1,國內(nèi)哪個(gè)牌子原漿啤酒與德國啤酒口感味道相似
推薦泰山原漿28天鮮活系列,德國高級(jí)釀酒師盧特哈德,二十年匠心釀造,還原正宗德國品質(zhì),啤酒打開后有麥芽香氣,泡沫也很豐富。
我 想 口感好 的 原 因是 它 是 麥 芽發(fā) 酵 的 成果,值得 回味,有著麥子的 香甜氣息, 跟 平常喝 的其 他 牌 子 啤酒 有 很 大 不同 。
2,求推薦比較適合年輕人喝的原漿啤酒
泰山原漿28天鮮活系列挺好的,它的設(shè)計(jì)也是主要針對85、90后的社會(huì)新生代,通過色彩鮮明的包裝和傳遞各種新鮮的生活方式,瓶身的文案句句撩動(dòng)年輕人放飛的心。瓶蓋設(shè)計(jì)成“一擰就開”的方式,給年輕人帶起一波新潮,味道也很純正,有麥芽的香氣。
蟹島那邊去過嗎?從去年開始搞啤酒節(jié),啤酒非常好喝,可能價(jià)格貴點(diǎn) 球球,1220928721 我對原漿啤酒比較熟悉,有需求可以和我聯(lián)系 這些地方都有原漿啤酒,非常好
3,誰知道這年頭喝什么好急求正宗德國牌啤酒
懂啤酒的人都知道,大批量生產(chǎn)的啤酒不是最好的,因?yàn)樗?jīng)過巴氏殺菌,殺滅了里面的酵母菌,經(jīng)過嚴(yán)格的過濾,會(huì)失掉很多口感,德國的好多小啤酒作坊都是制造新鮮的啤酒,原麥汁濃度很高, 14%左右,在中國,這種啤酒叫原漿啤酒或嫩啤酒原液,就是在原有的啤酒生產(chǎn)過程中少了低溫殺菌和過濾這一環(huán),酒液有些渾濁,有少許沉淀。喝起來口感很厚,有麥芽的香甜。由于保質(zhì)期很短,而且每一天度數(shù)都會(huì)增加,一般保質(zhì)期就只有三四天,所以無法大量生產(chǎn),國內(nèi)有幾個(gè)啤酒廠會(huì)生產(chǎn)這種酒,但都是預(yù)定,最接近德國口味的就是青島啤酒的原漿啤酒,那要看你當(dāng)?shù)赜袥]有生產(chǎn)了,進(jìn)口的啤酒,再貴都是大量生產(chǎn)的,行家是不會(huì)喝的。
我會(huì)繼續(xù)學(xué)習(xí),爭取下次回答你
4,原漿啤酒與鮮啤瓶啤的區(qū)別
原漿啤酒與瓶裝啤酒:
1)原料不同:鮮啤酒以進(jìn)口大麥芽、酒花、水和酵母為主要原料,不加入任何添加劑,普通啤酒加入30%—40%輔料。
2)釀造工藝不同:鮮啤酒選用德國傳統(tǒng)浸出糖化法發(fā)酵,不經(jīng)過濾、殺菌。
3)風(fēng)味和營養(yǎng)成分:鮮啤酒完整的保存了啤酒中的原始成分,營養(yǎng)豐富,口味鮮美醇厚,香氣濃郁,普通啤酒殺菌后,破壞了啤酒的原始風(fēng)味。
而 生啤酒 又叫 鮮啤 .不經(jīng)過殺菌處理,有獨(dú)特的啤酒風(fēng)味,但不易保存.
純生啤酒是在生啤酒基礎(chǔ)上經(jīng)過嚴(yán)格過濾程序,把微生物和雜質(zhì)除掉,放幾個(gè)月也不會(huì)變質(zhì).這種酒易使人發(fā)胖,適宜瘦人飲用.
還有干啤酒,這種酒源于葡萄酒,普通啤酒有一定糖分殘留,干啤使用特殊酵母使糖繼續(xù)發(fā)酵,把糖降到一定濃度之下.適宜發(fā)胖的人飲用.
再就是普通啤酒也叫熟啤酒,酒中酵母已被加溫殺死,不會(huì)繼續(xù)發(fā)酵,穩(wěn)定性好,適宜胖人飲用.
