綠脖西鳳為啥那么香，陜西名酒西鳳為什么叫鳳香型酒

因為西鳳酒作為四大名酒之一，其口味獨樹一幟，所以就把西鳳酒的特有香型稱為鳳香型酒。

西鳳綠脖比六年口感更好。1、西鳳綠脖比六年風格表現(xiàn)突出，是窖香、糟香、醇香、酒海的復合香氣2、西鳳綠脖酒上口感上比六年更醇厚，余味更悠長。3、西鳳綠脖酒體比六年酒體更晶瑩剔透無雜質，入口醇和柔滑。

一般酒廠出產的酒各品相之間都會有些口感上的差異，如你所喝的酒是同一品相但口感不同，我認為最大的可能就是出產前的勾兌和上一批次有差異導致問題的出現(xiàn)。其他情況也會有，但在這里不好說，呵呵。

汾酒和西鳳酒，西鳳酒更好喝。綠脖西鳳，距今已有3000年的釀造歷史，總體看，包裝45度的瓶蓋是塑料瓶，55度的瓶蓋是鋁蓋。原料采用水、高粱、大麥、小麥和豌豆，兩者香型不同，所需的原料和汾酒有出入，不過都是優(yōu)質糧食。綠脖西鳳聞香還是比較柔和的，沒有很沖的感覺，入口非常的柔順，香氣是一種窖香、濃香、清香的復合香氣，醇厚又清新，層次感比較豐富。落口比較甜，不粘口，幾乎沒有什么辣味，回味有甜、有苦、有酸，是特別獨特的鳳香。西鳳大曲的制曲工藝：西鳳大曲屬中高溫曲，熱曲最高溫度為60℃。西鳳大曲的工藝可以概略為：選用清香大曲的制曲原料而不采用清香大曲的培養(yǎng)工藝，采用了高溫培曲工藝而不選用濃醬香大曲的制曲原料。這就使西鳳大曲獨創(chuàng)一格，具有清芬、濃郁的曲香，集清、濃香型大曲二者兼一的優(yōu)點。

55度老高脖子西鳳酒綠瓶在西鳳酒shang城就有得售 朋友不妨直接去西鳳酒shang城查看價格以及圖片等信息 西鳳酒1952系列產品不錯,建議朋友選擇

你好！ 這個屬于西鳳經典老包裝了，55的味道夠味，性價比很高 僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

綠脖老西鳳是西鳳酒中的一款代表產品，也是酒廠自營的唯一一款低價鳳香型產品。西鳳酒1952年被評為四大名酒之一，之后陸續(xù)推出很多產品。隨著外包的產品越來越多，產品質量也參差不齊，很多低端產品更是變成了濃香型，嚴重影響品牌口碑，廠家意識到問題嚴重性，就重點打造推廣了幾款自營新老產品，高端的有紅西鳳，中端西鳳七彩系列，低端酒海陳藏系列，綠脖老西鳳。 綠脖老西鳳市面上有三款流通版本，陜西版，省外版，電商版。 首先，陜西版，顧名思義，只在陜西省內銷售。因為西鳳酒廠本身就在陜西柳林縣，而且作為本土企業(yè)，為了讓產品更好的打開全國市場(早期消息閉塞，代理產品都是要到當?shù)厝⒂^考察)勢必要讓產品在本地去遍地開花，營造出強勢的銷售氛圍，所以產品本身質量必須要嚴格把控。 其次，省外版，除陜西省以外的地區(qū)，流通的版本，在光瓶的基礎上加了一個包裝盒。 最后，電商版，就是供給各大電商平臺的產品，京東淘寶蘇寧拼多多等，不受區(qū)域限制，只要通過平臺就可以全國各地發(fā)貨。 區(qū)分這么多版本，無非就是為了更好的把控不同區(qū)域的銷售渠道，嚴防竄貨，擾亂市場價格，更好的把控市場。 還有就是，廠家始終對外宣稱產品的品控都是一樣的，但以我的經驗來說，陜西版的品控最好，其次省外版，最后電商版。雖然都是一條生產線生產的，但是批量勾調的時候，原料各方面的細微差距都會導致最后的成品在口感不一樣，這就跟很多電器一樣，電商版和實體店的版本表面看都一樣，但實際上很多看不見的比如板材的厚度，電線的粗細等都不一樣，最后的價格就很懸殊。 對于很多行業(yè)來說，這都是公開的秘密，希望對你有點幫助。

不論是果酒還是白酒，能散發(fā)芳香氣味的功臣是乙酸乙酯。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的醛、酸不僅沒有香味，還有刺激喉嚨的作用。所以新釀造的酒喝起來生、苦、澀不那么適口，需要幾個月至幾年的自然窖藏陳釀過程才能消除雜味，散發(fā)濃郁的酒香。我國勞動人民在長期的釀酒過程中逐步掌握了使酒陳化的經驗。他們把新制的酒放在壇里密封好，長期存放在溫濕度適宜的地方，使之慢慢地發(fā)生化學變化，酒里的醛便不斷的氧化為羧酸；而羧酸再和酒精發(fā)生酯化反應，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，從而使酒質醇香，這個變化過程就是酒的陳化。但這種化學變化的速度很慢，需要的時間很長，有的名酒的陳化往往需要幾十年的時間。 燒酒如茅臺酒、西鳳酒、汾酒等情況則不同。因為燒酒中酒精的含量為50％左右，這種濃度的酒精具有殺菌作用，醋酸菌無法在燒酒中生存和繁殖，酒精因此不會變成醋酸了。 無酒精的水、飲料暴露在空氣中，微生物在其中大量繁殖，從而變味變質。不過一旦酒精飲料暴露在空氣中，其中的酒精揮發(fā)完，也會變味變質。

我應該是因為時間久了，乙醇被氧化成乙酸，在一系列酶的催化下，乙醇和乙酸反應生成有香味的乙酸乙酯，所以酒存放得越久越香，其實，在煮魚時，加點食醋和酒一齊煮，魚會更香，也是這個道理

想當王熙鳳

2013年中國白酒八強出爐，西鳳酒位列第五。近日，中國白酒八強已經敲定，茅臺、五糧液、洋河等座次不變，西鳳酒則以六進五，憑借高達281.19億元的品牌價值，31.85%的增速，有幸榮獲中國十大質量優(yōu)勝品牌，成為今年為數(shù)不多的快速發(fā)展企業(yè)之一。西鳳酒通過嚴謹?shù)目茖W管理體系，不斷提高產品質量，而西鳳酒清雅而不淡薄，濃郁而不釅膩，甘潤挺爽，諸味諧調，尾凈悠長的優(yōu)良品質也贏得了消費者的認可。

【西鳳酒 國花瓷】系列 選用“湘窯瓷”作為容器，不但有助于白酒的二次發(fā)酵，而且將“國花”牡丹與“國瓷”相結合，更具收藏及觀賞價值，這是它的最大賣點?？诟蟹矫嫔頌槲鼬P4大核心品牌之一那是沒得說的。建議去國花瓷官網(wǎng)購買，避免買到假貨。

沒喝過啊，先寄幾瓶過來嘗嘗啊

喝了西鳳酒，好運天天有… —某某某

西鳳酒口感： 西鳳酒無色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香之優(yōu)點融于一體，幽雅、諸味諧調，回味舒暢，風格獨特。被譽為“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出頭”。即酸而不澀，苦而不黏，香不刺鼻，辣不嗆喉，飲后回甘、味久而彌芳之妙。屬鳳香型大曲酒，被人們贊為它是“鳳型”白酒的典型代表！ 品味中國酒文化歷史，這些都是西鳳酒的賣點！