貴州甕安高水鳳香溝天氣，奢香夫人的歌詞是誰寫的鳳凰傳奇的所有歌詞都是誰誰誰寫的

我們貴州的小伙，張超?。?！自由飛翔也是他寫的！

腫揀竣負 打我記事起就有叔叔伯伯們玩這個，都玩出高水平了現(xiàn)在我也玩，不過不像當(dāng)下年輕人喜歡新鮮的，我這個站可都是十幾年如一日做出了成果的。

馬 李賀 唐 馬詩二十三首 龍脊貼連錢，銀蹄白踏煙。 無人織錦(革詹)，誰為鑄金鞭。 臘月草根甜，天街雪似鹽。 未知口硬軟，先擬蒺藜銜。 忽憶周天子，驅(qū)車上玉山。 鳴騶辭鳳苑，赤驥最承恩。 此馬非凡馬，房星本是精。 向前敲瘦骨，猶自帶銅聲。 大漠沙如雪，燕山月似鉤。 何當(dāng)金絡(luò)腦，快走踏清秋。 饑臥骨查牙，粗毛刺破花。 鬣焦珠色落，發(fā)斷鋸長麻。 西母酒將闌，東王飯已干。 君王若燕去，誰為曳車轅？ 赤兔無人用，當(dāng)須呂布騎。 吾聞果下馬，羈策任蠻兒。 (風(fēng)鷚去鳥)叔去匆匆，如今不豢龍。 夜來霜壓棧，駿骨折西風(fēng)。 催榜渡烏江，神騅泣向風(fēng)。 君王今解劍，何處逐英雄？ 烏江：一作江東。君王：一作吾王。 內(nèi)馬賜宮人，銀韉刺麒麟。 午時鹽坂上，蹭蹬溘風(fēng)塵。 批竹初攢耳，桃花未上身。 他時須攪陣，牽去借將軍。 寶(決左換王)誰家子，長聞俠骨香。 堆金買駿骨，將送楚襄王。 香幞赭羅新，盤龍蹙蹬鱗。 回看南陌上，誰道不逢春？ 不從桓公獵，何能伏虎威？ 一朝溝隴出，看取拂云飛。 唐劍斬隋公，(拳下?lián)Q毛)毛屬太宗。 莫嫌金甲重，且去捉飄風(fēng)。 白鐵銼青禾，砧間落細莎。 世人憐小頸，金埒畏長牙。 伯樂向前看，旋毛在腹間。 只今掊白草，何日驀青山？ 蕭寺馱經(jīng)馬，元從竺國來。 空知有善相，不解走章臺。 重圍如燕尾，寶劍似魚腸。 欲求千里腳，先采眼中光。 暫系騰黃馬，仙人上彩樓。 須鞭玉勒吏，何事謫高州？ 漢血到王家，隨鸞撼玉珂。 少君騎海上，人見是青騾。 武帝愛神仙，燒金得紫煙。 廄中皆肉馬，不解上青天。 流傳廣的是：大漠沙如雪，燕山月似鉤。 何當(dāng)金絡(luò)腦，快走踏清秋。 走：跑 思想感情：遼闊的原野，白沙如雪；雄偉的燕山，新月似鉤。這是一幅多么雄奇壯闊的圖景！與其說是詩人對大漠、白沙、燕山、新月這些奇景壯物描寫，還不如說是詩人展示了自己想干一番轟轟烈烈大事業(yè)的廣闊胸懷。

有許多"馬" 你說的是哪一個

馬詩二十三首 李賀龍脊貼連錢，銀蹄白踏煙。 無人織錦(革詹)，誰為鑄金鞭。 臘月草根甜，天街雪似鹽。 未知口硬軟，先擬蒺藜銜。 忽憶周天子，驅(qū)車上玉山。 鳴騶辭鳳苑，赤驥最承恩。 此馬非凡馬，房星本是精。 向前敲瘦骨，猶自帶銅聲。 大漠沙如雪，燕山月似鉤。 何當(dāng)金絡(luò)腦，快走踏清秋。 饑臥骨查牙，粗毛刺破花。 鬣焦珠色落，發(fā)斷鋸長麻。 西母酒將闌，東王飯已干。 君王若燕去，誰為曳車轅？ 赤兔無人用，當(dāng)須呂布騎。 吾聞果下馬，羈策任蠻兒。 (風(fēng)鷚去鳥)叔去匆匆，如今不豢龍。 夜來霜壓棧，駿骨折西風(fēng)。 