綠脖西鳳為啥那么香，陜西名酒西鳳為什么叫鳳香型酒

因?yàn)槲鼬P酒作為四大名酒之一，其口味獨(dú)樹一幟，所以就把西鳳酒的特有香型稱為鳳香型酒。

西鳳綠脖比六年口感更好。1、西鳳綠脖比六年風(fēng)格表現(xiàn)突出，是窖香、糟香、醇香、酒海的復(fù)合香氣2、西鳳綠脖酒上口感上比六年更醇厚，余味更悠長(zhǎng)。3、西鳳綠脖酒體比六年酒體更晶瑩剔透無(wú)雜質(zhì)，入口醇和柔滑。

一般酒廠出產(chǎn)的酒各品相之間都會(huì)有些口感上的差異，如你所喝的酒是同一品相但口感不同，我認(rèn)為最大的可能就是出產(chǎn)前的勾兌和上一批次有差異導(dǎo)致問(wèn)題的出現(xiàn)。其他情況也會(huì)有，但在這里不好說(shuō)，呵呵。

汾酒和西鳳酒，西鳳酒更好喝。綠脖西鳳，距今已有3000年的釀造歷史，總體看，包裝45度的瓶蓋是塑料瓶，55度的瓶蓋是鋁蓋。原料采用水、高粱、大麥、小麥和豌豆，兩者香型不同，所需的原料和汾酒有出入，不過(guò)都是優(yōu)質(zhì)糧食。綠脖西鳳聞香還是比較柔和的，沒有很沖的感覺，入口非常的柔順，香氣是一種窖香、濃香、清香的復(fù)合香氣，醇厚又清新，層次感比較豐富。落口比較甜，不粘口，幾乎沒有什么辣味，回味有甜、有苦、有酸，是特別獨(dú)特的鳳香。西鳳大曲的制曲工藝：西鳳大曲屬中高溫曲，熱曲最高溫度為60℃。西鳳大曲的工藝可以概略為：選用清香大曲的制曲原料而不采用清香大曲的培養(yǎng)工藝，采用了高溫培曲工藝而不選用濃醬香大曲的制曲原料。這就使西鳳大曲獨(dú)創(chuàng)一格，具有清芬、濃郁的曲香，集清、濃香型大曲二者兼一的優(yōu)點(diǎn)。

55度老高脖子西鳳酒綠瓶在西鳳酒shang城就有得售 朋友不妨直接去西鳳酒shang城查看價(jià)格以及圖片等信息 西鳳酒1952系列產(chǎn)品不錯(cuò),建議朋友選擇

你好！ 這個(gè)屬于西鳳經(jīng)典老包裝了，55的味道夠味，性價(jià)比很高 僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

綠脖老西鳳是西鳳酒中的一款代表產(chǎn)品，也是酒廠自營(yíng)的唯一一款低價(jià)鳳香型產(chǎn)品。西鳳酒1952年被評(píng)為四大名酒之一，之后陸續(xù)推出很多產(chǎn)品。隨著外包的產(chǎn)品越來(lái)越多，產(chǎn)品質(zhì)量也參差不齊，很多低端產(chǎn)品更是變成了濃香型，嚴(yán)重影響品牌口碑，廠家意識(shí)到問(wèn)題嚴(yán)重性，就重點(diǎn)打造推廣了幾款自營(yíng)新老產(chǎn)品，高端的有紅西鳳，中端西鳳七彩系列，低端酒海陳藏系列，綠脖老西鳳。 綠脖老西鳳市面上有三款流通版本，陜西版，省外版，電商版。 首先，陜西版，顧名思義，只在陜西省內(nèi)銷售。因?yàn)槲鼬P酒廠本身就在陜西柳林縣，而且作為本土企業(yè)，為了讓產(chǎn)品更好的打開全國(guó)市場(chǎng)(早期消息閉塞，代理產(chǎn)品都是要到當(dāng)?shù)厝⒂^考察)勢(shì)必要讓產(chǎn)品在本地去遍地開花，營(yíng)造出強(qiáng)勢(shì)的銷售氛圍，所以產(chǎn)品本身質(zhì)量必須要嚴(yán)格把控。 其次，省外版，除陜西省以外的地區(qū)，流通的版本，在光瓶的基礎(chǔ)上加了一個(gè)包裝盒。 最后，電商版，就是供給各大電商平臺(tái)的產(chǎn)品，京東淘寶蘇寧拼多多等，不受區(qū)域限制，只要通過(guò)平臺(tái)就可以全國(guó)各地發(fā)貨。 區(qū)分這么多版本，無(wú)非就是為了更好的把控不同區(qū)域的銷售渠道，嚴(yán)防竄貨，擾亂市場(chǎng)價(jià)格，更好的把控市場(chǎng)。 還有就是，廠家始終對(duì)外宣稱產(chǎn)品的品控都是一樣的，但以我的經(jīng)驗(yàn)來(lái)說(shuō)，陜西版的品控最好，其次省外版，最后電商版。雖然都是一條生產(chǎn)線生產(chǎn)的，但是批量勾調(diào)的時(shí)候，原料各方面的細(xì)微差距都會(huì)導(dǎo)致最后的成品在口感不一樣，這就跟很多電器一樣，電商版和實(shí)體店的版本表面看都一樣，但實(shí)際上很多看不見的比如板材的厚度，電線的粗細(xì)等都不一樣，最后的價(jià)格就很懸殊。 對(duì)于很多行業(yè)來(lái)說(shuō)，這都是公開的秘密，希望對(duì)你有點(diǎn)幫助。

