本文目錄一覽
- 1,飛天茅臺(tái)53度白酒正常能在家存放多久
- 2,家里放了20年的茅臺(tái)大概能值多少錢
- 3,普通的茅臺(tái)能存放多少年不壞
- 4,貴州茅臺(tái)有收藏價(jià)值嗎最多可以存放幾年
- 5,飛天茅臺(tái)是不是放的時(shí)間越長(zhǎng)越好
- 6,茅 臺(tái) 能 放 多 久
- 7,存放二十年的茅臺(tái)酒值多少錢
- 8,瓶裝矛臺(tái)酒可保存多少年
- 9,保質(zhì)期為十年的茅臺(tái)紅酒放在陰涼處八年再賣掉值多少錢紅酒不是
1,飛天茅臺(tái)53度白酒正常能在家存放多久
只要不漏氣,不讓它揮發(fā),密封較好的話,存?zhèn)€幾十年沒(méi)問(wèn)題,但一但漏氣揮發(fā)了,要不了一個(gè)月就沒(méi)啥味道了
2,家里放了20年的茅臺(tái)大概能值多少錢
高度的應(yīng)該在5000-10000吧,茅臺(tái)有很高的收藏價(jià)值。(保證絕對(duì)正品的情況),195幾年的一瓶好像就拍了200多W了。擴(kuò)展資料:自從儒家學(xué)說(shuō)成為中國(guó)的主導(dǎo)政治思想之后,中國(guó)的各界百姓都一直以十分嚴(yán)格的道德標(biāo)準(zhǔn)來(lái)規(guī)范自己的行為,這也讓中國(guó)得到了世界禮儀之邦的美稱。但就像尼采說(shuō)的那樣,人在理性克制一面的背后,總要有浪漫的另一面,在筆者看來(lái)中國(guó)古人就把這一面寄托在了酒香之中,無(wú)數(shù)文人墨客在酒后留下的抒懷之作,都成為了中華文化不可復(fù)制的瑰寶。中國(guó)幾千年的白酒發(fā)展史,也為我們締造了數(shù)不清的名酒佳釀,在這些酒里醬香型白酒的歷史無(wú)疑是短暫的,不過(guò)近年來(lái)它們儼然有后來(lái)居上之勢(shì),那么這種酒究竟有著怎樣的歷史呢?貴州茅臺(tái)酒一、西南有佳釀酒作為人類最早的飲品,在全球各地的諸多古老文明中都扮演了十分重要的角色。在中國(guó)的遠(yuǎn)古時(shí)期,伏羲氏的時(shí)代發(fā)明了酒,人們把糧食放在潮濕陰暗的地方,過(guò)了幾天,食物竟然出現(xiàn)酒化,這才產(chǎn)生了酒。而這種由糧食發(fā)酵而來(lái)的食品,隨著糧食的緊缺也顯得愈發(fā)珍貴。在那個(gè)年代里只有極其重要的諸如祭祀一類的場(chǎng)合,百姓們才能喝到美酒,而平時(shí)這些東西只會(huì)出現(xiàn)在貴族的飯桌上。而中國(guó)自從西周取代商朝的統(tǒng)治之后,中華文明便被加上了農(nóng)業(yè)文明的烙印,出于對(duì)糧食的珍視,周代對(duì)于飲酒的限制是十分苛刻的,除了祭典等活動(dòng)之外,一般是不允許人們飲酒的。周代的飲酒禮更是禮樂(lè)文化的先鋒表現(xiàn),周代對(duì)于飲酒方面的禮儀與規(guī)矩非常嚴(yán)格,他通過(guò)官位的等級(jí)來(lái)反映人的尊卑貴賤,還通過(guò)飲酒的器皿來(lái)區(qū)分人的三六九等,可見(jiàn)在周代,酒是非常重要的政治工具。釀酒的古人因此,那時(shí)中國(guó)雖然有專門負(fù)責(zé)釀酒的官員,但是這并沒(méi)有形成一種產(chǎn)業(yè),極小的規(guī)模,讓中原地區(qū)的釀酒技術(shù)進(jìn)步的并不是很快,即使有美酒,那也都是帝王的專享,百姓們是根本沒(méi)有機(jī)會(huì)嘗到的。不過(guò)在當(dāng)時(shí)的西南山區(qū)則是另外一種景象,當(dāng)時(shí)那里雖然也有著古老的王國(guó),但是他們和中原王朝的發(fā)展方式完全不同。當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)并不發(fā)達(dá),糧食儲(chǔ)備緊缺,為了吃飽飯,不餓肚子,人們?cè)诤艽蟪潭壬弦蕾嚠?dāng)?shù)厣a(chǎn)的天然水果。不過(guò),和糧食不同,這些水果并不能長(zhǎng)期存放,沒(méi)過(guò)幾天就會(huì)壞掉,因此人們便開(kāi)始尋找各種辦法將水果制成其他種類的食物,用來(lái)長(zhǎng)期儲(chǔ)存。其中有人就發(fā)現(xiàn)這些水果可以像糧食那樣被釀成美酒,將水果也放置在潮濕陰暗的地方,等它慢慢發(fā)酵,就會(huì)產(chǎn)生酒化。而這種酒的主要原料是一種被叫做“枸”的水果,它還有另一個(gè)名字嗎,叫做拐棗。這種水果在發(fā)酵之后得到的酒,就被當(dāng)?shù)厝私凶鲨坩u酒,雖然其和現(xiàn)在的醬香酒大相徑庭,不過(guò)其也是發(fā)源于貴州地區(qū),也算是當(dāng)?shù)鼐莆幕脑搭^了。至于枸醬酒中的醬是如何得來(lái)的,因?yàn)楣湃嗽趶墓諚椫刑釤捑频臅r(shí)候,沒(méi)有先進(jìn)的設(shè)備,也沒(méi)有過(guò)濾的過(guò)程,所以拐棗之中的果糖、果漿沒(méi)有被過(guò)濾掉,整個(gè)酒體呈大醬狀,渾濁不清,所以將它稱為枸醬酒。