威士忌喝純的好喝嗎，威士忌好喝嗎

不好喝,我喜歡國酒.

好，不錯

烈酒，自己感覺下味道！

威士忌屬于世界4大烈酒之一，是用大麥釀造的。不同技術(shù)生產(chǎn)的威士忌口感不同，不過芬芳的氣味無法掩蓋強(qiáng)烈的口感。一般有人會加冰稀釋，有人會加雪碧增加甜度，當(dāng)然也有人直接喝，都是看個人了。

呃 這要看你喝什么威士忌呢 怎么喝 還有你個人的口味威士忌是基酒 難免有點(diǎn)烈 我個人覺得加點(diǎn)冰塊或者水比較好兌綠茶還是果汁什么的會弄壞它原來的味道不過像黑牌威士忌 推薦純飲就好了

比較傳統(tǒng)的喝法是： 慢慢地啜飲一口威士忌，用舌頭把它在嘴里回蕩一圈，威士忌的香味將溢滿整個口腔，口腔中的不同部位會感覺到不同的味道。 一些威士忌會有非常顯著的余香，而且變化無窮。當(dāng)感覺到了麥芽威士忌的香氣和滋味時，可以試著往杯里加些水，這有助于香味的釋放。 另一種常見的喝法是加冰塊，實(shí)際上也就相當(dāng)于兌水。一般來講，40% abv的威士忌是三份酒兌一份水，60% abv應(yīng)該是兩份酒兌一份水。兌水的原因主要是更有利于威士忌香味的散發(fā)，而且降低酒精度，減輕對嗅覺神經(jīng)的麻痹。對水的要求是不能含太多礦物質(zhì)，一般 SOFT WATER，甚至自來水也可以。 當(dāng)然啦，還有一些其它的喝法，比如加可樂或雪碧。

我要誠實(shí)的說，SPEY在國外如果問10個威士忌專家，應(yīng)該會有9個不知道有這個品牌，而我地卻真的去問了（我住在新西蘭），沒有人知道。我只知道可能是比較新的牌子，大多使用雪莉酒桶（沒有注明是歐洲還是美國橡木），酒精濃度看起來比較正確，不知道有沒有用色素，也不知道有沒有泥煤（但應(yīng)該沒有），不知道酒桶有多新或酒桶供應(yīng)商是誰？并沒有表明產(chǎn)區(qū)，但很有可能是Speyside（不然她為什么叫Spey）。至于為什么喝威士忌的人會逐漸走向單一純麥？因?yàn)槟鞘侵R的源頭，而且單麥威士忌比較透明，可以喝出好壞，而調(diào)和威士忌你只能知道大概是幾個威士忌的調(diào)和，比如芝華士里面就有BenRiach, GlenDronach, Glenlivet, Longmorn, Strythisla 和更多，但是你不知道他們供應(yīng)給芝華士的是他們好的威士忌還是不好的威士忌。比如我知道Billy Walker，BenRiach 和 GlenDronach 的制作人就會把自己試驗(yàn)失敗的威士忌賣出去做調(diào)和。調(diào)和威士忌里面不是純麥，大概只有40%的麥，而像紅方這種劣質(zhì)品可能10%都不到。喝單麥就和喝葡萄酒一樣，你能喝出是什么酒桶成熟的，能喝出年份，泥煤，制作過程等等，喝起來去想象制作過程也比較好玩不是嗎？這并不代表混合威士忌不好喝，我自己也有喜歡的混合威士忌，只是我認(rèn)為純麥比較好玩，并有收藏價值而已。

可以試試約翰走路的綠牌或者金牌，綠牌是純麥的，比較好喝并且價格不貴，金牌是放在急凍閣里面冰著喝，就著巧克力蛋糕或者巧克力喝很不錯，倒出來的時候像蜜一樣的。 　　另外現(xiàn)在都流行冰球，你說的威士忌冰塊最后就沒有味道了，冰在飲用的時候只是一個口感溫度的作用，如果把威士忌凍成冰塊，還不如把老母雞湯作成冰塊呢，那是速凍湯料！

