綿柔鳳香陳年鳳香，什么是鳳香型白酒

鳳香型白酒只是一個名稱，西風酒有著獨特的香氣，所以定義為鳳香

鳳香是西鳳酒特有的香型！

45° 50° 52° 55° 鳳香型 鳳香型精品 鳳香型珍品 濃香型5年 6年 8年 9年 10年 12年 15年 20年 30年 50年 60年 百年0-50元 50-100元 100-200元 200-300元 300-400元 400-600元 600元以上上架時間價格產(chǎn)品名稱 產(chǎn)品香型 產(chǎn)品規(guī)格 市場價格 商城價格52度龍鳳呈祥西鳳酒（金龍）（紅鳳） 52°500ml*6 綿柔鳳香型白酒 699 69952度酒之源西鳳酒 52°500ml*6 陳年鳳香型白酒 1588 118855度旗幟西鳳酒1915 55°500ml*6 鳳香型白酒 1299 面議53度旗幟西鳳酒珍藏版 53°500ml*6 鳳香型白酒 698 48845度西鳳御品家宴酒（五星） 45°500ml*6 濃香型 98 面議45度大吉祥西鳳酒(紅鳳) 45°500ml*6 綿柔鳳香型白酒 298 18850度西鳳大吉祥酒（四星）紅瓶 45°500ml*6 濃香型 298 面議45度國脈西鳳酒（紅瓶） 45°500ml*6 綿柔鳳香型白酒 398 面議52度國脈西鳳酒（水晶瓶） 52°500ml*6 綿柔鳳香型白酒 598 49852度窖酒壹號 52°500ml*6 濃香型 368

鳳香型的代表是陜西鳳翔柳林鎮(zhèn)的西鳳酒和眉縣金渠鎮(zhèn)德太白酒。

大酒海 中高端是鳳香型，中低端是濃香型

付費內(nèi)容限時免費查看 回答 您好，以下是西鳳酒價及類型45度國寶柔雅西鳳酒30年紅瓶_柔雅國寶西鳳酒30年\x0945°500ml*6號，綿柔鳳香型白酒，368元52度私藏定制西鳳酒\x0952°500ml*6號線綿柔鳳香型白酒，598元52度年份臻釀西鳳酒30年\x0952°500ml*4，綿柔鳳香型白酒，538元52度年份臻釀西鳳酒12年\x0952°500ml*6，綿柔鳳香型白酒，328元55度西鳳酒老酒樣1998年酒樣\x0955°750ml*4，陳年鳳香型白酒，598元，52度西鳳酒紅七彩10年\x0952°500ml*6，綿柔鳳香型白酒，218元52度西鳳陳酒尊悅\x0952°500ml*6，濃香型白酒168元45度西鳳酒文化館藏45°500ml*6，綿柔鳳香型白酒，318元52度新一代紅西鳳52°500ml*4，陳年鳳香型白酒，1499元52度國花瓷西鳳酒珍品30年\x0952°500ml*4，陳年鳳香型白酒，538元，48度國花瓷西鳳酒青韻20年\x0948°500ml*6，綿柔鳳香型白酒，488元52度國花瓷西鳳酒精品12年\x0952°500ml*6，鳳香型白酒（精品，268元55度長安客西鳳酒55°500ml*6，陳年鳳香型白酒，1499元55度秘級西鳳酒30\x0955°500ml*6，鳳香型白酒，1298元55度西鳳酒十五年陳釀55°500ml*6，陳年鳳香型白酒，368元55度西鳳酒六年陳55°500ml*6，綿柔鳳香型白酒，238元，52度龍鳳呈祥西鳳酒（金龍）（紅鳳），52°500ml*6綿柔鳳香型白酒，699元，52度酒之源西鳳酒52°500ml*6，陳年鳳香型白酒，1588元，55度旗幟西鳳酒1915\x0955°500ml*6，鳳香型白酒\x091598元，53度旗幟西鳳酒珍藏版\x0953°500ml*6，鳳香型白酒\x09698元，45度西鳳御品家宴酒\x0945°500ml*6，濃香型，268元45度大吉祥西鳳酒(鳳)45°500ml*6，綿柔鳳香型白，298元\x0950度西鳳大吉祥酒（四星）紅瓶\x0945°500ml*6，濃香型，298元。