催榜渡烏江，神騅泣向風(fēng)。 君王今解劍，何處逐英雄？ 烏江：一作江東。君王：一作吾王。 內(nèi)馬賜宮人，銀韉刺麒麟。 午時鹽坂上，蹭蹬溘風(fēng)塵。 批竹初攢耳，桃花未上身。 他時須攪陣，牽去借將軍。 寶(決左換王)誰家子，長聞俠骨香。 堆金買駿骨，將送楚襄王。 香幞赭羅新，盤龍蹙蹬鱗。 回看南陌上，誰道不逢春？ 不從桓公獵，何能伏虎威？ 一朝溝隴出，看取拂云飛。 唐劍斬隋公，(拳下?lián)Q毛)毛屬太宗。 莫嫌金甲重，且去捉飄風(fēng)。 白鐵銼青禾，砧間落細莎。 世人憐小頸，金埒畏長牙。 伯樂向前看，旋毛在腹間。 只今掊白草，何日驀青山？ 蕭寺馱經(jīng)馬，元從竺國來。 空知有善相，不解走章臺。 重圍如燕尾，寶劍似魚腸。 欲求千里腳，先采眼中光。 暫系騰黃馬，仙人上彩樓。 須鞭玉勒吏，何事謫高州？ 漢血到王家，隨鸞撼玉珂。 少君騎海上，人見是青騾。 武帝愛神仙，燒金得紫煙。 廄中皆肉馬，不解上青天。

馬 李賀 唐 馬詩二十三首 龍脊貼連錢，銀蹄白踏煙。 無人織錦(革詹)，誰為鑄金鞭。 臘月草根甜，天街雪似鹽。 未知口硬軟，先擬蒺藜銜。 忽憶周天子，驅(qū)車上玉山。 鳴騶辭鳳苑，赤驥最承恩。 此馬非凡馬，房星本是精。 向前敲瘦骨，猶自帶銅聲。 大漠沙如雪，燕山月似鉤。 何當(dāng)金絡(luò)腦，快走踏清秋。 饑臥骨查牙，粗毛刺破花。 鬣焦珠色落，發(fā)斷鋸長麻。 西母酒將闌，東王飯已干。 君王若燕去，誰為曳車轅？ 赤兔無人用，當(dāng)須呂布騎。 吾聞果下馬，羈策任蠻兒。 (風(fēng)鷚去鳥)叔去匆匆，如今不豢龍。 夜來霜壓棧，駿骨折西風(fēng)。 催榜渡烏江，神騅泣向風(fēng)。 君王今解劍，何處逐英雄？ 烏江：一作江東。君王：一作吾王。 內(nèi)馬賜宮人，銀韉刺麒麟。 午時鹽坂上，蹭蹬溘風(fēng)塵。 批竹初攢耳，桃花未上身。 他時須攪陣，牽去借將軍。 寶(決左換王)誰家子，長聞俠骨香。 堆金買駿骨，將送楚襄王。 香幞赭羅新，盤龍蹙蹬鱗。 回看南陌上，誰道不逢春？ 不從桓公獵，何能伏虎威？ 一朝溝隴出，看取拂云飛。 唐劍斬隋公，(拳下?lián)Q毛)毛屬太宗。 莫嫌金甲重，且去捉飄風(fēng)。 白鐵銼青禾，砧間落細莎。 世人憐小頸，金埒畏長牙。 伯樂向前看，旋毛在腹間。 只今掊白草，何日驀青山？ 蕭寺馱經(jīng)馬，元從竺國來。 空知有善相，不解走章臺。 重圍如燕尾，寶劍似魚腸。 欲求千里腳，先采眼中光。 暫系騰黃馬，仙人上彩樓。 須鞭玉勒吏，何事謫高州？ 漢血到王家，隨鸞撼玉珂。 少君騎海上，人見是青騾。 武帝愛神仙，燒金得紫煙。 廄中皆肉馬，不解上青天。 流傳廣的是：大漠沙如雪，燕山月似鉤。 何當(dāng)金絡(luò)腦，快走踏清秋。 走：跑 思想感情：遼闊的原野，白沙如雪；雄偉的燕山，新月似鉤。這是一幅多么雄奇壯闊的圖景！與其說是詩人對大漠、白沙、燕山、新月這些奇景壯物描寫，還不如說是詩人展示了自己想干一番轟轟烈烈大事業(yè)的廣闊胸懷

馬詩 作者 李賀大漠沙如雪,燕山月似鉤.何當(dāng)金絡(luò)腦,快馬踏輕秋.

