茅臺(tái)供應(yīng)體系是什么，貴州茅臺(tái)酒股份有限公司主營(yíng)兼營(yíng)業(yè)務(wù)是什么

茅臺(tái)酒的生產(chǎn)與銷售。

廠家建構(gòu)的生產(chǎn)和商業(yè)鏈條均賺得盆滿缽滿，但消費(fèi)端卻是另一種景象——“飛天茅臺(tái)”一瓶難求。需求與供給之間，似乎存在著一條鴻溝。茅臺(tái)方面對(duì)此的解釋是，稀缺！茅臺(tái)集團(tuán)董事長(zhǎng)李保芳更是直言：供不應(yīng)求的矛盾將長(zhǎng)期存在。但這種說法并未獲得外界的認(rèn)可，實(shí)際上，“相對(duì)稀缺+囤積惜售”被看作是茅臺(tái)價(jià)格一路高漲的主因。茅臺(tái)并非“絕對(duì)稀缺”，而是“相對(duì)稀缺”。數(shù)據(jù)顯示，2018年五糧液市場(chǎng)投放量約為2萬噸，小于茅臺(tái)的3萬噸，另一高端品牌國(guó)窖1573產(chǎn)能與投放量同樣小于茅臺(tái)。既然如此，為何目前僅有茅臺(tái)呈現(xiàn)“稀缺”狀態(tài)？業(yè)界普遍認(rèn)同，目前在超高端領(lǐng)域，憑借極強(qiáng)的品牌力，茅臺(tái)的消費(fèi)需求確實(shí)高于其他品牌，這是造就市場(chǎng)供不應(yīng)求的原因之一。但這顯然并非唯一因素，根據(jù)相關(guān)調(diào)查，在專賣店等渠道，飛天茅臺(tái)往往處于斷供狀態(tài)，但是茅臺(tái)旗下另一款定位更高、用更久遠(yuǎn)年代老酒打造的“精品茅臺(tái)”，卻似乎并不受這種供給關(guān)系的影響，仍然正常銷售，且其市場(chǎng)實(shí)際交易價(jià)格并不比飛天茅臺(tái)高多少，這顯然不能用“稀缺”來解釋。加價(jià)即得的市場(chǎng)現(xiàn)象也說明，消費(fèi)者并非買不到茅臺(tái)，而是買不到平價(jià)的茅臺(tái)。造成這種現(xiàn)象的癥結(jié)是什么？業(yè)界直指茅臺(tái)經(jīng)銷商階層的“囤積惜售”。2013年以后，商務(wù)消費(fèi)對(duì)高端白酒的帶動(dòng)作用日益明顯，加上房地產(chǎn)市場(chǎng)一度在波谷徘徊，導(dǎo)致熱錢無處可去，在這種情形下，投資以茅臺(tái)為代表的超高端白酒成為一股潮流。茅臺(tái)經(jīng)銷商階層在這股潮流下借勢(shì)而為，推波助瀾。因茅臺(tái)品牌經(jīng)銷權(quán)準(zhǔn)入門檻較高，市場(chǎng)投放閥門被局限于少數(shù)出口，為其囤積居奇、控制水流創(chuàng)造了有利條件。此外，茅臺(tái)銷售利潤(rùn)一直高于其他白酒，使得其旗下的經(jīng)銷商在早期都積聚了巨額財(cái)富，在沒有資金流壓力的情況下，更能穩(wěn)坐中軍帳，捂售、惜售，以待銷售價(jià)位達(dá)到自身期待的程度才開閘放水。茅臺(tái)方面對(duì)這種狀況顯然也了然于心，李保芳多次強(qiáng)調(diào)，將加大直營(yíng)終端的建設(shè)，加大投放力度，以此實(shí)現(xiàn)“平價(jià)供應(yīng)”。2019年，茅臺(tái)為“平價(jià)供應(yīng)”所做的動(dòng)作不可謂不多，但是杯水車薪的投放量，在終端往往瞬間蒸發(fā)，對(duì)價(jià)格的平抑幾無影響。除了廠家努力的“平價(jià)動(dòng)作”之外，茅臺(tái)商家也展示出了“平價(jià)秀”——此前，茅臺(tái)少數(shù)核心經(jīng)銷商發(fā)出號(hào)召，自覺維護(hù)消費(fèi)者利益，自覺遵守市場(chǎng)秩序，53度500ml飛天茅臺(tái)售價(jià)不超過1499元/瓶，不囤貨、不捂售、不惜售、不搭售……請(qǐng)輿論監(jiān)督，請(qǐng)社會(huì)監(jiān)督！這份由幾十家經(jīng)銷商簽名的“倡議書”，很快淪為一場(chǎng)“秀”，消費(fèi)者即便在領(lǐng)頭倡議者的專柜前，也依然無法按照1499元的零售價(jià)買到茅臺(tái)。商家謀求最大限度的利潤(rùn)，消費(fèi)者當(dāng)然無從指責(zé)。但是一面聯(lián)合作秀，另一面卻依舊捂售、惜售，卻觸動(dòng)了商業(yè)誠(chéng)信的底線。實(shí)際上，茅臺(tái)的經(jīng)銷鏈條已經(jīng)形成了利益共同體——有業(yè)界人士坦言，一旦茅臺(tái)真的實(shí)現(xiàn)平價(jià)供應(yīng)，將有一大半的經(jīng)銷商和囤貨者會(huì)血虧，在這種情形下，繼續(xù)扣緊閘口，保持市場(chǎng)的“稀缺”，是保證其自身利益的唯一手段。廠家也在這場(chǎng)游戲中隱隱被綁定，一方面，茅臺(tái)享受了供不應(yīng)求帶來的快感，另一方面，其面對(duì)價(jià)格一路高漲的局面已經(jīng)“騎虎難下”，股市與市場(chǎng)表現(xiàn)正相關(guān)的情況下，大幅波動(dòng)無疑會(huì)影響投資者信心，而用平價(jià)沖擊整個(gè)經(jīng)銷體系，也是其不愿看到的局面。

