本文目錄一覽
- 1，材料占成品的比例是如何計算的公式是什么
- 2，1994年 飛天茅臺酒 價值多少 有知道的嗎 而且現(xiàn)在茅臺出一瓶要多
- 3，茅臺是怎么釀出來的一瓶好的茅臺酒要多少年才成品
- 4，正品茅臺一年產(chǎn)量多少
- 5，成品白酒最長存多久
- 6，茅臺酒是怎么做出來的
- 7，SGS報告有效期是多久一年嗎
1，材料占成品的比例是如何計算的公式是什么
直接原材料成本/產(chǎn)品完全成本*100%
材料的金額/成品的金額*100=比例
2，1994年 飛天茅臺酒 價值多少 有知道的嗎 而且現(xiàn)在茅臺出一瓶要多
真的1994年53度500ML飛天或五星茅臺酒，保存完好不跑酒市值4500元左右，現(xiàn)在茅臺酒是流水作業(yè)從灌裝到下線，應(yīng)該在二分鐘左右。
普通茅臺出廠周期是5年。94年的茅臺雖然距今已經(jīng)有16年了，可是也不是15年的茅臺。15年的茅臺是在窖池中貯存15年的茅臺而不是在酒瓶子中貯藏15年?，F(xiàn)在這酒價格在1500左右吧
3，茅臺是怎么釀出來的一瓶好的茅臺酒要多少年才成品
新疆人喝一般都 伊犁老窖 伊犁牌系列的。 有很多仿冒的 伊力 伊梨 都不算哦。另外，還有肖爾布拉克 三臺老窖系列。這個酒也曾得過國內(nèi)外很多金獎，十大品牌來著，酒也不錯，新疆人特愛喝 ，我就是新疆人。
去百度百科看一下就知道了，直接看“茅臺”詞條。最普通的茅臺酒，要釀出來，需要好幾年的工夫。發(fā)酵將近一年，蒸餾出來之后要在酒缸里存放大概三年，然后進行勾調(diào)（就是將不同輪次的酒以一定比例配出合適的味道），然后再存放一年左右，包裝出廠。所以整個生產(chǎn)流程至少耗時五年。如果是“好的”茅臺酒，就會存放更長的時間，有的標“陳釀”，這樣的存了多少時間不清楚；有的直接標年份，15年，30年，50年都有。這樣的好茅臺，價格也是非常高的。
4，正品茅臺一年產(chǎn)量多少
你問的是基酒還是成品酒？茅臺基酒必須窖藏5年以上才能制酒，其基酒年產(chǎn)3-4萬噸左右，但只有一萬多噸用于生產(chǎn)出酒，其余的繼續(xù)洞藏（如飛天茅臺是5年基酒；茅臺王子酒是制作飛天等酒以后剩下的尾子酒制作的，所以其口感和價格是成正比的）。因為基酒年份越久，酒的質(zhì)量越高。這就是無論外界怎么評說甚至戲說茅臺，但都無法撼動茅臺酒在中國白酒業(yè)至尊地位的重要原因。
正品茅臺一年產(chǎn)量多少
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2011年2.5萬噸
正宗的茅臺酒一年產(chǎn)量大約是一萬噸
大約一萬噸
沒有正宗的 ，正宗的都是特供
5，成品白酒最長存多久
國家標準有相關(guān)規(guī)定，酒精度大于或等于10vol%，可以免除標示保質(zhì)期。白酒沒有保質(zhì)期，意味著無論時間多么久遠也必須符合標注的質(zhì)量標準，這其實是不符合客觀規(guī)律的。白酒在儲存中，酒中的醇類會和有機酸起化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會趨向平衡，出現(xiàn)停止狀態(tài)，如果繼續(xù)貯存，會使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會增大。白酒在儲存期總的趨勢是酸高酯低，五年至八年酯類含量降低30-50%。瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒問題，時間太長，一是酒度會降低，二是某些成分會分解（按現(xiàn)行國家標準也不合格了），特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質(zhì)會變得苦澀膩味。
白酒的陳放是一個生化反應(yīng)的過程，在陳放的過程中，酒精分子跟水分子發(fā)生締合反應(yīng)，酸和醇發(fā)生酯化反應(yīng)等，這些反應(yīng)都是緩慢而復(fù)雜的，并且有平衡和可逆的過程。
因為純糧釀造的酒，里面成分豐富，酒里各種物質(zhì)的比例協(xié)調(diào)，因此在達到一定的度數(shù)以后酒不易發(fā)生水解，而非純糧的酒，添加的香精香料無法達到一個穩(wěn)定的狀態(tài)，因此酯會發(fā)生水解，酸又跟醇酯化，儲存過久，會出現(xiàn)變味的情況。