【詠桂樹詩】 南中有八樹，繁華無四時。不識風(fēng)霜苦，安知零落期。南北朝-范云

〖樹間〗杜甫 岑寂雙甘樹，婆娑一院香。交柯低幾杖，垂實礙衣裳。 滿歲如松碧，同時待菊黃。幾回沾葉露，乘月坐胡床。 〖相思樹〗權(quán)德輿 家寄江東遠，身對江西春?？找娤嗨紭?，不見相思人。 題花樹〗楊衡 都無看花意,偶到樹邊來?？蓱z枝上色,一一為愁開。 〖芳樹〗盧照鄰 芳樹本多奇，年華復(fù)在斯。結(jié)翠成新幄，開紅滿故枝。 風(fēng)歸花歷亂，日度影參差。容色朝朝落，思君君不知。 〖芳樹〗宋之問 何地早芳菲，宛在長門殿。夭桃色若綬，秾李光如練。 啼鳥弄花疏，游蜂飲香遍。嘆息春風(fēng)起，飄零君不見。 東溪種柳 【唐】白居易 野性愛栽植，植柳水中坻。 乘春持斧斫，裁截而樹之。 長短既不一，高下隨所宜。 倚岸埋大干，臨流插小枝。 松柏不可待，(木便)楠固難移。 不如種此樹，此樹易榮滋。 無根亦可活，成陰況非遲。 三年未離郡，可以見依依。 種罷水邊憩，仰頭閑自思。 富貴本非望，功名須待時。 不種東溪柳，端坐欲何為？ 青門柳 【唐】白居易 青青一樹傷心色，曾入幾人離恨中。 為近都門多送別，長條折盡減春風(fēng)。 蘇州柳 【唐】白居易 金谷園中黃裊娜，曲江亭畔碧婆娑。 老來處處游行遍，不似蘇州柳最多。 絮撲白頭條拂面，使君無計奈春何。 長安新柳 【唐】陳光 九陌云初霽，皇衢柳已新。不同天苑景，先得日邊春。 色淺微含露，絲輕未惹塵。一枝方欲折，歸去及茲晨。 五月水邊柳 【唐】崔護 結(jié)根挺涯涘，垂影覆清淺。睡臉寒未開，懶腰晴更軟。 搖空條已重，拂水帶方展。似醉煙景凝，如愁月露泫。 絲長魚誤恐，枝弱禽驚踐。長別幾多情，含春任攀搴。 柳 【唐】崔櫓 風(fēng)慢日遲遲，拖煙拂水時。惹將千萬恨，系在短長枝。 骨軟張郎瘦，腰輕楚女饑。故園歸未得，多少斷腸思。 新柳 【唐】崔櫓 無情柔態(tài)任春催，似不勝風(fēng)倚古臺。 多少去年今日恨，御溝顏色洞庭來。 堤上柳 【唐】戴叔倫 垂柳萬條絲，春來織別離。行人攀折處，閨妾斷腸時。 賦得長亭柳 【唐】戴叔倫 濯濯長亭柳，陰連灞水流。雨搓金縷細，煙褭翠絲柔。 送客添新恨，聽鶯憶舊游。贈行多折取，那得到深秋。 題柳 【唐】狄煥 天南與天北，此處影婆娑。翠色折不盡，離情生更多。 雨余籠灞岸，煙暝夾隋河。自有佳名在，秦松繼得么。 獨柳 【唐】杜牧 含煙一株柳，拂地搖風(fēng)久。 佳人不忍折，悵望回纖手。 柳絕句 【唐】杜牧 數(shù)樹新開翠影齊，倚風(fēng)情態(tài)被春迷。 依依故國樊川恨，半掩村橋半拂溪。 新柳 【唐】杜牧 無力搖風(fēng)曉色新，細腰爭妒看來頻。 綠蔭未覆長堤水，金穗先迎上苑春。 幾處傷心懷遠路，一枝和雨送行塵。 東門門外多離別，愁殺朝朝暮暮人。 御溝柳 【唐】杜荀鶴 律到御溝春，溝邊柳色新。細籠穿禁水，輕拂入朝人。 日近韶光早，天低圣澤勻。谷鶯棲未穩(wěn)，宮女畫難真。 楚國空搖浪，隋堤暗惹塵。如何帝城里，先得覆龍津。 柳 【唐】方干 搖曳惹風(fēng)吹，臨堤軟勝絲。態(tài)濃誰為識，力弱自難持。 學(xué)舞枝翻袖，呈妝葉展眉。如何一攀折，懷友又題詩。 柳 【唐】韓偓 一籠金線拂彎橋，幾被兒童損細腰。 無奈靈和標(biāo)格在，春來依舊褭長條。 詠柳二首 【唐】顧云 帶露含煙處處垂，綻黃搖綠嫩參差。 長堤未見風(fēng)飄絮，廣陌初憐日映絲。 