1,酒吧有一般哪些酒最好帶上圖片
什么酒都有 紅酒啤酒白酒威士忌
雪莉酒 英語(yǔ)名稱:jerez/xerez/sherry 大約酒精濃度/17%~20% 它曾被莎士比亞比喻作「裝在瓶子里的西班牙陽(yáng)光」,可想而知它將帶給我們?nèi)缥靼嘌狸?yáng)光般燦爛的 歡愉感受,然而若無神奇的flor與索雷拉系統(tǒng),雪莉酒將只是平淡無奇的白葡萄酒。在西班牙南部安達(dá)魯西亞地方(andalucia ),面向卡堤茲海灣之處,就是雪莉酒的出產(chǎn)地。 釀造雪莉酒主要以palomino葡萄為主,另外兩個(gè)品種是moscatel grodo blanco,以及制造甜酒的pedro ximenez,它豐富的天然糖分,使釀出的酒又黑又稠又甜.
2,酒吧的酒通常有些什么常見的
洋酒6大類一般是:威士忌,白蘭地,金酒,朗姆酒,伏特加,香檳。酒吧常見的洋酒威士忌有:芝華士12.18.21(皇家禮炮),黑方,紅方,杰克丹尼,百齡壇。然后根據(jù)酒吧的供應(yīng)商不同。還有一些不太出名的威士忌。白蘭地一般就是:軒尼詩(shī),人頭馬,馬爹利。最常見的就是VSOP和XO。如軒尼詩(shī)VSOP。是表示年份。然后就是伏特加:絕對(duì)伏特加,黑,紅伏特加。金酒,朗姆酒,香檳都是不是國(guó)內(nèi)酒吧的主打內(nèi)。因?yàn)閲?guó)內(nèi)主要是洋酒+飲料的方式喝。威士忌,白蘭地,伏特加比較好勾兌。然后就是啤酒了:百威,嘉士伯,科羅拉是最常見的啤酒。紅酒一般都是根據(jù)酒吧的酒商不同而供應(yīng)的不是什么知名紅酒。一般是華夏。
酒吧一般出現(xiàn)的酒分兩類:啤酒和洋酒
啤酒主要有:青島,燕京,藍(lán)帶,百威,銀子彈。有的地方還有一些當(dāng)?shù)氐钠【?,不過地方上的啤酒口味比較特殊... ...
洋酒的種類主要有:白蘭地(brandy)、威士忌(whisky)、蘭姆酒(rum)、葡萄酒、杜松子酒(gin)和伏特加酒(vodka)等等。
白蘭地(brandy):常見的有軒尼詩(shī)、人頭馬、馬爹利等。VSOP、xo、sov、EXTRA都是指的酒的等級(jí),VS級(jí)(酒齡在4年半以下的)、VSOP級(jí)(酒齡在4年半至6年半之間的)、XO級(jí)(6年半以上的)、EXTRA級(jí)等,干邑酒貯存時(shí)間越長(zhǎng),質(zhì)量越好,價(jià)格越高。
推薦喝法:白蘭地+蘇打水,或者是直接加冰喝
威士忌(whisky):常見的有芝華士、杰克丹尼(這酒不好找?。?、占邊威士忌、威雀威士忌、紅方、黑方、藍(lán)方(個(gè)人比較喜歡但是也很不好找!)、百靈壇特醇等等。威士忌基本上也是看年份,另外推薦蘇格蘭威士。
推薦喝法:威士忌+紅茶。威士忌是很烈的酒,直接喝和高度白酒沒區(qū)別。
伏特加酒(vodka):常見的有皇冠伏特特加、瑞典伏特加、紅牌伏特加、綠牌伏特加等等。伏特加是我個(gè)人很喜歡的酒,絕對(duì)是烈酒直接喝相當(dāng)?shù)乃〖恿顺戎院笪兜酪蚕喈?dāng)不錯(cuò)!