適宜儲存的白酒，是那些品質(zhì)較好的、酒度較高的固態(tài)發(fā)酵原酒。成品白酒盡可能不要過久存放。
我就知道做好以后味會變淡
6，茅臺酒是怎么做出來的
1)獨特的地域環(huán)境
茅臺酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。由于茅臺鎮(zhèn)地處河谷，風(fēng)速小，十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。上世紀六七十年代全國有關(guān)專家曾用茅臺酒工藝及原料、窖泥，乃至工人、技術(shù)人員進行異地生產(chǎn)，所出產(chǎn)品均不能達到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺酒不可克隆，為此茅臺酒2001年成為我國白酒首個被國家納入原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品。
2)特有的紅纓子高粱
茅臺酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱，當(dāng)?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱與東北及其他地區(qū)高粱不同的是，顆粒堅實、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達88％以上，其截面呈玻璃質(zhì)地狀，十分有利于茅臺酒工藝的多輪次翻烤，使茅臺酒每一輪的營養(yǎng)消耗有一合理范圍。茅臺酒用高粱皮厚，并富含2％－2.5％的單寧，通過茅臺工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺酒香味的前體物質(zhì)，最后形成茅臺酒特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)等。這些有機物的形成與茅臺酒高粱及地域微生物群系密切相關(guān)，也是茅臺酒幽雅細膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長的重要因素，特別值得一提的是茅臺酒富含一定的多酚類物質(zhì)，適量飲用，不傷肝，能治糖尿病、感冒等疾病。
3)復(fù)雜的釀造工藝
如果說茅臺酒具有獨特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅臺酒獨特的釀造工藝就是能工巧匠之妙。概括茅臺工藝的特點為三高三長。
茅臺酒工藝中的三高是指茅臺酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達63℃，比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10－15℃；在整個大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類，最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系，在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨創(chuàng)之作，也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒：蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù)，但茅臺酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。
