1,白酒什么香型銷(xiāo)售最好什么品牌可以推薦
白酒的話(huà)濃香型應(yīng)該是賣(mài)得最好的,因?yàn)楝F(xiàn)在市面上能很方便買(mǎi)到的基本上濃香型占大多數(shù),而且濃香型的大眾接受度更高。推薦幾個(gè)價(jià)格適中,日常喝還有送禮更有性?xún)r(jià)比的品牌吧。一、西鳳酒·華山論劍10年(鳳香型)西鳳酒屬于鳳香型白酒,集濃、清香優(yōu)點(diǎn)于一體,風(fēng)格卻別具一格,因此自成一派。這款酒酒香純正自然,入口醇甜,諸味協(xié)調(diào),回味長(zhǎng)且尾味干凈,鳳香風(fēng)格典型,價(jià)格合適,口糧佳品。主要的是價(jià)格區(qū)間合理,適合日常飲用,沒(méi)有喝過(guò)類(lèi)似的酒試錯(cuò)成本也比較低。二、郎酒順品郎 藍(lán)順?biāo)羌嫦阈桶拙?,入口濃香為主,而醬香更多在回味中,總體來(lái)說(shuō)比較協(xié)調(diào),喝過(guò)的酒友也普遍覺(jué)得酒質(zhì)很不錯(cuò),有大廠(chǎng)的底蘊(yùn)在。三、瀘州老窖6年頭曲瀘州老窖在酒友心目中的地位一直很高,有著“濃香酒的標(biāo)桿”的稱(chēng)號(hào),而且有著濃濃的老窖系列風(fēng)格。四、康保老窖冰壺酒作為一個(gè)北方的老牌子,康保老窖19年發(fā)布的冰壺酒一直沿用傳統(tǒng)工藝,屬于傳統(tǒng)的濃香型白酒,口感大部分人都能適應(yīng),比較符合大眾習(xí)慣。包裝上采用1:1還原冰壺造型,外包裝進(jìn)行了升級(jí),更加實(shí)用。價(jià)格也更親民,聚會(huì)時(shí)喝或者送人都是性?xún)r(jià)比更高的。
2,西鳳酒是什么香型
西鳳酒是鳳香型白酒。西鳳酒是中國(guó)“鳳香型”白酒的典型代表,具有“鳳型”酒的獨(dú)特風(fēng)格,清而不淡,濃而不艷,以“醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)”和“不上頭、不干喉、回味愉快”的獨(dú)特風(fēng)格被世人稱(chēng)頌。它把清香型和濃香型二者之優(yōu)點(diǎn)融為一體,香與味、頭與尾和調(diào)一致,屬于復(fù)合香型的大曲白酒。西鳳酒的特點(diǎn)是:酒液無(wú)色,清澈透明,清芳甘潤(rùn)、細(xì)致,入口甜潤(rùn)、醇厚、豐滿(mǎn),有水果香,尾凈味長(zhǎng),為喜飲烈性酒者所鐘愛(ài)。鳳香型白酒無(wú)色透明、無(wú)懸浮物、無(wú)沉淀,蜜香秀雅,具有以乙酸乙酯為主體,一定量己酸乙酯為輔的復(fù)合香氣,醇厚豐滿(mǎn)、甘潤(rùn)挺爽,尾凈悠長(zhǎng)。是以糧谷為原料,經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而成的,鳳香型白酒是以乙酸乙酯為主,己酸乙酯為輔的復(fù)合香氣的蒸餾酒。其工藝特點(diǎn)為新窖泥發(fā)酵,發(fā)酵期短(一般14天),酒海貯存:“酒?!笔怯昧鴹l編的大型血料紙酒簍,用來(lái)貯酒,貯存3年后勾調(diào)出廠(chǎng)。西鳳酒歷史淵源西鳳酒是中國(guó)最古老的歷史名酒之一。鳳翔古稱(chēng)雍州,地處古周原,是中華民族先祖的定居地區(qū)。這里又是上古農(nóng)業(yè)大師后稷教民稼墻的地方,歷來(lái)頗具興農(nóng)釀酒之地利,也是中國(guó)古代文化的中心地區(qū)。