茅臺和五糧液屬于什么型的酒，每日一問茅臺酒和五糧液酒分別屬于哪種香型的白酒

醬香型和濃香型

茅臺屬于醬香型白酒、五糧液屬于濃香型白酒。兩者的口感不同，色澤也有差異。

B.貴州茅臺，山西汾酒，瀘州老窖

B

清香型

B

1、香型不同茅臺酒屬于醬香型白酒。五糧液屬于濃香型白酒。2、生產(chǎn)地點(diǎn)不同茅臺酒產(chǎn)自貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)。五糧液產(chǎn)自四川省宜賓市。3、釀造原料不同茅臺酒的釀造原料是本地優(yōu)質(zhì)糯紅高粱，小麥，赤水河之水。五糧液的釀造原料是五種糧食，分別是高粱、玉米、大米、糯米、小麥。4、產(chǎn)地環(huán)境不同茅臺酒的生產(chǎn)地點(diǎn)茅臺鎮(zhèn)具有極特殊的自然環(huán)境和氣候條件。它位于貴州高原最低點(diǎn)的盆地，海拔僅440米，遠(yuǎn)離高原氣流，終日云霧密集。夏日持續(xù)35—39℃的高溫期長達(dá)5個(gè)月，一年有大半時(shí)間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質(zhì)、土壤條件，對于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利，同時(shí)也部分地對茅臺酒中香氣成分的微生物產(chǎn)生、精化、增減起了決定性的作用。五糧液的生產(chǎn)地點(diǎn)宜賓位于北緯27°50′—29°16′，東經(jīng)103°36′—105°20′，年平均降雨量高達(dá)1200毫米，氣候溫和，年平均氣溫17.6℃，宜賓年平均日照1018.2小時(shí)，常年溫差和晝夜溫差小，濕度大，非常有利于釀酒原料的生長，是農(nóng)作物在同緯度地帶氣候最佳地區(qū)之一。5、生產(chǎn)工藝不同茅臺酒釀制技藝是一種獨(dú)特的傳統(tǒng)釀酒工藝。茅臺酒的生產(chǎn)工藝分制曲、制酒、貯存、勾兌、檢驗(yàn)、包裝六個(gè)環(huán)節(jié)。整個(gè)生產(chǎn)周期為一年，端午踩曲，重陽投料，釀造期間九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，經(jīng)分型貯放，勾兌貯放，五年后包裝出廠。茅臺酒的釀制有兩次投料、固態(tài)發(fā)酵、高溫制曲、高溫堆積、高溫摘酒等特點(diǎn)，由此形成獨(dú)特的釀造風(fēng)格。五糧液傳統(tǒng)釀造技藝是中國傳統(tǒng)文化孕育的瑰寶。五糧液酒傳統(tǒng)釀造技藝主要包括：高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食合理配比的“陳氏秘方”，包包曲制曲工藝，跑窖循環(huán)、續(xù)糟配料，分層起糟、分層入窖，分甑分級量質(zhì)摘酒、按質(zhì)并壇等釀酒工藝，原酒陳釀工藝，勾兌工藝以及相關(guān)的特殊技藝等。整個(gè)生產(chǎn)過程有100多道工序，三大工藝流程：制曲、釀酒、勾兌。

茅臺屬于醬香型白酒，五糧液屬于濃香型白酒，看個(gè)人愛好，還有一個(gè)問題注意，如果對方并不怎么喝酒喜歡收藏的話最好買洋酒，保值或潛力保值機(jī)會大些。

五糧液52°濃香型適合送上級或者朋友，茅臺53°（糾正下）適合政務(wù)接待送茅臺就偏奢侈了！

都可以了，看喜歡喝高低度了，看個(gè)人愛好 個(gè)人偏向茅臺

假的多，最近幾年來看，差不多品質(zhì)的五糧液似乎比茅臺更貴一些，但送禮還是選擇茅臺比較合適。

正規(guī)商場買撒，不敢保證一定是真的，但是至少出了問題你還找得到責(zé)任人兩個(gè)酒的香型都不同，一個(gè)濃香一個(gè)醬香，沒有可比性，關(guān)鍵看喝酒的人喜歡喝什么酒。濃香型大多人都喝的慣，醬香喜歡喝的人很喜歡，不喜歡的人覺得難以下咽。

規(guī)商場買撒，一個(gè)濃香一個(gè)醬香，沒有可比性，關(guān)鍵看喝酒的人喜歡喝什么酒。濃香型大多人都喝的慣，不敢保證一定是真的，但是至少出了問題你還找得到責(zé)任人兩個(gè)酒的香型都不同

茅臺比五糧液貴，茅臺酒是醬香型白酒比普通白酒養(yǎng)生，茅臺冬蟲夏草酒是一款養(yǎng)生保健酒，具有醬香突出，優(yōu)雅細(xì)膩，入口自然之特點(diǎn)，不辣喉，不燒心，不上頭，不口干。明顯，酒體豐滿，醇厚協(xié)調(diào)，回味悠長，香氣宜人等特點(diǎn)。茅臺冬蟲夏草酒價(jià)格表：53°茅臺北冬蟲夏草酒藍(lán)鉆款500ML ￥128053°茅臺北冬蟲夏草酒金鉆款500ML ￥158053°茅臺北冬蟲夏草酒1380款 1380ML ￥298053°茅臺北冬蟲夏草酒皇龍666限量珍藏版 3000ML ￥588853°茅臺北冬蟲夏草酒皇龍10斤裝限量珍藏版 5000ML ￥15888

