鳳香哪個(gè)酒廠，鳳香型酒有哪些

鳳香型的代表是陜西鳳翔柳林鎮(zhèn)的西鳳酒和眉縣金渠鎮(zhèn)德太白酒。

大酒海 中高端是鳳香型，中低端是濃香型

鳳香酒坊是白酒廠。根據(jù)查詢相關(guān)公開資料得知陜西國(guó)粹鳳香釀酒有限公司位于鳳翔區(qū)彪角鎮(zhèn)楊丹村，是一個(gè)具有近50年發(fā)展歷史的老企業(yè)，擁有白酒發(fā)酵池800余口，各種生產(chǎn)設(shè)備數(shù)千余套，年生產(chǎn)鳳香型白酒5000余噸。

雖然不是西鳳酒，但和西鳳同一產(chǎn)地，同種香型，酒質(zhì)應(yīng)該不會(huì)差！

鳳香型白酒有著悠久的歷史，獨(dú)特的工藝，鮮明的個(gè)性，是陜西白酒的精華，有國(guó)家名酒西鳳酒，國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒太白酒等一大批鳳香型白酒企業(yè)。

喝起來還不錯(cuò)，不過不是西鳳酒，也是寶雞鳳翔縣西府酒廠出的，1986年西府牌西府酒就被評(píng)為“陜西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”。

鳳香型以陜西省寶雞市鳳翔縣的西鳳酒為典型代表：這種香型的白酒，以高粱為原料，是以大麥和豌豆制成的中溫人曲或麩曲和酵母為糖比發(fā)酵劑，采用續(xù)馇配料，土窖發(fā)酵（窖齡不超過一年），酒海容器貯存等釀造工藝釀制而成。其主體香味成份是乙酸乙酯、己酸乙酯和異戊醇為主，酒質(zhì)特點(diǎn)為無色，清澈透明，醇香秀雅，甘潤(rùn)挺爽，諸味諧調(diào)。尾凈悠長(zhǎng)。即清而不淡，濃而不釅，融清香、濃香優(yōu)點(diǎn)于一體。鳳香型特點(diǎn)主體香味成份足乙酸乙酯、己酸乙酯和異戊醇為主，酒質(zhì)特點(diǎn)為無色，清澈透明，醇香秀雅，甘潤(rùn)挺爽，諸味諧調(diào)。尾凈悠長(zhǎng)。即清而不淡，濃而不釅．融清香、濃香優(yōu)點(diǎn)于一體。以乙酸乙酯為主，一定的乙酸乙酯香氣為輔。特點(diǎn)：清而不淡、濃而不艷，無色，入口突出醇的濃厚。挺烈，但是不暴烈，落口干凈、爽口。鳳香型代表西鳳酒產(chǎn)于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠。西鳳酒屬其它香型(鳳型)。曾四次被評(píng)為國(guó)家名酒西鳳酒是我國(guó)最古老的歷史文化名酒之一，它始于殷商，盛于唐宋，距今已有3000年歷史。西鳳酒人在酒科技研究中特別重視了西鳳酒的香型研究。西鳳酒廠同陜西省輕工科研所合作，在釀造工藝方面進(jìn)行全面、深入的分析、化驗(yàn)和總結(jié)，證明西鳳酒在發(fā)酵容器、發(fā)酵周期、制曲工藝、蒸餾方式、貯存容器、貯存時(shí)間、勾兌比例等許多方面與其他香型白酒的香味特征都有著明顯的區(qū)別，從而為西鳳酒的立型奠定了工藝基礎(chǔ)。同時(shí)，對(duì)西鳳酒的香味特征及其獨(dú)特風(fēng)格，對(duì)西鳳酒的70多種微量成分及其量比關(guān)系進(jìn)行了剖析，從而以科學(xué)的理論根據(jù)有力地證明了西鳳酒既不是清香型酒，也不是濃香型酒，其風(fēng)格別具一格，應(yīng)稱為“鳳香型”。

正宗的西鳳酒都是鳳香型的如果要買西鳳酒的話建議朋友去【西鳳酒商城】購買！其中西鳳酒商城賣的最好的那款酒就屬于西鳳酒1952標(biāo)準(zhǔn)版了，價(jià)格口感都很不錯(cuò)！那里的西鳳酒價(jià)格最便宜而且質(zhì)量有保證，都是西鳳酒廠直接供的貨！