拐棗的果實(shí)不過(guò)那時(shí)貴州地區(qū)和中原地區(qū)之間的交通十分閉塞,因此中原百姓根本不知道在西南的山區(qū)里還有這樣的佳釀。直到西漢使臣唐蒙出使南越的時(shí)候,他才在國(guó)王的宴席上嘗到了這種酒,要知道南越便是現(xiàn)在的廣東地區(qū),這說(shuō)明那時(shí)枸醬酒的美名在南方地區(qū)已經(jīng)十分顯赫了。唐蒙覺(jué)得這種酒美味異常,便在回長(zhǎng)安的時(shí)候特地去到貴州一帶,買到了枸醬酒并將其帶給了漢武帝劉徹。漢武帝在嘗過(guò)這種酒后非常滿意,贊稱其“甘美”,這讓他對(duì)于唐蒙的表現(xiàn)也十分肯定,很快就又給了他出使西域的任務(wù)。漢武帝雕塑從這個(gè)故事中我們可以知道貴州地區(qū)的飲酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),當(dāng)?shù)氐尼劸萍夹g(shù)也十分出眾,枸醬酒的名聲也非常顯赫,再配上甘甜的水質(zhì),這都為后來(lái)醬香酒的聞名世界提供了良好的基礎(chǔ)。二、鹽商與茅臺(tái)村雖然漢武帝很喜歡枸醬酒,但那個(gè)時(shí)候從中原到貴州實(shí)在太過(guò)艱難,貴州的地勢(shì)又多為山路,蜿蜒崎嶇,大大的阻礙了貴州地區(qū)的文化以及經(jīng)濟(jì)發(fā)展,因此中原地區(qū)和貴州釀酒技術(shù)交流還是十分有限。不過(guò),隨著后世經(jīng)濟(jì)和文化重心的不斷南移,貴州地區(qū)也成為了中華文化圈的一部分,這對(duì)于貴州地區(qū)的酒文化發(fā)展,產(chǎn)生了極大的推進(jìn)作用。與此同時(shí)貴州地區(qū)的釀造行業(yè)也逐漸興盛起來(lái),越來(lái)越多的人加入到釀造酒的行業(yè)中,但是他們不再像之前一樣釀造果酒,而是效仿中原地區(qū)釀起了白酒。如今的茅臺(tái)鎮(zhèn)由于這里獨(dú)特的氣候條件和水質(zhì),當(dāng)?shù)匕傩毡揪陀兄S富的釀造枸醬酒的經(jīng)驗(yàn),所以很快就摸索出了一套全新的釀造模式,這種模式也在坊間快速流傳開(kāi)來(lái),幾乎每個(gè)釀酒的貴州人都已掌握了這個(gè)方法并一直沿用下去。唐宋時(shí)期這里的酒坊多用大曲制酒,精于麥曲,并用酒窖來(lái)儲(chǔ)藏所釀的酒,但是其品質(zhì)并不突出。南宋時(shí)期舉辦的茶馬交易正是在貴州進(jìn)行,貴州作為茶馬交易的交通樞紐地帶,酒文化得到了高速發(fā)展,過(guò)往的人們也經(jīng)常品嘗大曲酒,了解并喜歡它的味道。到了元朝時(shí),貴州的釀酒師傅們便掌握了回沙釀酒的方法,這讓貴州地區(qū)出產(chǎn)的白酒變得濃香馥郁,比大曲酒更加香醇誘人。在之后的幾百年間這里的百姓又逐漸對(duì)這種多次發(fā)酵的釀酒方法進(jìn)行完善,最終終于在明朝萬(wàn)歷年間固定了生產(chǎn)流程,貴州的酒在全國(guó)也有了些許名氣。不過(guò)此時(shí)貴州出產(chǎn)的白酒和其他地區(qū)的名酒相比,不論是酒的品質(zhì)、口感還是味道,和其他地區(qū)名酒相比還有較大的差距,而這一切到清朝時(shí)才終于有了改觀。在清朝雍正年間,清朝政府規(guī)定貴州百姓只能購(gòu)買川鹽,此后大量鹽商紛紛涌入貴州,仁懷的茅臺(tái)村也成為了貴州最熱鬧的地方之一。因?yàn)樯剃?duì)在到了茅臺(tái)村之后,就不能再走水路了,于是這里聚集了大量的小販和搬運(yùn)工人,成了貴州最繁忙的地帶。清代鹽商劇照這些人在到了茅臺(tái)村之后便喝起了當(dāng)?shù)氐陌拙疲簧俎r(nóng)夫?qū)γ┡_(tái)這種制作工藝獨(dú)特的酒贊不絕口。可是那些鹽商老板們卻犯了難,他們作為清朝最富裕的一批人,早就喝慣了那些名酒,尤其當(dāng)時(shí)的晉商,更是汾酒的忠實(shí)擁躉。在他們眼里茅臺(tái)村的酒雖然獨(dú)特,但是制作得實(shí)在太過(guò)粗糙,香氣和口味也和汾酒有很大差距。不過(guò)為了做生意,他們一年中有很長(zhǎng)一段時(shí)間都要待在這里,為了能夠喝上美酒,他們特地花重金從山西找來(lái)了有經(jīng)驗(yàn)的汾酒釀造師傅,讓他們?cè)谶@里為自己燒造汾酒。但是我們都知道酒的品質(zhì)和水土是分不開(kāi)的,在貴州的土地上是無(wú)論如何都釀不出汾酒的。茅臺(tái)和汾酒有很深的淵源這些師傅們面對(duì)這個(gè)難題一開(kāi)始也是手足無(wú)措,不過(guò)很快他們就發(fā)現(xiàn)茅臺(tái)村的水質(zhì)其實(shí)也很優(yōu)秀,而且當(dāng)?shù)氐尼劸茙煾祩冡勗旒挤ㄒ嘤锌扇≈?。于是他們便融合了汾酒的釀造技術(shù)和當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)技法,最終釀出了香氣四溢,口味醇厚的新型白酒。這款白酒的問(wèn)世,產(chǎn)生了極大的反響,不止征服了口味刁鉆的晉商,更是征服了清朝皇室及大臣。這款口味醇厚的白酒師傅們一時(shí)不知取什么名字好,便取了茅臺(tái)村中的茅臺(tái)二字為名,而這便是如今茅臺(tái)酒的雛形。