你是說調(diào)和威士忌和純麥嗎？其實(shí)區(qū)分不止這兩種，只是這兩種是最普片的。純麥?zhǔn)峭耆褂冒l(fā)芽的麥，發(fā)酵后大多2次到3此蒸餾（大多蘇格蘭2次，愛爾蘭3次），然后用橡木桶成熟?；禧満蜕厦嬉粯?，只是混合了不同酒莊的純麥。調(diào)和威士忌是使用了不同的麥和谷類，使用了發(fā)芽和不發(fā)芽的谷類混合并發(fā)酵，大多經(jīng)過一種比較量產(chǎn)的蒸餾方式（我稱這種方式為間層蒸餾），并調(diào)和各個酒莊的威士忌，也會加入純麥進(jìn)去調(diào)和。其實(shí)還有一種比較少見，但偶爾也會看到的純谷類威士忌，和混合威士忌一樣使用不一定完全發(fā)芽的谷類，發(fā)酵后2-3此蒸餾或間層蒸餾，橡木桶成熟。了解制造過程很重要，我們常喝威士忌的人往往找威士忌只是單純的問幾次蒸餾？什么橡木桶？幾年？有沒有泥煤？至于味道的差別：純麥?zhǔn)俏易钕矚g的，因?yàn)槊恳患揖茝S的味道差別都非常大，從蘇格蘭西岸重海鹽泥煤味和煙熏味的威士忌，到高地重雪茄和松木的泥煤味威士忌，到南方順滑但濃郁的威士忌，差別極大，這為什么喝威士忌的人都會逐漸走向純麥。而且不像調(diào)和威士忌，味道只有好和壞，而不是好和壞都加在一起。混麥和純麥幾乎一樣，只是調(diào)和了不同酒廠的純麥，這往往會失去許多個別酒廠的特色，但不會相差太遠(yuǎn)，畢竟混麥通常都是同一家公司各個酒廠的威士忌。調(diào)和威士忌是蘇格蘭和愛爾蘭制作最多的威士忌，大多調(diào)和比例是40%的純麥60%的混合谷類。基本上混合谷類越少味道越濃郁。這些威士忌大多都會用水把酒精減少到最低標(biāo)準(zhǔn)40%，不像純麥許多維持在46%到60%之間，主要是為了增加產(chǎn)量。調(diào)和威士忌并不是不好喝，只是沒太有特色，而且時?；旌狭撕煤筒缓玫耐考?，不過我還是有喝到過非常棒的，比如芝華士12年的brothers blen免稅店限賣款，讓我很驚訝她擁有很長的結(jié)尾。純谷類威士忌非常淡，需要至少接近30年的成熟才會和純麥一樣濃郁。30年左右的純谷類威士忌不貴，但非常好喝，價格差不多會和18-21年左右的純麥相似。盡量找2-3次蒸餾而純粹為了做純谷類威士忌的酒廠，因?yàn)榇蠖喙阮愅考删茝S使用間層蒸餾，目的只是為了拿去做調(diào)和威士忌。避免年輕的，比如diageo公司看準(zhǔn)了中國的足球熱，和貝格漢姆合作做出一個純谷類威士忌，比起針對品質(zhì)，其實(shí)完全只針對行銷手段，制作出來的威士忌可想而知。

口感好的有北愛爾蘭的布什米爾威士忌，Bushmills 口感不是那么澀口，而且有一種特別的清香，這是其他威士忌所沒有的。如果你能買到 你可以嘗試一下。樓上說的Johnnie Walke r尊尼獲加是調(diào)和威士忌，口感柔和，但是香味不足。價格排序是紅-黑-藍(lán) 綠方已經(jīng)沒有了。

