西安愣娃酒業(yè)有限公司，西安小寨十字東南角華旗大廈14樓10號(hào)西安雨佳人力資源有限

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拉科商貿(mào) 在西安經(jīng)營(yíng)紅酒的就數(shù)這家最好了，紅酒的品種全，各種價(jià)位都有，國(guó)產(chǎn)，進(jìn)口。應(yīng)有盡有，你來(lái)了解一下吧。

小東門永興坊

西安 永興坊 附近的一家店

西安市城墻腳下的永興坊，花五元錢買一碗酒，喝完后將陶瓷碗摔碎，求吉利保平安，

米酒

杭州艾華酒類銷售有限公司

兵馬俑，5塊錢一袋，里面裝了好幾個(gè)，柿餅，獼猴桃，包裝好的10塊錢以內(nèi)，陜西特產(chǎn)店或者超市的專柜有。西鳳酒，這個(gè)價(jià)格不好說(shuō)，普通的幾十塊，6年的，15年的要好幾百。延安香煙，十塊錢一包。

西安凱旋門酒業(yè)有限公司位于太白南路181號(hào)西部電子社區(qū)A座C區(qū)一層， 西安凱旋門酒業(yè)是西北首家，專一經(jīng)營(yíng)進(jìn)口葡萄酒的B2C大型綜合商城!經(jīng)營(yíng)全球各國(guó)千余種葡萄酒，多數(shù)產(chǎn)品均由其母公司‘凱旋門酒業(yè)’獨(dú)家原瓶進(jìn)口，公司經(jīng)過(guò)3年多的不懈努力, 現(xiàn)以成為西北最具實(shí)力與專業(yè)水準(zhǔn)的葡萄酒進(jìn)口商之一。 為便捷消費(fèi)者，同時(shí)在西安開(kāi)設(shè)了1000余平米的豪華實(shí)體展廳，可全天日接受消費(fèi)者線下參觀與產(chǎn)品購(gòu)買！ 旗下51酒水網(wǎng)是西北首家，專一經(jīng)營(yíng)進(jìn)口葡萄酒的B2C大型綜合商城!經(jīng)營(yíng)全球各國(guó)千余種葡萄酒，多數(shù)產(chǎn)品均由其母公司‘西安凱旋門酒業(yè)有限公司’獨(dú)家原瓶進(jìn)口，公司經(jīng)過(guò)3年多的不懈努力, 現(xiàn)以成為西北最具實(shí)力與專業(yè)水準(zhǔn)的葡萄酒進(jìn)口商之一。 為便捷消費(fèi)者同時(shí)在西安開(kāi)設(shè)了1000余平米的豪華實(shí)體展廳，可全天日接受消費(fèi)者線下參觀與產(chǎn)品購(gòu)買！ 公司主要銷售：法國(guó)葡萄酒 澳大利亞葡萄酒 意大利葡萄酒 美國(guó)葡萄酒 智利葡萄酒 西班牙葡萄酒 德國(guó)葡萄酒 新西蘭葡萄酒 南非葡萄酒 。但是最住要是做法國(guó)進(jìn)口葡萄酒的。 公司網(wǎng)址：http//www.woyao9.com 地 址：西安市太白南路181號(hào)西部電子社區(qū)A座C區(qū)一層 如果您有需要，請(qǐng)與我們聯(lián)系

　　西安西瑪電機(jī)有限公司 董事長(zhǎng) 楊允成　　西安西瑪企業(yè)集團(tuán)位于西安經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)，以電機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，其中核心公司1個(gè)，下屬14個(gè)公司，經(jīng)營(yíng)范圍涉及電機(jī)研發(fā)制造、電機(jī)修理、文化、商貿(mào)、運(yùn)輸、物流、房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)、模具制造、物業(yè)管理等諸多領(lǐng)域?！　『诵墓疚靼参鳜旊姍C(jī)（集團(tuán)）有限公司的前身是西安電機(jī)廠，具有五十多年專業(yè)生產(chǎn)中小型、高低壓、交直流電機(jī)的歷史，是中國(guó)電機(jī)工業(yè)的主要支柱廠家之一，在電機(jī)行業(yè)中有較高的影響和知名度?！　　笆濉逼陂g，企業(yè)全面實(shí)施“大生產(chǎn)、大銷售、大發(fā)展”戰(zhàn)略，深化改革，創(chuàng)新理念，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模不斷擴(kuò)大。2005年，完成銷售收入13億元，為2000年的10倍；完成工業(yè)總產(chǎn)值9.5億元，為2000年的6.3倍。　　2005年，以楊允成同志為總裁的集團(tuán)公司高層管理團(tuán)隊(duì)銳意創(chuàng)新，以西安西瑪電機(jī)(集團(tuán))有限公司為核心企業(yè)，以加快企業(yè)發(fā)展為主線，以追求利潤(rùn)最大化為目標(biāo)，狠抓生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，繼續(xù)實(shí)施產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證，先后通過(guò)中國(guó)質(zhì)量認(rèn)證中心GE/T19001-2000標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量管理體系認(rèn)證，低壓產(chǎn)品國(guó)家強(qiáng)制3C產(chǎn)品認(rèn)證，Y系列、Y2系列交流和Z2、Z4、Z系列直流低壓電機(jī)獲得出口歐盟CE認(rèn)證。與此同時(shí)，公司在經(jīng)開(kāi)區(qū)建設(shè)的西瑪工業(yè)園項(xiàng)目進(jìn)展迅速，為企業(yè)下一步跨越式發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