關(guān)于茅臺(tái)酒還有一段鮮為人知的經(jīng)歷,在咸豐年間,貴州的茅臺(tái)被夷為平地,釀酒的酒坊也被燒得一干二凈,茅臺(tái)酒的生產(chǎn)停滯了。有一位老太,她平日里總喜歡喝茅臺(tái)酒,隨著酒坊被燒毀,她已經(jīng)好久沒(méi)喝上茅臺(tái)酒了,便時(shí)常與兒子念叨想喝茅臺(tái)酒,便去茅臺(tái)鎮(zhèn)尋找哪里能買到茅臺(tái)酒,卻發(fā)現(xiàn)酒坊被燒毀,已經(jīng)停止售賣。無(wú)奈之下回到家中,萌生了為母親釀造茅臺(tái)酒的想法,他找到之前釀酒的老師傅,學(xué)來(lái)手藝與釀酒的流程,直到同治二年,成立了裕燒坊,茅臺(tái)酒也正是在此時(shí)恢復(fù)了生產(chǎn)與銷售。這名男子就是對(duì)茅臺(tái)酒產(chǎn)生重要影響的華聯(lián)輝。三、不能下滑的國(guó)酒在茅臺(tái)酒剛剛問(wèn)世的時(shí)候,其只在貴州附近小名氣,和汾酒、西鳳這些老牌名酒之間還存在較大差距。不過(guò)隨著茅臺(tái)酒參加了在巴拿馬舉行的萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)并一舉收獲金獎(jiǎng),茅臺(tái)酒的名號(hào)便開(kāi)始傳遍大街小巷,在民國(guó)時(shí)期其價(jià)格更是高達(dá)一個(gè)大洋一瓶,成為了最頂級(jí)的白酒品牌。不過(guò)由于茅臺(tái)酒的生產(chǎn)流程較長(zhǎng),工藝也比較復(fù)雜,而且當(dāng)時(shí)茅臺(tái)村中的幾個(gè)酒坊還在各自為戰(zhàn),這都讓茅臺(tái)酒的品質(zhì)和產(chǎn)量很難得到保證。因此在新中國(guó)成立之后,茅臺(tái)當(dāng)?shù)刈畲蟮娜裔劸品怀闪x、榮和和恒興合并成了國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠,這才讓茅臺(tái)的產(chǎn)量穩(wěn)定了下來(lái)。不過(guò)那時(shí)茅臺(tái)酒的釀造過(guò)程還沒(méi)有成文的記錄,更多靠的都是老師傅的口口相傳,這讓茅臺(tái)酒的質(zhì)量不太穩(wěn)定。為了解決這個(gè)問(wèn)題,政府派來(lái)了多名發(fā)酵和微生物專業(yè)的專家,對(duì)茅臺(tái)酒的釀造進(jìn)行了規(guī)范化記錄,茅臺(tái)的品控問(wèn)題也得到了解決。在新中國(guó)成立后不久,國(guó)家便舉行了一次白酒大會(huì),其間茅臺(tái)、汾酒、西鳳和瀘州老窖當(dāng)選為四大名酒,而周總理對(duì)于茅臺(tái)情有獨(dú)鐘,每次會(huì)見(jiàn)外賓的時(shí)候都會(huì)用茅臺(tái)招待客人,并會(huì)形容茅臺(tái)為“中國(guó)最好的酒”。但是在上世紀(jì)五十年代末期的時(shí)候,中國(guó)的糧食出現(xiàn)了減產(chǎn)的問(wèn)題,為了保證糧食供應(yīng),各個(gè)酒廠開(kāi)始嘗試提高原料的出酒率,而這也對(duì)酒的品質(zhì)產(chǎn)生了一定的影響。因此在1963年的第二次評(píng)酒會(huì)上,茅臺(tái)雖然依然位列八大名酒之列,但是排名卻已經(jīng)下降到了第五名,之前錯(cuò)過(guò)四大名酒的五糧液則躋身榜首。周總理與外賓用餐這個(gè)時(shí)候周總理恰好在非洲進(jìn)行國(guó)事訪問(wèn),一次他在宴請(qǐng)記者的時(shí)候命人打開(kāi)了一瓶茅臺(tái)酒,并表示這是中國(guó)最好的酒??捎形挥浾呦㈩H為靈通,他告訴周總理茅臺(tái)現(xiàn)在不是最好的,五糧液才是中國(guó)第一,這讓周總理很是意外,趕忙命人調(diào)查情況。在得知事情原委后周總理對(duì)此非常關(guān)心,要求食品局釀酒處的周恒剛到茅臺(tái)酒廠解決問(wèn)題,把茅臺(tái)的質(zhì)量再提上來(lái)。周恒剛在到達(dá)茅臺(tái)酒廠之后不但重新改良了工藝,還做了許多實(shí)驗(yàn),最終弄清了茅臺(tái)酒香氣的來(lái)源及其和微生物群落之間的關(guān)系,最終穩(wěn)定地制造出了酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)的茅臺(tái)酒,并將這種香型的白酒命名為“醬香型”。中國(guó)白酒泰斗周恒剛和其他香型的白酒相比醬香型白酒的發(fā)展時(shí)間雖然不長(zhǎng),但是其獨(dú)特的香型依然讓其在白酒界占據(jù)了一席之地。對(duì)于即將到來(lái)的中秋佳節(jié)而言,醬香酒也是一種不錯(cuò)的選擇,因?yàn)槠溆兄ⅫS的色澤,和天上的明月交相輝映,綿長(zhǎng)的回味更能凝聚人的情感,讓人更加享受團(tuán)聚的歡樂(lè)。在這里筆者也祝大家能夠在中秋佳節(jié)與自己的親朋好友一起把酒言歡,莫使金樽空對(duì)月!
