本文目錄一覽
- 1,東陽(yáng)名煙名酒總匯怎么樣
- 2,茅臺(tái)集團(tuán)怎么樣
- 3,茅臺(tái)股份和茅臺(tái)集團(tuán)有什么區(qū)別
- 4,怎么樣提高中場(chǎng)服務(wù)酒吧
1,東陽(yáng)名煙名酒總匯怎么樣
在鐵道大廈西門,一個(gè)綜合的名煙名酒明茶,的綜合超市,主要是針對(duì)鐵道大廈里面的高層里面的煙酒檔次都很高,周邊的群眾買的不多!
2,茅臺(tái)集團(tuán)怎么樣
應(yīng)該是很好的
3,茅臺(tái)股份和茅臺(tái)集團(tuán)有什么區(qū)別
茅臺(tái)股份和茅臺(tái)集團(tuán)的區(qū)別就是他們的產(chǎn)業(yè)不一樣。例如茅臺(tái)集團(tuán):白酒、啤酒、葡萄酒、紅酒、證券、銀行、保險(xiǎn)、物業(yè)、科研。茅臺(tái)股份則為:貴州茅臺(tái)酒系列產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售,飲料、食品、包裝材料的生產(chǎn)和銷售,防偽技術(shù)開(kāi)發(fā),信息產(chǎn)業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的研制開(kāi)發(fā)。同時(shí)茅臺(tái)股份是茅臺(tái)集團(tuán)旗下的股份制有限公司,也就是茅臺(tái)集團(tuán)包含茅臺(tái)股份。拓展資料:1.茅臺(tái)股份酒:股份酒是指以茅臺(tái)酒為主,包含茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒、漢醬、仁酒、賴茅、貴州大曲等在內(nèi)的傳統(tǒng)酒,基本都是醬香型白酒。2.茅臺(tái)集團(tuán)酒:指茅臺(tái)技術(shù)開(kāi)發(fā)、茅臺(tái)保健、白金酒公司三家出品的各種酒,集團(tuán)酒品類眾多,酒的類型很多種多樣,其產(chǎn)品多為貼牌、代生產(chǎn)的掛名產(chǎn)品,大多數(shù)均由代理商來(lái)生產(chǎn)銷售。3.茅臺(tái)酒是世界三大名酒之一( 世界三大名酒是中國(guó)貴州茅臺(tái)酒、英國(guó)蘇格蘭威士忌、法國(guó)柯涅克白蘭地 ),是大曲醬香型的白酒。它呈現(xiàn)無(wú)色或者透明微黃色,無(wú)懸浮物、無(wú)沉淀,醬香突出,優(yōu)雅細(xì)膩,入口醇厚。是中國(guó)酒的代表4.茅臺(tái)酒是茅臺(tái)股份自己生產(chǎn)的,它致力生產(chǎn)高品質(zhì)的茅臺(tái)酒。它所生產(chǎn)的系列白酒無(wú)論從條件、工藝、資源上都是最好的,口感也是最接近茅臺(tái)的品質(zhì)要求,而集團(tuán)旗下的酒的生產(chǎn)都是由許多酒廠代理,因此無(wú)論是從品質(zhì)還是保障上,茅臺(tái)股份出產(chǎn)的酒才更是茅臺(tái)的兄弟產(chǎn)品。5.茅臺(tái)集團(tuán)全稱為貴州茅臺(tái)集團(tuán)保健酒業(yè)有限公司,由中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司及其全資子公司、還有控股公司、參股公司等企業(yè)構(gòu)成。茅臺(tái)股份全稱為貴州茅臺(tái)酒股份有限公司,由中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司、貴州茅臺(tái)酒廠技術(shù)開(kāi)發(fā)公司、貴州省輕紡集體工業(yè)聯(lián)社、深圳清華大學(xué)研究院、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究所、北京糖業(yè)煙酒公司、江蘇省糖煙酒總公司、上海捷強(qiáng)煙草糖酒有限公司等八家公司共同發(fā)起。