推薦喝法:伏特加+橙汁,伏特加酒勁很大在調(diào)的時(shí)候多加橙汁
其它一些酒在國(guó)內(nèi)酒吧里不常見,比如:龍舌蘭、百利甜酒、蘭姆酒、金酒等。對(duì)于喝不慣洋酒的人不推薦這些酒。紅酒我個(gè)人認(rèn)為不大適合在酒吧里喝,特別是兌別的飲料喝更是糟蹋紅酒。最后要提醒的是,酒吧里假酒到處都是,最好學(xué)習(xí)一點(diǎn)鑒別假酒的常識(shí)。
百齡壇 皇家禮炮 芝華士 軒尼詩(shī) 馬爹利 黑方 紅方 杰克丹尼
VSOP。嗎爹利。XO。人頭馬。付特加。之華士。黑牌。諸葛亮。皖酒王。青島。百威。藍(lán)帶。這些都是常見的
黑方 芝華士
3,酒吧里有那些種類的酒
1、雞尾酒(cocktail)是一種混合飲品,是由兩種或兩種以上的酒或飲料、果汁、汽水混合而成,有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和欣賞價(jià)值。雞尾酒通常以朗姆酒、金酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌、白蘭地等烈酒或葡萄酒作為基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他輔助材料,加以攪拌或搖晃而成的一種混合飲品,最后還可用檸檬片、水果或薄荷葉作為裝飾物。2、啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料,并加啤酒花,經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化,再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。其酒精含量較低,含有二氧化碳,富有營(yíng)養(yǎng)。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機(jī)鹽和各種酶。3、葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。營(yíng)養(yǎng)豐富,保健作用明顯。有人認(rèn)為,葡萄酒是最健康最衛(wèi)生的飲料之一。4、起泡酒是一種富含二氧化碳、適合于各種喜慶場(chǎng)合的酒種。起泡酒在歐洲都作餐前開胃酒,飲用前需冰鎮(zhèn)至8~12度為佳。5、洋酒是指進(jìn)口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等,不同酒精含量的酒水品種。 酒的制作過程都少不了發(fā)酵這一工藝,它是通過酵母菌的作用,將糖類分解成乙醇(酒精)的可飲用的液體。
酒吧點(diǎn)酒常識(shí) 1. highball (通常用的是普通的大玻璃杯) 烈酒liquor,甜酒liqueur和調(diào)酒用飲料mix(各種juice,soda,coke或milk)混合的雞尾酒。一般由1盎司的酒和相應(yīng)的飲料勾兌而成。通常是house highball(酒店飯店自己命名的雞尾酒highball),或者其它一些通用的叫法,也是酒吧常見的雞尾酒(highball類的),比如Tom collins,John collins,Mai Tai,killer koolaid,greyhound,screwdriver,seebreeze, zombie,sling,tequila sunrise,long island iced tea, godfather, blue lagoon,(bartender’s) rootbeer(跟beer無關(guān)) 等等很多名字。 點(diǎn)酒的時(shí)候,直接說名字就可以,比如“tequila sunrise,please”(通常1 盎司烈酒)或者你也可以說“2 ounces tequila sunrise,please”(此時(shí)調(diào)酒師會(huì)用2盎司的酒,也可以說“double tequila sunrise,please”同樣的意思,double指的是用2盎司酒) 一般有冰塊 2. martini martini通常酒吧里都是用2盎司的酒跟其它東西調(diào)成的,所以點(diǎn)martini的時(shí)候,你不用說2盎司)。 用的杯子是martini glass(錐形的高腳杯)。martini根據(jù)不同調(diào)法,有不同的叫法。比如sex and the city里面那個(gè)女主角carrie,到酒吧點(diǎn)的martini總是cosmopolitan 。