茅臺酒工藝中的三長主要指茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長；大曲貯存時間長；茅臺酒基酒酒齡長。茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長達一年，須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時間。而其他名白酒只需幾個月或十多天即可。茅臺酒大曲貯存時間長達6個月才能流入制曲生產(chǎn)使用，比其他白酒多存3－4個月，這對提高茅臺酒基酒質(zhì)量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅臺酒一般需要長達三年以上貯存才能勾兌，通過貯存可趨利避害，使酒體更醇香味美，加上茅臺酒高沸點物質(zhì)豐富，更能體現(xiàn)茅臺酒的價值，這是其他香型白酒不具有的特點。
茅臺酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指茅臺酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強。茅臺酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽節(jié)期進行，這完全不同于其他白酒隨時投料隨時生產(chǎn)的特點。采用九月重陽投料一是按照高粱的收割季節(jié)；二是順應(yīng)茅臺當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c；三是避開高營養(yǎng)高溫生產(chǎn)時節(jié)，便于人工控制發(fā)酵過程，培養(yǎng)有利微生物體系，選擇性利用自然微生物；四是九月重陽是中國的老人節(jié)，象征天長地久，體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化
選料講究，工藝嚴謹，當(dāng)然才能產(chǎn)出高質(zhì)量的酒?。?/div>
7，SGS報告有效期是多久一年嗎
一、SGS報告分很多種，各種報告的有效期是不一樣的，有六個月的，也有兩年的，還有五年的，具體情況、要看報告的認證類別。二、關(guān)于SGS報告的詳細規(guī)定，用戶可以直接登錄，SGS中國的官網(wǎng)進行查詢，也可以直接撥打SGS中國的咨詢電話，進行咨詢，網(wǎng)站上有具體的聯(lián)系方式。三、以下列舉其中的幾個項目：1、SGS 的 RoHS 項目，有效期五年。該項目可以幫助公司、減小 RoHS 合規(guī)性的金融、和管理方面壓力。 我們的項目，是單個產(chǎn)品的認證。在成功完成后，SGS 將向您發(fā)出、認證產(chǎn)品的 RoHS 證書、和 RoHS 標志。 RoHS 認證的有效期是五年。2、消費品和零售WRAP 審核，認證有效期為六個月或一到兩年。具體取決于最終審核結(jié)果，以及該工廠已成功持有認證的時長。WRAP 審核將驗證您的、生產(chǎn)活動在合法、人道和道德方面是否符合 WRAP 原則。3、農(nóng)產(chǎn)品及食品海洋管理委員會 (MSC) 認證，有效期為三年。漁場必須獲得 MSC 漁業(yè)認證，其海鮮產(chǎn)品才能貼上 MSC 生態(tài)標志。 此外，供應(yīng)鏈中擁有產(chǎn)品所有權(quán)的各公司、必須獲得 MSC 產(chǎn)銷監(jiān)管鏈認證。 這包括經(jīng)銷商、批發(fā)商、制造商、包裝公司、貿(mào)易商、零售商、飲食機構(gòu)和餐廳。擴展資料：SGS核心認證服務(wù)，可分為以下四類：1、檢驗： SGS提供世界領(lǐng)先的、全方位檢測和驗證服務(wù)，例如轉(zhuǎn)運時，檢查貿(mào)易商品的狀況和重量，幫助控制數(shù)量和質(zhì)量，滿足不同地區(qū)、和市場的所有相關(guān)監(jiān)管要求2、測試： SGS的全球測試設(shè)施網(wǎng)絡(luò)，配備知識淵博、經(jīng)驗豐富的人員，能夠幫助您降低風(fēng)險、縮短上市時間并根據(jù)相關(guān)的健康、安全和規(guī)范標準對您產(chǎn)品的質(zhì)量、安全和性能進行測試3、認證： 通過認證，SGS能夠向您證明您的產(chǎn)品、流程、系統(tǒng)或服務(wù)，是否符合國內(nèi)和國際標準及規(guī)范、或客戶定義的標準4、鑒定：SGS確保產(chǎn)品與服務(wù)，遵守全球標準與當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)。 通過將全球覆蓋率，與幾乎包括、各個行業(yè)的當(dāng)?shù)刂R、無與倫比的經(jīng)驗、和專業(yè)知識相結(jié)合，SGS 涵蓋了，從原材料到最終消費的整條供應(yīng)鏈。參考資料：SGS中國_SGS ROHS 認證標志SGS中國_WRAP 審核SGS中國_海洋管理委員會 (MSC) 認證