3,普通的茅臺(tái)能存放多少年不壞
N年,只要你能存,越久越值錢,越久越好喝
一定要蠟封,有條件的最好,弄個(gè)地窖,橫豎都一樣,只要不漏就好,
4,貴州茅臺(tái)有收藏價(jià)值嗎最多可以存放幾年
謝邀,酒哥來(lái)解答 醬香型白酒的釀造工藝特殊,迥然不同于濃香和清香,體現(xiàn)在 醬香型酒易揮發(fā)物質(zhì)少, 醬香型酒的酸度高,是其它酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸為主, 醬香酒的酚類化合物多, 醬香酒的酒精濃度科學(xué)合理, 醬香酒是綠色天然發(fā)酵產(chǎn)品, 醬香型酒中存在 SOD 和金屬硫蛋白等物質(zhì) 。 這些因素決定了醬香酒是白酒品種中最適合作為藏酒的,其他香型的白酒存在一定的年限,但是醬香酒有著 越陳越香的業(yè)內(nèi)共識(shí)! 貴州茅臺(tái)作為中國(guó)醬香酒的典范,復(fù)雜的工藝,漫長(zhǎng)的制作期,得天獨(dú)厚的地理環(huán)境更是加強(qiáng)了這一特質(zhì)。 茅臺(tái)酒的貯藏期在較好的保存條件下(要查詢?nèi)绾伪4婷┡_(tái)酒請(qǐng)看我問(wèn)答或是個(gè)人文章),幾十年內(nèi)完全是沒(méi)問(wèn)題的。至于收藏價(jià)值,有沒(méi)有大家都懂的,價(jià)值決定價(jià)格,價(jià)格也反應(yīng)價(jià)值,即使出去物以稀為貴這樣基本的道理,專業(yè)的角度分析文章足夠多,可以百度。 不說(shuō)多的,前幾天在位于茅臺(tái)酒產(chǎn)地的貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)茅臺(tái)集團(tuán)舉辦的茅粉節(jié)上,重磅節(jié)目是茅臺(tái)酒廠用了三瓶從收藏家手里回購(gòu)的1962年左右的茅臺(tái)酒(稀世珍品,酒的顏色已經(jīng)讓老酒人垂涎欲滴)勾兌1975年左右的茅臺(tái),得出的茅臺(tái)舉行拍賣,可以說(shuō)是完全反映了茅臺(tái)一直堅(jiān)持品質(zhì)為先的基礎(chǔ)原 則。 從左到右分別是1958年茅臺(tái),1959年茅臺(tái),1960年茅臺(tái),可以看到經(jīng)過(guò)歲月的流逝已經(jīng)有所揮發(fā),醬香酒白酒到這個(gè)顏色,已經(jīng)足夠吸引多少愛(ài)酒人的眼球! 點(diǎn)擊頭像關(guān)注,領(lǐng)略中國(guó)白酒故事,品味中國(guó)白酒 歷史 ω 定期推送一篇好文章! 貴州茅臺(tái)是醬香白酒的鼻祖,號(hào)稱“國(guó)酒”,被漢武帝稱為“甘美汁”,1915年美國(guó)巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng),開(kāi)國(guó)大典國(guó)宴用酒,全國(guó)五屆評(píng)酒會(huì)上,茅臺(tái)酒蟬聯(lián)五次金獎(jiǎng)。茅臺(tái)酒的存在不僅影響著國(guó)人,而且聞名于世界。無(wú)論茅臺(tái)酒的市值,品牌價(jià)值,是任何其它白酒不可代替的,稱為白酒界的霸主一點(diǎn)都不為過(guò)。 我以前的文章曾經(jīng)說(shuō)過(guò),在國(guó)內(nèi)性價(jià)比最高的酒是茅臺(tái),因茅臺(tái)酒有金融屬性,也有收藏價(jià)值,比如你收藏一批茅臺(tái)酒,若干年后,賣出它的一半,剩下的一半幾乎不用花錢,不花錢能喝上茅臺(tái)酒難道不香嗎?茅臺(tái)酒在國(guó)人心中一直占有著重要位置,適量飲用不僅對(duì)身體好,而且有極高的收藏價(jià)值,是高凈值人群中不可缺少的,也是商務(wù)往來(lái),社交方式的載體。 物以稀為貴,離開(kāi)7.5平方公里的茅臺(tái)鎮(zhèn),生產(chǎn)不出來(lái)茅臺(tái)酒。茅臺(tái)酒地處茅臺(tái)鎮(zhèn)的釀酒核心產(chǎn)區(qū),擁有得天獨(dú)厚的自然環(huán)境和幾千年的釀酒 歷史 ,形成了不可或缺的,極其豐富的微生物種群。實(shí)際上白酒的發(fā)酵過(guò)程主要是微生物在起到作用,微生物才是真正的釀酒師。茅臺(tái)酒釀造工藝復(fù)雜,采用兩次投料,多次發(fā)酵,一年一個(gè)生產(chǎn)周期,堅(jiān)持高溫制曲,高溫發(fā)酵,高溫堆積,高溫取酒,基礎(chǔ)酒長(zhǎng)期貯存,精心調(diào)制,成品酒嚴(yán)格檢驗(yàn)后方可包裝出廠。茅臺(tái)酒不僅產(chǎn)量少,而且刻意“饑餓營(yíng)銷”,造成每次新產(chǎn)品出來(lái)以后,人們就會(huì)積極購(gòu)買,大量收藏,造成物以稀為貴的現(xiàn)象,茅臺(tái)集團(tuán)也很清楚這一點(diǎn),所以在市面上很少見(jiàn)到真正的茅臺(tái)酒。 酒是陳的香,眾所周知,剛剛生產(chǎn)出來(lái)的白酒并不好喝,需要存放一段時(shí)間,酒中的脂類物質(zhì)和酸類物質(zhì)氧化還原脂化很慢,需要經(jīng)過(guò)幾年或更長(zhǎng)時(shí)間的陳化,老熟以后,呈香物質(zhì)才會(huì)發(fā)揮得出來(lái),產(chǎn)生出特殊的香味,酒體中的辛辣味減少,口感變得柔和,順口綿軟,醬香型白酒是各類香型中最適合長(zhǎng)期存放的,因?yàn)獒u香型白酒含有200多種特別豐富的微量成分,其微量成分之間的磨合速度相對(duì)緩慢,酒體平衡的時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)。 