1,鳳香型酒有哪些
鳳香型的代表是陜西鳳翔柳林鎮(zhèn)的西鳳酒和眉縣金渠鎮(zhèn)德太白酒。
大酒海 中高端是鳳香型,中低端是濃香型
2,西鳳 6年陳釀 鳳香經(jīng)典哪個(gè)好
國(guó)典鳳香和鳳香經(jīng)典都是今年西鳳酒的中心產(chǎn)品,是西鳳酒的高端核心產(chǎn)品,國(guó)典鳳香是西鳳酒的高端年份酒,比鳳香經(jīng)典同出一轍,現(xiàn)在鳳香經(jīng)典的專(zhuān)賣(mài)店計(jì)劃已經(jīng)完成,繼而推出國(guó)典鳳香萬(wàn)城千店的新計(jì)劃。
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3,西鳳酒是屬于哪種香型
西鳳酒是復(fù)合香型的酒。西鳳酒具有“鳳型”酒的獨(dú)特風(fēng)格,清而不淡,濃而不艷,以“醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸位協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)”和“不上頭、不干喉、回味愉快”的獨(dú)特風(fēng)格被世人稱(chēng)頌。它把清香型和濃香型二者之優(yōu)點(diǎn)融為一體,香與味、頭與尾和調(diào)一致,屬于復(fù)合香型的大曲白酒。西鳳酒,陜西省鳳翔縣特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。 擴(kuò)展資料:西鳳酒的特點(diǎn)是:酒液無(wú)色,清澈透明,清芳甘潤(rùn)、細(xì)致,入口甜潤(rùn)、醇厚、豐滿(mǎn),有水果香,尾凈味長(zhǎng),為喜飲烈性酒者所鐘愛(ài)。鳳香型白酒無(wú)色透明、無(wú)懸浮物、無(wú)沉淀,蜜香秀雅,具有以乙酸乙酯為主體,一定量已酸乙酯為輔的復(fù)合香氣,醇厚豐滿(mǎn)、甘潤(rùn)挺爽,尾凈悠長(zhǎng)。是以糧谷為原料,經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而成的。鳳香型白酒是以乙酸乙酯為主,已酸乙酯為輔的復(fù)合香氣的蒸餾酒。其工藝特點(diǎn)為新窖泥發(fā)酵,發(fā)酵期短(一般14天),酒海貯存:“酒?!笔怯昧鴹l編的大型血料紙酒簍,用來(lái)貯酒,貯存3年后勾兌出廠。參考資料:搜狗百科-西鳳酒
西鳳酒屬于鳳香型西鳳酒具有“鳳型”酒的獨(dú)特風(fēng)格。它清而不淡,濃而不艷,酸、甜、苦、辣、香,諸味諧調(diào),又不出頭。它把清香型和濃香型二者之優(yōu)點(diǎn)融為一體,香與味、頭與尾和調(diào)一致,屬于復(fù)合香型的大曲白酒。西鳳酒的特點(diǎn)是:酒液無(wú)色,清澈透明,清芳甘潤(rùn)、細(xì)致,入口甜潤(rùn)、醇厚、豐滿(mǎn),有水果香,尾凈味長(zhǎng),為喜飲烈性酒者所鐘愛(ài)。
屬鳳香型大曲酒 . 清香、濃香一體的
鳳濃醬型,鳳兼濃型 西鳳酒以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)高梁為原料,用大麥、豌豆制曲。工藝采用續(xù)渣發(fā)酵法,發(fā)酵窖分為明窖與暗窖兩種。工藝流程分為立窖、破窖、頂窖、圓窖、插窖和挑窖等工序,自有一套操作方法。蒸餾得酒后,再經(jīng)3年以上的貯存,然后進(jìn)行精心勾兌方出廠。 西鳳酒無(wú)色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,濃而不艷,集清香、濃香之優(yōu)點(diǎn)融于一體,幽雅、諸味諧調(diào),回味舒暢,風(fēng)格獨(dú)特。被譽(yù)為“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出頭”。即酸而不澀,苦而不黏,香不刺鼻,辣不嗆喉,飲后回甘、味久而彌芳之妙。屬鳳香型大曲酒,被人們贊為它是“鳳型”白酒的典型代表。酒度分39度、55度、65度三種。 適時(shí)飲用,有活血驅(qū)寒,提神祛勞之益。
產(chǎn)品單價(jià): 120 rmb品 牌: 中國(guó)西鳳 五福西鳳型 號(hào): 500ml 參 數(shù): 濃香型、500ml、50%(v/v) 原料:水、高梁、小麥 產(chǎn)品單價(jià): 145 rmb品 牌: 中國(guó)西鳳 百鳥(niǎo)至尊 型 號(hào): 500ml 參 數(shù): 濃香型、500ml、45%(v/v) 原料:水、高梁、小麥
西鳳酒屬于鳳香型 。西鳳酒具有“鳳型”酒的獨(dú)特風(fēng)格。它清而不淡,濃而不艷,酸、甜、苦、辣、香,諸味諧調(diào),又不出頭。以“醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸位協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)”和“不上頭、不干喉、回味愉快”的獨(dú)特風(fēng)格聞名。擴(kuò)展資料:西鳳酒,陜西省鳳翔縣特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。西鳳酒古稱(chēng)秦酒、柳林酒,是產(chǎn)于鳳酒之鄉(xiāng)的陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名酒,為中國(guó)四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的歷史,有蘇軾詠酒等諸多典故。西鳳酒無(wú)色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,濃而不艷,集清香、濃香之優(yōu)點(diǎn)融于一體。西鳳酒的特點(diǎn)是:酒液無(wú)色,清澈透明,清芳甘潤(rùn)、細(xì)致,入口甜潤(rùn)、醇厚、豐滿(mǎn),有水果香,尾凈味長(zhǎng),為喜飲烈性酒者所鐘愛(ài)。參考資料:搜狗百科-西鳳酒