古關(guān)中鳳香美酒53度，請問一下鳳香型的白酒在香味上的感覺有什么特點

最好就是自已買一瓶回去品品方才找到自已的感覺吧

中國白酒的一種香型，鳳香型，典型代表 西鳳酒。

價格在60-65之間；還有一款和這個度數(shù)、包裝都一樣，是750ML的，價格在80-85 。衡水老白干假酒不多，淘寶上就可以買到正品，價格基本都在這個區(qū)間。

西鳳酒是鳳香型白酒代表。從鑒賞白酒工藝角度酒水不錯。西鳳酒水過于追求傳統(tǒng)，酒水口感方面不夠爽口。香型介于濃香、清香白酒之間的一個白酒。

西鳳喝過味道有點辣，不如濃和清。

你 說 的 應(yīng) 該 是 西鳳酒 吧 ！ 對 ， 這 個 我 還 是 有 點 接 觸 的 ， 悠 悠 鳳 香 還 是 比 較 純 正 的 ， 而 且 還 在 巴 拉 馬 萬 國 博 覽 會 上 斬 獲 國 際 金 獎 。

西鳳酒 的"1369工程" 品牌種類最終鎖定用27款產(chǎn)品 代表西鳳酒最高品質(zhì)目前確定的： “一字號 紅西鳳”其他知名單品有 ： 鳳香經(jīng)典系列 酒海原漿 華山論劍系列 六年十五年系列 國花瓷系列 陳藏系列 柔順系列 等等 建議不要在網(wǎng)上商城買 基本無授權(quán) 是個人或經(jīng)銷商行為

旗幟西鳳酒珍藏版53度好。作為鳳香鼻祖，西鳳酒是鳳香型的開創(chuàng)者和守護(hù)者，也是中國名酒的引領(lǐng)者。53度西鳳酒珍藏版作為鳳香的一面旗幟，在酒類競爭中起到領(lǐng)頭羊。

西鳳酒在陜西一家獨大，是陜西的名片，大家都喜歡喝，價格從幾十元到幾千元都有，正宗西鳳酒，都是鳳香型的

你好！西鳳酒不錯是陜西的名片產(chǎn)品，但由于貼牌商過多，光貼牌多大2000多種，其酒的品質(zhì)也不能一概而論，西鳳酒現(xiàn)在的香型已經(jīng)不是純粹的鳳香型，現(xiàn)在為迎合市場基本都是兼香型的，古關(guān)中酒酒廠跟西鳳酒廠同在寶雞鳳翔，而且兩家酒廠很近，再一個西鳳現(xiàn)在的酒廠基本都不釀酒，都是從周邊的酒廠收購原酒，然后勾調(diào)，古關(guān)中酒廠就是給他供應(yīng)原酒最大的其中一個供應(yīng)商，曾跟朋友去過古關(guān)中酒廠，確實酒廠有工人用傳統(tǒng)的釀酒方法在生產(chǎn)釀酒。僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

西鳳酒不錯是陜西的名片產(chǎn)品，但由于貼牌商過多，光貼牌多大2000多種，其酒的品質(zhì)也不能一概而論，西鳳酒現(xiàn)在的香型已經(jīng)不是純粹的鳳香型，現(xiàn)在為迎合市場基本都是兼香型的，古關(guān)中酒酒廠跟西鳳酒廠同在寶雞鳳翔，而且兩家酒廠很近，再一個西鳳現(xiàn)在的酒廠基本都不釀酒，都是從周邊的酒廠收購原酒，然后勾調(diào)，古關(guān)中酒廠就是給他供應(yīng)原酒最大的其中一個供應(yīng)商，曾跟朋友去過古關(guān)中酒廠，確實酒廠有工人用傳統(tǒng)的釀酒方法在生產(chǎn)釀酒。

