鳳泉五香驢肉哪家好吃，宴友思五香驢肉是真驢肉嗎

三原宴友思五香驢肉300g 陜西正宗關(guān)中特產(chǎn)驢肉制品真空包裝包郵現(xiàn)售價(jià)￥23.5 已售1 原售價(jià) ￥23.9包郵運(yùn)費(fèi)險(xiǎn)原價(jià)：23.9元，現(xiàn)在僅需：23.5元，庫(kù)存數(shù)量有限，趕快搶購(gòu)吧!

醬香好吃。五香醬驢肉是一道獨(dú)具特色的名菜美味佳肴，此菜主要產(chǎn)于河北，山東等地。驢肉的吃法有很多，而且已經(jīng)形成了一種民間工藝，例如：廣饒肴驢肉、保定驢肉火燒、上黨臘驢肉、高堂五香醬驢肉等，其中五香醬驢肉已有兩百多年的歷史了，它瘦而不柴，香而不膩，爛而不散，遠(yuǎn)近聞名。

問(wèn)題一：驢肉哪兒的好吃 驢肉肉質(zhì)細(xì)嫩，遠(yuǎn)非牛羊肉可比?！疤焐淆埲?，地上驢肉”，是人們對(duì)驢肉的最高褒揚(yáng)。魯西、魯東南、皖北、皖西、豫西北、晉東南、晉西北、陜北、河北一帶許多地方形成了獨(dú)具特色的傳統(tǒng)食品和地方名吃。如青州府夾河驢肉、肥東石塘訓(xùn)字驢肉、莒南老地方驢肉、高唐老王寨驢肉，河間驢肉燒餅、廣饒肴驢肉、保定漕河驢肉火燒、曹記驢肉、上黨臘驢肉、焦作鬧湯驢肉等。 俗話說(shuō)南陽(yáng)黃牛，泌陽(yáng)驢，指的都是活牛活驢，驢肉還是河北的比較有味道！ 問(wèn)題二：河北哪個(gè)城市的驢肉做的最正宗最好吃？ 石家莊 問(wèn)題三：全國(guó)最有名的驢肉在那里 驢肉就要屬河北徐水的，郭德剛在相聲里還說(shuō)到過(guò)：“我就走啊走，我就數(shù)數(shù)徐水有多少個(gè)驢肉攤?！贝_實(shí)我去過(guò)徐水，那里的驢肉攤到處都是，吃驢肉已經(jīng)成為了徐水人的一個(gè)習(xí)慣，火燒加驢肉。河北河間的驢肉我也吃過(guò)，味道也可以，可是我還是覺(jué)的徐水的好吃。 問(wèn)題四：中國(guó)哪的驢肉最好吃 驢肉肉質(zhì)細(xì)嫩，遠(yuǎn)非牛羊肉可比。“天上龍肉，地上驢肉”，是人們對(duì)驢肉的最高褒揚(yáng)。魯西、魯東南、皖北、皖西、豫西北、晉東南、晉西北、陜北、河北一帶許多地方形成了獨(dú)具特色的傳統(tǒng)食品和地方名吃。如青州府夾河驢肉、肥東石塘訓(xùn)字驢肉、莒南老地方驢肉、高唐老王寨驢肉，河間驢肉燒餅、廣饒肴驢肉、保定漕河驢肉火燒、曹記驢肉、上黨臘驢肉、焦作鬧湯驢肉等。 方法/步驟 1 長(zhǎng)治臘驢肉 原料：鮮驢肉250千克。 做法： 1.制作臘肉的原料為驢、馬、騾的鮮肉，以驢肉為佳。切肉時(shí)要按部位把肉分成前肘、后肘、前臂、后墩、元寶骨、肋條、腱子、腰球、肚廂皮等，順著 *** 把各部位之肉切成1～2千克的肉塊，用清水浸泡12小時(shí)。 2.洗凈后放入90℃清水鍋內(nèi)，加調(diào)料(每15千克生肉加花椒35克、大料35克、茴香35克、食鹽300克)，滾煮3～4個(gè)小時(shí)。 3.出鍋晾涼后將肉按部位依次放入盛有老湯的砂鍋，上壓小石塊，燉煮12個(gè)小時(shí)(其間不斷加湯)即可出鍋。 2 泰山驢肉 原料:新鮮驢肉、香菜、干辣椒、生姜絲。 做法： 1、驢肉沖血洗凈，加鹵料煮八成熟。 