酒廠里面用來稱量的儀器叫啥，白酒的度數用什么儀器測

有專門量酒的度數的酒精計標，不過也只能量到50度，而且現在很少有賣了，可以用搖晃的方法進行辨別，搖動酒瓶后，如果出現小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時間在15秒鐘左右，酒的度數應該是53度-55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花時間在7秒鐘左右，酒的度數約為57度-60度。

酒度表啊

酒廠測液體的重量，一般會用制定好的容器的，一般的有半斤、一斤、五斤、十斤的。如果你是想問酒精度，那么看下面：酒精度有專門的測試儀的，原理相當于排水法，先得出一個數據，這個時候還不行，因為酒精比較特殊，溫度有變化的時候，這個數值也會變化的，所以后來出了一本《酒精度換算表》，測量酒精的溫度+上面測試的數據，再查對酒精度換算表，就能得出酒的酒精度！

一般是量筒體積和密度換算成重量吧。比如說600ml=xxx克

測量白酒酒度的設備：酒精計、溫度計。

1.酒表，建國后統(tǒng)一使用“酒表”來測定白酒中的酒精含量，方法是取一只玻璃杯，杯里裝500ml或1000ml待測度的白酒，把酒精計和溫度計放進量杯中，三五分鐘穩(wěn)定后讀取度數，查閱溫度換算表即可。此法為現代通用的方法。2.看酒花，以前沒有酒表，將酒對上一定數量的水，取一勺一盆，用勺舀慢慢由高處向低處倒入盆內，觀察落在接酒盆內的酒“花”大小、均勻程度、保持時間的長短，來確定酒精成分的含量。這種方法的準確率可達90%。3.用火燒。將白酒斟在盅內，點火燃燒，火熄后，看剩在盅內的水分多少，根據水分的數量確定該酒酒精的含量。這種方法，因常受外界條件的影響較大。