西風(fēng)酒53度更貴。西鳳酒屬于中國名酒之一，而且也是歷史比較悠久的一個品牌。西鳳酒的價格每一個系列價格都是不一樣的，存在一定的差異，當(dāng)然系列之間的差別不是很大，因為系列大多數(shù)都是因為年份和度數(shù)之間的不同而導(dǎo)致價格不同的。像西鳳天子御賜良緣45度的價格就是30元左右，而西鳳系列酒西鳳鼎盛酒九53度的90元左右，還有西鳳酒西鳳新御藏酒濃香型白酒52度的價格就在188元左右。從幾款的價格都能看到有便宜的和貴的。

是純糧食酒白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)主要指產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，其主要是按香型分：有GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒、GB/T 26760-2011 醬香型白酒、GB/T 10781.2-2006 清香型白酒、GB/T 23547-2009 濃醬兼香型白酒、GB/T 20823-2007 特香型白酒、GB/T 10781.3-2006 米香型白酒、GB/T 16289-2007 豉香型白酒、GB/T 14867-2007 鳳香型白酒、GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒、GB/T 20825-2007 老白干香型白酒、GB/T 26761-2011 小曲固態(tài)法白酒、DB50/T 15-2008 小曲白酒、DB34/T 1315-2010 柔和型白酒、DB34/T 1258-2010 淡雅型白酒、DB34/T 1791-2012 明綠香型白酒、SB/T 10713-2012 白酒原酒及基酒流通技術(shù)規(guī)范、DB34/T 1623-2012 綿柔型老明光白酒等等。擴展資料白酒的品評鑒別1、色：就是用眼來觀察白酒的色，一般可以分為無色、澄清、透明、無懸浮物及沉淀等五個層次；品評方法：舉杯對光，用白紙或白布做背景，分別從側(cè)面、正面和上面觀察，來確定等級。2、香：香是用人的嗅覺器官來感覺的。首先，將酒杯端在手里，由遠(yuǎn)及近，再由近及遠(yuǎn)來聞，感受其芳香大小；然后，以鼻子為中心，將酒杯左右晃動，用鼻子細(xì)細(xì)品味，確定其香氣是否協(xié)調(diào)，是否有邪雜氣味；再將酒杯靠近鼻子，對杯子吸氣，然后對其他方向呼出，反復(fù)品評數(shù)次，辨別香氣是否純正、協(xié)調(diào)，是否濃郁。3、味：味道是由舌、口腔、喉等器官來鑒定的。白酒具有香、甜、酸、苦、辣、澀、咸等七種味道，可以調(diào)和成濃（郁、厚）、醇（香、和、綿柔）、甜、（甘冽、綿甜）、凈（尾凈、爽凈）、長（回味悠長）等感覺之間。通常情況下，甜辣在舌尖，酸咸在舌邊，澀味在舌面，苦味在舌根。同時也應(yīng)注意，品評時，每次進(jìn)酒量在5ML左右，并在口中分布均勻為宜。4、格：格就是風(fēng)格，就是香與味的綜合評價。參考資料：搜狗百科-白酒

白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)主要指產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，其主要是按香型分：有GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒、GB/T 26760-2011 醬香型白酒、GB/T 10781.2-2006 清香型白酒、GB/T 23547-2009 濃醬兼香型白酒、GB/T 20823-2007 特香型白酒、GB/T 10781.3-2006 米香型白酒、GB/T 16289-2007 豉香型白酒、GB/T 14867-2007 鳳香型白酒、GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒、GB/T 20825-2007 老白干香型白酒、GB/T 26761-2011 小曲固態(tài)法白酒、DB50/T 15-2008 小曲白酒、DB34/T 1315-2010 柔和型白酒、DB34/T 1258-2010 淡雅型白酒、DB34/T 1791-2012 明綠香型白酒、SB/T 10713-2012 白酒原酒及基酒流通技術(shù)規(guī)范、DB34/T 1623-2012 綿柔型老明光白酒等等。

凡“q/”帶頭的都是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。q/ywb0015s是宜賓五糧液生態(tài)釀酒有限公司的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

