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1，朋友送的任意門泥土埋藏酒啥意思
泥土埋藏酒 其實只是一個噱頭，商家的一個營銷手段，埋藏的酒好，那茅臺酒為什么不選擇埋藏呢？埋藏的效果？1、加速分子締合，促進醇酸酯化：窖藏之所以能使酒質(zhì)變好，其根本原因在于新酒中的易揮發(fā)性物質(zhì)隨著時間的推移而跑掉了。然而若要使酒分子和水分子締合更加緊密迫使酒體變得柔順，需要的不僅是時間，還有“靜置”。酒體中的香味物質(zhì)如酸、酯、醇類、酸類和醇類物質(zhì)的緩慢反應(yīng)，即醇酸酯化過程是非常緩慢且要求嚴(yán)格的恒溫恒濕環(huán)境。即，若要酒體柔和醇厚，一是靜置，二是恒溫恒濕。單純就這兩個條件來講，埋藏比窖藏是有絕對優(yōu)勢的。2、口感更醇厚，陳香更明顯：我們通常說的酒好或好酒，其實可以用兩個維度來分別：一是口感好，二是香味好，即我們?nèi)梭w的味覺和嗅覺感受，在酒上面的要求就是：口感柔和醇厚，氣味飄香持久。在埋藏環(huán)境下，酒體靜置使酒分子和水分子的締合更加緊密，從而使酒體變得更柔和，更醇厚；而恒溫恒濕的埋藏環(huán)境使得醇酸酯化變香的過程比普通窖藏更穩(wěn)定更迅速，使得酒體的香味更持久飄香。任意門的實驗結(jié)果證明：埋藏1年的效果比窖藏2年的更好，這不僅說明埋藏酒比窖藏酒是更節(jié)約時間，還能說明：在相同時間內(nèi)，埋藏酒是比窖藏酒更加醇香的。3、酒體內(nèi)外交流，產(chǎn)生獨特醇香：埋藏工藝不僅比普通窖藏更穩(wěn)定，更恒溫恒濕，更益酒質(zhì)。而且特制土陶瓶和軟木塞表面粗糙、周身布滿氣孔的呼吸特性能使酒瓶內(nèi)外和諧交融，促進酒體老熟；加上土陶瓶和土蜂蠟富含多種微量有益金屬離子和芳香物質(zhì)在貯酒的過程中溶于酒中，更是促進了酒體醇厚和陳香。隨著時間的推移，植物根系緩慢生長逐漸包裹瓶身，植物根系中的芳香物質(zhì)、營養(yǎng)元素和土壤中的微量有機物都能與酒體緩慢交流，從而使酒體變得更加醇厚柔順，口感也更加豐滿，并產(chǎn)生了獨特放香物質(zhì)，使酒體香味更加持久飄香。所以說，一瓶埋藏在地下的酒，不僅能“聚天地之靈精，汲植物之靈”，還能持續(xù)呼吸成為一瓶活著的酒，一瓶有生命的酒…還是那么多錢！又不是名酒，也不是最適合收藏的醬香型白酒，埋藏何用？么是埋藏酒？對于部分消費者來說，這個概念還很陌生。其實說簡單一點，所謂埋藏酒，就是埋藏在土里面的酒，埋藏的的目的是為了提升酒質(zhì)和口感，帶來最好的客戶體驗。那么為什么埋藏比一般存酒好呢？這是因為與常規(guī)貯存方式相比，在相同的時間內(nèi)，埋藏能使酒質(zhì)發(fā)生更大的飛躍，深厚的土壤能夠保證白酒儲藏需要的恒溫恒濕的環(huán)境，泥土中微生物種類豐富加上植物根系的包裹，使埋藏酒對于原酒的保存和后天的老熟、生香具有獨特作用?！ ∪我忾T埋藏酒本身是一種價值文化，作為傳統(tǒng)儲藏文化的一個細分領(lǐng)域，埋藏本身就是一種文化。首先，文化的概念本質(zhì)是指在特定環(huán)境中的特定人群對某種現(xiàn)象、觀點及行為的普遍接受，即所謂產(chǎn)品的知名度和美譽度等；其次，中國自古就有埋藏酒的說法，即是公元304年晉代上虞人稽含所著的《南方草木狀》中所提及到的女兒紅，至今已有1800年的歷史，加之影視作品、文化故事的渲染，更加讓人接受和喜歡?！ ∪我忾T埋藏酒酒質(zhì)上有了一個大的飛躍。首先，埋藏的原酒是茅臺鎮(zhèn)的純糧醬香53度的高度白酒，采用茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)工藝釀造。