近幾十年來(lái),在歷次酒品拍賣會(huì)上,陳年茅臺(tái)的價(jià)格屢創(chuàng)新高,每瓶茅臺(tái)酒動(dòng)輒幾十萬(wàn),幾百萬(wàn),讓廣大的酒友們看到了茅臺(tái)酒的升值潛力和投資價(jià)值,看看茅臺(tái)酒價(jià)格的 歷史 走勢(shì)圖不難發(fā)現(xiàn),茅臺(tái)酒的價(jià)格始終在穩(wěn)步攀升。當(dāng)今 社會(huì) 缺的不是錢,缺的是投資標(biāo)的東西。 收藏茅臺(tái)酒條件對(duì)其影響很大,密封不嚴(yán),環(huán)境不當(dāng)會(huì)造成茅臺(tái)酒的口感,香味的損壞,哪怕你存放二十三十年也不會(huì)升值,酒也不會(huì)醇香,因?yàn)榕芫颇苁顾兜雷兊?,口感如水,?yáng)光直射能使酒體產(chǎn)生雜味,異味影響品質(zhì)。茅臺(tái)酒飲用最佳時(shí)間在十五年左右。只要密封好,酒體不被外界有害微生物接觸,哪怕放上五十年、八十年也沒(méi)問(wèn)題。 題主問(wèn):貴州茅臺(tái)可以存放幾年? 答:只要把瓶口封好,不跑酒,酒立著放在陰涼處,避免高溫,可以存放很多年。不過(guò),由于 茅臺(tái)是純固體釀造,雖可以長(zhǎng)期存放,但最好不要太長(zhǎng)。茅臺(tái)內(nèi)有機(jī)菌群對(duì)人體最有益是5-10年。 題主問(wèn):貴州茅臺(tái)有收藏價(jià)值嗎? 答:肯定有收藏價(jià)值,就是現(xiàn)在入手收藏茅臺(tái)酒,也是完全可以的。只是在開(kāi)始收藏前,我們首先需要對(duì)茅臺(tái)酒的 歷史 文化知識(shí)有所了解,藏酒愛(ài)好者可以根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)條件來(lái)進(jìn)行學(xué)習(xí)研究和收藏。其中,尋找適合自己的收藏品種也是初學(xué)者應(yīng)該考慮到的。 (1)分類 在茅臺(tái)酒收藏的分類上,我們通常將茅臺(tái)酒按年份分為新中國(guó)成立初期"文革"時(shí)期、改革開(kāi)放、經(jīng)濟(jì)騰飛四個(gè)時(shí)期;按照商標(biāo)類別可以按"五星""飛天""葵花"進(jìn)行分類;還有就是按照特供酒和紀(jì)念酒進(jìn)行分類。如此系統(tǒng)的分類收藏方式,被眾多收藏家所推崇。 當(dāng)然,如果擁有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力以及豐富的藏酒知識(shí),我們還是主張針對(duì)存世較少的品種進(jìn)行收集。 (2)價(jià)值 至于哪些茅臺(tái)酒具有較高的收藏價(jià)值,"物以稀為貴",這是收藏界的定律。作為高端投資,20世紀(jì)五六十年代的土陶瓶、白瓷瓶茅臺(tái)酒仍然是首選,其稀少的存世量和悠遠(yuǎn)的年份,隨著時(shí)間的推移,價(jià)值將越發(fā)珍貴,升值率極高。此外,一些年份酒也是具有收藏價(jià)值的。而作為普通品種的投資,能夠擁有―瓶或數(shù)瓶諸如20世紀(jì)80年代的普通茅臺(tái)酒,同樣可以跟隨市場(chǎng)走勢(shì)獲得價(jià)值收益。 不過(guò),對(duì)于收藏茅臺(tái)紀(jì)念酒的藏友,需要注意的是,目前的茅臺(tái)紀(jì)念酒有兩大類:一類是茅臺(tái)集團(tuán)官方發(fā)行的盛世慶典的紀(jì)念酒,如香港回歸、澳門回歸、國(guó)慶周年紀(jì)念日等,大多用禮品盒包裝,設(shè)計(jì)獨(dú)特,每款都高貴典雅,值得收藏;另一類是為各大企事業(yè)單位定制的紀(jì)念酒,如建軍70周年紀(jì)念、人民大會(huì)堂成立50周年紀(jì)念等,這些茅臺(tái)酒多為以普通茅臺(tái)酒包裝再增加相關(guān)文字而成,此類品種繁多,門類繁雜,不易全面收藏。 (3)條件 收藏茅臺(tái)酒,其存儲(chǔ)條件不像紅酒那樣嚴(yán)格。紅酒必須要收藏在指定溫度濕度的環(huán)境中,且按照一定的放姿進(jìn)行倉(cāng)儲(chǔ)。而中國(guó)白酒因?yàn)槠涮匦?,不需這樣苛刻的收藏條件。我們普通藏家只需要在家中尋找到一個(gè)干燥、避光且遠(yuǎn)離空調(diào)的位置即可長(zhǎng)期存放。收藏之時(shí)可以在瓶口用生料帶封緊,防止酒體揮發(fā),且一定垂直站放,嚴(yán)禁倒臥。而作為有條件的藏家,可以購(gòu)買酒窖式酒柜進(jìn)行存放,恒溫恒濕的環(huán)境可以更加科學(xué)地保護(hù)收藏之酒。 (4)注意 除了酒本身,白酒收藏應(yīng)該更加注重其完整性。酒瓶、酒標(biāo)、瓶口封裝以及包裝設(shè)計(jì)等,都是茅臺(tái)酒收藏價(jià)值的一部分。一瓶酒的內(nèi)容再好,品相、包裝、封口不好也會(huì)讓其身價(jià)大跌。一瓶未曾過(guò)量揮發(fā)且外觀、品相完好的茅臺(tái)酒,才能在收藏之外獲得巨大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值回報(bào)。貴州茅臺(tái)酒的地位與 社會(huì) 影響力以及以后的收藏價(jià)值和增值潛力,得益于當(dāng)年國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人的親切關(guān)懷??