(zhèn)轉運各地。鹽業(yè)運輸帶動了釀酒業(yè)的發(fā)展，1915年，早已聞名遠近的茅臺酒在巴拿馬國際博覽會上榮獲金獎，更是茅臺鎮(zhèn)傳奇史上的濃墨重彩。1935年，中國工農紅軍在這里三渡赤水，世界軍事史上的奇跡就這樣被定格為歷史，豐富壯大了商業(yè)古鎮(zhèn)的傳奇色彩。 下面就讓我們一起走進商業(yè)古鎮(zhèn)——茅臺，去品味茅臺的輝煌歷史，感悟茅臺的為商之道。神秘茅臺鎮(zhèn) 在世人眼中，孕育了神秘茅臺酒的茅臺鎮(zhèn)，比茅臺酒還要神秘百倍。多少年來，人們對這里的自然環(huán)境十分好奇。為了揭開謎底，一批專家學者甚至在這里終老一生。 茅臺鎮(zhèn)距仁懷市區(qū)13公里，全鎮(zhèn)總面積87.2平方公里，城區(qū)面積近1.7平方公里，總人口4.2萬。海拔最高點1422米，最低點395米，鎮(zhèn)內地勢東高西低，略呈三級臺階。受海拔高度和巖石風化后成土母質的影響，茅臺鎮(zhèn)廣泛發(fā)育著紫色土和紫色田，土層較厚，PH值適度，有機質豐富，特別是土體中砂質和礫石含量高，土體松軟、孔隙度大，具有良好的滲透62616964757a686964616fe58685e5aeb931333332636434性。由于這種向南向北沿赤水河的紫色土壤滲透性強，因而無論地面水和地下水都通過兩岸的紅層流入赤水河中，既溶解了紅層中的有益成分，又經(jīng)過層層滲透過濾，濾出了純凈無毒、香甜可口的清泉水。茅臺鎮(zhèn)冬暖夏熱少雨，日照豐富，這種特殊氣候最適宜釀酒微生物的生成與繁衍。茅臺酒研究專家認為，特殊的氣候，加上特殊的紫色砂頁巖的地質結構，紫泥土（紫紅色土壤）使茅臺周圍的空氣中飄游著無數(shù)微生物群。這些微生物群十分活躍和獨特，茅臺酒主體香——醬香的形成，與這些微生物息息相關。 茅臺的地理環(huán)境還有一個特點，就是水資源特別好，茅臺全境均屬赤水河系，水道主要是赤水河。赤水河是一條集靈泉秀水于一體的河流，河上灘灘相持，兩岸崇山峻嶺，據(jù)科學測定，赤水河水質非常優(yōu)良，無色透明，微甜爽口，含有多種對人體有益的成分。逐漸揭開茅臺鎮(zhèn)的神秘面紗，我們會由衷的發(fā)出感慨，有著這么多得天獨厚的因素，茅臺鎮(zhèn)的確是一個獨一無二的釀酒勝地。

貴州茅臺古鎮(zhèn)，地處貴州高原西北部，大婁山脈西段北側，背靠歷史名城遵義，毗鄰川南，迤copy邐的赤水河縱貫全鎮(zhèn)。三千余年神秘的酒文化、賦予2113了茅臺鎮(zhèn)特殊的人文含義和發(fā)展?jié)摿?，使古老的茅臺鎮(zhèn)成了中國酒的代表符號。茅臺鎮(zhèn)的釀酒歷史實在可以追溯到久遠，5261早在漢代時就造出了令漢武帝贊為“甘美之”的枸醬酒，1915年的萬國博覽4102會茅臺酒一摔驚世界，進而成為國酒。茅臺鎮(zhèn)也因歷史悠久的釀造史，獨特的釀造工藝、神秘的釀造生態(tài)和燦爛的酒文化，被譽為“中國酒都”享譽四海；也成就了今天正宗醬香白酒的輝煌1653歷史。

