古關(guān)中鳳香原漿53度，6902212024789多少錢一瓶

西鳳酒批發(fā) 375ml 45度 鳳香精品型白酒

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傳統(tǒng)釀造工藝。公司生產(chǎn)的鳳源牌鳳香原漿酒是采用千年傳統(tǒng)鳳香釀造工藝，酒味甘甜醇美，原汁原味，以酒度體現(xiàn)高度境界。是陜西省關(guān)中酒有限公司生產(chǎn)的一款55°白酒，該酒包裝古色古香，具有商務(wù)收藏價(jià)值。

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中國白酒的一種香型，鳳香型，典型代表 西鳳酒。

關(guān)中緣國標(biāo)鳳香是純糧酒。關(guān)中緣白酒是陜西本地生產(chǎn)的一款嚴(yán)苛執(zhí)行國標(biāo)的純糧酒品牌，旗下白酒是傳統(tǒng)技法和現(xiàn)代工藝混合的產(chǎn)物，鳳香型特征明顯，標(biāo)志性的香而不艷。純糧酒，是一種全部使用糧食釀制的酒。糧食酒的主要風(fēng)格特點(diǎn)取決于釀造技術(shù)。

西鳳酒是鳳香型白酒代表。從鑒賞白酒工藝角度酒水不錯(cuò)。西鳳酒水過于追求傳統(tǒng)，酒水口感方面不夠爽口。香型介于濃香、清香白酒之間的一個(gè)白酒。

西鳳喝過味道有點(diǎn)辣，不如濃和清。

你 說 的 應(yīng) 該 是 西鳳酒 吧 ！ 對(duì) ， 這 個(gè) 我 還 是 有 點(diǎn) 接 觸 的 ， 悠 悠 鳳 香 還 是 比 較 純 正 的 ， 而 且 還 在 巴 拉 馬 萬 國 博 覽 會(huì) 上 斬 獲 國 際 金 獎(jiǎng) 。

西鳳酒 的"1369工程" 品牌種類最終鎖定用27款產(chǎn)品 代表西鳳酒最高品質(zhì)目前確定的： “一字號(hào) 紅西鳳”其他知名單品有 ： 鳳香經(jīng)典系列 酒海原漿 華山論劍系列 六年十五年系列 國花瓷系列 陳藏系列 柔順系列 等等 建議不要在網(wǎng)上商城買 基本無授權(quán) 是個(gè)人或經(jīng)銷商行為