4,怎么樣提高中場(chǎng)服務(wù)酒吧
微笑服務(wù)
1)保持酒吧周圍的清潔及酒吧各項(xiàng)用具的清潔。(2)每日按時(shí)領(lǐng)取各項(xiàng)貨品,及時(shí)存放妥當(dāng)。(3)每日開(kāi)前準(zhǔn)備充足各項(xiàng)用具及時(shí)鮮果品、酒水、香煙等貨源,并整理好酒水車、酒水展示臺(tái)。(4)能熟悉制作一般果盤,調(diào)制一般酒水;熟悉所有用具的使用;熟悉各類酒水名稱、價(jià)格、產(chǎn)地、喝法及一般保管知識(shí)。(5)向客人展示和介紹酒單,客人訂酒,并提供酒水服務(wù),向客人推薦雪茄煙;為客人提供風(fēng)味咖啡、雞尾酒。(6)每日收市后做好清理補(bǔ)充工作,做好銷售報(bào)表,交好班后才可下班。(7)勤勞誠(chéng)實(shí),反應(yīng)敏捷準(zhǔn)確,熟練工作,服從上司,努力學(xué)習(xí)不斷充實(shí)自己,使自己成為出色酒吧員。
2.領(lǐng)班服務(wù)員的崗內(nèi)培訓(xùn)內(nèi)容酒吧領(lǐng)班服務(wù)員的培訓(xùn)和餐廳領(lǐng)位服務(wù)員的培訓(xùn)是有區(qū)別的,酒吧領(lǐng)班服務(wù)員的崗內(nèi)培訓(xùn)要求更為嚴(yán)格,通常涉及下列內(nèi)容:(1)有效督導(dǎo)本班組服務(wù)員優(yōu)質(zhì)高效地完成各項(xiàng)餐飲服務(wù)。(2)負(fù)責(zé)對(duì)本班員工的考勤、考績(jī),根據(jù)員工的表現(xiàn)優(yōu)劣有權(quán)進(jìn)行表?yè)P(yáng)批評(píng)、獎(jiǎng)懲。(3)根據(jù)每天工作情況和接待任務(wù)帶領(lǐng)員工做好準(zhǔn)備工作,檢查員工儀表及擺臺(tái)、衛(wèi)生是否符合標(biāo)準(zhǔn);餐具布單是否充足。(4)了解當(dāng)日廚師長(zhǎng)推薦及廚房供應(yīng)的肴,與傳菜部協(xié)調(diào)合作。(5)營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi),帶領(lǐng)本組員工為客人提供高質(zhì)量高效率的服務(wù),確保本班組服務(wù)人員按服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)為客人提供服務(wù)。(6)全面控制本服務(wù)區(qū)域內(nèi)的客人用餐情況,及時(shí)解決客人問(wèn)題,并適當(dāng)處理客人投訴。(7)了解客人姓名及特殊要求,與客人建立良好關(guān)系。(8)當(dāng)屬下在工作中犯錯(cuò)誤時(shí),可適當(dāng)督導(dǎo),但謹(jǐn)記不要當(dāng)著客人或眾員工的面指責(zé),因?yàn)椴坏珪?huì)影響客人,亦大傷員工臉面,應(yīng)小聲提示或轉(zhuǎn)入偏處、辦公室等地方處理。(9)客人就餐完畢,要督促值臺(tái)或親自將菜單、酒水單和點(diǎn)心單匯總為客人結(jié)賬,防止走單、漏單。(10)餐廳營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí),搞好餐廳衛(wèi)生,恢復(fù)餐廳完好狀態(tài),并與下一班做好交班工作,隔時(shí)的交班要善于利用交班簿。(11)將當(dāng)班的工作情況,即賓客反映、開(kāi)餐中出現(xiàn)的問(wèn)題、重要宴會(huì)和客人進(jìn)餐情況、客人投訴等做好工作日志,以便向領(lǐng)班總監(jiān)或經(jīng)理報(bào)告。(12)視提高本班組全體素質(zhì)為己任,對(duì)本班員工進(jìn)行培訓(xùn)。
微笑當(dāng)然最重要??!多觀察客人的舉動(dòng),舉手投足是否需要什么,對(duì)上帝要細(xì)致入微!
別人叫你干嗎你就干嗎!!