1,陜西名酒西鳳為什么叫鳳香型酒
因為西鳳酒作為四大名酒之一,其口味獨樹一幟,所以就把西鳳酒的特有香型稱為鳳香型酒。
2,原漿鳳香是什么
傳統(tǒng)釀造工藝。公司生產(chǎn)的鳳源牌鳳香原漿酒是采用千年傳統(tǒng)鳳香釀造工藝,酒味甘甜醇美,原汁原味,以酒度體現(xiàn)高度境界。是陜西省關(guān)中酒有限公司生產(chǎn)的一款55°白酒,該酒包裝古色古香,具有商務(wù)收藏價值。
3,鳳香型酒有哪些
鳳香型的代表是陜西鳳翔柳林鎮(zhèn)的西鳳酒和眉縣金渠鎮(zhèn)德太白酒。
大酒海 中高端是鳳香型,中低端是濃香型
4,鳳香酒坊是啥酒廠
鳳香酒坊是白酒廠。根據(jù)查詢相關(guān)公開資料得知陜西國粹鳳香釀酒有限公司位于鳳翔區(qū)彪角鎮(zhèn)楊丹村,是一個具有近50年發(fā)展歷史的老企業(yè),擁有白酒發(fā)酵池800余口,各種生產(chǎn)設(shè)備數(shù)千余套,年生產(chǎn)鳳香型白酒5000余噸。
5,有誰知道西鳳年份原漿酒怎么樣呀在那可以買到
西鳳年份原漿酒是西鳳酒廠2013年新的核心戰(zhàn)略產(chǎn)品,主要是采用西鳳酒廠的鳳凰泉水在西鳳大酒海釀造多年,在工藝上采取“以酒調(diào)酒,以低降高”的方法。按照鳳香珍品的黃金比例勾調(diào)出符合現(xiàn)代人口感的優(yōu)質(zhì)酒品,體現(xiàn)出“原汁原味原生態(tài)”的獨特風味,也可以wwwnianfenyuanjiangcomcn了解或在陜西當?shù)厝巳藰?、華潤商超有專賣,一直賣的不錯
6,國粹鳳香不是西鳳酒廠的酒嗎
國粹鳳香是西鳳酒廠的酒,陜西國粹鳳香釀酒有限公司(原鳳翔縣丹鳳酒業(yè)有限公司)始建于1973年,坐落于地域遼闊、水質(zhì)甘美、物產(chǎn)豐富的著名酒城鳳翔縣彪角鎮(zhèn)楊丹村。2010年進行股份改制,更名為“鳳翔縣丹鳳酒業(yè)有限公司。”公司隸屬于陜西西鳳酒集團“九三三”車間,已不間斷為西鳳酒集團提供優(yōu)質(zhì)基酒十余年。是一個具有近50年白酒生產(chǎn)歷史的老企業(yè)。 2016年,為了更好的宣傳鳳香型白酒,進一步提升和擴大鳳香型白酒的認知度,在確定了“立足鳳翔、面向全國,為西鳳酒集團生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白酒,打造自身“雍水”、“秦鳳國粹鳳香”等自有品牌“的發(fā)展方針后,公司名稱由“鳳翔縣丹鳳酒業(yè)有限公司”變更為“陜西國粹鳳香釀酒有限公司”。
7,寶雞市面上買的散裝西鳳酒原漿是真的嗎
濃香型的絕不是西鳳酒,不管是瓶裝還是散裝。鳳香型的原漿酒市場上沒有。
絕對假酒
知道內(nèi)情的出來說說吧!哪怕是西鳳廠自己勾兌的,最起碼喝的放心。
假的
哪來那么多原漿?
你好!假的,西鳳酒廠就根本沒有散裝酒僅代表個人觀點,不喜勿噴,謝謝。
8,白酒都有哪些香型比如鳳香型白酒陜西鳳翔的西鳳酒
以酒的主體香氣成分來分,可以根據(jù)其特征分類,在國家級評酒中,目前業(yè)內(nèi)公認的有十二種香型白酒。
分別是:
1、醬香型 :以貴州茅臺酒、榮太和為代表。又稱茅型??诟酗L味具有醬香、細膩、醇厚、回味長久等特點。
2、濃香型(大曲香型):以四川瀘州老窖大曲酒為代表。又稱瀘型。口感風味具有芳香、綿甜、香味諧調(diào)等特點。
3、兼香型:以安徽口子窖為代表,其口感“香氣馥郁,窖香優(yōu)雅,富含陳香、醇甜及窖底香”。兼香型白酒的特點是醬濃諧調(diào)、幽雅舒適、細膩豐滿、回味爽凈、余味悠長、風格突出。
4、米香型:以廣西桂林三花酒、、冰峪莊園大米原漿酒、綠忻莊園大米原漿酒為代表??诟酗L味具有蜜香、清雅、綿柔等特點。
5、鳳香型:代表產(chǎn)品是西鳳酒。以乙酸乙酯為主,一定的乙酸乙酯香氣為輔。特點:清而不淡、濃而不艷,無色,入口突出醇的濃厚。挺烈,但是不暴烈,落口干凈、爽口。 6、芝麻香型:此類酒淡雅香氣,焦香突出,入口芳香,以焦香、糊香氣味為主,無色、清亮透明;口味比較醇厚,爽口,有類似老白干酒的口味,后味稍有苦味。
7、豉香型:以御冰燒為代表。以大米為原料,小曲為糖化發(fā)酵劑,邊固態(tài)液態(tài)糖化邊發(fā)酵釀制而成的白酒。
8、清香型:以山西汾酒為代表。又稱汾型。具有清香、醇甜、柔和等特點,是中國北方的傳統(tǒng)產(chǎn)品。
9、 特香型:以大米為原料,富含奇數(shù)復(fù)合香氣,香味諧調(diào),余味悠長。
10、藥香型白酒--以貴州董酒為代表。亦稱董型,其特點是清澈透明、香氣典雅、濃郁甘美、略帶藥香、諧調(diào)醇甜爽口、后味悠長。
11、老白干香型白酒--以河北衡水老白干酒為代表,其風格特點是酒香清雅、醇厚豐滿、甘冽挺拔、諸味協(xié)調(diào)、回味悠長。
12.馥郁香型白酒—以湖南酒鬼酒為代表,其特點是濃郁中透出秀雅,入口綿柔甘冽,酒體爽凈、回味悠長。