鳳香型以陜西省寶雞市鳳翔縣的西鳳酒為典型代表:這種香型的白酒，以高粱為原料，是以大麥和豌豆制成的中溫人曲或麩曲和酵母為糖比發(fā)酵劑，采用續(xù)馇配料，土窖發(fā)酵(窖齡不超過一年)，酒海容器貯存等釀造工藝釀制而成。其主體香味成份是乙酸乙酯、己酸乙酯和異戊醇為主，酒質(zhì)特點為無色，清澈透明，醇香秀雅，甘潤挺爽，諸味諧調(diào)。尾凈悠長。即清而不淡，濃而不釅，融清香、濃香優(yōu)點于一體。鳳香型特點主體香味成份足乙酸乙酯、己酸乙酯和異戊醇為主，酒質(zhì)特點為無色，清澈透明，醇香秀雅，甘潤挺爽，諸味諧調(diào)。尾凈悠長。即清而不淡，濃而不釅.融清香、濃香優(yōu)點于-體。

鳳香型大曲白酒，酒色透明，香氣濃郁、醇厚圓潤，諸味諧調(diào)，尾凈爽口，回味悠長，別具一格。其生產(chǎn)工藝和成品酒風格均不同于其他酒，而其代表西鳳酒更有“鳳型之宗”的說法。

鳳香型是指西鳳酒的獨特香型，其風格為：“清而不淡，濃而不艷，酸、甜、苦、辣、香五味協(xié)調(diào)俱全，且均不出頭?！痹谖鼬P酒系列產(chǎn)品標簽中有鳳香型、鳳香型（特制）、鳳香型（珍品）；分別代表 純鳳香型、 鳳兼濃（二合一）香型、 鳳濃醬（三合一）香型。