以葡萄酒為例，區(qū)別好酒、差酒的四大基本準(zhǔn)則：1、香氣。簡而言之，量、強度及復(fù)雜性越高，香氣素質(zhì)越高，而酒的整體價值也提高了。2、深度。深度葡萄酒在口腔中停留時的感覺。喝葡萄酒如啤酒般痛快，簡直是暴殄天物。好的葡萄酒入口后不應(yīng)該立刻吞下，而應(yīng)用舌頭四周輕輕撩動，細(xì)心感受酒的味道。隨著時間增長，依然能繼續(xù)保持相同程度的味道，更好的酒甚至味道會逐漸增強；甚至某個時間味道開始有減弱的跡象，此時方應(yīng)吞下葡萄酒。3、復(fù)雜性。要嘗出葡萄酒味覺的復(fù)雜性，方法如品嘗其深度一樣，酒入口后不應(yīng)該立刻吞下，而應(yīng)活動舌頭細(xì)細(xì)品味。上等葡萄酒味道一定有多種，比如第一次活動舌頭，你可能感覺到黑加侖味；第二次則有礦物質(zhì)的味道；第三次則甚至有近似土地的味道。自古以來，專家?？嘈乃剂?，尋找其他果、花、木等味道去形容一支復(fù)雜的葡萄酒。4、收結(jié)/回香/余韻顧名思義，余韻指的是吞下葡萄酒余留在口腔中的一點點葡萄酒繼續(xù)對味蕾產(chǎn)生的味道。中國人喝完一杯好茶后，會用“唇齒留香”來形容。這個道理亦適用于葡萄酒。以白酒為例，好酒與壞酒差別：1、聞香：優(yōu)質(zhì)好酒復(fù)合香突出，主要比較高級的香氣有陳香，窖香，糧香；等級較差的白酒中一般凸顯糟香，香精香；2、顏色：優(yōu)質(zhì)白酒中，一般均以無色或微黃為主，掛杯明顯，酒花均勻；等級較差的白酒中，可能有無色或微量失光現(xiàn)象存在，且掛杯不明顯；3、味道：優(yōu)質(zhì)白酒的感官以綿、甜、凈、爽為主，回味悠長為輔；劣質(zhì)白酒中則，味道不協(xié)調(diào)，余味不爽凈等現(xiàn)象；4、酒后后效應(yīng)：優(yōu)質(zhì)白酒往往在飲后對人體副作用較小，第二天酒醒后，沒有不良感覺；劣質(zhì)白酒中則有雜醇油偏高，口干、上頭、失憶等情況發(fā)生。擴展資料：好酒中白酒的分類：按酒的香型分：1、醬香型又稱茅香型，以貴州省仁懷市的茅臺酒為典型代表。這種香型的白酒，以高梁為原料。以小麥高溫制成的高溫大曲或縱曲和產(chǎn)酯酵母為糖化發(fā)酵制，采剛高溫堆積，一年一周期，二次投料，八次發(fā)酵，以酒養(yǎng)糟，七次高溫烤酒，多次取酒，長期陳貯的釀造工藝釀制而成。其主體香味成份尚無定論，初步認(rèn)為是一組高沸點的物質(zhì)。酒質(zhì)特點為無色或微黃色，透明晶亮，醬香突出，優(yōu)雅細(xì)膩，空杯留香，經(jīng)久不散，幽雅持久，口味醇厚、豐滿，回味悠長。高度酒分為43度和53度二種。2、清香型又稱汾香型，以山西省汾陽市杏花村的汾酒為典型代表。這種香型的白酒以高梁等谷物為原料，以大麥和豌豆制成的中溫大曲為糖化發(fā)酵劑(有的用麩曲和酵母為糖化發(fā)酵劑)，采用清蒸清糟釀造工藝、固態(tài)地缸發(fā)酵、清蒸流酒，強調(diào)“清蒸排雜、清潔衛(wèi)生”，即都在一個“清”字上下功夫，“一清到底”。其主體香味成份是乙酸乙酯，酒質(zhì)特點無色、清亮透明，清香純匯．醇厚柔和。