53度的一般都是醬香型白酒，而且基本產(chǎn)自貴州； 52度的大多是濃香型白酒，基本是出自四川。 同樣是濃香型的蘇酒則大多是42度，試圖營(yíng)造“綿柔濃香”的概念。我國白酒有12種香型，每種香型白酒的度數(shù)都有某個(gè)固定值，一般稱為白酒的經(jīng)典度數(shù)。 經(jīng)研究，經(jīng)典度數(shù)的酒，乙醇與水結(jié)合較為緊密，達(dá)到了水酒交融的較佳狀態(tài)，造就了醇厚的酒體和柔綿的口感，比如53度飛天茅臺(tái)、52度的五糧液和瀘州老窖、42度的洋河藍(lán)色經(jīng)典、67度的老白干等。白酒度數(shù)的高低取決于食用酒精(乙醇)含量的多少，乙醇的含量越高，酒度越高，酒性越烈。一般來說，40度以上是高度白酒，40度以下是低度白酒。 現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)白酒通行度數(shù)一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。某種酒如果不在經(jīng)典度數(shù)，其口感就會(huì)大打折扣，價(jià)值也會(huì)相應(yīng)下降。比如53度的飛天茅臺(tái)和43度飛天對(duì)比，同樣是500ml，53度飛天一般賣1499甚至更高，但43度基本就在1000上下，常買茅臺(tái)的酒鬼一般也只認(rèn)53度。更多白酒知識(shí)，咨詢cxjiushi 你說的53度是指茅臺(tái)系列吧，特別是飛天茅臺(tái)吧。 其實(shí)名酒并不只是53度為代表，例如五糧液，劍南春是就52度為代表。董酒是以54度為代表。先說茅臺(tái)酒為何以53度為代表。是因?yàn)槊┡_(tái)釀造過程中3、4、5輪次出來的原漿就是53度，1、2輪次出來的酒高于53度，6、7輪次出來的酒低于53度。經(jīng)過存放和勾兌，生產(chǎn)出53度的酒。這是茅臺(tái)酒。其它的酒，咱就以五糧液來說吧，其實(shí)解放前并不是以52度為代表。它的度數(shù)非常高，60到70度。基本上屬于原漿。意思是蒸餾出來稍微處理一下就賣了。后來國家開始倡導(dǎo)低度酒，五糧液也開始降度，降度并不是加水這么簡(jiǎn)單。怎么辦，只有掐頭去尾調(diào)中間。所以后來的好酒度數(shù)都大約高于50度，53度并不是唯一。只不過茅臺(tái)在中國太出名了，所以在人們的印象中好酒就要53度，其實(shí)并非如此。 53度白酒僅局限于醬香型酒，這也是由生產(chǎn)工藝所決定的。醬香型酒多輪次發(fā)酵，多輪蒸餾，高溫取酒，多輪儲(chǔ)存，捏頭去尾，勾兌時(shí)各輪次酒混合在一起，基本在53度~55度左右，所以酒度定在53度減少加漿，可以保證酒的質(zhì)量，是最科學(xué)的。醬香型白酒中的典型酒一般度數(shù)53%vol，濃香型白酒中的典型酒一般度數(shù)52%vol，經(jīng)科學(xué)分析，白酒度數(shù)在52-54%vol時(shí)，水分子和乙醇分子締合度最好（締合得最牢固），酒口感最佳最飽滿，香味也最濃郁，對(duì)人體的刺激和副作用最小。 乙醇分子和水分子都是極性分子，易形成氫鍵，氫鍵之間的作用力是分子間的一種弱作用力，小分子群在貯藏過程中逐漸締合成大的分子群，酒精分子被包圍，被束縛，喝起來就不那么辛辣刺激，更柔和順?biāo)恍? 這種締合作用就存在于白酒貯藏期間的后熟過程中，對(duì)酒體口感起著很關(guān)鍵的作用。因此，酒是存的香！一些不常喝酒的人會(huì)想當(dāng)然的認(rèn)為飛天茅臺(tái)為53度，所以認(rèn)為只有53度白酒才是高檔名酒，其實(shí)是認(rèn)識(shí)上的誤區(qū)，就比如綿柔型代表夢(mèng)9，市場(chǎng)價(jià)格已經(jīng)超過1500元，是名副其實(shí)的名酒，它的度數(shù)是52度，五糧液和劍南春均是52度，不過很多名酒都是超過50度的高度酒，所以不用53度還是52度。白酒里邊，醬酒最好的結(jié)合度數(shù)是53 ，濃香型最好的結(jié)合度數(shù)是52 ，清香最好的結(jié)合度數(shù)是54 。這就是為什么不同香型度數(shù)不同。但是，每個(gè)廠家、香型都根據(jù)地域習(xí)慣、成本等因素生產(chǎn)了低度白酒，例如茅臺(tái)提出柔和醬香的漢醬酒多數(shù)51 ，主要是解決坤沙酒年限不夠的問題。 這個(gè)問題和為什么有些服裝名牌是耐克，而不是阿迪達(dá)斯？道理一樣。 每一個(gè)名酒都有自己的屬性，53度不能代表名酒，52度也不能說明最棒。只是說是某一種或者某一類酒具有這個(gè)特點(diǎn)，大家公認(rèn)就這個(gè)最好。 很多人都覺得只有茅臺(tái)53度最好，其實(shí)不是。醬香型53度的都很好，普遍醬香酒都是53度，有部分的汾酒例如玻璃汾，老白汾，杏花村也是53度；還有一些比較優(yōu)質(zhì)的二鍋頭也是53度的。只有在53度下，水分子才能最好的跟酒精分子結(jié)合，產(chǎn)出的酒口感才是最佳！ 而52度的大多是濃香型白酒，五糧液、瀘州老窖、洋河、劍南春等等，這些品牌好酒都是52度的。酒里面的微量成份為酯酸醇醛酮等微量成份構(gòu)成，而以上物質(zhì)在52 酒精里面是融合得最好的。所以我國的名酒如洋河、五糧液等都是在52 酒的基礎(chǔ)上擴(kuò)展。 醬香酒釀造出來就是53度，沒有勾兌一說，濃香酒釀造出來是高度酒，需加水勾兌到52度(酒鬼門一致認(rèn)為此度酒最好喝)，所以42，38，28度全是加水稀釋出來的， 題主的意思是，您見到的名酒一般都是52度的，卻突然發(fā)現(xiàn)了一些53度的名酒，對(duì)此感到了疑惑？ 大概這個(gè)53度的名酒指的就是貴州茅臺(tái)酒吧？ （貴州茅臺(tái)酒 53%vol） 接下來我就完整的說說這些相關(guān)的問題。1.度數(shù)的意思 度數(shù)的意思是 在20攝氏度時(shí)，100ml酒中，乙醇的含量。 舉個(gè)例子：53度的飛天茅臺(tái)酒，就是說，100ml的飛天茅臺(tái)酒中，含有53ml的乙醇。2.有哪些名酒是53度，哪些名酒是52度？ 醬香型白酒一般是53度，濃香型一般52度。 53度的名酒大家都知道的是貴州茅臺(tái)酒，當(dāng)然貴州茅臺(tái)酒也有43度的，除此之外還有貴州的習(xí)酒、郎酒、國臺(tái)酒、釣魚臺(tái)等，它們都是醬香酒。（43度飛天茅臺(tái)酒） 52度的名酒四川的五糧液和瀘州老窖毫無疑問，還有四川的濃香型水井坊、江蘇濃香型的洋河、陜西鳳香型的西鳳酒、河北衡水老白干香型的衡水老白干等。3.為什么名酒最出名的都是在52度-54度之間？ 其實(shí)在之前我們釀酒技藝還沒有這么發(fā)達(dá)的時(shí)候，我們的先輩們會(huì)去直接飲用剛釀出來的原漿酒，它的度數(shù)其實(shí)是非常高的，達(dá)到六十多度甚至70度。但是漸漸的他們發(fā)現(xiàn)，這些度數(shù)的酒實(shí)在是太烈太辣了，根本不適合直接飲用。 再加上，上世紀(jì)八十年代，國家倡導(dǎo)低度白酒。慢慢的，白酒行業(yè)的整體度數(shù)也就逐漸降低了。 （對(duì)了，給大家順便科普下，降度數(shù)的方法就是往里面加水。）經(jīng)過各種不同的嘗試，大家發(fā)現(xiàn)，53度左右時(shí)候的白酒香氣最濃，并且有非常獨(dú)特的口感，隨著度數(shù)的降低，酒的香氣和口感都會(huì)逐漸變差，因?yàn)槎葦?shù)越低，酒中的內(nèi)涵物質(zhì)越不容易保留，脂香味就越淡。直到后來科學(xué)技術(shù)的發(fā)達(dá)，才發(fā)現(xiàn)，在52-54度的時(shí)候，酒中乙醇分子和水分子的締合是最緊密，白酒的各種香味最濃，所以這時(shí)候的白酒是最好喝的。5.其他名酒有不同度數(shù)的嗎？ 還有很多的名酒有其他不同的度數(shù)，跨度從33-72度，低于這個(gè)區(qū)間基本就不叫白酒了，高于那直接就不能喝。 38度有瀘州老窖、39度水井坊 41度口子窖 42度郎酒、洋河海之藍(lán) 43度貴州茅臺(tái)酒 45度汾酒、口子窖五年 47度衡水老白干 48度西鳳酒 50度五糧液、古井貢 51度茅臺(tái)漢醬酒 54度水井坊 55度汾酒、西鳳酒 56度紅星二鍋頭 58度牛欄山 60度五糧液、悶倒驢、牛欄山、紅星 62度老白干 67度悶倒驢 71度瑯琊臺(tái)