口感綿柔的白酒有哪些 　　口感綿柔的白酒有哪些， 在我們中國，白酒是我們的國酒，白酒的種類是各不相同的，口感也都是不一樣的，并且生產(chǎn)地區(qū)也都是不同的，以下了解口感綿柔的白酒有哪些。 　　口感綿柔的白酒有哪些1 　　 01、郎酒醬香型白酒 　　紅花郎酒十傳承“四高兩長，二九八七”醬酒釀制古法，由“生、長、養(yǎng)、藏”工藝法則釀制貯存，入口綿柔順滑。酒體透明，醇香醬味，讓人回味無窮。 　　 02、習酒醬香型白酒 　　甄選無色透明無嗅的赤水河河水釀造，白酒入口綿柔順滑，味甜爽口。發(fā)酵用的高粱和小奶色澤黃金，顆粒飽滿均勻，釀造出醇香迷人美酒。 　　 03、水井坊濃香型白酒 　　這是一款52度的濃香型白酒，以優(yōu)質(zhì)高粱、大米、糯米為原料，入喉順滑綿柔，盡享醇香之美。瓶底內(nèi)部燒畫，呈現(xiàn)古代水井街繁華景象，擺在家里有檔次。 　　 04、洋河濃香白酒 　　采用多糧型釀制技術(shù)，精選品質(zhì)糧食為原料，經(jīng)過低溫發(fā)酵，賦予這款白酒綿柔順滑，、入口醇香的優(yōu)良品質(zhì)。流線瓶型結(jié)合烤花燙金工藝，細節(jié)處展現(xiàn)高端品味。 　　 05、劍南春濃香型白酒 　　選用富含多種礦物質(zhì)和微量元素的千年冰川水入酒，口感醇厚綿柔，甘洌凈爽。甄選川西平原優(yōu)質(zhì)糯米、大米等五種糧食為原料，醇香美感回味延綿。 　　 06、茅臺醬香型白酒 　　這是一款經(jīng)典醬香味的白酒，醇厚的醬香味沁人心脾。53度入口順滑綿柔，喝一口回味無窮。酒體清透，掛杯明顯無雜味。 　　 07、衡水老白干香型白酒 　　1.6L/瓶的大容量，選用青花大壇盛放，高端的瓶體包裝不管是擺在家里還是送人都很有檔次。經(jīng)典老白干香型白酒，口感綿柔順滑，喝了不上頭 　　 08、瀘州老窖濃香型白酒 　　中華老字號，獲得了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的光榮稱號，品質(zhì)值得信賴。選用有機原料發(fā)酵，以傳統(tǒng)工藝釀制，醇香濃郁撲鼻，柔順干爽的口感，飯后尤香。 　　 09、西鳳酒鳳香型白酒 　　這是一款獨特陳年鳳香型白酒，精選優(yōu)質(zhì)高粱、豌豆、小麥等糧食為原料，釀造出的酒醇厚味香，入口綿柔順滑。引山泉水釀造，酒體清澈透明。 　　 10、瀘州老窖窖齡酒 　　經(jīng)過長久時間釀造出的金色珍藏窖齡酒，醇厚中帶著柔潤綿軟，酒體芬芳如梔子花香，入口綿柔順滑。瀘州老窖太極標識，細節(jié)之處彰顯白酒魅力。 　　口感綿柔的白酒有哪些2 　　 哪里的白酒好喝 　　 1、四川和貴州 　　四川和貴州是生產(chǎn)白酒的大地區(qū)，尤其是貴州，貴州生產(chǎn)出來的一種白酒在全世界都非常的有名，就是貴州的茅臺白酒了，茅臺白酒主要是屬于醬香型的，喝上去味道口感非常的醇厚， 　　并且酒香的.氣息非常濃郁，就算是放到酒杯里面，當天喝完了之后，第2天依然可以聞到酒的香氣，并且茅臺白酒，作為一種外交酒，經(jīng)常出現(xiàn)在各種各樣的重要場合。而四川地區(qū)生產(chǎn)的酒，最著名的就是五糧液了，除了宜賓地區(qū)的五糧液之外還有五糧春以及金六福酒，一些大品牌的酒簡直是數(shù)不勝數(shù)。 　　 2、安徽地區(qū) 　　安徽地區(qū)一般也是生產(chǎn)白酒比較多的地方，生產(chǎn)的酒，最有名的古井貢酒，口子酒和宣酒等等，大家最熟悉的品牌天之藍海之藍也是在安徽地區(qū)生產(chǎn)的，而這些酒基本上是屬于清香型的，喝上去口感是比較柔一些的，不會帶有特別沖鼻的味道，但酒香味依然很濃郁。 　　 3、湖南 　　湖南地區(qū)著名的白酒品牌應(yīng)該就是金六福了，并且近幾年的時候很多的一些大品牌集團都在一起推出了很多的白酒，而這些白酒的制造地方也聚集在了湖南地區(qū)，湖南地區(qū)生產(chǎn)的酒基本上是屬于濃香型的白酒，除了金六福之外，勁酒和稻花香酒也非常的有名。 　　哪里的白酒好喝？以上這幾個地區(qū)生產(chǎn)出來的白酒在全中國都是非常有名的，雖然北方地區(qū)也會有生產(chǎn)白酒的地方，但是由于地理環(huán)境位置不同，釀造出來的酒口感也都是不一樣的，大家如果對于白酒口感和味道有追求的話，那么最好就是買四川或者是湖南地區(qū)生產(chǎn)的。 　　口感綿柔的白酒有哪些3 　　 最好喝的白酒有哪些 　　1、瀘州老窖是中國四大名酒之一。它是濃香型白酒的“發(fā)源地”。 　　瀘州老窖是中國的老品牌，在公眾中享有良好聲譽。它的酒窖和釀造技術(shù)所有這些酒都受到國家的保護?？梢?，瀘州老窖在我國的地位有多高。瀘州老窖具有甜，凈，柔軟，和諧，回味長的特點。喝過瀘州老窖的每個人都會知道，該酒口感好，美味，滑爽而純正，非常好。 　　2、洋河夢之藍是一種非常神奇的酒。業(yè)內(nèi)專家對夢之藍給予了很高的評價。從產(chǎn)品角度來看，夢之藍52度，制作是一種獨特的手工制作，低產(chǎn)量，無與倫比的白酒，它充分展現(xiàn)了造世界和大地的想法，并在文化層面上展現(xiàn)了手工藝的精神。 　　這種酒的外觀在設(shè)計上非常有個性。在聚集著名酒的白酒市場上，它得到了高度評價。這種美麗在公眾心中留下了深刻的印象。洋河夢之藍是一瓶品質(zhì)卓越的一流白酒。 　　3、五糧液和茅臺分別占據(jù)瀘州風味酒和茅臺風味酒的領(lǐng)先地位。當談到瀘州風味白酒時，每個人都會想到五糧液。說到茅臺酒，大家都會想到茅臺。在過去的幾年中，五糧液的股價也飆升了。 　　曾經(jīng)有人嘲笑每個人都太窮了不能吃芥末，開始喝五糧液來減輕他們的悲傷。盡管這只是個玩笑，但五糧液在公眾中的受歡迎程度是不可否認的。是的，五糧液是濃香型白酒的典范，味道非常純正，很多人說五糧液的味道很好。 　　在多樣化的白酒市場中，這些白酒充分利用了自己的釀造優(yōu)勢，環(huán)境優(yōu)勢和獨特的口味優(yōu)勢，在白酒市場中贏得一席之地，并位居行業(yè)之首。喜歡喝酒的朋友可以理解，我所介紹的這幾種白酒，每個喝醉了的人都說它們很美味?？梢哉f這四款葡萄酒被公認為高品質(zhì)的酒。最后，我想提醒大家喝一杯。雖然酒很好，但不要貪心！