其他常見的一些martini有:Manhattan, crantini(用的是cranberry juice),sicilian kiss, water melon,rob roy等等。 如果你到酒吧只說“one martini,please”,服務(wù)員一般都會(huì)問你“Gin or Vodka”,所以你也可以具體的說“gin martini,please”或“vodka martini,please”。 有的martini里經(jīng)常用到一點(diǎn)苦艾酒(vermouth,含草藥成分的甜酒,分為紅色的sweet vermouth和白色的dry vermouth,跟葡萄酒類似的顏色),有的martini 用sweet vermouth,有的用 dry vermouth。如martini里有vermouth的話,通常是1/4 盎司的vermouth(dash of vermouth)。如果用的 sweet vermouth和dry vermouth的量相同(the same dash),此時(shí)叫perfect martini,又如perfect Manhattan 就表示既有sweet vermouth,又有dry vermouth,其它還有perfect rob roy。 一般martini里沒有冰 3. margarita(冰和調(diào)配用juice用攪拌器打碎后與酒混合后的一種飲料) 常見的margarita有: chi chi, daiquiri, margarita, pina colada 等等. 跟highball一樣,用1盎司的酒,如果你想烈一點(diǎn)(more booze),可以點(diǎn)2盎司. 4. shooter 純的不含飲料和冰塊的酒.(用小酒杯的"shot").也有一些比較常見的shooter.略 5. beer 去酒點(diǎn),你會(huì)發(fā)現(xiàn)有很多種類.也有不同的分類方法.如果根據(jù)發(fā)孝口感顏色的不同,分為: lager(好象是中文里的黑啤,市場(chǎng)上常見的牌子"blue" beer), light (如cools light), ale(如sleeman ale),stout(也是黑色的啤酒,如Guinness), dry (如molson dry)等. 在這兒見過用兩種不同的啤酒組合而成,有顏色不同的兩層,不知道你們點(diǎn)過沒有,叫"black and tan"(到的時(shí)候有點(diǎn)技巧,不然就混合了,1/2 stout 和1/2 ale或別的) 6. wine ``` 7.點(diǎn)酒時(shí)用到的說法: “2 ounces scotch on the rocks,please” 要一杯兩盎司加冰的蘇格蘭酒 “scotch over,please”一杯加冰的蘇格蘭酒 “scotch straight up” “scotch up”一杯不加冰的蘇格蘭酒 8. 洋酒的小常識(shí) 一般雞尾酒( highball, martini, margarita)都由一種烈性酒liquor和甜酒liqueur及mix調(diào)制而成. 主要的liquor: vodka(伏特加) gin(金酒) scotch(蘇格蘭威士忌whisky, 中文里最常見的牌子"芝華士",就是scotch) Irish(愛爾蘭威士忌whisky) rye(加拿大威士忌whisky) bourbon(美國(guó)威士忌whisky,常見的牌子jack daniels) rum(萊姆酒,分三種顏色的萊姆酒: white, amble, dark, 其中屬amble rum 最貴,因 為加工的工藝較其它復(fù)雜) tequila(墨西哥龍舌蘭酒) 甜酒liqueur: 甜酒的種類特別多,一般甜酒的名字就是酒的牌子(與liquor不同,比如可有不同牌子的rye).只列出幾種 kahlua(墨西哥咖啡酒,這是最常見的牌子) Triple Sec(橘子味的甜酒) Amaretto(榛子味的甜酒,有不同的牌子) Baileys(愛爾蘭奶酒,cream味的甜酒) Martini vermouth(苦艾酒,分紅白兩種) creme de cocao (奶油味甜酒) creme de menthe (薄荷味的甜酒,類似的甜酒但是不同的牌子和名稱: pepermint schnapps) peach schnapps(桃子味的甜酒) creme de banana (香蕉味的甜酒) blue curacao(蘭色的甜酒,橘子味的) Melon liqueur(綠色的,哈密瓜味的甜酒) Grand Marnier(橘子味的帶有白蘭地味的甜酒)
酒吧一般有白蘭地 威士忌 伏特加 特其啦 朗姆 金酒 紅葡萄酒 利交酒
洋酒,紅酒,啤酒。不管有多少種酒估計(jì)都能把你喝醉