茅臺酒從生產(chǎn)到出廠需要多久，茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)醬香酒的制造過程有那幾步驟

醬香型白酒的生產(chǎn)過程：兩次投糧，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次溜酒；三高：高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒；兩長：基酒生產(chǎn)周期長（1年1次）基酒儲藏時間長（至少3年）。這樣釀造出來的優(yōu)質(zhì)醬香型七種武器酒這樣的茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)醬香酒才會有喝時好喝、好吞，喝后不頭痛、不口干的特點。

最少需要五年時間。(基酒生產(chǎn)一年、分類貯存三年、勾兌成品存放一年)，飛天茅臺具有醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久的酒體風格。具有飲用不刺喉、飲后不上頭、不口干、不傷肝的特殊功效。出品的飛天茅臺有機碼。每一箱茅臺都配有防偽識別器。如果購買單瓶，可以找零售商要。

不值錢 擦邊球 回收也就是三四百

真茅臺只標明“貴州茅臺酒廠”生產(chǎn)，凡是標有“茅臺鎮(zhèn)”字樣即山寨酒，它可能是在茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)或者包裝的，但絕對不是“茅臺”而且即使是山寨“茅臺鎮(zhèn)茅臺”也通常為53%，根據(jù)樓主的描述該酒購買后存放時間應該不足10年，而酒液已嚴重揮發(fā)，恐怕該酒包裝存在嚴重質(zhì)量問題，由此可見該酒很有可能也存在質(zhì)量問題，建議不要飲用順便一提，“貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)吳公巖酒業(yè)有限公司”即“山寨茅臺廠”生產(chǎn)過茅臺“酒尊酒”，不過酒精濃度為53%

一瓶普通茅臺從投料到出廠要5年 一瓶普通茅臺從投料到出廠5年，最普通的茅臺酒，要釀出來，需要好幾年的工夫。發(fā)酵將近一年，蒸餾出來之后要在酒缸里存放大概三年，然后進行勾調(diào)（就是將不同輪次的酒以一定比例配出合適的味道），然后再存放一年左右，包裝出廠。5年，一棵樹苗可以長成大樹。5年，一棟摩天大樓可以拔地而起。5年，一艘宇宙飛船可以從地球飛到木星。5年，也是一瓶茅臺酒，從投料到出廠的30道工序，165個工藝環(huán)節(jié)。

茅臺酒工藝中的三長主要指茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長；大曲貯存時間長；茅臺酒基酒酒齡長。茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長達一年，須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時間。而其他名白酒只需幾個月或十多天即可。茅臺酒大曲貯存時間長達6個月才能流入制曲生產(chǎn)使用，比其他白酒多存3－4個月，這對提高茅臺酒基酒質(zhì)量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅臺酒一般需要長達三年以上貯存才能勾兌，通過貯存可趨利避害，使酒體更醇香味美，加上茅臺酒高沸點物質(zhì)豐富，更能體現(xiàn)茅臺酒的價值，這是其他香型白酒不具有的特點。

一個周期需要八個月。每年九九重陽節(jié)開始在赤水河取水。然后開始下沙往后是前兩個月是一個月加一次料。然后第三個月開始上我們俗稱的蒸籠，糧食經(jīng)過發(fā)酵之后直接上蒸籠蒸。蒸出來的就是原酒，總共九輪。然后出七次酒。這七次酒呢，每一輪就一個月出一次每一輪的酒，它的香味。效果都是不一樣的，我們所喝的酒，都是經(jīng)過幾百次幾千次調(diào)和出來的口味。

健康嗎，現(xiàn)在酒的制造工藝跟古代完全不同，現(xiàn)在酒為了方便更為了成本都沒有用純糧釀造，好的酒比如茅臺等或許用了糧食釀造但是還是加入了酒精，因為如果沒有加入酒精那么白酒就需要放置很長的時間，很多企業(yè)根本等不起那么長時間

新疆人喝一般都 伊犁老窖 伊犁牌系列的。 有很多仿冒的 伊力 伊梨 都不算哦。另外，還有肖爾布拉克 三臺老窖系列。這個酒也曾得過國內(nèi)外很多金獎，十大品牌來著，酒也不錯，新疆人特愛喝 ，我就是新疆人。

去百度百科看一下就知道了，直接看“茅臺”詞條。最普通的茅臺酒，要釀出來，需要好幾年的工夫。發(fā)酵將近一年，蒸餾出來之后要在酒缸里存放大概三年，然后進行勾調(diào)（就是將不同輪次的酒以一定比例配出合適的味道），然后再存放一年左右，包裝出廠。所以整個生產(chǎn)流程至少耗時五年。如果是“好的”茅臺酒，就會存放更長的時間，有的標“陳釀”，這樣的存了多少時間不清楚；有的直接標年份，15年，30年，50年都有。這樣的好茅臺，價格也是非常高的。

我也有一瓶跟你一樣的，但是我這個后面的字樣和你的不一樣

這個不是茅臺酒廠出的，而是“貴州茅臺釀酒廠”，別小看一字之差，這其中是李逵和李鬼的區(qū)別。這個貴州茅臺釀酒廠后來改名“貴州茅臺鎮(zhèn)一九一五酒廠”，雖然宣稱和茅臺酒廠一墻之隔，但畢竟不是茅臺。該廠建立于1984年，法人代表穆云峰，基本也是醬酒業(yè)的老前輩，資歷深、經(jīng)驗足、輩分高，釀酒水平是有的，酒的質(zhì)量也是可以肯定的，圖上這款酒就是一九一五酒廠的產(chǎn)品，品名是一九一五陳年品，53度醬香500ml，在該酒廠的淘寶店里，價格是168。如果把這款酒當茅臺酒收藏，那只能說你上當不小。

這酒很具有收藏價值，一九一五酒廠都在回收。

如果包裝完整，最起碼2萬左右

茅臺鎮(zhèn)素被稱為“醬香之鄉(xiāng)”，其中最為出名的以茅臺酒為例，除了茅臺酒以外茅臺鎮(zhèn)還有其他的優(yōu)質(zhì)醬香型白酒七種武器酒、黔小驢小酒等都采用傳統(tǒng)的的生產(chǎn)工藝釀造。醬香型白酒的生產(chǎn)過程：兩次投糧，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次溜酒；三高：高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒；兩長：基酒生產(chǎn)周期長（1年1次）基酒儲藏時間長（至少3年）。這樣釀造出來的優(yōu)質(zhì)醬香型七種武器酒這樣的茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)醬香酒才會有喝時好喝、好吞，喝后不頭痛、不口干的特點。

傳統(tǒng)醬香型白酒的釀造過程，從原料進廠到成品出廠，主要包括選料、制曲、釀酒、陳釀、勾調(diào)、檢驗和包裝，這樣7個重要環(huán)節(jié)。這些環(huán)節(jié)決定著茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)醬香型白酒的最終產(chǎn)品質(zhì)量、以及酒的風味。

貴州茅臺鎮(zhèn)白酒價格介紹年份系列：手工佳釀 至尊至貴貴酒十五年 1688貴酒十年 1058貴在知心 貴在分享金星貴 568藍星貴 438紅星貴 298一品暢享 貴在歡樂★★★致品 318心品 168嘉品 128黔春系列：醬香天成 唯有黔春金黔春 168紅黔春 118