1,白酒原漿好還是醬香型好喝對健康來說
從健康角度來考慮還是別喝酒,無論原漿還是醬香對身體都有害,因為什么酒都有勾兌的,如果非要喝我建議你喝醬香酒,口不干,不上頭,口內(nèi)留有余香。
嘗著還不錯
原漿酒,是指沒有經(jīng)過勾兌的酒!
2,白酒還是醬香好
在我們生活中接觸比較多的白酒香型主要為醬香型,濃香型,清香型。各種酒的香味不同,給人帶來的酒勁不同,品嘗的感覺自然也是不同的。另外這三種酒作為目前市面的最受歡迎的,他們因產(chǎn)地不同,呈獻(xiàn)出了當(dāng)?shù)氐牟煌宋牧?xí)俗,擁有自己的熱粉。 1.醬香型酒:所謂醬香,就是用淀粉反復(fù)發(fā)酵時發(fā)出的—種醬香味。這種酒的特征是:醬香突出,幽雅細(xì)膩,酒體豐富醇厚,回味悠長,香而不艷,低而不淡。茅臺酒就屬此類酒的典型代表,且具有隔夜留吞、飲后空杯香猶存的特點。 2.濃香型酒:例如瀘州特曲,五糧液酒屬此類之代表,它們的主要特征是:窖香濃郁,綿甜甘冽,香味協(xié)調(diào),尾凈余長。很受消費者喜愛,這種香型酒在市面上較多。 3.清香型酒:它的主要特征是:清香醇正,諸味協(xié)調(diào),醇甜柔和,余味爽凈,甘潤爽口,具有傳統(tǒng)的老白干風(fēng)格。山西杏花村汾酒、河南寶豐酒是這類香型的代表。其它如特制黃鶴樓酒也是清香型白酒。
亦稱茅香型,以茅臺酒、湟金夢、古醬坊酒、國臺酒、百年醬坊酒、醬門傳奇酒、天長帝酒、醬窖3721、醬脈酒、羅氏家酒、羅醬1987為代表,屬大曲酒類。其醬香突出,幽雅細(xì)致,酒體醇厚,回味悠長,清澈透明,色澤微黃。以醬香為主,略有焦香(但不能出頭),香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含瀘(瀘香)不突出,酯香柔雅協(xié)調(diào),先酯后醬,醬香悠長,杯中香氣經(jīng)久不變,空杯留香經(jīng)久不散(茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法),味大于香,苦度適中,酒度低而不變。醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評語是:無色(或微黃)透明,無懸浮物,無沉淀,醬香突出、幽雅細(xì)膩,空杯留香幽雅持久,入口柔綿醇厚,回味悠長,風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。