5,有哪些品牌是德國進(jìn)口啤酒
德國原裝進(jìn)口EKU王者皮爾森型德國啤酒-維登堡修道院德國斯圖加特皇家啤酒具有三百余年啤酒歷史的德國柏龍啤酒福斯坦堡(Fürstenberg) 德國貴族原裝進(jìn)口啤酒德國艾斯特啤酒德國科隆巴赫啤酒還有科隆巴赫,獅牌,猛士,威蘭西施卡那,斯圖皇家,夢思巴赫等很多。以上是比較有名而且在國內(nèi)能買到的。
阿科博系列 普拉拿 卡力特 威登堡等 洛陽有專賣 在新區(qū)太康路與通濟(jì)街的元華國際樓下
1、貝克 beck`s(德國第一名啤酒品牌,16世紀(jì)的德國不來梅古城) 2、凱斯kostritzer(凱斯黑啤有460多年歷史,用炒制過的麥芽釀造) 3、威森啤酒(巴伐利亞皇家啤酒釀造廠,十大德國啤酒品牌),這個(gè)上過央視的 4、多特蒙德(產(chǎn)于德國的多特蒙德,是德國具有特性的淡色啤酒) 5、慕尼黑啤酒(產(chǎn)于德國慕尼黑,是具有代表性的黑啤酒,德國啤酒十大品牌) 還有凱撒,licher,比爾森,普拉納,很多很多。
德國EKU(伊凱優(yōu))啤酒,德國威爾頓堡修道院啤酒,德國巴伐利亞之星啤酒,德國大主教原漿啤酒,都是知名的德國原裝進(jìn)口啤酒,有5升聚會(huì)裝,也有1升聽或500毫升瓶裝。各種風(fēng)味的,皮爾森、黑啤、小麥白啤等都有。北京的燕莎、賽特、新光、華潤、華聯(lián)、新光天地等都可以買到。也可以在網(wǎng)上搜索到中國進(jìn)口商,直接購買。
6,什么叫原漿啤酒
您好!原漿啤酒是不加水,不經(jīng)過濾,不經(jīng)滅活工序,保留鮮活酵母的生啤酒原液。中文名:原漿啤酒英文名:original beer屬性:生啤酒原液活性物質(zhì):酵母蛋白一、定義原漿啤酒與其他普通啤酒最大的區(qū)別是100%麥芽發(fā)酵,原漿啤酒未經(jīng)過濾處理保留了發(fā)酵過程中的活性酵母。因含有一定量的活性酵母呈現(xiàn)一定濁度,酒體泡沫極其豐富,香氣濃郁,口味新鮮純正,風(fēng)味獨(dú)特,是啤酒家族中名符其實(shí)的超級(jí)液體面包。原漿啤酒因?yàn)槲唇?jīng)過過濾!必定的會(huì)產(chǎn)生一些營養(yǎng)成分的沉淀!色澤上呈現(xiàn)渾濁現(xiàn)象屬于正常!原漿啤酒就是沒有經(jīng)過高溫或低溫處理、后期修飾的啤酒發(fā)酵原液。是最新鮮、最原始的真正的啤酒。(或者說其實(shí)就是啤酒廠剛生產(chǎn)出來不經(jīng)過任何處理的原汁原味的啤酒)喝普通啤酒就象吃“蘋果罐頭”,而喝原漿啤酒就如在蘋果園里摘新鮮的蘋果吃。二、制造過程原漿啤酒原漿啤酒是全程無菌狀態(tài)下釀造出來的啤酒發(fā)酵原液,最大限度地保留了活性物質(zhì)和營養(yǎng)成分,是高檔而最新鮮的啤酒,完全保留了發(fā)酵過程中產(chǎn)生的氨基酸、蛋白質(zhì)以及大量的鉀、鎂、鈣、鋅等微量元素,其中最關(guān)鍵的就是保留了大量的活性酵母,能有效地提高人體的消化和吸收功能,同時(shí)也保持了啤酒最原始、最新鮮的口感,麥香濃郁,色澤金黃,泡沫極其豐富,如牛奶般潔白、細(xì)膩,持久掛杯,真正啤酒中的高端產(chǎn)品,是現(xiàn)有啤酒根本無法比擬的。原漿啤酒是直接從發(fā)酵罐中分裝的嫩啤酒原液。與其他啤酒相比,原漿啤酒在釀造過程中未過濾,不經(jīng)高溫巴氏滅活工序,呈朦朧狀原漿的新鮮美味及豐富營養(yǎng)亦被完全的保存下來;低溫灌裝和貯存(0~5℃),瞬時(shí)鎖定第一時(shí)間的新鮮度,口味鮮美無雙,地道純正。三、營養(yǎng)原漿啤酒中的酵母優(yōu)質(zhì)鮮活,富含人體必需的氨基酸、維生素和礦物質(zhì),其中氨基酸的含量特別豐富,酸的配比接近聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)推薦比例,并且其酵母蛋白的營養(yǎng)價(jià)值接近動(dòng)物蛋白,可以有效改善人類的營養(yǎng)比例。參考《互動(dòng)百科》希望我的解答對您有所幫助,祝您生活愉快!
與一般啤酒不同,原漿啤酒是未經(jīng)過濾處理直接從發(fā)酵罐中分裝的嫩啤酒原液。因含有一定量的活性酵母呈現(xiàn)一定濁度,酒體泡沫極其豐富,香氣濃郁,口味新鮮純正,風(fēng)味獨(dú)特,是啤酒家族中名符其實(shí)的超級(jí)液體面包。原漿啤酒不僅在口感上更加純正、爽口、富有鮮酒花的香氣,并且最大限度地保留了啤酒中的營養(yǎng)成分,富含蛋白質(zhì)、活性酵母、維生素和礦物質(zhì)。目前,原漿啤酒已經(jīng)成為國際、國內(nèi)啤酒行業(yè)的發(fā)展趨勢。由于不經(jīng)過過濾、高溫處理,“原漿”啤酒的口味更新鮮、純正,被稱為“啤酒之冠”。但由于“原漿”啤酒含有一定量的活性酵母且不添加食品添加劑等原因,因此對生產(chǎn)、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的要求很高。
原漿啤酒就是不加水,不經(jīng)過過濾,不經(jīng)過滅活工序,保留鮮活酵母的一種生啤酒原液。由于沒有過濾,原漿啤酒相比一些熟啤酒色澤上比較渾濁,但是口感上卻是最新鮮,最原始的產(chǎn)品。