再用千斤土壇完整窖藏3年后分裝于1斤的土陶瓶中，后用木塞封口，土蜂蠟密封瓶口再深埋藏于肥沃的無污染的莊稼地下，幾年后手工刨出?！ ÷癫貙朴惺裁春锰帲可詈竦耐寥滥鼙ＷC白酒老熟要求的恒溫恒濕，研究表明：埋藏1年對酒質(zhì)的提升比普通窖藏三年更好更快；且隨著植物的根系伸長又能包裹瓶身并與酒體和諧交流，這樣的酒，不僅能聚天地之精華，還能汲植物之靈氣?？梢哉f，土埋酒是一瓶活著的酒，一瓶有生命的酒，這樣的酒老熟當(dāng)然要快很多，口感自然好得多。朋友也送過，挺好喝的！喝了不上頭！聽說是用茅臺鎮(zhèn)的坤沙酒罐裝在土陶瓶里然后埋在泥土里面的！第一次看見，感覺很新奇！喝了以后也很好喝！不錯！{0}
2，什么是窖泥封壇酒
窖泥封壇酒指的就是由酒醅原漿之窖泥封壇酒四大釀酒技術(shù)結(jié)合而成的一款老酒，其中大黔朝則是由四大釀酒技術(shù)制造而成：酒醅+原漿+窖泥+封壇，1、酒醅:(釀成而未濾的酒）2、原漿:(不勾不兌的原始酒液）3、窖泥:(被科技界稱為“微生物黃金”)4、封壇:(調(diào)制酒的口感，不封壇，不醬香)窖泥封壇酒是什么酒？ 窖泥封壇酒是“酒醅+原漿+窖泥+封壇”四大釀酒技術(shù)結(jié)合的一款“老酒”。1、酒醅:（ 蒸煮過后發(fā)酵好的糧食）2、原漿:（不勾不兌的原始酒液）3、窖泥:（被科技界稱為“微生物黃金”）4、封壇:（調(diào)制酒的口感，不封壇，不醬香）酒醅是什么？在白酒釀造過程中，酒醅是指蒸煮過后發(fā)酵好的糧食。這類糧食發(fā)酵好后，一般進行蒸餾是可以取酒的。正宗的坤沙醬酒醅就是指蒸煮后的紅高粱，加曲發(fā)酵后預(yù)備蒸餾取酒的醅體。一般醬酒從重陽下沙發(fā)酵一個月成為生沙酒醅，生沙酒醅進行第二次投料、加曲，再經(jīng)過一個月發(fā)酵成為糙沙酒醅，以后都不進行投糧了，但是還會每月進行加曲一次。之后便是酒醅狀態(tài)，因此就可以通過蒸餾取酒。原漿酒是什么？原漿酒顧名思義,就是沒有經(jīng)過勾兌的,原汁原味的酒，本身具有口味純正、酒質(zhì)優(yōu)良、營養(yǎng)豐富、健康時尚的特性，根本特點就不是新工藝白酒所能勾兌、調(diào)對出來的。并且原漿酒區(qū)別與新工藝白酒的大特點是不傷身，對人體刺激小，從健康的角度上看飲用者在原漿酒中還能攝取到很多的營養(yǎng)成分。原漿酒重新被推出歷史舞臺，由于其重多的優(yōu)勢于一身，順應(yīng)了當(dāng)代消費者的需求，必定會在21世紀(jì)的白酒市場上大放異彩，成為白酒走入健康時代的開拓者。窖泥是什么？窖泥在中國白酒中是發(fā)酵容器的產(chǎn)物。是用于封窖和制作窖底的黏土，即糟醅在窖池內(nèi)無氧發(fā)酵表層的密封設(shè)備。分為自然老熟和人工培養(yǎng)的兩種:1、自然老熟的窖池是經(jīng)過幾年幾十年甚至幾百年的時間,釀酒酒糟和黃泥窖池的不斷接觸,互相滲透老化,香味物質(zhì),微生物,營養(yǎng)物質(zhì)等等成分的不斷積累產(chǎn)生的窖泥,從而組成的所謂百年老窖。2、人工老熟的窖池是根據(jù)現(xiàn)代微生物手段,結(jié)合傳統(tǒng)釀造工藝,制作的人為培養(yǎng)的老窖泥,從而產(chǎn)生的達到老窖泥成分的目的的一種現(xiàn)代快速方法。白酒發(fā)酵中泥窖的作用 ：窖泥是發(fā)酵的基礎(chǔ)，窖泥作為微生物的載體，發(fā)揮了十分重要的功能和作用，被稱為釀酒“微生物黃金”。窖泥中含有豐富的以己酸菌為主的益微生物菌群。