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2,肆拾玖坊在茅臺鎮(zhèn)的排名
目前肆拾玖坊排名第2。肆拾玖坊自成立以來,就一直以‘釀造一瓶純糧好酒’為初心,以“釀酒在技術(shù)更在良心”為信念,精選原糧,匠心制曲,堅守12987工藝,嚴控罐裝管理,致力于釀造中國傳世醬香,讓中國醬酒核心產(chǎn)區(qū)(仁懷)飄香世界。白酒按照香型的分類1、濃香型白酒:也稱為瀘香型、窖香型、五糧液香型,屬大曲酒類。其特點可用六個字、五句話來概括:六個字是香、醇、濃、綿、甜、凈;五句話是窖香濃郁,清冽甘爽,綿柔醇厚,香味協(xié)調(diào),尾凈余長。以糧谷為原料,經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、貯存、勾兌而成,典型代表有瀘州老窖、老酒坊、紫砂大曲等。2、醬香型白酒:也稱為茅香型,醬香突出、幽雅細致、酒體醇厚、清澈透明、色澤微黃、回味悠長。3、米香型白酒:也稱為蜜香型,以大米為原料小曲作糖化發(fā)酵劑,經(jīng)半固態(tài)發(fā)酵釀成。其主要特征是:蜜香清雅、入口柔綿、落口爽冽、回味怡暢。4、清香型白酒:也稱為汾香型,以高粱為原料清蒸清燒、地缸發(fā)酵,具有以乙酸乙酯為主體的復(fù)合香氣,清香純正、自然諧調(diào)、醇甜柔和、綿甜凈爽。5、兼香型白酒:以谷物為主要原料,經(jīng)發(fā)酵、貯存、勾兌而釀制成,醬濃諧調(diào)、細膩豐滿、回味爽凈、幽雅舒適、余味悠長。6、鳳香型白酒:香與味、頭與尾和調(diào)一致,屬于復(fù)合香型的大曲白酒,酒液無色、清澈透明、入口甜潤、醇厚豐滿,有水果香,尾凈味長。7、豉香型白酒:以大米為原料,小曲為糖化發(fā)酵劑,半固態(tài)液態(tài)糖化邊發(fā)酵釀制而成。8、藥香型白酒:清澈透明、香氣典雅、濃郁甘美、略帶藥香、諧調(diào)醇甜爽口、后味悠長。9、特香型白酒:以大米為原料,富含奇數(shù)復(fù)合香氣,香味諧調(diào),余味悠長。10、芝麻香型白酒:以焦香、糊香氣味為主,以焦香、糊香氣味為主,無色、清亮透明,口味比較醇厚爽口,是中國成立后兩大創(chuàng)新香型之一。11、老白干香型白酒:以酒色清澈透明,醇香清雅,甘冽挺拔、諸味協(xié)調(diào)而著稱。
3,鳳香型9年52度西鳳酒多少錢一瓶
188~165元吧 差不多
雖然我不能直接告訴你西鳳酒鳳香型紅色經(jīng)典52度多少錢但是我能告訴你這個酒在【西鳳酒商城】有得賣!【西鳳酒商城】里面有所有的西鳳酒包括你所說的西鳳酒鳳香型紅色經(jīng)典52度,你可以去西鳳酒商城查查!希望可以幫到您!
4,西鳳酒6年不代包裝一箱6瓶真的假的一瓶多錢
西鳳6年沒有光瓶酒所有的西鳳6年光瓶酒都是假的批發(fā)價:¥135 元市場價:¥168元庫存:有貨,下單后可立即送貨??!香型:鳳香型度數(shù):45度容量:500ml每箱:6瓶【西鳳酒商城】為你報價!
沒有包裝的6年西鳳酒不用看全部都是假酒西鳳酒廠從來就沒有出過沒有包裝的西鳳6年你可以試試喝西鳳酒1952標準版,口感比6年好,比6年棉,喝多了頭也不疼 這個是鳳香型的 6年的 鳳兼濃的 而價位方面西鳳酒1952標準版也比6年便宜
5,昨天買了瓶西鳳酒40塊錢瓶子全是紅色的盒子一邊是透明的下邊寫
現(xiàn)在市場上的西鳳酒假貨還是比較少的。經(jīng)典西風一般是墨綠色瓶裝,這個大概是40塊左右。如果是紅色經(jīng)典西鳳就在100到500之間,而且它的瓶子不是紅色的。我們代理商這里的信息不是很全的,也許是經(jīng)典的新品也有可能的。最好能上個圖或者你打西鳳酒廠的打假電話0917-8612900。PS:紅瓶裝的酒一般都是西鳳系列的比較高價位的酒了。再者。。不會是西風酒。。NOT西鳳酒吧。。。
就是冒牌假酒!