茅臺(tái)酒進(jìn)入完全市場(chǎng)化后，有著名的6大營(yíng)銷法則。 可以到：茅臺(tái)客網(wǎng)，藏家言論版塊里去看一下。 但其實(shí)茅臺(tái)酒的地位并不是因?yàn)檫@些營(yíng)銷手段起到的作用，茅臺(tái)的國(guó)酒地位并不是營(yíng)銷出來的，只能說是中國(guó)歷史與茅臺(tái)酒酒質(zhì)的完美結(jié)合。

對(duì)茅臺(tái)這樣一個(gè)大企業(yè)來說，一年的利潤(rùn)達(dá)到幾百億，建立一個(gè)自營(yíng)電商平臺(tái)完全沒有任何問題。而且從目前茅臺(tái)的動(dòng)向來看，他們確實(shí)正在建立自己的電商體系，貴州茅臺(tái)電商“i茅臺(tái)”App早在今年3月份就上線了，而且將從2022年5月19日開始正式運(yùn)營(yíng)，也就是說大家可以從這個(gè)APP上購(gòu)買茅臺(tái)了。但從茅臺(tái)線上銷售的產(chǎn)品來看，只有5款產(chǎn)品可以隨便買。第一款是100毫升的飛天53%vol；第2款是500毫升的飛天43%vol；第3款是500毫升的43%vol；第4款是500毫升53%vol王子酒；第5款是500毫升53%vol迎賓酒。目前這5款產(chǎn)品是可以隨時(shí)買到的，另外還有一些珍藏酒需要實(shí)名登記預(yù)約之后才有機(jī)會(huì)買到。但是對(duì)于市場(chǎng)最期待的500毫升飛天53%vol，在茅臺(tái)APP上并沒有看到影子，甚至連預(yù)約的渠道都沒有。那為何茅臺(tái)的自營(yíng)電商不售賣500毫升飛天53%vol茅臺(tái)呢？其實(shí)說白了就是他們不想賣。因?yàn)橐坏┟┡_(tái)自營(yíng)電商平臺(tái)售賣這一款酒之后，肯定會(huì)對(duì)眾多經(jīng)銷商產(chǎn)生很大的沖擊，如此一來各大經(jīng)銷商肯定不樂意了。而一直以來茅臺(tái)的銷售渠道都是主要由眾多經(jīng)銷商來承擔(dān)的，茅臺(tái)之所以能夠高高在上，離不開眾多經(jīng)銷商的功勞。所以即便茅臺(tái)的APP上線了，他們也不敢把市場(chǎng)上最得意的產(chǎn)品拿出來賣，這里面可能出于幾個(gè)方面的考慮。第一、通過經(jīng)銷商賣可以減少成本。不管是通過茅臺(tái)自營(yíng)電商售賣還是通過經(jīng)銷商售賣，飛天茅臺(tái)的售價(jià)都是1499元，而且不管通過哪一種渠道來售賣，根本就不愁賣不出去。但通過自營(yíng)電商平臺(tái)售賣，你得自己增加電商售后服務(wù)，增加物流成本，這無疑就會(huì)減少飛天茅臺(tái)的利潤(rùn)空間。