本文目錄一覽
- 1,茅臺醬香型好還是濃香型好
- 2,醬香型白酒和濃香型白酒哪個價格貴
- 3,茅臺白金貴之樽灑屬于茅臺酒哪個系列是真的茅臺酒嗎
- 4,茅臺酒中什么酒最貴如題 謝謝了
- 5,同樣是白酒為什么醬香型白酒普遍比濃香貴
- 6,貴州醬香的酒就會比濃香型的酒更好喝嗎會喝酒的人一般選擇哪種香
- 7,發(fā)現(xiàn)市面上的茅臺不光是醬香型的還有濃香型這兩種口感有什么區(qū)
- 8,貴州茅臺有濃香型的嗎
- 9,茅臺屬于濃香型酒它的特點是什么
- 10,茅臺酒濃香酒
1,茅臺醬香型好還是濃香型好
看你個人口味,不過我一般推薦醬香!
醬香吧
濃香型的
正宗的茅臺都是醬香型的,根本就沒有濃香型的,濃香的都是分廠出的
2,醬香型白酒和濃香型白酒哪個價格貴
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3,茅臺白金貴之樽灑屬于茅臺酒哪個系列是真的茅臺酒嗎
茅臺白金貴之樽是貴州茅臺酒廠授權(quán)河南中貴實業(yè)有限公司經(jīng)營銷售的,屬于茅臺白金酒系列,養(yǎng)生的。是茅臺集團提供原酒和品牌授權(quán),可以保障質(zhì)量,但銷售之類的事情茅臺集團不管,茅臺賺的授權(quán)品牌的錢。想喝茅臺怕貴的可以嘗嘗,貌似有比較劃算的,買了送長輩也是很好的選擇。
4,茅臺酒中什么酒最貴如題 謝謝了
真的是157元 其他: 茅臺濃香精品500ml 52°銀國色天香特價¥98/瓶 茅臺濃香精品500ml 52°金國色天香特價¥198/瓶 茅臺濃香精品500ml 52°黃國色天香特價¥38/瓶 茅臺濃香精品500ml 52°紅國色天香特價¥58/瓶采納哦
1979年左右的茅臺是2萬2一瓶 20年的精品茅臺6000
5,同樣是白酒為什么醬香型白酒普遍比濃香貴
醬香型白酒為什么比濃香貴:第一:工藝更加復雜第二:原料缺 ,醬香型白酒必須是茅臺鎮(zhèn)7.5公里的紅高粱,其它地區(qū)的紅高粱釀造出來的醬酒是有缺陷的。第三:有害物質(zhì)小,醬香酒自然發(fā)酵的蒸餾酒。是白酒對人體傷害最小的白酒,每天適量飲用醬香型白酒具有軟化血管,補充微能量。第四:喝醬香型白酒可以體驗醬娘醬酒
6,貴州醬香的酒就會比濃香型的酒更好喝嗎會喝酒的人一般選擇哪種香
喝酒最好是喝醬香的,比如茅臺,貴州貴酒(貴州三春黔春酒1983)致品,紅星貴,金星貴,賜力等,入口柔,一線喉嘛。醬香的對胃有好處,不上頭,喝多了第二天起床也不會頭疼,濃香的太沖,而且沒營養(yǎng),濃香的都是酒精兌水再加上枸杞什么的配置成的,醬香的一般最少得經(jīng)過3年的發(fā)酵才能做成酒,生產(chǎn)周期長。
喝酒最好是喝醬香的,入口柔,一線喉嘛。 醬香的對胃有好處,不上頭,喝多了第二天起床也不會頭疼,濃香的太沖,而且沒營養(yǎng),濃香的都是酒精兌水再加上枸杞什么的配置成的,醬香的一般最少得經(jīng)過3年的發(fā)酵才能做成酒,生產(chǎn)周期長。
7,發(fā)現(xiàn)市面上的茅臺不光是醬香型的還有濃香型這兩種口感有什么區(qū)
醬香型
以貴州茅臺酒、珍酒,四川郎酒為代表。 其香味特點是:醬香突出、幽雅細膩,空杯留香幽雅持久,入口柔綿醇厚,回味悠長。有“杯中香氣經(jīng)久不變,空杯留香經(jīng)久不散”的說法 。 濃香型(大曲香型)