紅瓶子只有 鳳香經(jīng)典系列、特醇西鳳系列還有西鳳酒(30年典藏),符合你描述的只有30年典藏盒子紅色的還是透明的,但以上所有系列40元是肯定買不到的。如果屬于鳳香經(jīng)典系列那40元更不能買到了。你說的價格可以買到,烤標西鳳、盛世精品(甩貨價格)、紅盒西鳳老窖。以上僅供參考。
52度御藏16v濃香型西鳳酒白酒在西鳳酒shang城就有得售朋友不妨直接去西鳳酒shang城查看價格以及圖片等信息西鳳酒1952系列產(chǎn)品也不錯,建議朋友選擇
6,蘇州老字號的糕團黃天源
說到老字號蘇州黃天源糕團店,據(jù)解放初期蘇南區(qū)工商聯(lián)調(diào)查和《吳縣糕團業(yè)會員名冊》記載,它創(chuàng)設(shè)于道光元年(1821年)。初由浙江慈溪人黃啟庭在東中市都亭橋境設(shè)一粽子攤。粽子質(zhì)量好,生意不惡。經(jīng)幾年經(jīng)營,即在都亭橋賃一小屋,開設(shè)黃天源糕團鋪。供應(yīng)品種漸次增加五色湯團、掛粉湯團、咸味粢飯糕、咸味豬油糕、黃松糕、灰湯粽、糖油山芋等。黃啟庭父子相繼去世后,黃天源糕團鋪由寡媳黃陳氏主持。因不善經(jīng)營,生意每況愈下,至1874年,將店盤與店中牽燒師傅顧桂林,盤價為銀洋一千元。另外,黃天源的招牌每年租金為十二石大米。從此,黃天源實為顧姓店鋪。顧桂林接盤黃天源后,發(fā)揮自己糕團制作技能,兢兢業(yè)業(yè)經(jīng)營,商店生意蒸蒸日上。1931年顧桂林將店交給兒子顧紫封經(jīng)營。顧紫封踏實能干,除經(jīng)營都亭橋堍西黃天源糕團鋪外,又在觀前街241號租屋開設(shè)東黃天源。1947年顧紫封病故,終年73歲。因獨生子已早亡,黃天源由其領(lǐng)養(yǎng)孫子顧念椿接管。顧念椿原在錢莊學業(yè),接管糕團業(yè)務(wù)后,于1948年向槐樹巷徐某購進觀前街241號一樓一底的店面房屋。因觀前街市井繁華,當時一樓一底雖只能放六張半桌子,所供應(yīng)的品種開始也只有五色湯團、灰湯粽、糖油山芋、豬油糕、黃松糕等幾種,卻常常吃客滿座。應(yīng)時的季節(jié)性糕團開始主要有青團子、南瓜團子、重陽糕、神仙糕,每逢歲末大量供應(yīng)糖年糕。糖年糕花色繁多,最大的幾斤一方,最小的一斤十余塊,自大至小可壘成寶塔。還有糖元寶,巨者如拳,微者若拇指,任客選擇。人們購糕時必購元寶若干。富有者則擇大小數(shù)種,帶回家裝入盤內(nèi),鋪上紅色剪紙(類似窗花),插上柏子,再配福桔青果,于除夕安放在床前臺上。盤前又供上紅燭息香(并不點燃),名曰守歲,預(yù)祝明年平安福祉。當時,黃天源還有一種糖油龍頭山芋頗有名望。它進料嚴格,山芋一定要購自宜興。如該處一時缺貨寧愿停止供應(yīng)(據(jù)說宜興山芋質(zhì)地細膩易酥,別處山芋無法相比)。白糖選用上品,燒煮過程力求粗貨細做,極為認真。加工時先將山芋洗凈,用大盆堂文火焙燒,半酥時加入白糖收膏,要求糖味透心,才能起鋼;再澆上熬成的糖油,隨后上柜供應(yīng)。糖油龍頭山芋油光透亮,剖開時可看到滿心通紅香味濃郁,人口酥糯味若山栗,又甜又香,特別受蘇州人喜愛,東南亞一帶華僑也甚愛吃。顧念椿經(jīng)營黃天源隨時代變遷不斷發(fā)展。在店的產(chǎn)品上,顧念椿十分注重花色品種的多樣化和高質(zhì)量。