甘潤綿軟、自然協(xié)調(diào)、余味爽凈．后味較長：不應(yīng)有濃喬或醬香技其它導(dǎo)香和邪雜氣味。高度酒分為40度至54度、55度至65度兩種。3、濃香型又稱瀘香型、窖香刑。以四川瀘州老窖特曲酒為典型代表。這種香型的白酒是以高梁、大米等谷物為原料，以大麥和豌豆或小麥制成的中、高溫大曲為糖化發(fā)酵齊(有的用麩曲和產(chǎn)酯酵母為糖化發(fā)酵利)，采用的釀造下。藝是混蒸續(xù)餷、酒糟配料、老窖發(fā)酵、緩火蒸餾、貯存、勾兌等釀造工藝釀造而成的、其主體香味成份址已酸乙酯。酒質(zhì)特點為無色或微黃色，清亮透明．窖喬濃郁．甜綿爽凈，純正協(xié)調(diào)，余味悠長。高度酒為40至60度。4、米香型以廣西壯族自治區(qū)桂林市的三花酒為典型代表。這種香型的白酒以大米為主要原料，以大米制成的小曲為糖比發(fā)酵劑，不加輔料，采用固態(tài)糖化、液態(tài)發(fā)酵、液態(tài)蒸餾，取酒貯存的工藝釀制而成。其主體香味成份是β—苯乙醇。酒質(zhì)特點為無色透明，蜜香清雅，入口綿甜，落口爽凈，回味怡暢，具有令人愉快的藥香。酒內(nèi)含有高級脂肪酸乙酯，氣溫在l0℃以下時，這種高級脂肪酸乙酯遇冷會沉淀析出，使酒內(nèi)出現(xiàn)乳白色絮狀懸浮物，當(dāng)氣溫一回升，懸浮物溶解在酒中，酒色就又恢復(fù)清亮透明。高度酒為40至57度。5、鳳香型以陜西鳳劃的西風(fēng)酒為典刑代表：這種香型的白酒，以高粱為原料．足以大麥和豌豆制成的中溫人曲或麩曲和酵母為糖比發(fā)酵劑，采用續(xù)馇配料，土窖發(fā)酵(窖齡不超過—年)，酒海容器貯存等釀造工藝釀制而成。其主體香味成份足乙酸乙酯、己酸乙酯和異戊醇為主，酒質(zhì)特點為無色，清澈透明，醇香秀雅，甘潤挺爽，諸味諧調(diào)。尾凈悠長。即清而不淡，濃而不釅．融清香、濃香優(yōu)點于—體。6、兼香型以湖北宜昌的西陵特曲為典型代表。這種香型的白酒，以高粱為原料，以小麥制成的中、高溫大曲、或以麩曲和產(chǎn)酯酵母為糖化發(fā)酵劑，采用混蒸續(xù)精、高溫堆積、泥窖發(fā)酵、緩慢蒸餾、貯存勾兌的釀造工藝釀制而成。其主體香味成份是己酸乙酯及高沸點的物質(zhì)。酒質(zhì)特點為無色，清亮透明，濃頭醬尾，協(xié)調(diào)適中，醇厚甘綿，酒體豐滿，留香悠長。7、其它香型參考資料：搜狗百科——好酒

一般簡單來說就是看顏色，聞味道，品嘗?？搭伾镁祁伾灰欢ㄊ羌儍敉该鞯模ㄒ驗獒劸频墓に嚭驮喜煌?，年份久的也會造成差別），但一定是均勻的，而且年份越久的酒（至少40度以上的酒才能放的久，低度酒也是會變質(zhì)的）因為揮發(fā)的原因，酒漿會變的很粘稠。聞味道，好酒的味道醇而不散，雖然濃郁，但不刺鼻，如清風(fēng)拂面，即是不愛喝酒，也會有讓人想來一口的沖動（這是本人早年在一處釀酒作坊的親身感受）。品嘗，這個比較復(fù)雜，一般簡單來說就是入口濃滑，不會很辣口，當(dāng)然辣口的不一定是劣酒，比如北地的高粱酒等，只能說是入口不刺激，不是那種很難下咽的，而且越好的酒，喝多以后，越不會上頭，即是雖然喝多了，向大地母親怒吼了，走鴨子步了，頭腦依然有點保持小清醒。