而通過經(jīng)銷商售賣就很簡(jiǎn)單，經(jīng)銷商都是批量購(gòu)買的，茅臺(tái)不需要額外配備售后人員，也不需要自己承擔(dān)物流費(fèi)用，這樣可以省下很大一筆成本。第二、茅臺(tái)還得仰仗經(jīng)銷商來維護(hù)茅臺(tái)的價(jià)格。飛天茅臺(tái)之所以高高在上，這離不開經(jīng)銷商的功勞。雖然茅臺(tái)的稀缺性、產(chǎn)量少是導(dǎo)致茅臺(tái)價(jià)格高的重要原因，一瓶茅臺(tái)動(dòng)不動(dòng)就是上千塊錢甚至幾千塊錢，這里面其實(shí)有很多都是炒出來的。比如很多經(jīng)銷商從茅臺(tái)拿貨之后就囤貨居奇，人為故意制造稀缺，然后不斷地把茅臺(tái)價(jià)格推高上去，這也是過去幾十年茅臺(tái)價(jià)格一路不斷上漲的秘籍之一。假如現(xiàn)在茅臺(tái)在自營(yíng)電商平臺(tái)上隨意售賣飛天茅臺(tái)，客戶隨便就可以從平臺(tái)上購(gòu)買到，那經(jīng)銷商就沒有了炒作的空間，只要市場(chǎng)供貨充足，價(jià)格就會(huì)降低下來。一旦價(jià)格降下來，茅臺(tái)的利潤(rùn)空間就少了，所以他們當(dāng)然不樂意了。但把飛天茅臺(tái)搬到茅臺(tái)自營(yíng)電商平臺(tái)上來銷售，其實(shí)對(duì)茅臺(tái)來說也有很大的好處，那就是利潤(rùn)空間增加。目前飛天茅臺(tái)出廠價(jià)都是固定的，而一些經(jīng)銷商從茅臺(tái)拿到酒之后就會(huì)不斷地加價(jià)上去。假如茅臺(tái)自己通過電商平臺(tái)銷售飛天系列，按照當(dāng)前的市場(chǎng)價(jià)來銷售，他們的利潤(rùn)空間肯定要比賣給經(jīng)銷商大很多。而且按照飛天茅臺(tái)的自身產(chǎn)能以及市場(chǎng)旺盛的需求來看，即便茅臺(tái)自己自營(yíng)飛天系列的，其實(shí)也不用擔(dān)心價(jià)格會(huì)出現(xiàn)下跌。而現(xiàn)在茅臺(tái)之所以不愿意上架飛天茅臺(tái)，我覺得更多的是考慮眾多經(jīng)銷商的利益，畢竟這些經(jīng)銷商跟茅臺(tái)已經(jīng)合作了幾十年，他們不可能說斷就斷了，這太不近人情了。我覺得對(duì)于茅臺(tái)來說，未來他們有可能會(huì)放出少量飛天茅臺(tái)，但是跟其他收藏酒一樣，大家需要提前預(yù)約，這樣既可以滿足部分終端消費(fèi)者的需求，同時(shí)又不損害經(jīng)銷商的利益。通過采取這種過渡措施，慢慢地將經(jīng)銷商的銷量轉(zhuǎn)到茅臺(tái)自身的平臺(tái)上銷售，這很有可能成為一種趨勢(shì)。

