1,泡枸杞酒能同時用兩種不同的黃酒嗎
當然釀
可以啊
是酒就行
可以混合用
能的,但酒度都要50度以上。
2,沱牌枸杞露酒上火嗎
我喝過不上火,一位姓姚的公司董事長喝了反應(yīng)尿頻減少詳情可以加我QQ45960868或微信shichun1368
四川沱牌舍得酒業(yè)生產(chǎn)的枸杞酒,非常好。
故更換
枸杞不適合燥熱體質(zhì)的人服用,吃多了容易上火。
3,哪個牌子的枸杞酒好
寧夏紅室寧夏枸杞酒中最好的品牌。他是材料依托于枸杞原產(chǎn)地中寧,中寧枸杞的營養(yǎng)含量和各種比例是世界上枸杞營養(yǎng)最均衡的枸杞。寧夏紅的價格分不同的品種的,最便宜的應(yīng)該室30多吧
另外,上面有位朋友說的不錯,不一定要喝酒,枸杞有補腎益精,養(yǎng)肝明目的作用,還能起到明眼養(yǎng)顏,提供免疫力,可以選擇單獨服用的。
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4,關(guān)于枸杞酒
因為大多數(shù)人群適合30度,如果都60度估計適合的范圍就不是那么廣了。他們不會考慮藥性不藥性,
【功 效】:補腎益精,養(yǎng)肝明目,補血安神,生津止渴,潤肺止咳。 【主 治】:治肝腎陰虧,腰膝酸軟,頭暈,目眩,目昏多淚,虛勞咳嗽,消渴,遺精。把酒喝完后枸杞愿意吃也可以吃掉,不愿意吃就扔了吧,因為藥效基本都泡出來了
枸杞酒自己都可以做的,根據(jù)飲用的需要,可將泡制好的枸杞酒調(diào)成不同的度數(shù)。一般飲用枸杞酒都是較高度數(shù)即24-55度。 經(jīng)泡制后酒度會下降,造成每批酒的度數(shù)不同,應(yīng)調(diào)成統(tǒng)一酒度。具體做法是用酒度計測出泡制后的酒度,計算應(yīng)加入的酒精量,注入調(diào)勻即可。 主料:枸杞子50克,白酒500克教您枸杞酒怎么做,如何做枸杞酒 1.枸杞揀去雜質(zhì)洗凈,入瓶中加白燒酒密封,置陰涼干燥處,每三天搖動一次,半月后即可飲用.2.通常每次用10-30毫升,不可過量. 如果是自己做的,自己做的當然會比買的要好一點,度數(shù)高點不容易壞,不是刻意降低酒度數(shù),只是賣的話度數(shù)差不多30來度,這個泡制出來的度數(shù)都是不一樣的,度數(shù)高的,藥性會好一點,不要過量就成
5,露酒是什么酒
根據(jù)《中華人民共和國行業(yè)標準》對露酒的定義,露酒是以蒸餾酒、清香型汾酒或食用酒精為酒基,以藥食兩用的動植物精華,按先進工藝加工而成,改變了其原酒基風格的飲料酒。 露酒主要是以酒基和原輔料按照先進工藝加工而成。其原輔料可供選擇的品種很多,特別是近年來應(yīng)用科技的發(fā)展,原料的應(yīng)用范圍不斷擴大,具有強大的優(yōu)勢。如茶多酚、枸杞、紅棗、龍眼、黑豆等食材,可以說,凡是可以食用或入藥的品種,基本上都能按照生產(chǎn)工藝而生產(chǎn)露酒。 如丹力、七日談露酒就運用了最新“靶向提取”技術(shù),從原料中精確提取有效成分,充分保留各原料特性與口味,經(jīng)過二次發(fā)酵等復(fù)雜工藝精心調(diào)配而成。成酒甘香醇美,色澤紅潤飽滿,酒香清遠飄逸,入口醇和舒適、略帶清甜。無論色、香、味各方面符合現(xiàn)代人飲酒喜好,堪稱現(xiàn)代露酒的經(jīng)典。
玫瑰露酒主要是醫(yī)治胃脘痛。胃脘痛是以胃脘部疼痛為主要癥狀的一種病癥。多因憂思郁怒,肝氣犯胃,飲食不節(jié),脾胃虛弱等造成。臨床表現(xiàn)有實有虛,實記以寒凝氣滯、飲食積滯、肝郁氣滯,瘀血阻絡(luò)為多,虛記以脾胃虛寒為多。對于寒凝氣滯、脾胃虛寒者,藥酒用之尤宜,常用者如溫脾酒、靈脾肉桂酒;對于肝胃不和者,常用佛手、玫瑰花等行氣藥配制,借酒以行其藥勢,如佛手酒,玫瑰露酒等;血瘀者,亦可用活血藥制成藥酒服用。 【玫瑰露酒】 配方: 鮮玫瑰花350克,白酒1500克,冰糖200克。 制法: 將玫瑰花浸入酒中,同時放入冰糖,浸月余,用瓷壇或玻璃瓶貯存,不可加熱。 功效: 疏肝理氣,和胃止痛。 用法: 每日1次,每次1~2盅。