西鳳酒不錯(cuò)是陜西的名片產(chǎn)品，但由于貼牌商過多，光貼牌多大2000多種，其酒的品質(zhì)也不能一概而論，西鳳酒現(xiàn)在的香型已經(jīng)不是純粹的鳳香型，現(xiàn)在為迎合市場(chǎng)基本都是兼香型的，古關(guān)中酒酒廠跟西鳳酒廠同在寶雞鳳翔，而且兩家酒廠很近，再一個(gè)西鳳現(xiàn)在的酒廠基本都不釀酒，都是從周邊的酒廠收購原酒，然后勾調(diào)，古關(guān)中酒廠就是給他供應(yīng)原酒最大的其中一個(gè)供應(yīng)商，曾跟朋友去過古關(guān)中酒廠，確實(shí)酒廠有工人用傳統(tǒng)的釀酒方法在生產(chǎn)釀酒。

西鳳酒在陜西一家獨(dú)大，是陜西的名片，大家都喜歡喝，價(jià)格從幾十元到幾千元都有，正宗西鳳酒，都是鳳香型的

你好！西鳳酒不錯(cuò)是陜西的名片產(chǎn)品，但由于貼牌商過多，光貼牌多大2000多種，其酒的品質(zhì)也不能一概而論，西鳳酒現(xiàn)在的香型已經(jīng)不是純粹的鳳香型，現(xiàn)在為迎合市場(chǎng)基本都是兼香型的，古關(guān)中酒酒廠跟西鳳酒廠同在寶雞鳳翔，而且兩家酒廠很近，再一個(gè)西鳳現(xiàn)在的酒廠基本都不釀酒，都是從周邊的酒廠收購原酒，然后勾調(diào)，古關(guān)中酒廠就是給他供應(yīng)原酒最大的其中一個(gè)供應(yīng)商，曾跟朋友去過古關(guān)中酒廠，確實(shí)酒廠有工人用傳統(tǒng)的釀酒方法在生產(chǎn)釀酒。僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

