茅臺飛天封壇酒是什么意思，飛天封壇是茅臺酒嗎

不是！只有貴州茅臺酒股份有限公司產(chǎn)品的才是正宗茅臺酒廠的酒！

這個酒壓根就不是茅臺，請注意茅臺鎮(zhèn)三個字。價位預(yù)計最多在300塊左右。

這個酒壓根就不是茅臺，請注意茅臺鎮(zhèn)三個字。價位預(yù)計最多在300塊左右。

100萬

大約4千數(shù)左右

飛天封壇酒與茅臺是同一種酒。茅臺酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒茅五劍之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。貴州茅臺酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久，其特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽投料，保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。產(chǎn)品特點(diǎn)茅臺酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖，它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點(diǎn)，人們把茅臺酒獨(dú)有的香味稱為“茅香”，是中國醬香型風(fēng)格的典型。茅臺酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn)，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。茅臺酒香氣成分眾多，有人贊譽(yù)“風(fēng)味隔壁三家醉，雨后開瓶十里芳。茅臺酒香而不艷，在釀制過程中從不加半點(diǎn)香料，香氣成分全是在反復(fù)發(fā)酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°—54°之間，曾長期是全國名白酒中度數(shù)最低的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點(diǎn)。

封壇酒就是每年春分時為孩子或?yàn)樽约翰匾粔S酒，建議選擇澄懷本酒，因?yàn)樗麄兊姆鈮剖羌兪止?a href="/baijiu/16384/">冬釀的。

封壇酒！就是在出酒的時候！用壇存封于地下！以便于增加酒的醇厚！就象酵藏的那種一樣！但是比哪個還好！這個一般都是取最好的酒來封壇！

就是把壇子蓋好再包上一曾不漏氣的東西用繩子扎好口 免得跑了氣釀的酒不純

沉缸封壇酒釋義 　　西漢初期，北民南遷，根植閩西，啟客家之源。1796年間，龍巖、上杭山水之間，有山民取清泉，以粳米釀造，四曲佐之，窖藏發(fā)酵。三年酒成，色如琥珀，馥郁芳香，入口甘爽怡然，齒頰留香，余韻纏綿。每日一飲，精氣倍長、益身補(bǔ)氣，遠(yuǎn)近百姓競相飲之，釀造之風(fēng)始成。 　　因酒醅三沉三浮，即以“沉缸”記之，是為美酒濫觴。自河洛文脈雕刻酒界瓊漿，歷經(jīng)兩百年，顯赫一方。后啟者未忘斯義，敢以先人之精神創(chuàng)建宏業(yè)，以酒明志、奮發(fā)為之。 　　今人取窖存之佳釀，以饗眾人，精心勾兌，以壇封之，見證史存、彰顯文明，實(shí)乃玉液之冠、釀造之經(jīng)典。

用壇子裝酒，壇口用荷葉包好后用泥或者石膏封好，存放起來的就叫封壇白酒。

埋藏在地窖 ,瓶口封起來的白酒

白酒封壇不用蠟。 白酒做為有機(jī)物之一， 蠟也是有機(jī)物，能夠互溶，就是說蠟?zāi)苋芙獾骄浦小Ｓ绊懢瀑|(zhì)，可能對身造成傷害。所以不用蠟封壇。 傳統(tǒng)上，封壇用豬吹泡（豬的膀胱）和繩子配合封壇，桑皮紙與豬血配合封壇，現(xiàn)代用塑料布、一個橡皮筋配合；高端一點(diǎn)用硅膠墊、玻璃板配合。 望采納。

真正的封壇的意思是有瓦壇子裝酒用泥封口，埋到地下藏起來。

用泥封口，埋到地下。

封了

在白酒的窖藏過程中，要收到好的貯存效果，必須注意以下幾點(diǎn)：1、貯存期間必須封好容器口，避免經(jīng)常開啟，勿使白酒過多地接觸空氣，適當(dāng)?shù)乜刂蒲趸^程，提高酯化的比率。如封口不嚴(yán)，過多的氧化造成醛酸過多，揮發(fā)又造成醇、酯的損失，這樣貯存就非但無益而且有害。有些廠貯存的陳酒，今天開，明天開，最后只剩半缸酒，再加封口不嚴(yán)，貯存了幾年，越存越不好，酒味變得十分寡淡。2、如欲取得較快的貯存效果，流酒溫度宜稍高些(三十幾度)，最好用小容器貯存，這樣雜味逸散得快。3、必須給以適當(dāng)?shù)臏囟龋话阋?0℃左右為宜。溫度太高，揮發(fā)損失較大。溫度過低，影響貯存效果。在紅年，只有純糧食原漿酒才有資格被窖藏；在紅年，沒有經(jīng)過專業(yè)窖藏的酒，就不能稱之為“紅年”；在紅年，只有珍藏陳年老酒才值得被賦予專屬定制的尊貴意義。

小壇酒都是放上陶蓋和粽葉糊黃泥的。你可以按照這個方法封，沒有陶蓋可以用瓷盤代替，不過最好用蜂蠟。白酒的揮發(fā)度比黃酒高，蜂蠟效果比黃泥好。

封壇酒，是指在出酒的時候，用壇存封于地下，以便于增加酒的醇厚!就象酵藏的那種一樣!但是比哪個還好，這個一般都是取最好的酒來封壇。紅年醬酒，自己不生產(chǎn)醬酒，而是收集市場上最優(yōu)秀品質(zhì)最佳的醬酒，覆蓋貴州產(chǎn)區(qū)、茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)區(qū)、赤水河產(chǎn)區(qū)、酒都仁懷產(chǎn)區(qū)、四川產(chǎn)區(qū)等中國醬酒核心產(chǎn)區(qū)的優(yōu)秀醬酒，然后在紅年專屬的酒窖中精心窖藏，通過嚴(yán)格的氧氣、濕度、溫度、微生物群、通風(fēng)情況測試，確保紅年醬酒在窖藏中的每一個階段都保持最合適的環(huán)境。紅年封壇通過紅年專業(yè)酒窖窖藏的醬酒，不僅窖藏陳化的時間遠(yuǎn)比市場的醬酒要長，而且口感更綿柔醇厚、香氣更復(fù)雜多變。

封壇酒，是指在出酒的時候，用壇存封于地下，以便于增加酒的醇厚!就象酵藏的那種一樣!但是比哪個還好，這個一般都是取最好的酒來封壇。 補(bǔ)充： 中國特有的一種蒸餾酒。世界八大蒸餾酒（白蘭地brandy、威士忌whisky、伏特加vodka、金酒gin、朗姆酒rum、龍舌蘭酒tequila、日本清酒sake、中國白酒spirit）之一。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等，解放后稱為白酒。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。