茅臺(tái)酒是奢侈品，其需求曲線不是向下的，不符合需求定理。是一種例外。和吉芬商品類似，價(jià)格越高，需求越大，供給越大，價(jià)格越低，需求越小，供給越小。

價(jià)格上漲是因?yàn)槭袌?chǎng)供不應(yīng)求啊~這個(gè)很簡(jiǎn)單的問題吧……

炫耀性商品嘛，價(jià)格越高，需求越大了。再看看別人怎么說的。

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茅臺(tái)酒工藝中的三長(zhǎng)主要指茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)；大曲貯存時(shí)間長(zhǎng)；茅臺(tái)酒基酒酒齡長(zhǎng)。茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年，須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間。而其他名白酒只需幾個(gè)月或十多天即可。茅臺(tái)酒大曲貯存時(shí)間長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月才能流入制曲生產(chǎn)使用，比其他白酒多存3－4個(gè)月，這對(duì)提高茅臺(tái)酒基酒質(zhì)量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅臺(tái)酒一般需要長(zhǎng)達(dá)三年以上貯存才能勾兌，通過貯存可趨利避害，使酒體更醇香味美，加上茅臺(tái)酒高沸點(diǎn)物質(zhì)豐富，更能體現(xiàn)茅臺(tái)酒的價(jià)值，這是其他香型白酒不具有的特點(diǎn)。

茅臺(tái)血統(tǒng)，原漿窖藏1、河醬酒廠：地處貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)，距茅臺(tái)酒廠約200米，與國(guó)酒茅臺(tái)共享同樣之水源、氣候、土壤、微生物環(huán)境等釀制元素；2、河醬酒品：嚴(yán)格按照茅臺(tái)原始質(zhì)量控制體系，高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒，基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)、大曲儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)、基酒酒齡長(zhǎng)；3、河醬工藝：堅(jiān)持傳統(tǒng)釀造工藝，一次投糧，九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒；4、河醬原料：取材于赤水河中下游的紅纓子小高粱，俗稱小紅糧，該小紅糧的特點(diǎn)為顆粒小、硬度大、耐蒸煮、耐翻鏟，是全球范圍內(nèi)最適合釀造醬香型白酒的極品糧食。

茅臺(tái)酒獨(dú)產(chǎn)于中國(guó)貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。是與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)也是中國(guó)三大名酒[1]“茅五劍”之一，也是大曲醬香型白酒的鼻祖，更是中國(guó)的國(guó)酒。

茅臺(tái)有很多生產(chǎn)廠家，茅臺(tái)鎮(zhèn)上有一家，仁懷市有兩家，還有保健酒廠。茅臺(tái)有很多品牌，灌裝廠當(dāng)然多，每個(gè)品牌的包裝是不一樣的，都是貼著“中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠出品”。

一般都是這樣，貴州茅臺(tái)場(chǎng)出產(chǎn)的酒在經(jīng)過內(nèi)部分配后只有很少的一部分一更加高的價(jià)錢出售，但同樣供不應(yīng)求，在各個(gè)專賣點(diǎn)一般都是別的分場(chǎng)生產(chǎn)。

不懂的別亂說哦~~貴州茅臺(tái)酒全是在貴州茅臺(tái)酒股份有限公司生產(chǎn)，生產(chǎn)廠家都是標(biāo)明的貴州茅臺(tái)酒股份有限公司，當(dāng)然在茅臺(tái)有很多打擦邊球的廠家在生產(chǎn)各種不同的酒，這些的出廠名稱就是各式各樣的了 。買茅臺(tái)酒要認(rèn)準(zhǔn)茅臺(tái)集團(tuán)的商標(biāo)，廠家是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司