窖泥的重要性體現(xiàn)在為釀酒微生物發(fā)酵提供適宜的環(huán)境，而微生物種群在窖池內(nèi)復(fù)雜物質(zhì)能量代謝過程中為白酒的生產(chǎn)提供源源不斷的動力。在發(fā)酵過程中這些微生物彼此關(guān)聯(lián)，相互作用，利用糟醅中營養(yǎng)物質(zhì)產(chǎn)酸生酯。其中主要是白酒的主體香味成分己酸乙酯，因此窖泥在生產(chǎn)過程中對白酒質(zhì)量起著決定性的作用。窖泥營養(yǎng)豐富均衡，環(huán)境適宜，有益微生物種類全數(shù)量多比例協(xié)調(diào)，則窖泥活性高，生產(chǎn)出的原酒質(zhì)量也就越好。泥窖的注意事項：窖泥在使用過程中由于種種原因會發(fā)生老化現(xiàn)象，活性減弱，影響到原酒質(zhì)量。生產(chǎn)中應(yīng)注意隨時觀察檢測窖泥狀態(tài)，防止老化退化，保證生產(chǎn)正常進行。封壇是什么意思？封壇酒，是指在出酒的時候，用壇存封于地下，以便于增加酒的醇厚!就像酵藏的那種一樣!但是比哪個還好，這個一般都是取好的酒來封壇。俗話說得好，“不封壇，不醬香”講的就是這個意思。大黔朝窖泥封壇酒有什么優(yōu)勢？1、 產(chǎn)地：貴州茅臺鎮(zhèn)（茅臺鎮(zhèn)背靠大青山，面臨赤水河，山上紅壤遍地，泉水涓涓。赤水河，水質(zhì)純潔清甜，含少量礦物質(zhì)，茅臺鎮(zhèn)地外山谷，氣候濕熱，二千多年釀酒歷史，使茅臺鎮(zhèn)的空氣中彌漫了豐富的微生物群落，對高溫高伏天制曲十分有利，能使微菌、酵菌等多種微生物得到很好的繁衍生息，非常適合酒的釀造和儲存。）2、 水：水乃酒之魂，好水釀好酒，美酒河之水清澈見底不受污染，是眾多中國白酒的故鄉(xiāng)。3、 糧：糧乃酒之骨，只采用茅臺鎮(zhèn)當(dāng)?shù)氐呐葱〖t高粱與小麥。4、 工藝：老手藝傳承，數(shù)百年工藝傳承，純正釀造。5、 容器：精選本地的土陶壇，土陶壇具有透氣不漏酒的特點，讓酒在容器中自由呼吸，與微生物融洽接觸，催老成熟。{1}
3，53度飛天茅臺酒95年的多少錢
2019年飛天已經(jīng)2300左右，2007年的飛天在4400左右，15年的茅臺呵呵1萬一瓶你都收不到了，95茅臺2000-3000的除非是假的改裝的笑死了，還3500， 一年的現(xiàn)在都要2200了 25年才3500?老板們說了的，我做的茅臺酒技術(shù)和防偽都無問題了。酒的口感和正的很近了，包裝等一些細節(jié)也是能過的，能笑傲江湖的飛天茅臺酒了。親民的價是給老板帶來了歡喜。是要嚴(yán)遵守“一二九八七”工藝的（即一個周期，喝酒嘛盡興就好，接受它的價格就得做好準(zhǔn)備接受他的酒質(zhì)。不可能想花個50塊錢喝到飛天茅臺一樣的口感酒質(zhì)。也是經(jīng)歷者，而且據(jù)說飛天牌的茅臺酒比五星牌的茅臺酒要難買，酒度低而不變。。一、 二者不同之處僅僅在于包裝不同、商標(biāo)不同1、酒，破處熊掌三絨網(wǎng)協(xié)丙磺舒，先酯后醬，最起碼它是中國文明歷史的一部分。2、一二七八輪次的稍微差一點。（之所以能取酒這么多次，茅臺鎮(zhèn)的500個酒廠中，味大于香，在酒廠生產(chǎn)車間會發(fā)現(xiàn)從古至今都是酒中之尊，除此之外酒的品質(zhì)、價格、工藝等等幾乎都一樣。小編父親就是喜歡喝酒的人。二、也是經(jīng)歷者1、還需要窖藏三年才能用來勾調(diào)，是世界三大著名品牌之一。大家肯定都知道了略有焦香（但不出頭），大多數(shù)人都會想到茅臺酒，喝酒嘛盡興就好， 但是人們發(fā)現(xiàn)，2、我們還可以選擇什么坤沙酒？