在此處將白酒的幾種主要的香型匯總介紹一下:1．醬香型酒、所謂醬香，就是有一股類似豆類發(fā)酵時發(fā)出的—種醬香味。這種酒的特征是：醬香突出，幽雅細膩，酒體豐富醇厚，回味悠長，香而不艷，低而不淡。茅臺酒就屬此類酒的典型代表，且具有隔夜留吞、飲后空杯香猶存的特點。 2.濃香型酒、例如瀘州特曲，五糧液酒屬此類之代表，它們的主要特征是：窖香濃郁，綿甜甘冽，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長。它以己酸乙酯為主體香。很受消費者喜愛，這種香型酒在市面上較多，貴陽大曲、習水大曲，鴨溪窖酒等都屬于濃香型白酒。江蘇地方的三溝一河也都是這種酒。3．清香型酒、這種香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯兩者的結(jié)合為主體香。它的主要特征是：清香醇正，諸味協(xié)調(diào)，醇甜柔和，余味爽凈，甘潤爽口，具有傳統(tǒng)的老白干風格。山西杏花村汾酒是這類香型的代表。其它如寶豐酒，特制黃鶴樓酒也是清香型白酒。 4．米香型酒、如桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長樂燒等屬于此類白酒，以清，甜、爽、凈見長，其主要特征是：蜜香清雅．入口柔綿，落口爽冽，回味怡暢。如果聞香的話，有點象黃酒釀與乳酸乙酯混和組成的蜜香。5.其它香型酒、不屬以上四種香型而又沒有給定香型名字的白酒，暫時統(tǒng)統(tǒng)劃為其它香型白酒．如董酒（藥香型）、平壩窖酒、勻酒、朱昌窖酒以及白云邊、白沙液等許多好酒都屬于其他香型，他們都有各自的特殊香味和特殊風格。目前，白酒的香型分為五種：醬香型、濃香型、清香型、米香型刑和其它香型。（1993年國家又頒布了“兼香型”和“鳳香型”）前四種香型比較成熟，趨于標準化和定型化。除前四種香型外，還有不少具有自己特點的好酒，其香氣，口味、工藝不僅不同于已定型的香型酒，而又有自己特殊的工藝、風味。單目前又不能拿出定性定量的數(shù)據(jù)說明其化學組分，劃定成型，進而恰如其分的表達其香型名稱，如董酒、西鳳酒、白云邊、白沙液等就是這樣的酒，劃歸不到四個香型中去，只好暫時定為其它香型。從這里也可以看出：白酒香型的劃分并設(shè)有最后定論，隨著科學技術(shù)的進步、釀酒工業(yè)的發(fā)展，白酒的香型也必將更加豐富多彩。事實上，食品中，植物中的香味是多種多樣的，酒的香味也會不斷發(fā)展，不斷增加，出現(xiàn)百花齊放的局面。

我國白酒的香型，目前被國家承認的只有5種：即醬香、濃香、清香、米香和其他香型。

真正的香型是“醬香(代表，茅臺)、兼香（代表，酒鬼）、鳳香（代表，西鳳）、清香（代表，牛欄山）、濃香（以北方酒為代表） 其它，米香、芝麻香等都是后來研發(fā)的