斜傍畫筵偷舞態(tài)，低臨妝閣學(xué)愁眉。 離亭不放到春暮，折盡拂檐千萬枝。 閑花野草總爭新，眉皺絲干獨不勻。 乞取東風(fēng)殘氣力，莫教虛度一年春。 柳 【唐】韓琮 折柳歌中得翠條，遠移金殿種青霄。 上陽宮女含聲送，不忿先歸舞細腰。 柳 【唐】韓溉 雪盡青門弄影微，暖風(fēng)遲日早鶯歸。如憑細葉留春色， 須把長條系落暉。彭澤有情還郁郁，隋堤無主自依依。 世間惹恨偏饒此，可是行人折贈稀。 詠柳 【唐】韓偓 褭雨拖風(fēng)不自持，全身無力向人垂。 玉纖折得遙相贈，便似觀音手里時。 詠柳 【唐】賀知章 碧玉妝成一樹高，萬條垂下綠絲絳。 不知細葉誰裁出，二月春風(fēng)似剪刀。 御溝新柳 【唐】賈棱 御苑陽和早，章溝柳色新。托根偏近日，布葉乍迎春。 秀質(zhì)方含翠，清陰欲庇人。輕云度斜景，多露滴行塵。 裊裊堪離贈，依依獨望頻。王孫如可賞，攀折在芳辰。 御溝新柳 【唐】李觀 御溝回廣陌，芳柳對行人。翠色枝枝滿，年光樹樹新。 畏逢攀折客，愁見別離辰。近映章臺騎，遙分禁苑春。 嫩陰初覆水，高影漸離塵。莫入胡兒笛，還令淚濕巾。 柳 【唐】李嶠 楊柳郁氤氳，金堤總翠氛。庭前花類雪，樓際葉如云。 列宿分龍影，芳池寫鳳文。短簫何以奏，攀折為思君。 關(guān)門柳 【唐】李商隱 永定河邊一行柳，依依長發(fā)故年春。 東來西去人情薄，不為清陰減路塵。 垂柳 【唐】李商隱 垂柳碧鬅茸，樓昏雨帶容。思量成夜夢，束久廢春慵。 梳洗憑張敞，乘騎笑稚恭。碧虛隨轉(zhuǎn)笠，紅燭近高舂。 怨目明秋水，愁眉淡遠峰。小闌花盡蝶，靜院醉醒蛩。 舊作琴臺鳳，今為藥店龍。寶奩拋擲久，一任景陽鐘。 垂柳 【唐】李商隱 娉婷小苑中，婀娜曲池東。朝佩皆垂地，仙衣盡帶風(fēng)。 七賢寧占竹，三品且饒松。腸斷靈和殿，先皇玉座空。 柳 【唐】李商隱 動春何限葉，撼曉幾多枝。解有相思否，應(yīng)無不舞時。 絮飛藏皓蝶，帶弱露黃鸝。傾國宜通體，誰來獨賞眉。

〖樹間〗杜甫 岑寂雙甘樹，婆娑一院香。交柯低幾杖，垂實礙衣裳。 滿歲如松碧，同時待菊黃。幾回沾葉露，乘月坐胡床。 〖相思樹〗權(quán)德輿 家寄江東遠，身對江西春?？找娤嗨紭洌灰娤嗨既?。 題花樹〗楊衡 都無看花意,偶到樹邊來。可憐枝上色,一一為愁開。 〖芳樹〗盧照鄰 芳樹本多奇，年華復(fù)在斯。結(jié)翠成新幄，開紅滿故枝。 風(fēng)歸花歷亂，日度影參差。容色朝朝落，思君君不知。 〖芳樹〗宋之問 何地早芳菲，宛在長門殿。夭桃色若綬，秾李光如練。 啼鳥弄花疏，游蜂飲香遍。嘆息春風(fēng)起，飄零君不見。

綠茶按其干燥和殺青方法的不同，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶。

綠茶，又稱不發(fā)酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)，故名。 　　綠茶的特性，較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)。其中茶多酚、咖啡堿保留鮮葉的85％以上，葉綠素保留50％左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶"清湯綠葉，滋味收斂性強"的特點。