茅臺貴，興起的年代早

五糧液

不造

挾泰山以超北海,非不為也,實(shí)不能也！五糧液和茅臺不在一個(gè)檔次！ 老五改良生產(chǎn)工藝和技術(shù)，引進(jìn)現(xiàn)代化設(shè)備，使得旗下產(chǎn)品種類繁多，產(chǎn)量大增，口味也越來越醇厚；而老茅因?yàn)榈乩憝h(huán)境的約束和秉承傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝的原因，盡管質(zhì)量上乘，可是產(chǎn)量卻總是上不去！后來出的什么“茅臺王子酒”之類都是敗筆?。?！換句話說，五糧液走的是數(shù)量壓倒＋廣告轟炸的商戰(zhàn)策略，快速占領(lǐng)了酒水市場不小的份額．而茅臺一貫以“好酒不怕巷子深”、“我是國酒我怕誰”的老大自居，因“物以稀為貴”而立于不敗之地。 哈哈哈，奸商做問卷也不至于這樣啊！常識問題都不明白，一看就不是酒道中人?。?！

對于一般的人來說，濃香型五糧液的口感要好于醬香型的茅臺酒。這也是濃香型白酒銷量最大的原因。有好多人并不喜歡國酒茅臺，其實(shí)是喝不習(xí)慣醬香型白酒的那種粘稠的感覺。

茅臺酒是醬香型的,五糧液是濃香型的!~~~~~~~~~~各有個(gè)的千秋!~~~~~~~~~

茅臺和五糧液的區(qū)別其實(shí)是兩種不同的工藝所決定的.兩者同時(shí)獲得最高贊譽(yù)"茅臺酒榮獲1915年巴拿馬世博會金獎(jiǎng)；五糧液酒1915年獲巴拿馬萬國博覽會金獎(jiǎng)。 "他們的工藝的區(qū)別:在于"茅臺從投料到出酒周期需要五年","五糧液的出酒周期為三個(gè)月".這種時(shí)間的差異決定了茅臺的量和五糧液的量是不可比擬的.有時(shí),很多東西比較有意思:茅臺經(jīng)過五年出來的茅臺酒比例88%左右,而五糧液不過8%左右.五糧液的生產(chǎn)周期短,但是,帶來了大量的中低端的酒種,這些酒種的銷售情況決定了五糧液的利潤結(jié)構(gòu).目前白酒行業(yè)的特征:整體的白酒行業(yè)的年增長5%左右,僅僅只是GDP的1/2;高端白酒目前年需求量3萬噸左右,整個(gè)市場供應(yīng)的高端白酒不到3萬噸,高端白酒占整個(gè)白酒的比例5%左右.中低端白酒主要以地方區(qū)域白酒為主,全國性的品牌的銷售受當(dāng)?shù)叵M(fèi)的影響銷售成本高局不下.白酒的毛利較高,行業(yè)的整合難度較大,目前中國有白酒企業(yè)1.6萬家.茅臺和五糧液的工藝特點(diǎn)的區(qū)別,以及行業(yè)的發(fā)展變化,對五糧液的管理層的管理水平提出了更高的要求.茅臺的管理層在2007年發(fā)生了變動(原總經(jīng)理喬紅被捕);同年,五糧液的管理層也發(fā)生了變動(原總經(jīng)理徐克強(qiáng)離開,原宜賓副市長唐橋擔(dān)任股份公司的董事長兼任總經(jīng)理).同樣的管理層的變化,給兩家公司帶來了不同的發(fā)展軌跡,茅臺繼續(xù)保持高速增長,五糧液的歷史遺留問題依舊困繞著現(xiàn)任的管理層.五糧液現(xiàn)在的問題是如何解決,將近8萬噸的中低端酒的銷售問題,對于中低端酒的銷售需要有智慧的管理層擔(dān)任,如果能夠挑選到優(yōu)秀的管理層來解決這個(gè)問題,五糧液的發(fā)展中的困難將得到解決.如果解決不了,將對公司的業(yè)績帶來較大的負(fù)面影響.茅臺不存在這樣的問題,唯一的就是按照陳年的工藝?yán)^續(xù)保持好茅臺酒的品質(zhì)就可以了.

五糧液是濃香型的，茅臺是醬香型的！濃香和醬香是制酒工藝二種不一樣方法的命名！具體按酒的主體香氣成分的特征分類，在國家級評酒中，往往按這種方法對酒進(jìn)行歸類。 （1）醬香型白酒 也稱為醬香型白酒，以茅臺酒為代表。醬香柔潤為其主要特點(diǎn)。發(fā)酵工藝最為復(fù)雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。 （2）濃香型白酒 以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表，以濃香甘爽為特點(diǎn)，發(fā)酵原料是多種原料，以高梁為主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖，也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中，濃香型白酒的產(chǎn)量最大。四川，江蘇等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型。 （3）清香型白酒 也稱為清香型白酒，以汾酒為代表，其特點(diǎn)是清香純正，采用清蒸清渣發(fā)酵工藝，發(fā)酵采用地缸。 （4）米香型白酒 以桂林三花酒為代表，特點(diǎn)是米香純正，以大米為原料，小曲為糖化劑。 （5）其它香型白酒 這類酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，這些酒的釀造工藝采用濃香型，醬香型，或汾香型白酒的一些工藝，有的酒的蒸餾工藝也采用串香法。 至于五糧液和茅臺誰的品質(zhì)好，可以說都好！關(guān)鍵是看個(gè)人的口味，因?yàn)楣に嚥灰粯?，之間是無法比較酒質(zhì)和口感的！