醪糟的做法糯米蒸多久，做醪糟時 糯米泡多長時間合適

發(fā)表于

1，做醪糟時 糯米泡多長時間合適

糯米用冷水浸泡8小時左右，不僅容易蒸熟，而且糯米的香味也能很好地發(fā)揮出來了

做醪糟時 糯米泡多長時間合適

2，做醪糟時糯米應該泡多久合適

糯米用冷水浸泡8小時左右，不僅容易蒸熟，而且糯米的香味也能很好地發(fā)揮出來了 是的，蒸煮的時候應該少放點水，因為浸泡時糯米已經吸收了很多水分了。我的經驗是水剛過米面即可。你現在是水多了，能否成功還要看溫度和發(fā)酵的情況，記得要在糯米的中間掏個洞，可以讓酵母更好地發(fā)揮作用，希望你能成功

做醪糟時糯米應該泡多久合適

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