1，某啤酒廠每天可以生產(chǎn)啤酒1800升如果每五分之二升裝一瓶每二
1800/0.4/24=187.5箱
首先1800*2/5=720.然后720/24=30
2，啤酒生產(chǎn)過程以及每一步所用的設(shè)備
建議去看《啤酒工業(yè)手冊》你的問題要詳細回答可以寫一個大部頭的書了這里沒人能滿足你要求
啤酒你記住三鍋兩槽（糖化鍋，液化鍋，煮沸鍋，旋轉(zhuǎn)沉淀槽，過濾槽，好像現(xiàn)在過濾槽很多新廠改過濾機了），另外的就是發(fā)酵罐。你要那么具體的話，我也不好怎么說了，因為運行這個東西一句話講不完的，你要到網(wǎng)上看看一些視頻，應(yīng)該有，我給你一些設(shè)備資料.你對著再去查查資料，我其他的生產(chǎn)資料還有不少，需要可以聯(lián)系1、原料貯倉2、麥芽篩選機 3、提升機 4、麥芽粉碎機 5、糖化鍋 6、大米篩選機7、大米粉碎機8、糊化鍋 9、過濾槽10、麥糟輸送11、麥糟貯罐12、煮沸鍋/回旋槽13、外加熱器14、酒花添加罐15、麥汁冷卻器16、空氣過濾器17、酵母培養(yǎng)及添加罐18、發(fā)酵罐 19、啤酒穩(wěn)定劑添加罐20、緩沖罐21、硅藻土添加罐22、硅藻土過濾機23、啤酒精濾機24、清酒罐25、洗瓶機26、灌裝機27、殺菌機28、貼標機29、裝箱機
建議去看《啤酒工業(yè)手冊》你的問題要詳細回答可以寫一個大部頭的書了這里沒人能滿足你要求再看看別人怎么說的。
啤酒你記住三鍋兩槽（糖化鍋，液化鍋，煮沸鍋，旋轉(zhuǎn)沉淀槽，過濾槽，好像現(xiàn)在過濾槽很多新廠改過濾機了），另外的就是發(fā)酵罐
3，啤酒糖化設(shè)備有哪些
糊化鍋糖化鍋過濾槽（或壓濾機）暫存槽煮沸鍋沉淀槽國內(nèi)的啤酒廠一般都是這樣的配置當然有些廠還有些特殊設(shè)備，比如百威還有專門的麥汁處理器
你好： ?。?）至于糖化設(shè)備主要有：糊化鍋，糖化鍋，過濾槽，煮沸鍋，沉淀槽，還有相應(yīng)的冷卻設(shè)備。 ?。?）他們的設(shè)備參數(shù)簡要介紹如下： 糖化鍋和糊化鍋：為懶人縮短工藝作業(yè)時間，在傳熱計算時，應(yīng)保證輔料比為百分之40，加水比在1：6.3時全部醪液在60到100攝氏度溫度區(qū)間內(nèi)，升溫速率為1到1.5攝氏度每秒。一次計算加熱面積。一般夾套加熱面積與鍋有效容積之比為1到1.3：1。鍋直徑和圓筒體高度之比一般去2：1，這樣有利于提高加熱面積和醪液對流。排氣管截面積為液體蒸發(fā)面積的30分之一到50分之一。攪拌器轉(zhuǎn)速設(shè)二級，用以投料攪拌為40到50轉(zhuǎn)每秒，用以醪液加熱攪拌為12到20轉(zhuǎn)每秒?！ ∵^濾槽：每噸混合原料投料的加水之比為1 ：4.2到4.6，每噸投料約需5到5.5平方米槽有效容積。老式的過濾槽篩板均采用3.5到4.5毫米厚度的紫銅、黃銅、磷青銅，上面篩孔寬一般為0.6到0.7毫米，下面寬一般為3到4毫米，孔長一般為20到30毫米，篩板開孔率一般為百分之6到8?！ ≈蠓绣仯浩鋸礁弑纫话闳?：2，這樣有利于獲得較大的加熱面積，其充滿系數(shù)一般去0.65到0.75。 沉淀槽：其徑高比一般取1：1.5到2，麥汁切線進糟速度一般取10到20米每秒。 至于冷卻器就要看實際情況了，在這里不變詳細說明。