SGS測試報告一般沒有有效期的說法，主要看客戶的意思。客戶覺得上次合作時做的測試報告不能接受了，你就得再去做一次檢測，拿一份新的報告給客戶；如果客戶對產(chǎn)品絕對信任，或者是長期合作關(guān)系的話，可能就不需要每次都提供新的報告了。SGS的關(guān)于ROHS檢測報告是針對樣品檢驗而長期有效的。相關(guān)認證公司要求出具一定期限內(nèi)的報告,可能會出于以下原因：保證測試報告的準備性、有效性,或者是為了確保批量生產(chǎn)的質(zhì)量問題,也有可能是國外買家的要求。在絕大多數(shù)情況下，認證機構(gòu)一般不隨意接受其它認證公司的報告。這是以確保質(zhì)量以及貫徹測試標準及方法的統(tǒng)一性為出發(fā)點。此外,在處理整合報告時,會涉及部分費用,如文件處理費等。擴展資料：SGS在報告中闡述檢驗、測試、認證、鑒定后得出的結(jié)果或結(jié)論，但檢驗和認證并非根據(jù)SGS的標準，而是根據(jù)國際標準、各處法律法規(guī)、客戶要求或行業(yè)特殊要求而進行。SGS只是作為一個公正嚴謹?shù)牡谌剑载S富的經(jīng)驗、專業(yè)的器材和人員按標準執(zhí)行各種檢驗或測試。參考資料：sgs報告-百度百科
SGS測試報告一般沒有有效期的說法，主要看客戶個人的意愿。如果客戶覺得上次合作時做的測試報告不能接受了，那么你就得再去做一次檢測，拿一份新的報告給客戶；如果客戶對產(chǎn)品絕對信任，或者是長期合作關(guān)系的話，可能就不需要每次都提供新的報告了。SGS的關(guān)于ROHS檢測報告是針對樣品檢驗而長期有效的。相關(guān)認證公司要求出具一定期限內(nèi)的報告,可能會出于以下原因：保證測試報告的準備性、有效性，或者是為了確保批量生產(chǎn)的質(zhì)量問題，也有可能是國外買家的要求。在絕大多數(shù)情況下，認證機構(gòu)一般不隨意接受其它認證公司的報告。這是以確保質(zhì)量以及貫徹測試標準及方法的統(tǒng)一性為出發(fā)點。擴展資料：進行產(chǎn)品認證的作用：1、指導(dǎo)消費者選購滿意的商品。2、給銷售者帶來信譽和更多的利潤。3、幫助生產(chǎn)企業(yè)建立健全有效的質(zhì)量體系。4、節(jié)約大量檢驗費用。5、國家可以將推行產(chǎn)品認證制度作為提高產(chǎn)品質(zhì)量的重要手段。6、實行強制性的安全認證制度是國家保護消費者人身安全和健康的有效手段。7、提高產(chǎn)品在國際市場上的競爭能力。參考資料：認證----百度百科
我咨詢過SGS公司，報告有效期是一年，其實SGS檢測報告并不是對其所有產(chǎn)品的一種承認，只是對該批樣品的一個認定。對于中國的國情來說，SGS報告，什么也代表不了。該公司完全可以拿其它家公司的產(chǎn)品去作。 "$?S_9s&C y/v6Yt>5A 所以如果完全依靠供應(yīng)商的承諾，恐怕七月一日以后，有很多公司要遭到國外重罰的。還是建立自己的ROHS體系為好。 64a92_4) c ?4sFHX0 命運要自己掌握哦！不要交給供應(yīng)商！
SGS并沒有提到檢測報告的一年有效期，到是有提到一年內(nèi)有效的查詢期（可以在報告正本的背面找到）。SGS或者其它第三方檢測機構(gòu)只對送檢的樣品負責(zé)出具測試報告,而一些公司對于有效期定義在1年也是從檢測成本上考量的,依據(jù)是建立在制程/原料/制程添加劑等無變更的狀況才有這1年的有效期限,若是制程/原料等條件改變的話,則需重新對產(chǎn)品做檢測。但大部分客戶都會提出SGS報告一年內(nèi)有效，是因為需要。報告頻率越頻繁客戶就越放心，但由于SGS報告的費用不菲，一年一次對多數(shù)供應(yīng)商來說勉強能夠接受。 所以SGS一年有效就成了多數(shù)客戶的接收標準。