歷史很悠久，茅臺很好喝

《金沙回沙酒》 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　醬香型回沙酒金沙回沙酒是貴州老牌名酒，以優(yōu)質高粱為原料，小麥制曲，采用兩次投料、九次蒸煮、八輪發(fā)酵、七次摘酒的茅臺酒生產(chǎn)工藝釀造，生產(chǎn)出的基酒須經(jīng)過三年儲存后精心勾兌包裝上市，是貴州除茅臺酒外的第一個大曲醬香型白酒，具有醬香突出、優(yōu)雅細膩、味醇豐滿、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香的獨特風味。早在60年代被譽為貴州“二茅臺”，曾榮獲首屆中國食品博覽會金獎、酒文化節(jié)金獎、歷屆貴州省名牌產(chǎn)品及貴州群眾最喜愛的產(chǎn)品杜鵑杯等獎。多年來，公司生產(chǎn)的系列產(chǎn)品，經(jīng)省、地、縣質檢部門抽檢，市場合格率年年都達100%，多次被省、地、縣工商部門授予“消費者信得過產(chǎn)品”稱號，連續(xù)三年獲省級重合同、守信譽單位。2001年獲貴州名牌產(chǎn)品稱號，2003年獲貴州著名品牌稱號，同年被授予進出口自主經(jīng)營權單位，2004年被國家工商總局授予全國重合同、守信譽單位稱號，9月通過中國質量認證中心ISO9001-2000質量管理體系認證。 根據(jù)《貴州省國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十一個五年規(guī)劃綱要》、《貴州省主要農產(chǎn)品加工業(yè)“十一五”發(fā)展規(guī)劃綱要》、《貴州省“十一五”工業(yè)發(fā)展專項規(guī)劃》和《貴州省“十一五”白酒產(chǎn)品專項發(fā)展規(guī)劃》精神，依據(jù)市場的需求和企業(yè)的發(fā)展需要，貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司經(jīng)省政府批準，已制定出萬噸金沙回沙酒技改發(fā)展規(guī)劃。 2008年底,企業(yè)已形成年生產(chǎn)金沙回沙酒4000噸的能力;2010年,企業(yè)將達到年產(chǎn)金沙回沙酒6000噸的水平。 2012年，一座生產(chǎn)現(xiàn)代化、年產(chǎn)規(guī)模過萬噸、管理更科學、品質更優(yōu)良的新型釀酒企業(yè)，將在黔州大地上拔地而起，貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司這家具有悠久歷史的釀酒企業(yè)，將煥發(fā)出新的生機和活力。 公司榮譽 金沙回沙酒是貴州老牌名酒，是貴州除茅臺酒外的第一個大曲醬香型白酒，具有醬香突出、優(yōu)雅細膩、味醇豐滿、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香的獨特風味，早在60年代被譽為貴州“二茅臺”，曾榮獲首屆中國食品博覽會金獎、酒文化節(jié)金獎、歷屆貴州省名牌產(chǎn)品及貴州群眾最喜愛的產(chǎn)品杜鵑杯等獎。 1999年至2007年，公司連續(xù)九年獲貴州省“守合同、重信用”單位稱號； 2002年和2005年，“金沙牌”金沙回沙酒、雙回沙酒連續(xù)兩屆被評為“貴州省名牌產(chǎn)品”； 2003年，“金沙牌”榮獲“貴州省食品工業(yè)著名品牌”； 2004年，公司獲全國“守合同、重信用”單位稱號；同年9月通過中國質量認證中心ISO90001-2000質量管理體系認證； 2005年，公司榮獲中國質量誠信促進會授予“AAA級質量誠信單位”。 2006年8月，注冊商標“金沙牌及圖”被評為“貴州省著名商標”。同年9月通過中國質量認證中心ISO90001-2000質量管理體系認證，被省消費者協(xié)會評為貴州省第八屆誠信單位。 2008年5月16日，貴州金沙窖酒酒業(yè)公司榮登畢節(jié)地區(qū)首屆十大行業(yè)公信榜企業(yè) 2008年9月19日，公司生產(chǎn)的金沙回沙酒（醬香型52%VOL、醬香型51%VOL、醬香型 48%VOL）系列產(chǎn)品以其卓越的品質，被省商務廳、省經(jīng)貿委、省科技廳、省質監(jiān)局再次評為貴州八大名酒稱號，同時，金沙回沙酒再次被評為貴州省名牌產(chǎn)品稱