真茅臺(tái)酒的生產(chǎn)廠家是寫的:貴州茅臺(tái)酒有限公司出品。

貴州茅臺(tái)酒全是在貴州茅臺(tái)酒股份有限公司生產(chǎn)，生產(chǎn)廠家都是標(biāo)明的貴州茅臺(tái)酒股份有限公司，當(dāng)然在茅臺(tái)有很多打擦邊球的廠家(數(shù)千個(gè)，都在仁懷或是在茅臺(tái)鎮(zhèn)里，不乏一些好的酒廠)在生產(chǎn)各種不同的酒，這些的出廠名稱就是各式各樣的了 。買茅臺(tái)酒要認(rèn)準(zhǔn)茅臺(tái)集團(tuán)的商標(biāo)，廠家是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司

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1)獨(dú)特的地域環(huán)境 　　茅臺(tái)酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名。由于茅臺(tái)鎮(zhèn)地處河谷，風(fēng)速小，十分有利于釀造茅臺(tái)酒微生物的棲息和繁殖。上世紀(jì)六七十年代全國(guó)有關(guān)專家曾用茅臺(tái)酒工藝及原料、窖泥，乃至工人、技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn)，所出產(chǎn)品均不能達(dá)到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺(tái)酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺(tái)酒不可克隆，為此茅臺(tái)酒2001年成為我國(guó)白酒首個(gè)被國(guó)家納入原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。 2)特有的紅纓子高粱 　　茅臺(tái)酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱，當(dāng)?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱與東北及其他地區(qū)高粱不同的是，顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達(dá)88％以上，其截面呈玻璃質(zhì)地狀，十分有利于茅臺(tái)酒工藝的多輪次翻烤，使茅臺(tái)酒每一輪的營(yíng)養(yǎng)消耗有一合理范圍。茅臺(tái)酒用高粱皮厚，并富含2％－2.5％的單寧，通過茅臺(tái)工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺(tái)酒香味的前體物質(zhì)，最后形成茅臺(tái)酒特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)等。這些有機(jī)物的形成與茅臺(tái)酒高粱及地域微生物群系密切相關(guān)，也是茅臺(tái)酒幽雅細(xì)膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長(zhǎng)的重要因素，特別值得一提的是茅臺(tái)酒富含一定的多酚類物質(zhì)，適量飲用，不傷肝，能治糖尿病、感冒等疾病。 3)復(fù)雜的釀造工藝 　　如果說茅臺(tái)酒具有獨(dú)特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅臺(tái)酒獨(dú)特的釀造工藝就是能工巧匠之妙。概括茅臺(tái)工藝的特點(diǎn)為三高三長(zhǎng)。 　　茅臺(tái)酒工藝中的三高是指茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺(tái)酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達(dá)63℃，比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10－15℃；在整個(gè)大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類，最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系，在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國(guó)白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨(dú)創(chuàng)之作，也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒：蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù)，但茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。 　　茅臺(tái)酒工藝中的三長(zhǎng)主要指茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)；大曲貯存時(shí)間長(zhǎng)；茅臺(tái)酒基酒酒齡長(zhǎng)。茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年，須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間。而其他名白酒只需幾個(gè)月或十多天即可。茅臺(tái)酒大曲貯存時(shí)間長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月才能流入制曲生產(chǎn)使用，比其他白酒多存3－4個(gè)月，這對(duì)提高茅臺(tái)酒基酒質(zhì)量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅臺(tái)酒一般需要長(zhǎng)達(dá)三年以上貯存才能勾兌，通過貯存可趨利避害，使酒體更醇香味美，加上茅臺(tái)酒高沸點(diǎn)物質(zhì)豐富，更能體現(xiàn)茅臺(tái)酒的價(jià)值，這是其他香型白酒不具有的特點(diǎn)。 　　茅臺(tái)酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強(qiáng)。茅臺(tái)酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽節(jié)期進(jìn)行，這完全不同于其他白酒隨時(shí)投料隨時(shí)生產(chǎn)的特點(diǎn)。采用九月重陽投料一是按照高粱的收割季節(jié)；二是順應(yīng)茅臺(tái)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)；三是避開高營(yíng)養(yǎng)高溫生產(chǎn)時(shí)節(jié)，便于人工控制發(fā)酵過程，培養(yǎng)有利微生物體系，選擇性利用自然微生物；四是九月重陽是中國(guó)的老人節(jié)，象征天長(zhǎng)地久，體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化