2、涼干后切片備用。 3、凈鍋燒油4成熟放入姜蒜、姜絲，干辣椒編炒，放入驢肉，加入料酒，放入原汁驢肉湯，然后放精鹽、味精、白糖、胡椒粉、醬油、燒2-3分鐘即可，起鍋裝盤(pán)，下面墊一點(diǎn)香菜，澆上自己調(diào)好的秘醬，澆上干辣椒角即成。 3 老王寨五香醬驢肉 原料：驢肉5000克、花椒10克、肉豆蔻2克、紅曲20克、山楂10克、桂皮5克、冰糖50克、白芷5克、草果5克、姜20克、醬油300克、料酒100克、八角5克、鹽30克、大蔥。 做法： 1、將驢肉用清水清洗干凈，再浸泡5 小時(shí); 2、將湯鍋置火上，注入清水燒開(kāi)，放入泡好的驢肉氽一下，然后放入涼水中過(guò)涼; 3、將鍋置火上，加入冰糖炒至金紅色，下入清水、醬油、精鹽、料酒燒開(kāi)，打去浮沫; 4、再加入用紅曲米煮紅的水及山楂片; 5、將花椒、豆蔻、草果、桂皮、白芷、大料裝入紗布袋內(nèi)扎好口，同放入鍋中; 6、再加入蔥段、姜片，燒開(kāi)后煮約3 分鐘; 7、再將驢肉放入，然后用旺火燒開(kāi)，撇去浮沫，再用中火燉燒3.5 小時(shí)，至酥爛為止; 8、然后取出晾涼，即可改刀切片裝盤(pán)食之。 問(wèn)題五：哪里的驢肉好吃！ 河北驢肉火燒，山東黃安驢肉。天上龍肉地上驢肉呀 問(wèn)題六：衡水哪的驢肉好吃？ 河間驢肉老店河北省衡水市桃城區(qū)中心大街 河間府驢肉城 - (0318)2996666河北省衡水市桃城區(qū) 問(wèn)題七：驢肉火燒哪的最正宗，好吃 驢肉火燒是河北小吃的一種，發(fā)源于河北省保定市，廣泛流行于冀中地區(qū)，遍布保定市各處的驢肉火燒品牌店是保定這一名吃繁盛的象征。 小吃一種，發(fā)源于河北省古城保定，廣泛流傳于冀中平原，其中以保定北部徐水縣的漕河地區(qū)歷史最為悠久。 　　作為河北省餐飲文化中心的保定，是中國(guó)第九大菜系――冀菜系的發(fā)源地，而處于這一河北餐飲中心的驢肉火燒經(jīng)過(guò)勤勞的保定人民多少代人不斷地發(fā)展和推廣，已經(jīng)稱為了名副其實(shí)的除了“鐵球、面醬、春不老”之外的保定第四寶。走在保定的街頭很有特色的一道景觀便是隨處可見(jiàn)的驢肉火燒小吃攤，可以說(shuō)，驢肉火燒這一名吃已經(jīng)融入了保定普通人民的生活中，成為保定悠久的飲食文化的一個(gè)重要的組成部分。此外，保定成規(guī)模的驢肉火燒連鎖店有：袁家、永茂、老驢頭、好滋味等等，這些專門(mén)的美食店干凈衛(wèi)生，各有所長(zhǎng)，并且已經(jīng)將分店開(kāi)到了北京、天津、石家莊、唐山等周邊城市，讓越來(lái)越多的人品嘗到了這一名吃。 　　火燒為一種面食，一般為死面做成（注：死面為未經(jīng)發(fā)酵的面粉，經(jīng)過(guò)發(fā)酵的面粉叫做活面，用活面做成的餅稱為“燒餅”）， 驢肉火燒 將其在餅鐺里烙熟后，架在灶頭里烘烤，使其外焦里嫩，別具風(fēng)味；趁熱用刀劈開(kāi)，加入熱騰騰的熟驢肉，是最正宗的吃法。另有肉湯加淀粉熬制的燜子夾入火燒佐食，其中以保定南部定州地區(qū)的燜子最為美味和著名。有些廚師會(huì)加入驢板腸提味，吃起來(lái)也別有一番風(fēng)味。 