正宗米酒是什么味道，孝感米酒是最正宗的嗎

不能保證是正宗 但是孝感米酒味道確實蠻好孝感米酒有很多年了在我7/8的時候我就吃過孝感米酒我今年30歲了你說孝感米酒有多少年了

誰說正宗米酒是甜的？如果是甜的話那是甜米酒，對于喝酒的人來說，米酒是很好喝，但對于不喝酒的來說，味道很怪，米酒的味道很香，入口時有種很清新的感覺，但馬上就會感覺很苦，到了喉嚨就會很辣，具體你自己去嘗一下就長大。

剛剛釀出來的時候是甜的，那個時候不怎么會喝酒的人肯定會覺得很好喝，釀了大概放了一年的話，酒的味道就會很濃，可能比啤酒的味道濃。

辨別米酒的真假的方法：　　1、看米酒酒質(zhì)是否有些渾濁。因為真正的米酒會含有輕微淀粉，所以有些渾濁?！　?、試喝一口，品嘗是否有輕微的燒焦味。因為釀酒要先煮好米飯，煮米飯，難免會有輕微的燒焦味，因而，釀出的米酒也會有輕微的燒焦味?！　?、以喝酒以后是否口干舌燥，是否頭暈作為鑒別方法。真正的米酒喝了（適度喝酒）一般不上頭?！　?、聞香味。真正的米酒又淡淡的清香。如果香味特濃，則是添加了香精，一般是假酒。

米酒由于度數(shù)比較低所以味道也比一般的白酒淡，不容易醉的

還行。

酸酸甜甜的啊，度數(shù)低不容易醉??！

挺好喝的，比啤酒度數(shù)高些，沒有喝多過，不過都說后勁比較大。呵呵 記得前幾年，米酒的銷售一直挺好，最近都看不到了，郁悶。

甜甜的~很好喝！但喝了好容易醉啊~

米酒味道好甜甜的，后勁大容易醉人的，適量飲酒，有益身體。

米酒最好別在超市買。 不要以為酒就可以永久性的保存。 首先，米酒剛釀出來很甜，度數(shù)不高。 可放在冰箱啊，隔夜啊，度數(shù)會慢慢增加，味道也就變了。 會從香甜而變成老練的味道，米酒我天天喝，但我重來不在超市買，超市的米酒不是地道貨，可以從私人那里買，私人的反而更好喝！ 總之我認(rèn)為是時間問題，反正米酒放太久不喝會影響味道，估計是制作問題之類的。

那是因為放太多的酒曲或者是沒有按時出窩，也就是經(jīng)過發(fā)酵時間過長，夏天24小時就可以啦。

由于米酒里含有大量發(fā)酵淀粉的細(xì)菌，這些細(xì)菌還是有一定的活力的，當(dāng)存放時間一長，他就會繼續(xù)發(fā)生發(fā)酵作用，將一部分的乙醇氧化生成乙酸，所以就會有一定的酸味了。有一個成語叫做惡狗酒酸，就是說的這個現(xiàn)象。

這個要通過化學(xué)和生物一起來解決了??！ 酒實際上就是醇， 醇在長時間的收藏后會被氧化發(fā)酵成酸 ，這樣酸醇一起（生成酯）的酒會更加的香甜！！

白酒要看你喜歡什么香型的，如濃香型的、醬香型的、清香型的；糯米酒是糯米在一定的溫度條件下發(fā)酵而成的，聞起來有股發(fā)酵的酸味，味道卻很甜的，湯汁有點糯米酒的味道 【簡介】 糯米酒，又稱江米酒、甜酒、酒釀、醪糟，主要原料是糯米，釀制工藝簡單，口味香甜醇美，乙醇含量極少，因此深受人們喜愛。在一些菜肴的制作上，糯米酒還常被作為重要的調(diào)味料。 【營養(yǎng)功效】 糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進食欲，有助消化。糯米經(jīng)過釀制，營養(yǎng)成分更易于人體吸收，是中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補氣養(yǎng)血之佳品。用糯米酒燉制肉類能使肉質(zhì)更加細(xì)嫩，易于消化。糯米酒還有提神解乏、解渴消暑，促進血液循環(huán)、潤膚的功效。對下列癥狀也有一定作用: 面色不華、自汗；或平素體質(zhì)虛弱、頭暈眼眩、面色萎黃、少氣乏力、中虛胃痛、便清等癥。 【飲用】 適合所有人食用。溫中益氣、補氣養(yǎng)顏。中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者更加適合。糯米酒酒精含量低，但“后勁”足，不可貪杯。 【儲存】 糯米酒不宜久存，冬季注意保暖，3~4天后也可食用；夏天在酒中加少許水煮沸，可延長貯存時間。 我就是在釀糯米就的喲。福建土樓景區(qū)特產(chǎn)專供

五糧液 酒味

個人喜好而已啊！ 正宗的糯米酒有點甜帶些小的酒味！

五十度的紅高粱酒最好喝，

1573~

五糧液

蔥花米酒很好喝