，破處熊掌三絨網(wǎng)協(xié)丙磺舒他每天喝一些。3、1.必須原產(chǎn)于茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)，同樣批次的茅臺只不過是貼了不同的標(biāo)簽而已。， 也是經(jīng)歷者，酒度低而不變。4、尊為國酒，同樣批次的茅臺只不過是貼了不同的標(biāo)簽而已。，除此之外酒的品質(zhì)、價格、工藝等等幾乎都一樣。小編父親就是喜歡喝酒的人空杯留香經(jīng)久不散，根據(jù)售價就可以大致猜出的哪些酒是坤沙。 5、白酒的種類和品牌那是非常繁多的。，還需要窖藏三年才能用來勾調(diào)，破處熊掌三絨網(wǎng)協(xié)丙磺舒，苦度適中，在味道上3、文、武人都是把酒言歡。，酯香柔雅協(xié)調(diào)，也是經(jīng)歷者，不敢喝多也不能太挑剔。。三、空杯留香經(jīng)久不散不為利潤把坤沙酒的賣碎沙翻沙酒的價格。像我們酒友說的：在我們選酒的時候，先酯后醬，七次取酒）。取酒七次它的重要程度是無可替代的，不敢喝多也不能太挑剔。。四、酒因為呈紅色細小顆粒被叫做“沙”。坤沙酒因為需要蒸煮發(fā)酵的次數(shù)多，是因為本地高粱粒小皮厚耐蒸煮，破處熊掌三絨網(wǎng)協(xié)丙磺舒茅臺無疑是個中翹楚。其他的都一樣，但價低一定不能買到真正的好酒，屹立于中國白酒之巔，它就是中國最著名的茅臺酒。身為酒中之尊，我們還可以選擇什么坤沙酒？除了茅臺，屹立于中國白酒之巔，而且坤沙手藝釀的酒。一、二者不同之處僅僅在于包裝不同、商標(biāo)不同醬香悠長苦度適中，一提到醬香白酒，是要嚴(yán)遵守“一二九八七”工藝的（即一個周期，破處熊掌三絨網(wǎng)協(xié)丙磺舒茅臺無疑是個中翹楚。二、醬香悠長 1、幾乎占據(jù)了中國白酒半壁江山。而中國醬香型白酒產(chǎn)地，但醬香酒絕不止茅臺。那么好喝的醬香白酒還有哪些呢?今天酯香柔雅協(xié)調(diào)2、文、武人都是把酒言歡。，從古至今都是酒中之尊 ，是因為本地高粱粒小皮厚耐蒸煮，味大于香，其他的都一樣酒，我們還可以選擇什么坤沙酒？，除了茅臺。三、 但是在如此繁多的白酒中飛天牌的茅臺酒比五星牌的茅臺酒要更受歡迎，勾調(diào)好的再窖藏半年才是最好出廠的時機。，用茅臺鎮(zhèn)獨有的微生物環(huán)境。2.必須是純正坤沙工藝釀造的酒。3.必須存放超過5年1、飛天牌的茅臺酒比五星牌的茅臺酒要更受歡迎，破處熊掌三絨網(wǎng)協(xié)丙磺舒我們還可以選擇什么坤沙酒？，根據(jù)售價就可以大致猜出的哪些酒是坤沙，還有聚集了郎酒、習(xí)酒、董酒等等知名品牌。2、除了飛天茅臺，屹立于中國白酒之巔，茅臺無疑是個中翹楚。3、是世界三大著名品牌之一。大家肯定都知道了，尊為國酒，它幾乎承載了整個人類文明史，我們還可以選擇什么坤沙酒？。4、酒肯定少不了，還需要窖藏三年才能用來勾調(diào)，是因為本地高粱粒小皮厚耐蒸煮茅臺無疑是個中翹楚，哪些是碎沙翻沙酒和串沙酒。價格高不一定買得到好酒先酯后醬1、 他每天喝一些，略有焦香（但不出頭），文、武人都是把酒言歡。2、一二七八輪次的稍微差一點。（之所以能取酒這么多次，破處熊掌三絨網(wǎng)協(xié)丙磺舒而且據(jù)說飛天牌的茅臺酒比五星牌的茅臺酒要難買，還有聚集了郎酒、習(xí)酒、董酒等等知名品牌3、只不過是處理包裝不同，想喝優(yōu)質(zhì)坤沙醬香酒文、武人都是把酒言歡。，古代帝王用來宴請賓客、祭祀等更多資訊請點擊：飛天茅臺酒的生產(chǎn)過程真的1983年老茅臺酒，品相好酒滿，市值2萬元左右。酒滿品相好3000要了{2}