6,什么是露酒
根據(jù)《中華人民共和國行業(yè)標準》對露酒的定義,露酒是以蒸餾酒、清香型汾酒或食用酒精為酒基,以藥食兩用的動植物精華,按先進工藝加工而成,改變了其原酒基風格的飲料酒。 露酒主要是以酒基和原輔料按照先進工藝加工而成。其原輔料可供選擇的品種很多,特別是近年來應(yīng)用科技的發(fā)展,原料的應(yīng)用范圍不斷擴大,具有強大的優(yōu)勢。如茶多酚、枸杞、紅棗、龍眼、黑豆等食材,可以說,凡是可以食用或入藥的品種,基本上都能按照生產(chǎn)工藝而生產(chǎn)露酒。 如丹力、七日談露酒就運用了最新“靶向提取”技術(shù),從原料中精確提取有效成分,充分保留各原料特性與口味,經(jīng)過二次發(fā)酵等復(fù)雜工藝精心調(diào)配而成。成酒甘香醇美,色澤紅潤飽滿,酒香清遠飄逸,入口醇和舒適、略帶清甜。無論色、香、味各方面符合現(xiàn)代人飲酒喜好,堪稱現(xiàn)代露酒的經(jīng)典。
露酒:以發(fā)酵酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基,加入可食用的輔料或食品添加劑,進行調(diào)配、混合或再加工制成的、已改變了其原有酒基風格的飲料酒。---這是目前露酒行業(yè)普遍認同的術(shù)語解釋。
露酒主要是以酒基和原輔料按照生產(chǎn)工藝加工而成。其原輔料可供選擇的品種很多,具有強大的優(yōu)勢。如:宮丁香、枸杞、人參、蛇、當歸、動物、動物的骨骼等等,可以說,凡是中醫(yī)能夠入藥的品種,基本上都能按照生產(chǎn)工藝而生產(chǎn)露酒。特別是近年來應(yīng)用科技的發(fā)展,原料的應(yīng)用范圍不斷擴大,野生資源類有紅景天、刺梨等野生果;花卉類中如梨花、玫瑰、茉莉、菊花、桂花等。為露酒的產(chǎn)品細分、市場細分、功能細分提供了巨大的空間。 山西的“柔丁香”葡萄露酒就是果味露酒的典范
7,怎么泡構(gòu)杞酒
枸杞酒的制作方法主要有浸泡法和釀造法兩種,現(xiàn)介紹如下: 一、浸泡法 1、選料:選取上等成熟的寧夏枸杞,挑除發(fā)霉變質(zhì)的劣質(zhì)果和其他雜物。用清水快洗去除灰塵等雜質(zhì),然后在太陽下曝曬至干備用。再選用一般飲用酒并檢測度數(shù)。 2、容器準備:浸泡枸杞酒,容器可選用帶蓋玻璃缸、瓷缸等。將容器洗凈晾干。無蓋的容器用絹布或豬羊的膀胱吹起曬干,內(nèi)裝麥皮稻皮等覆蓋。 3、其它物品的準備:準備絹布和紗布,清潔水(脫臭)。 4、破碎:將曬好的枸杞碾碎(或用鋼磨打碎),要求均用,露出種子。 5、浸泡:將破碎的枸杞放入容器內(nèi),再注入白酒,一般比例為 每1000克白酒加300克枸杞,攪勻封口放在陰涼干燥的地方,開始時每2-3天攪動1次,7天后,每2天攪動1次,浸泡2周后即可過濾。 6、過濾:將泡制好的酒緩緩地通過絹布或紗布(紗布需用4層)濾入另一個容器內(nèi)。最后將枸杞用力擠壓至無酒液濾出時將其扔掉。把過濾好的酒液放置7天后進行2次過濾,絹布需用2層,紗布需用6-8層;如上所述緩緩過濾,這時得到的液體應(yīng)為橙色透明的液體,置于陰涼處靜靜地密閉放置30天,容器底部如有沉淀或液體仍有渾濁可進行多次過濾,也可選用機械過濾。 7、調(diào)配:根據(jù)飲用的需要,可將泡制好的枸杞酒調(diào)成不同的度數(shù)。一般飲用枸杞酒都是較高度數(shù)即24-55度。 經(jīng)泡制后酒度會下降,造成每批酒的度數(shù)不同,應(yīng)調(diào)成統(tǒng)一酒度。具體做法是用酒度計測出泡制后的酒度,計算應(yīng)加入的酒精量,注入調(diào)勻即可。 8、成品:酒應(yīng)為澄清透明橙紅色液體,略有黏稠,具有濃、甜、香、醇的風味。 