不論是果酒還是白酒，能散發(fā)芳香氣味的功臣是乙酸乙酯。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的醛、酸不僅沒有香味，還有刺激喉嚨的作用。所以新釀造的酒喝起來(lái)生、苦、澀不那么適口，需要幾個(gè)月至幾年的自然窖藏陳釀過(guò)程才能消除雜味，散發(fā)濃郁的酒香。我國(guó)勞動(dòng)人民在長(zhǎng)期的釀酒過(guò)程中逐步掌握了使酒陳化的經(jīng)驗(yàn)。他們把新制的酒放在壇里密封好，長(zhǎng)期存放在溫濕度適宜的地方，使之慢慢地發(fā)生化學(xué)變化，酒里的醛便不斷的氧化為羧酸；而羧酸再和酒精發(fā)生酯化反應(yīng)，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，從而使酒質(zhì)醇香，這個(gè)變化過(guò)程就是酒的陳化。但這種化學(xué)變化的速度很慢，需要的時(shí)間很長(zhǎng)，有的名酒的陳化往往需要幾十年的時(shí)間。 燒酒如茅臺(tái)酒、西鳳酒、汾酒等情況則不同。因?yàn)闊浦芯凭暮繛?0％左右，這種濃度的酒精具有殺菌作用，醋酸菌無(wú)法在燒酒中生存和繁殖，酒精因此不會(huì)變成醋酸了。 無(wú)酒精的水、飲料暴露在空氣中，微生物在其中大量繁殖，從而變味變質(zhì)。不過(guò)一旦酒精飲料暴露在空氣中，其中的酒精揮發(fā)完，也會(huì)變味變質(zhì)。

我應(yīng)該是因?yàn)闀r(shí)間久了，乙醇被氧化成乙酸，在一系列酶的催化下，乙醇和乙酸反應(yīng)生成有香味的乙酸乙酯，所以酒存放得越久越香，其實(shí)，在煮魚時(shí)，加點(diǎn)食醋和酒一齊煮，魚會(huì)更香，也是這個(gè)道理

想當(dāng)王熙鳳

2013年中國(guó)白酒八強(qiáng)出爐，西鳳酒位列第五。近日，中國(guó)白酒八強(qiáng)已經(jīng)敲定，茅臺(tái)、五糧液、洋河等座次不變，西鳳酒則以六進(jìn)五，憑借高達(dá)281.19億元的品牌價(jià)值，31.85%的增速，有幸榮獲中國(guó)十大質(zhì)量?jī)?yōu)勝品牌，成為今年為數(shù)不多的快速發(fā)展企業(yè)之一。西鳳酒通過(guò)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)管理體系，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，而西鳳酒清雅而不淡薄，濃郁而不釅膩，甘潤(rùn)挺爽，諸味諧調(diào)，尾凈悠長(zhǎng)的優(yōu)良品質(zhì)也贏得了消費(fèi)者的認(rèn)可。

【西鳳酒 國(guó)花瓷】系列 選用“湘窯瓷”作為容器，不但有助于白酒的二次發(fā)酵，而且將“國(guó)花”牡丹與“國(guó)瓷”相結(jié)合，更具收藏及觀賞價(jià)值，這是它的最大賣點(diǎn)。口感方面身為西鳳4大核心品牌之一那是沒得說(shuō)的。建議去國(guó)花瓷官網(wǎng)購(gòu)買，避免買到假貨。

沒喝過(guò)啊，先寄幾瓶過(guò)來(lái)嘗嘗啊

喝了西鳳酒，好運(yùn)天天有… —某某某

西鳳酒口感： 西鳳酒無(wú)色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香之優(yōu)點(diǎn)融于一體，幽雅、諸味諧調(diào)，回味舒暢，風(fēng)格獨(dú)特。被譽(yù)為“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出頭”。即酸而不澀，苦而不黏，香不刺鼻，辣不嗆喉，飲后回甘、味久而彌芳之妙。屬鳳香型大曲酒，被人們贊為它是“鳳型”白酒的典型代表！ 品味中國(guó)酒文化歷史，這些都是西鳳酒的賣點(diǎn)！