四川茅臺酒的出產(chǎn)什么地方，茅臺酒產(chǎn)自哪里

貴州省仁懷縣茅臺鎮(zhèn)

茅臺酒是貴州的吧。。你沒有弄錯不？我手里有貴州茅臺國賓酒，價格從400——2000的都有。

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貴州茅臺酒獨產(chǎn)于中國的貴州省遵義縣仁懷鎮(zhèn)，是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一，是大曲醬香型白酒的鼻祖。

茅臺酒出產(chǎn)于貴州仁懷市赤水河畔茅臺鎮(zhèn)，群山環(huán)峙，形勢險要，是川黔水陸交通的咽喉要地。赤水河水質(zhì)純潔清甜，含有少量礦物質(zhì)，正好釀酒。 　　茅臺酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。由于茅臺鎮(zhèn)地處河谷，風速小，十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。上世紀六七十年代全國有關專家曾用茅臺酒工藝及原料、窖泥，乃至工人、技術人員進行異地生產(chǎn)，所出產(chǎn)品均不能達到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺酒是與產(chǎn)地密不可分的關系和茅臺酒不可克隆，為此茅臺酒2001年成為我國白酒首個被國家納入原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品。

四川都江堰位于成都西北60公里的都江堰市城西，處于岷江從山區(qū)瀉入成都平原之處，是一項偉大的古代水利工程，被稱為古代水利的燦爛明珠。 　　都江堰建成以前，岷江水一出山口，流速驟減，常泛濫成災。距今約2250年的秦昭王時期，秦國李冰和他的兒子，吸取前人的治水經(jīng)驗，率領當?shù)厝嗣?，興建水利工程。這項工程包括魚嘴、飛沙堰和寶瓶口三個主要組成部分。魚嘴是修建在江心的分水堤壩，把洶涌的岷江分隔成外江和內(nèi)江，外江排洪，內(nèi)江引水灌溉。飛沙堰起泄洪、排沙和調(diào)節(jié)水量的作用。寶瓶口控制進水流量，因口的形狀如瓶頸故稱寶瓶口。內(nèi)江水經(jīng)過寶瓶口流入川西平原灌溉農(nóng)田。從玉壘山截斷的山丘被稱為“離堆”。建成后，成都平原沃野千里，稱為“陸?！薄ⅰ八祻娜?，不知饑饉，時無荒年，謂之天府”。四川的經(jīng)濟文化有很大發(fā)展，人民受益不淺。 　　都江堰每年都接待不少外國游人，其中有些是水利專家。有的水利專家仔細觀看了整個工程的設計后，都對它技術上的高水平驚嘆不止，比如飛沙堰的設計就是很好地運用了回旋流的理論。這個堰，平時可以引水灌溉，發(fā)洪水時則可以排水入外江，而且還有排砂石的作用，有時很大的石塊也可以從堰上滾走。當時沒有水泥，這么大的工程都是就地取材，用竹籠裝卵石作堰，費用省，卻效果顯著。

赤水河為中國長江上游支流，古稱安樂水，在云、貴、川三省接壤地區(qū)。發(fā)源于云南省鎮(zhèn)雄縣，上游稱魚洞，東流至川、滇、黔三省交界處的梯子巖，水量增大，稱畢數(shù)河，經(jīng)貴州省赤水市至四川省合江縣入長江。全長523千米，流域面積2.04萬平方千米。兩岸陡峭、多險灘急流。洪、枯流量變幅大，實測最大流量9890立方米/秒，最小流量為33.2立方米/秒。年平均徑流總量101億立方米，最大年為173.8億立方米，最小年為61.4億立方米。水能蘊藏量127萬千瓦。白楊坪以下能長年和季節(jié)性通航5～165噸船級。

1．清政府關于“川鹽入黔”的投資，吸引了大量的商賈和背夫，他們的需要刺激了赤水河兩岸酒業(yè)的發(fā)展。2．（1）赤水河畔具有優(yōu)質(zhì)的泉水，它們是釀制美酒的重要條件?！?（2）那一帶出產(chǎn)適于釀酒的高粱、小麥等農(nóng)作物。詳解：　　赤水河流域屬石灰?guī)r地形，溶洞密布，泉水眾多，兩岸的諸多名泉恰是赤水河兩岸出名酒的一個重要原因。像瀘州老窖用龍泉之水，郎酒用郎泉之水，都是從幾百年前作坊做酒時候就已經(jīng)定下的規(guī)矩?！　〕嗨釉杏臒o數(shù)美酒，大部分都集中在中下游。上游兩岸山勢陡峭，水流湍急。到了中游，地勢逐漸趨于平緩。赤水河中下游河段，上起茅臺鎮(zhèn)，中連赤水河，下接合江，水勢平緩，兩岸河谷地多而寬。高粱、小麥等農(nóng)作物大多集中在這些地區(qū)，而它們恰恰是釀酒的主要原料。　　高粱又稱“紅糧”，很久以前，人們便用高粱造酒。釀酒用的高粱，要求顆粒飽滿，大小均勻，殼少皮薄，這樣的高粱淀粉含量大，釀出的酒味道更加醇厚。而赤水河流域所產(chǎn)的高粱，都符合釀酒的要求。

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