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鳳香天脈居于西鳳酒。中國(guó)名酒鳳香天脈T30 送禮佳品 500ml*2瓶裝色清如水晶香醇似幽蘭入口甘美醇和回味經(jīng)久不息純糧精華釀造集高粱的清香麥香為一體，只因這一口，就能感受世上所有的溫柔，傳統(tǒng)制酒工藝釀造一瓶好酒。京東百品堂官方旗艦店 目前售價(jià)258元現(xiàn)可領(lǐng)取滿258元減100元優(yōu)惠券券后低至158元，近期好價(jià)喜歡的值友可以，起鳳香一般的酒友似乎并不太熟悉但提起西鳳相信沒有幾個(gè)人會(huì)不知道，尤其是在50、60年代父輩酒友們的印象中，西鳳那可是要和茅臺(tái)，五糧液相提并論的。已有三千多年的歷史的文化名酒西鳳，是鳳型酒的典型代表，西鳳酒融清香濃香優(yōu)點(diǎn)于一體酒液無，清澈透明入口甘潤(rùn)挺爽諸位協(xié)調(diào)醇香典雅有水果香尾凈味長(zhǎng)不上頭不干喉回味愉快為喜飲烈性酒者所鐘愛。西鳳酒：股份母公司陜西西鳳酒廠集團(tuán)有限公司下稱西鳳集團(tuán)）的前身國(guó)營(yíng)陜西省西鳳酒廠成立于1956，縱觀西鳳酒廠63年的發(fā)展歷史，真可謂一部技術(shù)創(chuàng)新和知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)并重的白酒進(jìn)化史特別是在進(jìn)入21世紀(jì)后。西鳳酒商標(biāo)被評(píng)為全國(guó)重點(diǎn)保護(hù)商標(biāo)西鳳酒先后獲得中華老字號(hào)，國(guó)家原產(chǎn)地地域保護(hù)產(chǎn)品等稱號(hào)，西鳳酒釀制技藝也被列入了陜西省首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2007年時(shí)西鳳酒成為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。西鳳集團(tuán)所在的寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)，也被納入了西鳳酒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍適宜的土壤條件和獨(dú)有的微生物群落等自然生態(tài)環(huán)境成為了釀制西鳳酒的標(biāo)配。在新中國(guó)成立后1952年首屆評(píng)酒會(huì)被列＂中國(guó)四大名酒之一為獨(dú)特的鳳香型白酒，其特點(diǎn)是酒液清澈透明香氣清芬馥郁酒味醇厚清冽甘潤(rùn)，西鳳酒區(qū)別于其他產(chǎn)品的一大特別之處則是酒海封藏這種酒特有的文物級(jí)儲(chǔ)酒神器。作為歷代作坊儲(chǔ)存和運(yùn)輸酒的容器西鳳酒海從宋朝使用到現(xiàn)在，是世界現(xiàn)存較為古老保存完好而容量大的儲(chǔ)酒容器?？梢哉f獨(dú)特的鳳香型與文物級(jí)的海封藏是西鳳酒屹立于中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)獨(dú)特的標(biāo)簽了但如今的的西鳳酒卻沒有了往日的輝煌。西鳳酒市場(chǎng)走俏的另一大表現(xiàn)就是，假貨橫行尤其是銷量較好的幾款產(chǎn)品在流通市場(chǎng)上均有大量的仿品以及假。

陜西西鳳酒廠出產(chǎn)的西鳳酒有低檔的濃香型和中高檔的鳳香型產(chǎn)品，只有鳳香型產(chǎn)品才標(biāo)注“中國(guó)名酒”。而西鳳酒獲得中國(guó)名酒稱號(hào)的產(chǎn)品正是鳳香型西鳳酒。

沒有標(biāo)注的當(dāng)然就不是國(guó)家名酒了。西鳳酒在第一、(還有一個(gè)度數(shù)忘記了)兩個(gè)品種榮獲“國(guó)家名酒”稱號(hào)，其他的就不是了、三四五屆被評(píng)為“國(guó)家名酒”，但是只有55度這是指國(guó)家五屆評(píng)酒會(huì)上被評(píng)為“國(guó)家名酒”的

并不是所有的西鳳酒都是國(guó)家名酒，不是的肯定不會(huì)標(biāo)注了!

名酒”是指獲得金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)碌膰?guó)家名酒；“國(guó)優(yōu)”酒是指獲得銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)碌膰?guó)家優(yōu)質(zhì)酒。這兩類酒是經(jīng)過全國(guó)評(píng)酒會(huì)評(píng)出的，其級(jí)別最高。如 1998年第五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)評(píng)出國(guó)家名酒17種，國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒53種。國(guó)家名酒大都在商標(biāo)上注有"中國(guó)名酒"四個(gè)字，此外還印有金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)碌膱D案。國(guó)優(yōu)酒大都在商標(biāo)上注有"國(guó)優(yōu)"字樣或印有銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?/div>

8，什么白酒好鳳香型的西鳳酒怎么樣哪個(gè)西鳳酒品牌比較好