西鳳酒是鳳香型白酒的典型代表。全國獨(dú)一無二的名酒。

我國白酒的香型，目前被國家承認(rèn)的只有5種：即醬香、濃香、清香、米香和其他香型。 白酒的香型主要取決于生產(chǎn)工藝、發(fā)酵、設(shè)備等條件。也就是說用什么樣的生產(chǎn)工藝、發(fā)酵方法和什么樣的設(shè)備，就能生產(chǎn)什么樣香型的酒。如：醬香型白酒是采用超高溫制曲、涼堂、堆積、清蒸、回沙等釀造工藝，石窖或泥窖發(fā)酵；濃香型白酒是采用混蒸續(xù)渣工藝，陳年老窖或人工老窖發(fā)酵；清香型白酒是采用清蒸清渣工藝和地缸發(fā)酵；米香型白酒是采取濃、醬兩種香型酒的某些特殊工藝釀造而成；其他香型的酒如西鳳、董酒、景芝白干等，其生產(chǎn)工藝也各有千秋。 醬香型白酒：亦稱茅香型|，以茅臺(tái)酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順。含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長(zhǎng)，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散（茅臺(tái)酒有“扣杯隔日香”的說法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。 濃香型白酒：亦稱瀘香型、五糧液香型，以瀘州老窖特曲及五糧液為代表，屬大曲酒類。其特點(diǎn)可用六個(gè)字、五句話來概括：六個(gè)字是香、醇、濃、綿、甜、凈；五句話是窖香濃郁，清冽甘爽，綿柔醇厚，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長(zhǎng)。濃香型白酒的種類是豐富多采的，有的是柔香，有的是暴香，有的是落口團(tuán)，有的是落口散，但其共性是：香要濃郁，入口要綿并要甜（有“無甜不成瀘”的說法），進(jìn)口、落口后味都應(yīng)甜（不應(yīng)是糖的甜），不應(yīng)出現(xiàn)明顯的苦味。濃香型酒的主體香氣成分是窖香（乙酸乙酯），并有糟香或老白干香（乳酸乙酯），以及微量泥香（丁乙酸等）。窖香和糟香要諧調(diào)，其中主體香（窖香）要明確，窖泥香要有，也是這種香型酒的獨(dú)有風(fēng)格，但不應(yīng)出頭，糟香味應(yīng)大于香味，濃香要適宜、均衡，不能有暴香。 清香型白酒：亦稱汾香型，以山西汾酒為代表，屬大曲酒類。它入口綿，落口甜，香氣清正。清香型白酒特點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)是：清香純正，醇甜柔和，自然諧調(diào)，余味爽凈。清香純正就是主體香乙酸乙酯與乳酸乙酯搭配諧調(diào)，琥珀酸的含量也很高，無雜味，亦可稱酯香勻稱，干凈利落。總之，清香型白酒可以概括為：清、正、甜、凈、長(zhǎng)五個(gè)字，清字當(dāng)頭，凈字到底。 米香型白酒：亦稱蜜香型，以桂林象山牌三花酒為代表，屬小曲酒類。小曲香型酒，一般以大米為原料。其典型風(fēng)格是在“米釀香”及小曲香基礎(chǔ)上，突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯與B-苯乙醇為主體組成的幽雅清柔的香氣。一些消費(fèi)者和評(píng)酒專家認(rèn)為，用蜜香表達(dá)這種綜合的香氣較為確切。概括為：蜜香清雅，入口柔綿，落口甘冽，回味怡暢。即米釀香明顯，入口醇和，飲后微甜，尾子干凈，不應(yīng)有苦澀或焦糊苦味（允許微苦）。 其他香型酒：亦稱兼香型、復(fù)香型、混合香型、屬大曲酒類此類酒大都是工藝獨(dú)特，大小曲都用，發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)。凡不屬上述四類香型的白酒（兼有兩種香型或兩種以上香型的酒）均可歸于此類。此酒的代表酒――國家名酒董酒、西鳳酒?？诟刑攸c(diǎn)：綿柔、醇甜、味正、余長(zhǎng)，其特有風(fēng)格突出