梢钥隙ǖ氖牵惸昝┡_(tái)酒是一種稀有、不可復(fù)制的消費(fèi)品。如今,茅臺(tái)酒正處于一個(gè)收藏升華階段,未來(lái)的升值速度與空間還比較大,且資金占有率相對(duì)較小。茅臺(tái)酒的收藏與投資,在取得一定經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí),還可以此來(lái)了解和傳承中華五千年悠久文化的燦爛與輝煌,一舉多得 。 貴州茅臺(tái)酒,號(hào)稱中國(guó)國(guó)酒,醬香濃郁,中國(guó)醬香型白酒的鼻祖。但凡喜歡喝酒的人沒(méi)有一個(gè)不喜歡喝茅臺(tái),而正宗、高端、年代較久的茅臺(tái)誰(shuí)舍得去喝呢? 茅臺(tái)可以存放幾年,沒(méi)有具體時(shí)間,無(wú)保質(zhì)期。存放方法得當(dāng),上百年沒(méi)問(wèn)題。 一.如果瓶蓋完好(打開(kāi)過(guò)的擰緊瓶蓋),涂上溶化的蠟,必須涂在瓶蓋和瓶口處,但是塑料蓋的保護(hù)膜不易恢復(fù)。 二.可以直接用生料帶(纏三角閥用的)纏裹瓶蓋,要纏緊、纏多。 三.然后用保護(hù)膜將整瓶包裹起來(lái)。 四.存放條件:通風(fēng)、室溫在3一一30度,不能暴曬。 茅臺(tái)是酒中之王,具有收藏價(jià)值。但主要看生產(chǎn)年代和品質(zhì),年代越長(zhǎng),價(jià)值越高,品質(zhì)高端價(jià)值越高。上30年的茅臺(tái)很值得收藏,飛天茅臺(tái)、五星茅臺(tái)、各種紀(jì)念茅臺(tái)都值得收藏。只是年代不長(zhǎng),升值空間不大。 這是30年代的酒,2016價(jià)值260萬(wàn)。 這是30年代的華茅,2016年價(jià)值115萬(wàn)。 除了茅臺(tái),什么酒還有收藏的價(jià)值呢?我個(gè)人認(rèn)為是現(xiàn)在品牌知名度高,發(fā)行量稀少的產(chǎn)品為宜。另外,就是指生產(chǎn)工藝,比如是純糧釀造,酒精度數(shù)在50度以上,工藝上講究貯存時(shí)間越久口感越醇厚綿勁好喝的醬香型白酒。但這并不意味著所有的白酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好。普通香型的白酒5年以后,口味變淡,香味會(huì)減弱;只有醬香型陳酒質(zhì)量高,時(shí)間越久酒越香醇。但存放多年的濃香型酒是不是好酒目前并無(wú)定論,存在著較大爭(zhēng)議;低度白酒,尤其是32度以下的白酒,存放時(shí)間越長(zhǎng)越容易引起性能改變,時(shí)間久了,會(huì)失去白酒本來(lái)固有的特性。對(duì)此,國(guó)家有嚴(yán)格規(guī)定,要求乙醇含量10%以下的飲料酒等,必須標(biāo)注保質(zhì)期。 另外,對(duì)于“越陳越香”的說(shuō)法,是指在密封的酒桶中存放的酒,普通瓶裝的酒時(shí)間長(zhǎng)了味道會(huì)變淡。白酒經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的貯存,其質(zhì)量會(huì)變得溫潤(rùn)醇厚。因此,有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實(shí),并不盡然。雖然白酒沒(méi)有保質(zhì)期,但酒在存放過(guò)程中,酒中的酯類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生多種酯類物質(zhì),各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢,因此,優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年,如果是醬香型白酒,甚至能達(dá)到三十年或更長(zhǎng)時(shí)間。單身,酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡,出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài),如果繼續(xù)貯存,會(huì)使酒精度數(shù)減少,酒味變淡,揮發(fā)損耗也會(huì)增大。特別是目前有些中檔酒和抵擋白酒,在勾兌過(guò)程中添加了香味劑,這類酒更不能較長(zhǎng)時(shí)間存放。否則,酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。所以,純粹是喝的話,即便茅臺(tái)酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r(shí)間,并非越陳越好。 最后,我想說(shuō)的是,從投資的角度看,收藏更講究“押寶”,以最實(shí)惠的價(jià)格買到未來(lái)增幅最大的產(chǎn)品,因此,我推薦醬香博物館館藏酒,市場(chǎng)唯一以生產(chǎn)年份即為限量瓶數(shù)的酒,2017年2017瓶2017個(gè)兄弟姐妹:集醬酒大成,譜古韻新章,一群人,一輩子,一件事,一種酒。 酒是用來(lái)喝的,名酒則另當(dāng)別論,尤其是 茅臺(tái)。 對(duì)于茅臺(tái),喝掉它只是體現(xiàn)了它的現(xiàn)實(shí)價(jià)值,除此之外,還具有收藏價(jià)值。