二、發(fā)酵釀造法。 發(fā)酵釀造法是采用枸杞和糧食混合發(fā)酵的方法,又可分為黃酒發(fā)酵法和白酒發(fā)酵法兩種,下面簡單介紹黃酒發(fā)酵法釀制枸杞酒。 1、選料:枸杞選用優(yōu)質(zhì)寧夏產(chǎn)枸杞,要求無霉爛變質(zhì)的果粒和其它雜質(zhì)。酒曲(或糖化劑和造酒用酵母),糯米或紅谷(去殼)。枸杞和糧食的質(zhì)量比一般為1:2. 2、制作方法 ⑴浸泡:將糯米、紅谷,或者將糯米和紅谷混合,用溫水浸泡至透,(浸泡時少加水勤加水,保證泡透無水)這個過程需2-3天,將枸杞破碎后用清水浸泡至透,加水量以剛好泡透無水為宜。 ⑵蒸料:將浸泡好的谷米蒸熟蒸透,不能有夾生,然后快速晾至常溫;將晾后的飯放入準備好的發(fā)酵容器中;把浸泡好的枸杞煮熟,晾至常溫,用水浸泡。 ⑶下曲:將曲子(或糖化劑酵母)用溫水泡透激活并倒入發(fā)酵容器中拌勻保溫發(fā)酵,溫度一般控制在32-38℃之間,盡量不超過36℃,因為溫度過低過高酒的品質(zhì)不好。每隔4小時攪拌1次,兩天后,每12小時攪動1次,3天后基本上不再攪動。發(fā)酵6-7天后,將浸泡的枸杞和液體一塊注入發(fā)酵容器中攪拌均勻,稍后即可過濾。 ⑷過濾:用4層紗布或絹布進行過濾入壇,每壇壇口加100克75度食用酒精后密封。 ⑸澄清熱化:將過濾密封后的壇子放在陰涼處貯藏六個月以上,酒液將進一步澄清成熟,壇子底部會有少量沉淀物質(zhì)。 ⑹調(diào)配:將貯藏半年后的酒液輕輕倒出,底部用六至八層紗布濾出,進一步澄清可加入少量澄清石灰水攪勻,靜止7天后用六至八層紗布過濾。將澄清液取出,用酒度計測量酒度進行調(diào)配,一般發(fā)酵后的自然酒度不低于16度, 這個度數(shù)是比較適應(yīng)的度數(shù)。具體調(diào)整方法同前。如果調(diào)高可用食用酒精調(diào)整到理想的酒度。黃酒造法得到的枸杞酒,可加部分紅糖調(diào)整口味。具體方法是將紅糖溶解并過濾,注入酒液中攪勻,將調(diào)好的枸杞酒靜置兩個月,過濾除去雜質(zhì)(因為度數(shù)調(diào)整后還會出現(xiàn)渾濁或部分沉淀);裝瓶即為成品。顏色淺澄紅色,橙清透明,具有枸杞酒的特殊風味。 另外,還可先提取枸杞多糖,按一定比例直接注入飲用酒中調(diào)勻即可得到枸杞酒。
青稞酒有活血的功效 青稞酒,藏語叫做“羌”,是用青藏高原出產(chǎn)的一種主要糧食--青稞制成的。它是青藏人民最喜歡喝的酒,逢年過節(jié)、結(jié)婚、生孩子、迎送親友,必不可少。 釀造方法 青稞酒的釀造方法和過程是這樣“首先把青稞洗凈,注意不能讓青稞在水里洗的時間過長。然后倒進鍋里,放入多于青稞容量三分之二的水煮。當铞中的水已被青稞吸收完了,火就不能燒得過旺,邊煮邊用木棍把青稞上下翻動,以便鍋中的青稞全部熟透,并隨時用手指捏一下青稞粒兒,如還捏不爛,再加上一點水繼續(xù)煮。等到八成熟時,把鍋拿下來,涼上20-30分鐘的時間,這時鍋中的水已被青稞吸收干了,趁青稞溫熱時,攤開在已鋪好的干凈布上,然后就在上面撒勻酒曲。撒曲時,如果青稞太燙,則會使青稞酒變苦,如果太涼了,青稞就發(fā)酵不好。撒完酒曲之后,再把青稞酒裝在鍋里,用棉被等保暖的東西包起來放好。在夏天,兩夜之后就發(fā)酵,冬天則三天以后才發(fā)酵。如果溫度適宜,一般只過一夜就會聞到酒味兒。假如一天后還沒有聞到酒味兒,就說明發(fā)酵時溫度不夠,應(yīng)在一個瓶子中裝上開水,放在鍋上的東西,要使已經(jīng)發(fā)酵的青稞冷卻。這樣才能使青稞酒更甜。然后把它裝入過濾青稞酒的陶制容器中。如果要馬上用酒,就要加水,等泡四個小時后就可以過濾。如果不急用,就把鍋口和濾嘴封起來,需要時隨即可以加水。頭一鍋水應(yīng)加到比發(fā)酵青稞高兩寸,第二、第三鍋水應(yīng)加到和發(fā)酵青稞一樣高。封上鍋口的酒,勁兒大,所以三鍋酒