濃香型白酒在中國分布比較廣泛,從地域上看還細分為蘇型濃香(以洋河大曲為代表)和川型濃香(以五糧液、瀘州老窖、劍南春為代表)。而四川的濃香型又分為以原窖法生產(chǎn)(以瀘州老窖為代表)和以走窖法生產(chǎn)(以五糧液為代表)兩種派別??诟酗L味具有芳香、綿甜、香味諧調(diào)等特點。
第二就是釀酒工藝不同。 醬香型白酒的生產(chǎn)工藝是“四高兩長, 一大一多”。這種工藝即使在國內(nèi)白酒行業(yè)中也是獨一無二的。
個人覺得濃香型的好喝
口感好濃濃的
8,貴州茅臺有濃香型的嗎
正宗的茅臺是醬香型的,但現(xiàn)在茅臺集團也生產(chǎn)濃香型的酒,多是禮盒裝,這些只是借著茅臺的型號唬人罷了,為的無非是掙錢,但是酒質(zhì)可與茅臺有著天壤之別。
付費內(nèi)容限時免費查看回答您好,這肯定是有的哦!濃香型白酒在哪個白酒廠都是有的哦!不好意思,剛才說錯了沒有哦,一般只有醬香型的醬香型以貴州省仁懷市的茅臺酒、郎酒等典型代表。這種香型的白酒,以高梁為原料。酒質(zhì)特點為無色或者微黃色,透明晶亮,醬香突出,優(yōu)雅細膩,空杯留香,經(jīng)久不散,幽雅持久,口味醇厚、豐滿,回味悠長。而濃香型以四川瀘州老窖特曲酒瀘州老窖拇指酒為典型代表。這種香型的白酒是以高梁、大米等谷物為原料,其主體香味成份址已酸乙酯。酒質(zhì)的特點為無色或微黃色,清亮透明.窖喬濃郁.甜綿爽凈,純正協(xié)調(diào),余味悠長。它全部都是醬香型的白酒品種更多4條
貴州茅臺最大的特色是醬香型,好酒者的最愛,所以只有醬香型。
茅臺集團有濃香型白酒,但濃香型的不能叫茅臺酒。
賴家茅酒 醬香鼻祖 茅臺前身
你們科室同事堅持說貴州茅臺沒有濃香型的,只有醬香型的是正確的。
9,茅臺屬于濃香型酒它的特點是什么
茅臺酒是典型的風格完美的醬香型大曲酒。醬香型白酒是我國白酒中較為珍貴的一個大類,目前產(chǎn)量約占全國白酒總產(chǎn)量的 1% ,以馳名中外的國酒茅臺為典型代表?! ∶┡_酒是我國大曲醬香型酒的鼻祖 , 深受世人的喜愛 , 被譽為國酒、禮品酒、外交酒。它具有醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點?! ∑鋬?yōu)秀品質(zhì)和獨特風格是其他白酒無法比擬的。
太貴
茅臺鎮(zhèn)五星貢酒52度268元/瓶
第一。茅臺酒,素有中國“國酒”之稱。曾在1915年巴拿馬國際博覽會上被評為世界第二名酒,榮獲金質(zhì)獎。半個多世紀以來,它以精湛的釀造技藝和獨特的色、香、味,為世人稱頌,名甲天下,成為國內(nèi)外市場的“酒中名珠”。 中國的茅臺酒,因產(chǎn)于貴州仁杯縣的茅臺鎮(zhèn)(原為村)而得名,并享有“風來隔壁千家醉, 雨過開瓶十里香”之美名。這種“特殊的茅香”,沁人心脾,令人陶醉。凡盛過茅臺酒的杯子,瓶子隔了多天仍然芳香馥郁,被譽為“空杯香”、“瓶瓶香”。由于茅臺酒因郁而不猛、柔和芬芳,故清代詩人鄭珍對其曾賦予“酒冠黔人國”的美稱。 相傳有一年除夕,茅臺鎮(zhèn)突然大雪紛飛,寒風刺骨,鎮(zhèn)上住有一李姓青年,他見一位衣衫襤褸的老婦僵臥門口,并將其背進屋生火取暖,以自釀米酒款待老人,又將床鋪讓給老女安寢,自己躺在爐邊地上。朦朧中聽到奇妙琴聲,天邊飄來一位仙女,身披五彩羽紗,手捧熠熠閃光的酒杯,站立面前,隨將杯中酒傾向地面,頓時空中彌漫了濃郁的酒香,眼前出現(xiàn)了一道閃爍的銀河。 這青年一覺醒來,屋里爐火很旺,水、飯尚溫,床上被褥整齊,似無人睡過一般,推門一看,風、雪俱停,一條晶瑩的小河從家門口淌過,河面上飄著陣陣酒香。此后,當?shù)厝司陀孟膳n予的河水釀酒,用“飛仙”圖案作茅臺酒的商標至今至不變