西鳳酒始于殷商,盛于唐宋,距今已有2600多年的歷史,遠(yuǎn)在唐代就已列為珍品,是中國(guó)四大名酒之一。鳳翔是民間傳說(shuō)中產(chǎn)鳳凰的地方,有鳳鳴岐山、吹簫引鳳等故事。唐代,鳳翔是西府臺(tái)的所在地,人稱(chēng)西府鳳翔。唐儀鳳年間的一個(gè)陽(yáng)春三月,吏部侍郎裴行儉護(hù)送波斯王子回國(guó)途中,行至鳳翔縣城以西的亭子頭村村附近,發(fā)現(xiàn)柳林鎮(zhèn)窖藏陳酒香氣將五里地外亭子頭的蜜蜂蝴蝶醉倒奇景,即興吟詩(shī)贊嘆曰:“送客亭子頭,蜂醉蝶不舞,三陽(yáng)開(kāi)國(guó)泰,美哉柳林酒”。此后,柳林酒以“甘泉佳釀、清冽醇馥”的盛名被列為朝廷貢品。史載此酒在唐代即以“醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)”列為珍品。以上內(nèi)容參考百度百科—西鳳酒
3,中國(guó)白酒四大香型
中國(guó)白酒四大香型為醬香型、濃香型、清香型和鳳香型。醬香型又稱(chēng)茅香型,以貴州省仁懷市的茅臺(tái)酒為典型代表。這種香型的白酒,以高梁為原料。以小麥高溫制成的高溫大曲或縱曲和產(chǎn)酯酵母為糖化發(fā)酵制,采剛高溫堆積,一年一周期,二次投料,八次發(fā)酵,以酒養(yǎng)糟,七次高溫烤酒,多次取酒,長(zhǎng)期陳貯的釀造工藝釀制而成。其主體香味成份至今尚無(wú)定論,初步認(rèn)為是一組高沸點(diǎn)的物質(zhì)。酒質(zhì)特點(diǎn)為無(wú)色或者微黃色,透明晶亮,醬香突出,優(yōu)雅細(xì)膩,空杯留香,經(jīng)久不散,幽雅持久,口味醇厚、豐滿(mǎn),回味悠長(zhǎng)。清香型又稱(chēng)汾香型,以山西省汾陽(yáng)市杏花村的汾酒為典型代表。這種香型的白酒以高梁等谷物為原料,以大麥和豌豆制成的中溫大曲為糖化發(fā)酵劑(有的用麩曲和酵母為糖化發(fā)酵劑),采用清蒸清糟釀造工藝、固態(tài)地缸發(fā)酵、清蒸流酒,強(qiáng)調(diào)“清蒸排雜、清潔衛(wèi)生”,即都在一個(gè)“清”字上下功夫,“一清到底”。其主體香味成份是乙酸乙酯,酒質(zhì)特點(diǎn)無(wú)色、清亮透明,清香純匯.醇厚柔和。甘潤(rùn)綿軟、自然協(xié)調(diào)、余味爽凈.后味較長(zhǎng):不應(yīng)有濃喬或醬香技其它導(dǎo)香和邪雜氣味。濃香型又稱(chēng)瀘香型、窖香型。以四川瀘州老窖特曲酒為典型代表。這種香型的白酒是以高梁、大米等谷物為原料,以大麥和豌豆或小麥制成的中、高溫大曲為糖化發(fā)酵齊(有的用麩曲和產(chǎn)酯酵母為糖化發(fā)酵利),采用的釀造下:藝是混蒸續(xù)餷、酒糟配料、老窖發(fā)酵、緩火蒸餾、貯存、勾兌等釀造工藝釀造而成的、其主體香味成份址已酸乙酯。酒質(zhì)的特點(diǎn)為無(wú)色或微黃色,清亮透明.窖喬濃郁.甜綿爽凈,純正協(xié)調(diào),余味悠長(zhǎng)。鳳香型以陜西省寶雞市鳳翔縣的西鳳酒為典型代表:這種香型的白酒,以高粱為原料.足以大麥和豌豆制成的中溫人曲或麩曲和酵母為糖比發(fā)酵劑,采用續(xù)馇配料,土窖發(fā)酵(窖齡不超過(guò)—年),酒海容器貯存等釀造工藝釀制而成。其主體香味成份足乙酸乙酯、己酸乙酯和異戊醇為主,酒質(zhì)特點(diǎn)為無(wú)色,清澈透明,醇香秀雅,甘潤(rùn)挺爽,諸味諧調(diào)。尾凈悠長(zhǎng)。即清而不淡,濃而不釅.融清香、濃香優(yōu)點(diǎn)于—體。