最新科學(xué)研究結(jié)果表明，綠茶中保留的天然物質(zhì)成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為其他茶類所不及。 　　中國綠茶中，名品最多，不但香高味長，品質(zhì)優(yōu)異，且造型獨特，具有較高的藝術(shù)欣賞價值。綠茶按其干燥和殺青方法的不同，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶。 　　炒青綠茶：由于在干燥過程中受到機械或手工操力的作用不同，成茶形成了長條形、圓珠形、扇平形、針形、螺形等不同的形狀，故又分為長炒青、圓炒青、扁炒青等等。長炒青精制后稱眉茶，成品的花色有珍眉、貢熙、雨茶、針眉、秀眉等，各具不同的品質(zhì)特征。如珍眉：條索細緊挺直或其形如仕女之秀眉，色澤綠潤起霜，香氣高鮮，滋味濃爽，湯色、葉底綠微黃明亮；貢熙：是長炒青中的圓形茶，精制后稱貢熙。外形顆粒近似珠茶，圓結(jié)勻整，不含碎茶，色澤綠勻，香氣純正，滋味尚濃，湯色黃綠，葉底尚嫩勻；雨茶：原系由珠茶中分離出來的長形茶，現(xiàn)在雨茶大部分從眉茶中獲取，外形條索細短、尚緊，色澤綠勻，香氣純正，滋味尚濃，湯色黃綠，葉底尚嫩勻；圓炒青：外形顆粒圓緊，因產(chǎn)地和采制方法不同，又分為平炒青、泉崗輝白和涌溪火青等。平炒青：產(chǎn)于浙江嵊縣、新昌、上虞等縣。因歷史上毛茶集中紹興平水鎮(zhèn)精制和集散，成品茶外形細圓緊結(jié)似珍珠，故稱"平水珠茶"或稱平綠，毛茶則稱平炒青；扁炒青：因產(chǎn)地和制法不同，主要分為龍井、旗槍、大方三種。龍井：產(chǎn)于杭州市西湖區(qū)，又稱西湖龍井。鮮葉采摘細嫩，要求芽葉均勻成朵，高級龍井做工特別精細，具有"色綠、香郁、味甘、形美"的品質(zhì)特征。旗槍：產(chǎn)于杭州龍井茶區(qū)四周及毗鄰的余杭、富陽、肖山等縣。大方：產(chǎn)于安徽省歙縣和浙江臨安、淳安毗鄰地區(qū)，以歙縣老竹大方最為著名。 　　在炒青綠茶中，因其制茶方法不同，又有稱為特種炒青綠茶，為了保持葉形完整，最后工序常進行烘干。其茶品有洞庭碧螺春、南京雨花茶、金獎惠明、高橋銀峰、韶山韶峰、安化松針、古丈毛尖、江華毛尖、大庸毛尖、信陽毛尖、桂平西山茶、廬山云霧等等。在此只簡述二品，如洞庭碧螺春：產(chǎn)于江蘇吳縣太湖的洞庭山，以碧螺峰的品質(zhì)最佳。外形條索纖細、勻整，卷曲似螺，白毫顯露，色澤銀綠隱翠光潤；內(nèi)質(zhì)清香持久，湯色嫩綠清澈，滋味清鮮回甜，葉底幼嫩柔勻明亮。金獎惠明：產(chǎn)于浙江云和縣。曾于1915年巴拿馬萬國博覽會上獲金質(zhì)獎?wù)露妹庑螚l索細緊勻整，苗秀有峰毫，色澤綠潤；內(nèi)質(zhì)香亮而持久，有花果香，湯色清澈明亮，滋味甘醇爽口，葉底嫩綠明亮。 　　烘青綠茶：是用烘籠進行烘干的。烘青毛茶經(jīng)再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯，香氣一般不及炒青高，少數(shù)烘青名茶品質(zhì)特優(yōu)。以其外形亦可分為條形茶、尖形茶、片形茶、針形茶等。條形烘青，全要主要產(chǎn)茶區(qū)都有生產(chǎn)；尖形、片形茶主要產(chǎn)于安徽、浙江等省市。