驢肉是一種典型的低脂肪、高蛋白的食品，其100克所含蛋白質(zhì)高達(dá)18.6克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于豬、牛、羊肉的蛋白質(zhì)含量，而脂肪含量?jī)H為0.7克，且鈣、磷、鐵含量也相對(duì)較高，俗話說(shuō)“天上龍肉，地下驢肉”，可見(jiàn)驢肉的地位。“驢肉火燒”所用驢肉的選擇極為嚴(yán)格，而其中更以驢臉部的肉最為細(xì)嫩和講究，經(jīng)過(guò)精細(xì)的加工而成的驢肉，配以剛剛出爐的、外脆里嫩的火燒，吃起來(lái)回味無(wú)窮。 　　驢肉可補(bǔ)鐵，預(yù)防貧血，脂肪含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于豬牛羊肉，喜歡吃肉又想減肥的人非常適合。不過(guò)驢肉的味道和豬、牛肉有點(diǎn)不一樣，有的人可能吃不慣。 總結(jié)：外脆內(nèi)軟，濃香誘人。 　　火燒剛出來(lái)時(shí)最好，烤得外面黃脆，里面柔軟，而驢肉肉質(zhì)很細(xì)，吃起來(lái)味道又香又濃，美中不足的是有一點(diǎn)膩，火燒放時(shí)間長(zhǎng)了就不好吃了，太瓷實(shí)。驢肉本身很油，而火燒不吸油所以導(dǎo)致所有的油都汪著，容易起膩。另外火燒體積太厚太大，一個(gè)女孩子是吃不完的，通常把驢肉吃完了，還剩下半個(gè)火燒沒(méi)動(dòng)呢。 　　著名笑星馮鞏在其保定方言的電影《心急吃不了熱豆腐》中多次提到驢肉火燒的盛名，而著名相聲演員郭德綱也經(jīng)常在作品中盛贊保定的驢肉火燒，他對(duì)保定這一名吃的詼諧調(diào)侃更加使得驢肉火燒這一歷史悠久的小吃得到了越來(lái)越多的人的喜愛(ài)！ 問(wèn)題八：誰(shuí)知道哪里的驢肉好吃？ 天津薊縣,寶坻,河北保定一帶都不錯(cuò),各個(gè)地方吃法不同.薊縣主要是鍋貼,保定主要是驢肉火燒. 問(wèn)題九：石家莊哪有好吃的驢肉??？ 河北驢大廚餐飲管理有限公司的驢大廚全驢宴酒樓 問(wèn)題十：哪里的驢肉是最好吃的？給個(gè)詳細(xì)的地址~！~！~！ 你是山東的，我有幾個(gè)哥們也是你們那濱州的，來(lái)我們河北吃過(guò)這的驢肉。別的地就不跟你說(shuō)了，河北近點(diǎn)。 小吃一種，原產(chǎn)地河北保定，流行于冀中地區(qū)，別名“大火燒”。 “驢肉火燒”其味鮮美，選用肥嫩適中的小驢肉，經(jīng)過(guò)精細(xì)的加工制作而成，配以剛剛出爐的、脆軟的火燒，吃起來(lái)回味無(wú)窮。 火燒即一種面食，在餅鐺里烙熟后，要架在灶頭烤一下，才能使火燒外焦里嫩，別具風(fēng)味；趁熱用刀劈開(kāi)，加入熟驢肉，是正宗的吃法。另有淀粉熬制的燜子夾入火燒佐食。 　 俗話說(shuō)，天上龍肉，地下驢肉?？梢?jiàn)驢肉的地位 還有河北滄州的街頭經(jīng)常見(jiàn)到的就是河間驢肉火燒，經(jīng)過(guò)慢火細(xì)燉加上師傅們的配料，然后將燒餅一分為二，把驢肉切片和作料夾起來(lái)，您就慢慢享用吧。記得來(lái)滄州一定要品嘗。不用特意的找，走在任何地方您都會(huì)找到的。 不僅火燒好吃，肉也好。