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5,喝白酒為什么要選擇大鳳香西鳳酒
喝白酒,為什么要選擇喝大鳳香西鳳酒?眾所周知,西鳳酒是我們中國最古老的歷史文化名酒之一,距今已有3000多年的歷史,是鳳香型白酒的代表。下面來給大家介紹一下大鳳香西鳳酒。大西鳳 大鳳香大鳳香,集西鳳公司之精英力量,歷經(jīng)2年時間的精心謀劃、孕育,將成為西鳳酒未來中檔戰(zhàn)略核心產(chǎn)品,是西鳳布局全國的又一戰(zhàn)略舉措,是西鳳百億新征程的扛鼎之作!大鳳香,是西鳳傳統(tǒng)釀造工藝與現(xiàn)代勾調技術的完美結合,為了確保大風香能夠適應不同地域消費者的需求,西鳳公司深度調研全國各地近千名目標消費群體的口感偏好,經(jīng)釀酒大師結合傳統(tǒng)與現(xiàn)代工藝反復實驗、勾調,近百名白酒專家、經(jīng)銷商、消費者反復品評篩選才得此佳釀,口感更加純正、和平,五味更協(xié)調,必將成為現(xiàn)代中端政商務用酒新貴。大鳳歷時十五年酒海封藏,融匯西鳳三千年工藝之精華,匯聚鳳香巔峰之品質,平和中正,至臻至純,成就鳳香新貴之價值典范,是與“知己者”分享榮耀時刻的傳世美酒。二鳳歷時九年酒海封藏,傳承西鳳國酒神韻,秉承古法釀造技藝,去雜留香,綿甜雅致,細膩柔順,五味協(xié)調,天成鳳香之臻釀,是與事業(yè)伙伴享受成功的盛世佳釀。三鳳歷時留年酒海封藏,以傳統(tǒng)釀造技術為基礎,延續(xù)傳統(tǒng)鳳香鳳韻,融合現(xiàn)代創(chuàng)新工藝,酒體飽滿豐富,醇厚芬芳,是與親朋好友共度歡聚時光的經(jīng)典鳳香。大鳳香西鳳酒適合不同的人群飲用、而且大鳳香西鳳酒為大紅色的酒瓶體金色字體,顯得高檔大氣,到哪兒都不失禮并且在各個場合都適合。喝白酒選擇大鳳香西鳳酒準沒錯。
以酒的主體香氣成分來分,可以根據(jù)其特征分類,在國家級評酒中,目前業(yè)內公認的有十二種香型白酒。 分別是: 1、醬香型 :以貴州茅臺酒、榮太和為代表。又稱茅型??诟酗L味具有醬香、細膩、醇厚、回味長久等特點。 2、濃香型(大曲香型):以四川瀘州老窖大曲酒為代表。又稱瀘型。口感風味具有芳香、綿甜、香味諧調等特點。 3、兼香型:以安徽口子窖為代表,其口感“香氣馥郁,窖香優(yōu)雅,富含陳香、醇甜及窖底香”。兼香型白酒的特點是醬濃諧調、幽雅舒適、細膩豐滿、回味爽凈、余味悠長、風格突出。 4、米香型:以廣西桂林三花酒、、冰峪莊園大米原漿酒、綠忻莊園大米原漿酒為代表。口感風味具有蜜香、清雅、綿柔等特點。 5、鳳香型:代表產(chǎn)品是西鳳酒。以乙酸乙酯為主,一定的乙酸乙酯香氣為輔。特點:清而不淡、濃而不艷,無色,入口突出醇的濃厚。挺烈,但是不暴烈,落口干凈、爽口。 6、芝麻香型:此類酒淡雅香氣,焦香突出,入口芳香,以焦香、糊香氣味為主,無色、清亮透明;口味比較醇厚,爽口,有類似老白干酒的口味,后味稍有苦味。 7、豉香型:以御冰燒為代表。以大米為原料,小曲為糖化發(fā)酵劑,邊固態(tài)液態(tài)糖化邊發(fā)酵釀制而成的白酒。 8、清香型:以山西汾酒為代表。又稱汾型。具有清香、醇甜、柔和等特點,是中國北方的傳統(tǒng)產(chǎn)品。 9、 特香型:以大米為原料,富含奇數(shù)復合香氣,香味諧調,余味悠長。 10、藥香型白酒--以貴州董酒為代表。亦稱董型,其特點是清澈透明、香氣典雅、濃郁甘美、略帶藥香、諧調醇甜爽口、后味悠長。 11、老白干香型白酒--以河北衡水老白干酒為代表,其風格特點是酒香清雅、醇厚豐滿、甘冽挺拔、諸味協(xié)調、回味悠長。 12.馥郁香型白酒—以湖南酒鬼酒為代表,其特點是濃郁中透出秀雅,入口綿柔甘冽,酒體爽凈、回味悠長。