其中特種烘青，主要有黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、敬亭綠雪、天山綠茶、顧渚紫筍、江山綠牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、峽州碧峰、南糯白毫等。如黃山毛峰：產(chǎn)于安徽歙縣黃山。外形細嫩稍卷曲，芽肥壯、勻整，有鋒毫，形似"雀舌"，色澤金黃油潤，俗稱象牙色，香氣清鮮高長，湯色杏黃清澈明亮，滋味醇厚鮮爽回甘，葉底芽葉成朵，厚實鮮艷。 　　曬青綠茶：是用日光進行曬干的。主要分布在湖南、湖北、廣東、廣西、四川，云南、貴州等省有少量生產(chǎn)。曬青綠茶以云南大葉種的品質(zhì)最好，稱為"滇青"；其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品質(zhì)各有千秋，但不及滇青。 　　蒸青綠茶：以蒸汽殺青是我國古代的殺青方法。唐朝時傳至日本，相沿至今；而我國則自明代起即改為鍋炒殺青。蒸青是利用蒸汽量來破壞鮮葉中酶活性，形成干茶色澤深綠，茶湯淺綠和茶底青綠的"三綠"的品質(zhì)特征，但香氣較悶帶青氣，澀味也較重，不及鍋炒殺青綠茶那樣鮮爽。由于對外貿(mào)易的需要，我國從80年代中期以來，也生產(chǎn)少量蒸青綠茶。主要品種有恩施玉露，產(chǎn)于湖北恩施；中國煎茶，產(chǎn)于浙江、福建和安徽三省。 　　綠茶是歷史最早的茶類。古代人類采集野生茶樹芽葉曬干收藏，可以看作是廣義上的綠茶加工的開始，距今至少有三千多年。但真正意義上的綠茶加工，是從公元8世紀(jì)發(fā)明蒸青制法開始，到12世紀(jì)又發(fā)明炒青制法，綠茶加工技術(shù)已比較成熟，一直沿用至今，并不斷完善。 　　綠茶為我國產(chǎn)量最大的茶類，產(chǎn)區(qū)分布于各產(chǎn)茶省、市、自治區(qū)。其中以浙江、安徽、江西三省產(chǎn)量最高，質(zhì)量最優(yōu)，是我國綠茶生產(chǎn)的主要基地。在國際市場上，我國綠茶占國際貿(mào)易量的70％以上，銷區(qū)遍及北非、西非各國及法、美、阿富汗等50多個國家和地區(qū)。在國際市場上綠茶銷量占內(nèi)銷總量的1/3以上。同時，綠茶又是生產(chǎn)花茶的主要原料。

綠茶：龍井茶,碧螺春，煎茶、玉露、滇青、川青、陜青、炒青、特珍、珍眉、鳳眉、秀眉、珠茶、雨珍、秀眉、大方、雨花茶、松針、閩烘青、浙烘青、徽烘青、蘇烘青、黃山毛峰、太平猴魁、華頂云霧、高橋銀峰等 綠茶，又稱不發(fā)酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)，故名。 綠茶的特性，較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)。其中茶多酚咖啡堿保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點。最科學(xué)研究結(jié)果表明，綠茶中保留的天然物質(zhì)成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為其他茶類所不及。 中國綠茶中，名品最多，不但香高味長，品質(zhì)優(yōu)異，且造型獨特，具有較高的藝術(shù)欣賞價值，綠茶按其干燥和殺青方法的不同，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶。 