1,白酒廠制曲用壓塊機(jī)便宜的
同問(wèn)。。。
威信:幺5凌。凌溜漆靈,幺伍1巴
2,我這有從酒廠搞出來(lái)的粉末狀的大曲請(qǐng)問(wèn)這個(gè)做料可以嗎
直接添加到餌料里起不到什么作用。但是自制窩料或是釣餌時(shí)提前幾小時(shí)或幾天加入少量這種大曲,讓餌料適當(dāng)自然發(fā)酵是不錯(cuò)的選擇。我每年夏秋季節(jié)都會(huì)用酒曲發(fā)酵一些窩料使用,對(duì)青草鳊及鰱鱅、鯽魚(yú)效果都不錯(cuò),個(gè)人感覺(jué)對(duì)鯉魚(yú)的效果不是很明顯。
3,白酒釀酒工具有哪些
大酒廠釀酒車(chē)間設(shè)備不多,有時(shí)不能完全代替人工。現(xiàn)在一般的設(shè)備也就是自動(dòng)攤涼機(jī)、蒸餾鍋(包括甑桶和蒸餾冷卻設(shè)備)兩種。全自動(dòng)的話也就再加點(diǎn)傳送帶一類(lèi),有的出入池用天車(chē)的,好像容易傷窖池。也有自動(dòng)裝甑機(jī)但是大部分專(zhuān)家和釀酒老師傅們還是認(rèn)為人工裝甑容易控制,蒸餾效果好。
白酒設(shè)備主要有:1、糧食、大曲粉碎的設(shè)備:粉碎機(jī)2、發(fā)酵過(guò)程使用的地缸(清香白酒)、瓷磚窖池(清香白酒)、泥窖(濃香)、石頭窖池(醬香);操作場(chǎng)地有甑鍋、冷卻器、攤涼設(shè)備等。3、白酒蒸餾的動(dòng)力是蒸汽,需要一個(gè)蒸汽鍋爐。