威士忌喝法 純飲（Straight） 純飲意指100%純粹酒液無任何添加物，可恣意讓威士忌的強(qiáng)勁個性直接沖擊感官，可以說是最能體會威士忌原色原味的傳統(tǒng)品飲方式，采用純飲方式的大多屬行家級。 加水（With water） 堪稱是全世界最“普及”的威士忌飲用方式，即使在蘇格蘭，加水飲用仍大行其道。許多人認(rèn)為加水會破壞威士忌的原味，其實(shí)加適量的水并不致于讓威士忌失去原味，相反地，此舉可能讓酒精味變淡，引出威士忌潛藏的香氣，換句話說，若是質(zhì)量不佳的威士忌加水，也可能丑態(tài)盡出。 依據(jù)學(xué)理而論，將威士忌加水稀釋到20%的酒精度，是最能表現(xiàn)出威士忌所有香氣的最佳狀態(tài)。不過加水的主要目的是降低酒精對嗅覺的過度刺激，然而酒精對嗅覺的刺激度，并非單單取決于酒精濃度。就威士忌而言，同樣的酒精濃度，低年份便較高年份有更強(qiáng)的刺激性，因此要達(dá)到最佳釋放香氣的狀態(tài)，低年份威士忌所需稀釋用水的量，便會高于高年份威士忌。 一般而言，1：1的比例，最適用于12年威士忌，低于12年，水量要增加，高于12年，水量要減少，如果是高于25年的威士忌，建議是加一點(diǎn)水，甚或是不需要加水。 加冰塊（With rocks） 此種飲法又稱on the rock，主要是給想降低酒精刺激，又不想稀釋威士忌的酒客們另一種選擇。然而，威士忌加冰塊雖能抑制酒精味，但也連帶因降溫而讓部份香氣閉鎖，難以品嘗出威士忌原有的風(fēng)味特色。 加汽水（With soda） 以烈酒為基酒，再加上汽水的調(diào)酒稱為Highball，以Whisky Highball來說，加可樂是最受歡迎的喝法（Whisky Coke），不過綜合比較下來，以加上可樂所呈現(xiàn)的口感而言，美國的玉米威士忌普遍優(yōu)于麥芽威士忌及谷類威士忌，因此Highball喝法中，加可樂普遍用于美國威士忌，至于其它種類威士忌，大多是用姜汁汽水等其它的蘇打水調(diào)制。 加綠茶（With green tea） 日本人發(fā)明水割，中國人則發(fā)展出“加綠茶”的創(chuàng)新飲法，此喝法據(jù)說是保樂力加公司在中國推行威士忌時，所想出的營銷點(diǎn)子。如今“威士忌加綠茶”已風(fēng)行全中國，且特別受到年輕族群愛戴。 蘇格蘭傳統(tǒng)熱飲法（Hot Toddy） 在寒冷的蘇格蘭，有一名為Hot Toddy的傳統(tǒng)威士忌酒譜，它不但可祛寒，還可治愈小感冒。Hot Toddy的調(diào)制法相當(dāng)多樣，主流調(diào)配法多以蘇格蘭威士忌為基酒，調(diào)入檸檬汁、蜂蜜，再依各人需求與喜好加入紅糖、肉桂，最后拌與熱水，即成御寒又好喝的調(diào)酒。

威士忌大致的分為：蘇格蘭威士忌、美國威士忌、愛爾蘭威士忌、加拿大威士忌。純飲，可恣意讓威士忌的強(qiáng)勁個性直接沖擊感官，可以說是最能體會威士忌原色原味的傳統(tǒng)品飲方式，爺們、豪爽。并不是選擇純飲的男人都能很爺們地抵擋住威士忌的后勁而酒后失態(tài)，更敬佩那些真的很懂品酒且有分寸的紳士。加冰塊，主要為了稀釋，年頭比較少的酒會很烈，喝的時候會比較嗆，所以加冰可以稀釋且口感更好，是想降低酒精刺激又不想稀釋威士忌的另一種選擇。威士忌加冰塊，不但能抑制酒精味還能增加視覺美。加蘇打水，被說是聰明又有情調(diào)的男人，威士忌的濃醇、馥郁配合蘇打水的靈動、倔強(qiáng)。入口時，味蕾享受到的是一種前所未有的釋放性樂趣，而整個人享受到的確實(shí)一種前所未有的超然快感。所以說根據(jù)不同類別和不同飲用方法，味道也會不同。當(dāng)然，最重要的還是看個人口味。