長的還行

歌唱得好、而且是林俊杰的小師妹

被風吹過的夏天和星月神話、這兩首歌

阿膠，是一種名貴的中藥材，與人參、鹿茸并稱中藥三寶。在我國有著長達3000年的應用史，馬王堆漢墓出土的帛書《五十二病方》中，就已經(jīng)有了阿膠的藥用記載。阿膠是一種藥材，不但可以入藥，也可以入食，是我國第一批“藥食同源”的中藥材。自古以來，阿膠就被人們視為滋陰補陽的良藥，具有很高的藥用價值和廣泛的保健價值?！渡褶r本草經(jīng)》將阿膠列為“上品”，稱本品“久服，輕身益氣”。 現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，阿膠 http://www.ejiao1.com/能改善骨髓的造血功能，促進血液細胞（紅細胞、白細胞）與血紅蛋白的生成，具有顯著的補血、止血作用，增強機體免疫功能，抑制腫瘤的生長，降低機體的耗氧量，有耐疲勞、抗衰老作用，對久病、產(chǎn)后和年老體虛者，均具有很好的強身健體、延年益壽之功。此外，阿膠還含有大量膠原蛋白，對皮膚的營養(yǎng)保健具有很高價值，可以防皺、防止皮膚的老化，又是女性美容的最佳選擇。 阿膠入食不僅口味鮮美，而且營養(yǎng)價值非常高，其營養(yǎng)成份一點都不遜于時下流行的高級滋補品海參、魚翅、燕窩、冬蟲夏草等，而其性價比更為合理，是老百姓日常保健養(yǎng)生的首選佳品。 但如果不能正確使用阿膠，會產(chǎn)生許多副作用，所以進補阿膠應注意以下幾點： 1、防消化不良： 阿膠性滋膩，容易引起消化不良等癥狀。因此，服用阿膠，尤其是脾胃功能不足者，最好配以調理脾胃的藥，這樣可促進阿膠的消化吸收，效果自然倍增。 2、防火毒：有些人在服用阿膠之后，會出現(xiàn)火氣亢盛的表現(xiàn)，如鼻腔、口唇等部位出現(xiàn)熱瘡;眼睛干澀、發(fā)紅;喉嚨干痛;大便秘結或大便帶血等。其原因多是由于服用了新鮮的阿膠所致，中醫(yī)理論認為，剛制成的阿膠即新阿膠不宜立即服用，須將其置于陰涼干燥處放置三年以上，直至火毒自行消盡后，方可服用。同時在選取阿膠時，一定要注意選擇比較正宗的驢皮膠，比如百年堂阿膠。 3、加補氣藥：祖國醫(yī)學認為，血虛的同時常伴有氣虛的癥候，主要表現(xiàn)為面色淡白無華、氣短、少氣懶言、疲倦乏力、容易出汗等。氣和血能相互滋生，即氣能生血，血能養(yǎng)氣。因此，補血的同時也要補氣，才能事半功倍，可與黃芪、黨參等補氣藥同用。 4、適用人群：阿膠尤其適合貧血、腫瘤及放療、化療、身體虛弱、月經(jīng)不調、保胎安胎、久病體虛、中老年女性、腦力勞動者等服用。 5、注意事項：（1）在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經(jīng)來潮時，應停服阿膠，待病愈或經(jīng)停后再繼續(xù)服用。 （2）服用阿膠期間需忌口，如生冷、辛辣食物，蘿卜、濃茶等?！≠A存：阿膠容易受潮，不耐高溫?？蓪⒛z放入食用包裝袋內，扎緊口，然后再放入冰箱內保存。家庭熬制好的阿膠膏滋藥也需密封貯藏在冰箱里。 （3）另外，在使用阿膠時，切忌不要圖便宜而隨便選擇黃明膠等不地道阿膠。 眾所周知，上好的阿膠必須要選用烏驢之皮（東阿縣的驢體壯膘肥，毛色烏亮，皮質特別適宜熬膠），加東阿之水配合極特殊的技藝才能得到。而對于熬膠來說，比驢皮更珍貴的乃東阿之水（阿井水并非普通之水，井水中鈣、鎂、鈉等礦物質含量極為豐富，每擔阿井水比普通河水或井水重3市斤左右）和東阿特殊的氣候條件（離開東阿，同樣的熬膠師傅，熬出的膠，晾干后質量就是不一樣）有著極其密切的關系，因為驢皮常有，而東阿水和東阿的氣候只有東阿縣才有，所以東阿又是“中國的阿膠之鄉(xiāng)”，與景德鎮(zhèn)、茅臺鎮(zhèn)被譽為“中國三大名鎮(zhèn)” 常用的幾種吃法： 首將阿膠塊砸碎，取6-10克，放入碗中，加入開水至多半碗。阿膠是較難溶化的，必須用筷子反復攪拌直到溶化開為止，再加入白砂糖（冰糖或紅糖也可）或蜂蜜。攪拌均勻即可服用。適用于缺鐵性、營養(yǎng)性貧血、失血過多、久病耗血、經(jīng)多不調等癥。 ① 阿膠粥 取糯米100g煮熟，候熟入阿膠15g稍煮，攪令烊化即成。 功用:養(yǎng)血止血，滋陰潤肺安胎。 ②阿膠雞蛋湯 將阿膠適量燉化加蜂蜜一匙，沖雞蛋一個，每日早餐前服用效果更佳。 主治：咳喘不止，久咳不愈，及哮喘等癥。 ③阿膠蔥白蜜 用新水煎蔥白三片，去蔥，入阿膠二錢、加蜂蜜二匙溶開，食前溫服。 功效：養(yǎng)陰生津，潤腸通便。主治：老人虛人大便秘澀。 ④阿膠甜肉 制作：瘦肉250g洗凈切塊，先燉入成熟時入阿膠20g白糖50g、花椒5粒燉至熟，火靠濃汁。功用：治貧血。 ⑤ 阿膠酒 將阿膠80g切成小塊（或砸碎），置小壇內，倒入適量黃酒，將壇放在文火上煮沸，邊煮邊向壇內續(xù)添黃酒，直至酒添盡，阿膠化完，藥酒約有500ml時可取下放冷，收入瓶中。每日早、中、晚各1次， 每次空腹溫飲20～30ml。 功效：補血止血，滋陰，潤肺。 主治：血虛萎黃，虛勞羸瘦，面色無華，眩暈心悸，陰虛咳嗽等。 ⑥阿膠燉野雉 將野雉肉塊200克洗干凈，放入沸水中焯去血水，撈起放入燉盅里，加入湯水，阿膠（30克蒸溶的），紅棗12枚，姜片，蔥結，精鹽，蓋上燉盅蓋，上籠旺火燉2小時，出籠后，放去姜片，蔥結，撒入胡椒 粉，淋香麻油即可。 ⑦阿膠煮紅棗 取大棗10枚置鍋內，加水適量煮熟，加入搗碎的阿膠6g，溶化，紅糖適量調味。飲湯食棗。功效：養(yǎng)血健脾。主治：心脾兩虛，心悸失眠等