炒青綠茶：由于在干燥過程中受到機械或手工操力的作用不同，成茶形成了長條形、圓珠形、扇平形、針形、螺形等不同的形狀，故又分為長炒青、圓炒青、扁炒青等等。長炒青精制后稱眉茶，成品的花色有珍眉、貢熙、雨茶、針眉、秀眉等，各具不同的品質(zhì)特征。如珍眉：條索細緊挺直或其形如仕女之秀眉，色澤綠潤起霜，香氣高鮮，滋味濃爽，湯色、葉底綠微黃明亮；貢熙：是長炒青中的圓形茶，精制后稱貢熙。外形顆粒近似珠茶，圓葉底尚嫩勻；雨茶：原系由珠茶中分離出來的長形茶，現(xiàn)在雨茶大部分從眉茶中獲取，外形條索細短、尚緊，色澤綠勻，香氣純正，滋味尚濃，湯色黃綠，葉底尚嫩勻；圓炒青：外形顆粒圓緊，因產(chǎn)地和采制方法不同，又分為平炒青、泉崗輝白和涌溪火青等。平炒青：產(chǎn)于浙江嵊縣、新昌、上虞等縣。因歷史上毛茶集中紹興平水鎮(zhèn)精制和集散，成品茶外形細圓緊結(jié)似珍珠，故稱“平水珠茶”或稱平綠，毛茶則稱平炒青；扁炒青：因產(chǎn)地和制法不同，主要分為龍井、旗槍、大方三種。龍井：產(chǎn)于杭州市西湖區(qū)，又稱西湖龍井。鮮葉采摘細嫩，要求芽葉均勻成朵，高級龍井做工特別精細，具有“色綠、香郁。味甘、形美”的品質(zhì)特征。旗槍：產(chǎn)于杭州龍井茶區(qū)四周及毗鄰的余杭、富陽、肖山等縣。大方：產(chǎn)于安徽省歙縣和浙江臨安、淳安毗鄰地區(qū)，以歙縣老竹大方最為著名。 在炒青綠茶中，因其制茶方法不同，又有稱為特種炒青綠茶，為了保持葉形完整，最后工序常進行烘干。其茶品有洞庭碧螺春、南京雨花茶。金獎惠明、高橋銀峰、韶山韶峰、安化松針。古丈毛尖、江華毛尖、大庸毛尖、信陽毛尖、桂平西山茶、廬山云霧等等。在此只簡述二品，如洞庭碧螺春：產(chǎn)于江蘇吳縣太湖的洞庭山川碧螺峰的品質(zhì)最佳。外形條索纖細、勻整，卷曲似螺，白毫顯露，色澤銀綠隱翠光潤；內(nèi)質(zhì)清香持久，湯色嫩綠清澈，滋味清鮮回甜；葉底幼嫩柔勻明亮。金獎惠明：產(chǎn)于浙江云和縣。曾于1915年巴拿馬萬國博覽會上獲金質(zhì)獎?wù)露妹庑螚l索細緊勻整，苗秀有峰毫，色澤綠潤；內(nèi)質(zhì)香高而持久，有花果香，湯色清澈明亮，滋味甘醇爽口，葉底嫩綠明亮。 烘青綠茶：是用烘籠進行烘干的，烘青毛茶經(jīng)再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯，香氣一般不及炒青高，少數(shù)烘青名茶品質(zhì)特優(yōu)。以其外形亦可分為條形茶、尖形茶、片形茶、針形茶等。條形烘青，全國主要產(chǎn)茶區(qū)都有生產(chǎn)；尖形、片形茶主要產(chǎn)于安徽、浙江等省市。其中特種烘青，主要有黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、敬亭綠雪、天山綠茶、顧諸紫筍。江山綠牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、峽州碧峰、南糯白毫等。如黃山毛峰：產(chǎn)于安徽軟縣黃山。外形細嫩稍卷曲，芽肥壯、勻整，有鋒毫，形似“雀舌”，色澤金黃油潤，俗稱象牙色，香氣清鮮高長，湯色杏黃清澈明亮，滋味醇厚鮮爽回甘，葉底芽葉成朵，厚實鮮艷。 曬青綠茶：是用日光進行曬于的。