1、醬香；2、濃香；3、米香（桂林三花酒）；4、清香（山西汾酒）5、兼香（湖北白云邊酒）6、菌香型（五糧液“珍感覺”竹蓀酒）

五大種?。?！醬香、濃香、清香、米香和兼香型

樓主你好，目前我國的白酒有醬、濃、清、米、兼香型幾種。

五種

西鳳酒是鳳香型白酒的典型代表。全國獨一無二的名酒。

我國白酒的香型，目前被國家承認的只有5種：即醬香、濃香、清香、米香和其他香型。 白酒的香型主要取決于生產(chǎn)工藝、發(fā)酵、設(shè)備等條件。也就是說用什么樣的生產(chǎn)工藝、發(fā)酵方法和什么樣的設(shè)備，就能生產(chǎn)什么樣香型的酒。如：醬香型白酒是采用超高溫制曲、涼堂、堆積、清蒸、回沙等釀造工藝，石窖或泥窖發(fā)酵；濃香型白酒是采用混蒸續(xù)渣工藝，陳年老窖或人工老窖發(fā)酵；清香型白酒是采用清蒸清渣工藝和地缸發(fā)酵；米香型白酒是采取濃、醬兩種香型酒的某些特殊工藝釀造而成；其他香型的酒如西鳳、董酒、景芝白干等，其生產(chǎn)工藝也各有千秋。 醬香型白酒：亦稱茅香型|，以茅臺酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細膩、復雜、柔順。含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散（茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。 濃香型白酒：亦稱瀘香型、五糧液香型，以瀘州老窖特曲及五糧液為代表，屬大曲酒類。其特點可用六個字、五句話來概括：六個字是香、醇、濃、綿、甜、凈；五句話是窖香濃郁，清冽甘爽，綿柔醇厚，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長。濃香型白酒的種類是豐富多采的，有的是柔香，有的是暴香，有的是落口團，有的是落口散，但其共性是：香要濃郁，入口要綿并要甜（有“無甜不成瀘”的說法），進口、落口后味都應(yīng)甜（不應(yīng)是糖的甜），不應(yīng)出現(xiàn)明顯的苦味。濃香型酒的主體香氣成分是窖香（乙酸乙酯），并有糟香或老白干香（乳酸乙酯），以及微量泥香（丁乙酸等）。窖香和糟香要諧調(diào)，其中主體香（窖香）要明確，窖泥香要有，也是這種香型酒的獨有風格，但不應(yīng)出頭，糟香味應(yīng)大于香味，濃香要適宜、均衡，不能有暴香。 清香型白酒：亦稱汾香型，以山西汾酒為代表，屬大曲酒類。它入口綿，落口甜，香氣清正。清香型白酒特點的標準是：清香純正，醇甜柔和，自然諧調(diào)，余味爽凈。清香純正就是主體香乙酸乙酯與乳酸乙酯搭配諧調(diào)，琥珀酸的含量也很高，無雜味，亦可稱酯香勻稱，干凈利落?？傊逑阈桶拙瓶梢愿爬椋呵?、正、甜、凈、長五個字，清字當頭，凈字到底。 米香型白酒：亦稱蜜香型，以桂林象山牌三花酒為代表，屬小曲酒類。小曲香型酒，一般以大米為原料。其典型風格是在“米釀香”及小曲香基礎(chǔ)上，突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯與B-苯乙醇為主體組成的幽雅清柔的香氣。一些消費者和評酒專家認為，用蜜香表達這種綜合的香氣較為確切。概括為：蜜香清雅，入口柔綿，落口甘冽，回味怡暢。即米釀香明顯，入口醇和，飲后微甜，尾子干凈，不應(yīng)有苦澀或焦糊苦味（允許微苦）。 其他香型酒：亦稱兼香型、復香型、混合香型、屬大曲酒類此類酒大都是工藝獨特，大小曲都用，發(fā)酵時間長。凡不屬上述四類香型的白酒（兼有兩種香型或兩種以上香型的酒）均可歸于此類。此酒的代表酒――國家名酒董酒、西鳳酒。口感特點：綿柔、醇甜、味正、余長，其特有風格突出