因?yàn)槊┡_(tái)酒是稀缺產(chǎn)品,市場(chǎng)供應(yīng)有限,多年來(lái)其價(jià)格漲得多跌得少,保值是一定的,增值的空間也很大。 而且茅臺(tái)工藝特點(diǎn)明顯,品牌世界知名,文化品味高,在白酒界的地位尊貴,關(guān)鍵是醬香酒越是陳化品質(zhì)越高。 醬香酒講究的是一個(gè)陳化的時(shí)間,陳化時(shí)間越長(zhǎng),老熟越透,價(jià)值就越高。因?yàn)槊┡_(tái)酒醬香型的特質(zhì),年份始終是衡量收藏價(jià)值的重要標(biāo)準(zhǔn)。 但是時(shí)間太長(zhǎng),比如50、80年的酒就只能收藏而不能直接飲用,非要飲用,必須重新勾調(diào)。 如果是用來(lái)自飲,在適宜的存放條件下,建議保存時(shí)間不超過(guò)五年。 如果是用作收藏紀(jì)念,當(dāng)然是越久越好。2009年,山東臨沂的茅臺(tái)酒收藏家遲志亮就以150萬(wàn)元高價(jià)購(gòu)得一瓶 1954年生產(chǎn)的茅臺(tái)酒,按照茅臺(tái)5年存儲(chǔ)出廠計(jì)算,這瓶酒應(yīng)該是1949年釀造。 所以說(shuō),茅臺(tái)酒的收藏價(jià)格隨著年份的增加而增加, 上不封頂。當(dāng)然,也要在適宜的條件下。 茅臺(tái)酒存放的方式有很多種,一般瓶裝白酒茅臺(tái)酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方,相對(duì)溫度在70%左右為宜,溫度較高瓶蓋易霉?fàn)€。白酒貯存的環(huán)境溫度不宜超過(guò)30 ,嚴(yán)禁煙火靠近。容器封口要嚴(yán)密,防止漏酒和“跑度”。 貴州茅臺(tái)是具有收藏價(jià)值的,只要是喝酒的人都知道好酒需要藏,那么到底可以存放多久呢?小林為您解答。 一句“物以稀為貴”就能道出,像五六十年代的老酒是首選,因稀少的存世量和悠久的年份,隨著時(shí)間的推移,越發(fā)顯得珍貴,價(jià)值率極高,一些年份的老酒是具有收藏價(jià)值的,如果能夠擁有一瓶20世紀(jì)80年代的老酒,可以隨著市場(chǎng)的走勢(shì)獲得價(jià)值收益。 茅臺(tái)酒向來(lái)出產(chǎn)高端白酒,如果說(shuō)高端白酒不是用來(lái)喝的,那么就是用來(lái)收藏的,之所以具有不菲的收藏價(jià)值,一:是因?yàn)槊┡_(tái)酒具有悠久的 歷史 ,二:是有著許多年不間斷的傳承過(guò)程。一旦一瓶茅臺(tái)酒上了拍賣會(huì),那么這瓶已經(jīng)不僅僅是酒了,它代表的是中國(guó)幾千年的酒文化,您說(shuō)這樣的茅臺(tái)收藏價(jià)值會(huì)不高嗎? 下面是如何正確的評(píng)估自已收藏的茅臺(tái)酒的價(jià)值 一:看真假,不管什么年份的,首先第一點(diǎn),就是要鑒定真假,真的才具有收藏價(jià)值,如果是假的,那么談價(jià)值就沒(méi)有任何意義。 二:看年份,年份越早的越值錢。 三:看品相,皮紙,酒盒,酒標(biāo)沒(méi)有破損的,沒(méi)有變色和變形的。 四:看存世量,存世量越少的價(jià)值越高,存世量多的價(jià)值就越低。 五:看酒體完整度,液體沒(méi)有滲漏,無(wú)揮發(fā)。 茅臺(tái)酒可以一直保存,保存的越久,酒香味越濃厚,但前提是沒(méi)有開(kāi)瓶,沒(méi)有泡酒的,還要避免高溫環(huán)境,這也是很多愛(ài)酒人士喜歡收藏的原因,50年后也能喝的,酒也一定會(huì)升值! 溫州人在酒都,我是小林! 貴州茅臺(tái)酒是一種飲用消耗品,因早年留存下來(lái)的茅臺(tái)酒存世量少,物以稀為貴,加上人為操控、資本運(yùn)作,因此拍賣市場(chǎng)價(jià)格較高;近些年由于媒體報(bào)道宣染,有很多人加入到收藏茅臺(tái)的行列,這么多人都收藏茅臺(tái),不稀缺的茅臺(tái)若干年后你高價(jià)賣給誰(shuí)?不差錢的話買幾瓶放幾年再喝口感會(huì)好些,至于可以放幾年我認(rèn)為只要保管得當(dāng)沒(méi)有時(shí)間界限,只是量和質(zhì)在不斷變化中! 茅臺(tái)是毋庸置疑的,是醬香白酒里很具有收藏價(jià)值的一款酒,但是如果說(shuō)最多可以存放幾年,就有得說(shuō)了。 其實(shí)醬香酒里不光是茅臺(tái),只要是醬香型白酒,保存方法得當(dāng),存放的時(shí)間自然而然就會(huì)長(zhǎng)一點(diǎn),當(dāng)然也要保證保存的過(guò)程中,不會(huì)發(fā)生跑酒的情況,最好是多了解白酒收藏存放的注意事項(xiàng)。酒越陳越香,不光是香,像茅臺(tái)這種高端酒品,幾十年后再拿出來(lái),價(jià)值可想而知。 茅臺(tái)酒有收藏價(jià)值嗎?毫無(wú)疑問(wèn) 隨著茅臺(tái)股價(jià)的攀升,近期多個(gè)機(jī)構(gòu)上調(diào)茅臺(tái)目標(biāo)價(jià),茅臺(tái)股價(jià)再次大漲,并刷新 歷史 新高,盤中最高價(jià)近700元,漲逾5%,流通市值飆到了8516億,頂貴州七成GDP。未來(lái)三年是茅臺(tái)酒量?jī)r(jià)齊升的三年,量和價(jià)復(fù)合增速均可達(dá)10%左右,依此推算預(yù)計(jì)2020年茅臺(tái)收入有望達(dá)到1000億元。