10,茅臺酒濃香酒
醬香型:也叫“茅香型”這個香型的主要代表是貴州茅臺酒。這類香型的白酒香氣香而不艷,低而不淡,醇香幽雅,不濃不猛,回味悠長,倒入杯中過。醬香白酒的生產(chǎn)工藝決定醬香型白酒與濃香型白酒的酒質(zhì)最根本的原因,在于兩者釀造工藝的不同,醬香型白酒則屬于高溫大曲,而濃香型白酒則屬于中溫大曲。使茅臺酒每一輪的營養(yǎng)消耗有一合理范圍。醬香型白酒:亦稱茅香型,以貴州茅臺酒為代表,屬大曲酒類。其酒體具有醬香突出、幽雅細致、酒體醇厚、回味悠長、清澈透明、色澤微黃等特征。在所有的白酒中,醬香型白酒所含的總酸是相當高的一種,可達2.0g/L(以乙酸計)以上,有著廣大的消費群體,市場發(fā)展?jié)摿艽蟆F浒l(fā)酵容器是石壁泥底窖池,酒體主體香成分不明確。醬香型白酒的生產(chǎn)工藝可以概括為:兩次投料,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,長時間貯藏,精心勾兌而成。兩次投料指下沙和糙沙兩次投料操作。有八次發(fā)酵、七次取酒。醬香型白酒生產(chǎn)工藝特點可以概括為:四高兩長,一大一多。 四高是:高溫制曲、高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫流酒;兩長是指:生產(chǎn)周期長,歷經(jīng)一年;貯藏時間長,一般需要貯藏3年以上。一大指的是用曲量大,用曲量與糧食質(zhì)量比達到 1﹕1;一多指的是多輪次發(fā)酵,即八輪次發(fā)酵。
大家都知道,在中國生產(chǎn)食品,必須取得政府的認可,也就是食品生產(chǎn)許可證,簡稱qs。市面上有很多不良商家掛羊頭賣狗肉,有的甚至連qs都沒有。這時不妨上網(wǎng)查詢一下他們的qs,就可知道該酒的生產(chǎn)酒廠地址是否為茅臺鎮(zhèn),即可辨別真假。
二、外觀和色澤
從色澤和外觀看,醬香型白酒的酒體應(yīng)該是微黃或無色透明的,清澈透亮,無懸浮物,無沉淀。倒進透明玻璃酒杯中時,產(chǎn)生酒珠越大越多且消失得慢的酒質(zhì)越好。酒珠消失得慢,說明酒濃度高,存放時間長,喝時味道醇香,醬香濃郁。這是因為酒中乙醇與水反應(yīng)成酯,酒存放時間越長,酒也就越香。輕輕搖一搖,酒淚掛杯時間長為佳。
三、色素酒判斷
有些造假者會在酒中摻黃色,可通過加入人工色素來辨別。經(jīng)過太陽的暴曬,摻黃色素的酒體顏色會變淡,且放置室內(nèi)后不能恢復原狀。
四、聞香
取一滴酒置于手心中,然后使兩手心接觸摩擦稍許,酒生熱后發(fā)出的氣味清香,則為上等酒;若氣味發(fā)甜,則為中等酒;若氣味臭苦,必為劣酒無疑。
五、品嘗
喝一小口入嘴,體會酒體是否豐滿,滋味是否協(xié)調(diào),回味是否醇凈悠長,再慢慢吞下,然后閉嘴讓酒味經(jīng)鼻腔慢慢從鼻子出來,好酒你會感受到非常濃郁香醇的味道。另外,醬香酒講究空杯留香,即喝完杯中酒后空杯放置較長時間還有香味。
六、除此外,還可以做個物理試驗。
取食用油一滴,置于酒中,若發(fā)現(xiàn)油在酒中不規(guī)則擴散,下沉速度變化明顯,則為劣質(zhì)酒;若發(fā)現(xiàn)油在酒中懸浮形成一圓滴,擴散非常緩慢,則為優(yōu)質(zhì)酒無疑。