阿膠有很多種吃法的： 吃法1：可以用來制作固元膏，里面可以添加核桃、芝麻、冰糖、枸杞、龍眼肉等可以根據(jù)自己的口味來添加的 2：阿膠還可以用來燉湯，比如像阿膠雞蛋湯（先把阿膠用開水氧化）、阿膠烏雞湯、阿膠豬蹄湯、阿膠豬腰湯、阿膠糖液等等 3：阿膠熬粥：阿膠番茄粥、阿膠黑木耳粥、阿膠杏仁粥、阿膠雪梨蜜餞粥、阿膠麥冬粥、阿膠牛奶粥等等

1.把阿膠敲碎，放入碗中。用等量的黃酒浸泡2-3天，然后把100ml(半斤的阿膠)注入碗中，放入黑芝麻（炒熟）核桃仁（切碎），冰糖放入，以小火蒸燉半個小時或一個小時即可。 2.把阿膠粉碎，放入糖或蜂蜜，用牛奶沖服。

阿膠的幾種食用方法阿膠的服法有多種，以上好黃酒、冰糖伴以阿膠燉化服用，主要治療婦女月經(jīng)不調、經(jīng)水不止、妊娠出血及產(chǎn)后虛弱;另一種是將上述三者再加入適量紅棗、核桃仁、黑芝麻等燉化服用，對男子身體虛弱、貧血性心悸、頭暈、氣急療效較好，也能改善神經(jīng)衰弱、失眠多夢等癥狀。 現(xiàn)將阿膠的幾種食用方法介紹如下： 1.阿膠黃酒。阿膠250克，黃酒30毫升置鍋內，隔水加蓋蒸約兩至三小時，待其全部溶化后取出即可。每日一至兩次，每次服兩匙，此法適用于一般血虛癥。 2.芝麻、核桃阿膠膏。阿膠150克，砸碎，黃酒350毫升，浸泡一周。待阿膠呈海綿狀，略加水燉化，加入黑芝麻、核桃仁適量，加上冰糖250克，蒸1小時，不斷攪拌，冷卻即成凍膏。每天早晚各一至兩匙，溫開水沖服。此法對患腰酸怕冷、耳鳴和陰虛或腎虧等癥有特效。 3.人參、桂圓阿膠膏。阿膠150克，黃酒350毫升，浸泡呈海綿狀，略加水燉化，加入適量人參煎液或人參粉，配入桂圓肉拌勻，加冰糖蒸1小時許。冷卻成凍膏，每天早晚各一至兩匙服用。適用于氣虛疲乏無力，兼有心悸畏寒等癥。 4.蜂蜜雞蛋阿膠膏。將阿膠、蜂蜜、雞蛋配合服用，東阿阿膠適量燉化，加入雞蛋一個，蜂蜜一匙，每日空腹服一次，對于虛疲咳嗽癥療效較好;服用阿膠注意事項阿膠性較滋膩，易于傷胃，服用期間最好吃些開胃的小菜。同時在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經(jīng)來潮時，應停服阿膠，待病愈或經(jīng)停后再繼續(xù)服用;消化不良及出血而有瘀滯者，也不宜服用。另外，按傳統(tǒng)習慣，服用阿膠期間還需忌口，如蘿卜、濃茶等。

就是跟中藥一樣的吃，

先說你有什么必要吃，如果你確實需要就教你。