主料：草魚(yú)1條腌魚(yú)料：鹽1勺、料酒3勺、雞蛋白1個(gè)、紅薯淀粉1勺配菜：竹筍1個(gè)、芹菜1棵、魔芋10克、黃豆芽50克、香菜3棵、蘑菇6朵、柿子椒1個(gè)、紅椒1個(gè)、洋蔥半個(gè)調(diào)味料：1、鹽、蠔油、蔥段、姜絲、蒜片、味精 2、八角1個(gè)、花椒1小把、干辣椒1大把、草果1個(gè)、茴香籽1小把、白芷3片、香葉2片(潑油香料) 一、片魚(yú)片：1.草魚(yú)一條，請(qǐng)魚(yú)檔代為殺好，回來(lái)后將魚(yú)肚子里的黑膜取凈，血水多沖洗幾遍，直到干凈2.剁下魚(yú)頭和魚(yú)尾，魚(yú)頭一劈兩瓣待用，魚(yú)尾和魚(yú)鰭不要3.將魚(yú)平放，一手按住魚(yú)身，一手持刀緊貼魚(yú)骨橫向?qū)Ⅳ~(yú)身的肉片下4.以同樣的方法將另一面的魚(yú)肉也片下來(lái)，片好以后就是這個(gè)樣子，兩片是魚(yú)肉，一片中間的是魚(yú)骨頭5.魚(yú)的脊骨去掉后，魚(yú)肚子位置還有一排魚(yú)刺，也片下來(lái)6.就是圖中的這一小片啦，同樣把另一半魚(yú)肚子上的刺也片下來(lái)，這個(gè)時(shí)候的魚(yú)基本上就全剩肉了7.到關(guān)鍵部分了，將片凈的魚(yú)肉平放到案板上，魚(yú)皮朝下，從魚(yú)尾開(kāi)始，“斜刀法”(入刀是斜的，目的是增大每片肉的面積)切第一片，連皮，不切斷8.第二片才切斷，就是所謂的“蝴蝶魚(yú)片”二、碼味上漿：(魚(yú)片鮮嫩美味的秘訣1—— 先用姜絲、料酒去腥，再用蛋清和紅薯淀粉上漿)9.“蝴蝶魚(yú)片”切好后是這個(gè)樣子的，是不是很漂亮，依次把所有魚(yú)片片好，放入盆中10.魚(yú)的脊骨斬成小段，劈開(kāi)的魚(yú)頭、魚(yú)骨和魚(yú)片一起，放入適量鹽、姜絲和料酒腌制十分鐘去腥，然后蓖掉腌制出的汁水，磕入一個(gè)蛋清，一勺紅薯淀粉抓勻上漿備用三、炒配菜：11.準(zhǔn)備配菜，這個(gè)可以根據(jù)各家喜好選擇適口清爽的蔬菜，比如根莖類、出水比較少、易熟的蔬菜就行12.將所有的蔬菜洗凈，切好(魔芋和熗鍋魚(yú)味道非常搭!強(qiáng)烈推薦)13.鍋內(nèi)倒入少許植物油，不要多，先炒配菜，油溫7成熱時(shí)，下入蔥、姜、蒜片和干辣椒煸炒出香味14.先放不太好熟、不易入味的配菜，比如魔芋、蘑菇先炒15.接著放容易熟的菜，比如豆芽、青筍、芹菜、洋蔥等等，調(diào)料不易過(guò)多過(guò)雜，一點(diǎn)兒蠔油提個(gè)鮮16.一點(diǎn)鹽(看我舀的多，其實(shí)放了1/3不到)，鹽也不要太多，因?yàn)轸~(yú)肉腌制的時(shí)候也要放鹽，蠔油本身也有咸味17.一點(diǎn)味精，炒勻，炒配菜的整個(gè)過(guò)程不要長(zhǎng)，大火快炒，都是好熟的菜，最大限度保持營(yíng)養(yǎng)和維生素不流失四、汆魚(yú)片：(魚(yú)片鮮嫩的秘訣2——掌握好汆制的時(shí)間)18.另起鍋燒一鍋水，水要寬，剛開(kāi)始沸騰時(shí)，就可以放魚(yú)了，先汆魚(yú)頭和魚(yú)骨，再下魚(yú)片，切記要一片一片下，不要一下子全部倒入鍋中19.動(dòng)作要快，全部魚(yú)片下鍋后，數(shù)十秒，即可關(guān)火!汆出來(lái)的魚(yú)片絕對(duì)又嫩又鮮!時(shí)間要掌握好，太短魚(yú)片不熟，太長(zhǎng)魚(yú)片就老了，撈出魚(yú)片后，放在炒好的配菜上五、熱油熗鍋：20.將所有的香料：八角1個(gè)、花椒1小把、干辣椒1大把、草果1個(gè)、茴香籽(必不可少)1小把、白芷2、3片、香葉2片先用冷水提前浸泡10分鐘21.凈鍋上火，倒入稍微多一點(diǎn)的植物油，冷油時(shí)，把所有的香料控干水分，倒入鍋中，轉(zhuǎn)小火慢熬，待所有香料呈現(xiàn)出那種顏色金黃，質(zhì)地比較脆、有濃郁香味飄出時(shí)，關(guān)火，起鍋22.連油帶料一起淋在汆好的魚(yú)片上

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