主要分布在湖南、湖北。廣東。廣西、四川，云南、貴州等省有少量生產(chǎn)。曬青綠茶以云南大葉種的品質(zhì)最好，稱為“滇青”；其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品質(zhì)各有千秋，但不及滇青。 蒸青綠茶：以蒸汽殺青是我國古代的殺青方法。唐朝時傳至日本，相沿至今；而我國則自明代起即改為鍋炒殺青。蒸青是利用蒸汽量來破壞鮮葉中酶活性，形成千茶色澤深綠，茶湯淺綠和茶底青綠的：‘三綠”的品質(zhì)特征，但香氣較悶帶青氣，澀味也較重，不及鍋炒殺青綠茶那樣鮮爽。由于對外貿(mào)易的需要，我國從80年代中期以來，也生產(chǎn)少量蒸青綠茶。主要品種有恩施玉露，產(chǎn)于湖北恩施；中國煎茶，產(chǎn)于浙江。福建和安徽三省。 綠茶是歷史最早的茶類。古代人類采集野生茶樹芽葉曬于收藏，可以看作是廣義上的綠茶加工的開始，距今至少有三千多年。但真正意義上的綠茶加工，是從公元8世紀(jì)發(fā)明蒸青制法開始，到12世紀(jì)又發(fā)明炒青制法，綠茶加工技術(shù)已比較成熟，一直沿用至今，并不斷完善。 綠茶為我國產(chǎn)量最大的茶類，產(chǎn)區(qū)分布于各產(chǎn)茶省、市、自治區(qū)。其中以浙江、安徽、江西三省產(chǎn)量最高，質(zhì)量最優(yōu)，是我國綠茶生產(chǎn)的主要基地。在國際市場上，我國綠茶占國際貿(mào)易量的70％以上。行銷區(qū)遍及北非、西非各國及法、美、阿富汗等50多個國家和地區(qū)。在國際市場上綠茶銷量占內(nèi)銷總量的1／3以上。同時，綠茶又是生產(chǎn)花茶的主要原料。 綠茶是未經(jīng)發(fā)酵的,我國產(chǎn)量最多,飲用最為廣泛的一種茶.它的特點是湯清葉綠.綠茶是中國的主要茶類,在初制茶六大茶類里產(chǎn)量最高,年產(chǎn)40萬噸左右,綠茶產(chǎn)區(qū)最廣,分布在浙江、安徽、江西、江蘇、四川、湖南、湖北、廣西、福建、貴州等各個茶區(qū)。 超市里買的杭州龍井，黃山毛峰，洞庭碧螺春，廬山云霧，信陽毛尖，娥眉竹葉青，六安瓜片，顧渚紫筍，江山綠牡丹，太平猴魁，金獎慧明，老竹大方，恩施玉露，蒙頂甘露，劍春茶，休寧松夢等等，等等，都屬于綠茶類。 龍井是中國極品名茶，產(chǎn)于浙江杭州，是綠茶中絕品。因其產(chǎn)地與炒制技術(shù)的不同，可分為獅、龍、云、虎四個系，今天已經(jīng)歸并為獅、龍、梅三大品類，其獅峰最為珍貴，采于谷雨前更佳，成品以色翠、香味濃郁、味甘、形美四絕而著稱于世，有“國茶”之稱。 黃山毛峰產(chǎn)于安徽黃山風(fēng)景區(qū)，是歷史名茶。特級黃山毛峰產(chǎn)于桃花峰的桃花溪兩岸的云谷寺、松谷庵、吊橋庵、慈光閣以及海拔1200米的半山寺周圍。黃山毛峰芽葉肥壯勻齊，白毫顯露，形如雀舌，成茶色澤嫩綠微黃，泛象牙色，魚葉金黃，香郁味醇，回味甘甜，耐沖泡。

綠 茶 的 種 類 1、烘青綠茶 普通烘青：閩烘青、浙烘青、徽烘青、蘇烘青等。 細嫩烘青：黃山毛峰、太平猴魁、華頂云霧、高橋銀峰等。 2、炒青綠茶 眉茶：炒青、特珍、珍眉、鳳眉、秀眉、貢熙等。 珠茶：珠茶、雨茶、秀眉等。 細嫩炒青：龍井、大方、碧螺春、雨花茶、松針等。 3、曬青綠茶 滇青、川青、陜青等。 4、蒸青綠茶 煎茶、玉露等。