2020年茅臺(tái)凈利潤(rùn)有望達(dá)550億元以上,屆時(shí)市值也有望突破1.4萬(wàn)億,上調(diào)12個(gè)月目標(biāo)價(jià)至810元。 現(xiàn)在市場(chǎng)出現(xiàn)有市無(wú)酒的狀態(tài),在上海、北京等地區(qū)茅臺(tái)酒已經(jīng)處于斷貨狀態(tài)了,有不少經(jīng)銷商已經(jīng)開(kāi)始做起“黃牛”生意,在原本就不低的價(jià)格上加價(jià)出售。有個(gè)別商超、煙酒店將茅臺(tái)零售價(jià)標(biāo)在1580左右,甚至有的標(biāo)出了1680元的零售價(jià)格。河南網(wǎng)友還說(shuō),有的開(kāi)出了1800元都拿不到貨??!在網(wǎng)上各大茅臺(tái)直營(yíng)商城,都得排隊(duì)預(yù)約呢,什么時(shí)候排到你,不知道!在茅臺(tái)鎮(zhèn)文化城,茅臺(tái)1299元一瓶,個(gè)人憑身份證僅僅也只能拿到1瓶。 眼下的市場(chǎng),茅臺(tái)的報(bào)表還有多大的張力、茅臺(tái)何時(shí)提出廠價(jià)以及提價(jià)幅度,依然未知。但是,茅臺(tái)不一定值得你盲目跟漲,但值得你堅(jiān)持持有。 茅臺(tái)酒存放有無(wú)期限?無(wú)! 醬香型白酒的釀造工藝特殊,迥然不同于濃香和清香,體現(xiàn)在醬香型酒易揮發(fā)物質(zhì)少,醬香型酒的酸度高,是其它酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸為主,醬香酒的酚類化合物多,醬香酒的酒精濃度科學(xué)合理,醬香酒是綠色天然發(fā)酵產(chǎn)品,醬香型酒中存在 SOD 和金屬硫蛋白等物質(zhì) 。 這些因素決定了醬香酒是白酒品種中最適合作為藏酒的,其他香型的白酒存在一定的年限,但是醬香酒有著越陳越香的業(yè)內(nèi)共識(shí)!貴州茅臺(tái)作為中國(guó)醬香酒的典范,復(fù)雜的工藝,漫長(zhǎng)的制作期,得天獨(dú)厚的地理環(huán)境更是加強(qiáng)了這一特質(zhì)。 不知道這樣的回答樓主滿意嗎?謝謝關(guān)注!
5,飛天茅臺(tái)是不是放的時(shí)間越長(zhǎng)越好
是的,白酒一定是年頭多值錢,但一定要保存好。
理論上,酒是陳的香,茅臺(tái)也一樣。
越久越好,越值錢
6,茅 臺(tái) 能 放 多 久
酒 是越久越醇的,基本上是沒(méi)有過(guò)期這個(gè)概念的,放幾十年是沒(méi)有問(wèn)題的。還有,以現(xiàn)在市場(chǎng)來(lái)看,茅 臺(tái) 酒 還有升值潛力,可作為收 藏 品。茅 臺(tái) 陳 年 酒、茅 臺(tái) 飛 天 都 比 較 適 合 收 藏。
7,存放二十年的茅臺(tái)酒值多少錢
要看保存情況,好一點(diǎn)的可在五萬(wàn)以上.
3萬(wàn)
我爺爺也有一瓶,22年的,有人出5000買,但是我爺爺舍不得,后來(lái)被他喝了
看在哪存的,要密封放窖里還行,不是的話就自己喝了吧
8,瓶裝矛臺(tái)酒可保存多少年
真正酒質(zhì)不變,上次我看到個(gè)釀酒大師說(shuō)的茅臺(tái)醬香型應(yīng)該在十年內(nèi),五糧液這類濃香型應(yīng)該在五年內(nèi)。過(guò)此基本都不行了。不過(guò)現(xiàn)在不言酒質(zhì)本身,言的是炒作,反正幾十萬(wàn)的酒也沒(méi)人是買來(lái)喝的,附庸風(fēng)雅,也是買來(lái)看的。這個(gè)不限時(shí)間。
我見(jiàn)過(guò)60年 估計(jì)100年沒(méi)問(wèn)題
時(shí)間長(zhǎng)了,味道就跑沒(méi)了。原來(lái)成品的尖莊酒就是用這種瓶子裝的,不過(guò)最好不要久放,10天半個(gè)月還可以的可以
9,保質(zhì)期為十年的茅臺(tái)紅酒放在陰涼處八年再賣掉值多少錢紅酒不是
不值錢了。第一,紅酒不是越久越好,他是要看年份的,好年份可以存的時(shí)間長(zhǎng),不好的年份保存時(shí)間就不長(zhǎng)了。而且我們國(guó)家對(duì)于紅酒的強(qiáng)制保質(zhì)期是十年,但我們國(guó)家自己種植的葡萄很罕見(jiàn),這些釀酒葡萄都是買來(lái)的,所以品質(zhì)不高,存不了太長(zhǎng)時(shí)間。所以綜上所述,你的酒百分之九十的可能是已經(jīng)喝不的了所以不值錢了
要看市場(chǎng),有保質(zhì)期,所以投資紅酒有風(fēng)險(xiǎn)
哪個(gè)越久越好是釀造的時(shí)候,酒缸沒(méi)開(kāi)封以前的,你說(shuō)的這個(gè)已經(jīng)裝瓶了,時(shí)間久了就變質(zhì)了。
紅酒是加工而成的,不是原釀
你好!不值錢了。第一,紅酒不是越久越好,他是要看年份的,好年份可以存的時(shí)間長(zhǎng),不好的年份保存時(shí)間就不長(zhǎng)了。而且我們國(guó)家對(duì)于紅酒的強(qiáng)制保質(zhì)期是十年,但我們國(guó)家自己種植的葡萄很罕見(jiàn),這些釀酒葡萄都是買來(lái)的,所以品質(zhì)不高,存不了太長(zhǎng)時(shí)間。所以綜上所述,你的酒百分之九十的可能是已經(jīng)喝不的了所以不值錢了如有疑問(wèn),請(qǐng)追問(wèn)。
紅酒和保健酒都是有保質(zhì)期的,紅酒大多是十年八年的保質(zhì)期;保健酒一般都是二至五年;純白酒是沒(méi)有保質(zhì)期的!