在解放初期,他曾多次帶領(lǐng)職工走出店堂,去無錫王興記餛飩店參觀學習;還與職工共同研究,在炒肉團子的基礎(chǔ)上,搞出了炒肉面、蝦肉大餛飩等新品種。炒肉面用闊面條煮熟后,先在冷開水中撩過、甩干,再用自制蝦子醬油作調(diào)料,美味爽口。面澆用夾心精肉,配以黃花菜、黑木耳、天目山扁尖、河蝦仁等上等原料制成,深受顧客喜愛。直到今天,黃天源除了各式糕團享有盛譽外,炒肉、蝦仁各種面條,原湯原味,亦頗具特色,顧客百吃不厭。隨著黃天源名聲日隆,1956年公私合營時,又并進了天源利和馮秉記兩家糕團店,人員、資金和技術(shù)力量更為充實,經(jīng)營品種亦逐年增多。若按季節(jié),一年四季都有適時花色品種推出,如正月初一供應(yīng)糖年糕、豬油年糕、糕湯圓子,正月十五供應(yīng)糖湯圓子,二月初二供應(yīng)油煎年糕,三月清明節(jié)供應(yīng)青團子,四月十四供應(yīng)神仙糕,五月初五供應(yīng)各色粽子,六月供應(yīng)綠豆糕、薄荷糕、米楓糕,七月十五供應(yīng)豇豆糕,八月十五供應(yīng)糖芋艿、糖油山芋、悟熟藕,九月初九供應(yīng)重陽糕,十月供應(yīng)南瓜團子,十一月冬至節(jié)供應(yīng)冬至團子,十二月供應(yīng)各式年糕。 黃天源除按時令節(jié)氣的變化供應(yīng)各種品種外,還按蘇州人的風俗習慣推出適銷品種,作為喜慶吉祥禮品,相互贈送,以示祝賀。供應(yīng)老年人做壽的有壽團、壽糕,姑娘出嫁有蜜糕、鋪床團子,小孩滿月和周歲生日有剃頭團子和周歲團子,入學有扁團子,新屋上梁和喬遷之喜有定勝糕等。1956年,國慶前后,在三清殿舉辦過蘇州市飲食展覽會,展出的菜點達一千多種,真是吃的世界美食殿,光豆腐就有蓮蓬豆腐、蘋果豆腐、鍋貼豆腐、嫂子豆腐等多種。最引人注目的是黃夭源馮秉均用米粉捏成的一座三清殿模型,長寬各近60厘米,高達1米,飛檐翹角,青瓦黃墻,正門中間12扇長窗雕花鏤鳳,殿上三神金光熠熠,30根柱子一根不少。殿前寶鼎線條挺拔,尤其為人贊嘆。周瘦鵑特為此展撰文贊揚真是一件匠心獨運的藝術(shù)品。80年代以來,黃天源先后擴大了店堂和工場問。有觀前街(86~88號)、玄妙觀東腳門兩個堂回,糕團品種達200多種,每天供應(yīng)60多種。近年來,在原有的基礎(chǔ)上,又創(chuàng)新和發(fā)展了其他禮品糕團,并從蛋糕裱花得到借鑒,設(shè)計制作出松鶴同春、龍鳳呈祥、鳳穿牡丹、嫦娥奔月等口味美、造型美、裝演美的新型糕團。這些產(chǎn)品都通過本店和設(shè)在北京、上海、南京等城市,以及安徽、新疆等地區(qū)的分店進入千家萬戶,行銷海內(nèi)外。 1995年4月,在香港舉辦蘇州食品節(jié),以百年老字號采芝齋、黃天源兩店的產(chǎn)品為主,其他傳統(tǒng)食品為輔,突出了蘇州傳統(tǒng)、風味、特色三大特點。主要食品有糕點、糖果、蜜餞、炒貨4大類73個品種,供不應(yīng)求,大受江、浙、滬籍香港同胞的歡迎。1995年11月,黃天源糕團店在175年店慶之際,舉辦了為期一周的首屆黃天源糕團食品節(jié),展示300余種正月至臘月的各類傳統(tǒng)、特色、創(chuàng)新時令糕團。其中有曾獲得中南部金鼎獎的桂花白(黃)糖年糕,還有蘇式蔥油麻團、四色豬油年糕、各色時令糕點、速凍系列糕團食品及大型藝術(shù)糕團,形態(tài)各異,內(nèi)展外銷。其精制花色糕在北京舉辦的1996年國際食品加工技術(shù)博覽會上獲得金獎。