勃艮第白葡萄酒品種，勃艮第的葡萄品種有多少種

不算薄酒萊就三種，紅葡萄品種：黑皮諾，白葡萄品種：阿里高特和莎當(dāng)妮和阿里高特（比較少見(jiàn)），算上薄酒萊也就多一種佳美葡萄。

白葡萄酒可以用白葡萄釀造也可以是紅葡萄，勃艮第最出名的是黑皮諾，佳美，這兩種是紅葡萄品種，白葡萄品種有霞多麗和亞內(nèi)吉蒂，這些都是勃艮第的法定葡萄品種。

同問(wèn)。。。

雖然不同子產(chǎn)區(qū)各具特色，但勃艮第總體來(lái)說(shuō)口感非常細(xì)膩豐滿，優(yōu)雅中又不失力道，尤其是特級(jí)園，其復(fù)雜度和陳年潛力都無(wú)與倫比。不同于波爾多的混釀，勃艮第都是由單一的葡萄品種黑皮諾和霞多麗釀造。勃艮第葡萄酒品質(zhì)非常高，就算是大區(qū)品級(jí)基本也是可圈可點(diǎn)，之前在GCN FRANCE法國(guó)康帝國(guó)際官網(wǎng)買(mǎi)過(guò)，每款品質(zhì)都很好，性價(jià)比之高可以說(shuō)是良心企業(yè)了。

勃艮第接近寒冷的大陸性氣候區(qū)，適合采用單一品種釀造葡萄酒。除了少數(shù)例外，勃艮第的紅酒都是采用黑比諾(pinot noir)葡萄釀成,白酒則完全是霞多麗（chardonnay）葡萄；盡管在法國(guó)之外也有所種植，但是天性嬌貴刁鉆的黑皮諾卻只在勃艮第的風(fēng)土上才能展現(xiàn)獨(dú)一無(wú)二的優(yōu)雅風(fēng)姿；而被廣泛在世界各地種植的霞多麗，也惟有在勃艮第才展現(xiàn)出特別的魅力，不僅擁有豐滿的口感，還保有少見(jiàn)的強(qiáng)勁與細(xì)膩?zhàn)兓?，以及驚人的久存潛力。

法國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)主要有：波爾多、布根地、香檳區(qū)和朗格多克。波爾多以產(chǎn)濃郁型的紅酒而著稱，而布根地則以產(chǎn)清淡型紅酒和清爽典雅型白酒著稱，香檳區(qū)釀制世界聞名、優(yōu)雅浪漫的汽酒。朗格多克以地區(qū)餐酒和普通餐酒為著名。朗格多克是法國(guó)葡萄酒的10大產(chǎn)區(qū)之一，位于法國(guó)南部地中海沿岸，是全世界面積最大的葡萄種植園。全法國(guó)有三分之一葡萄園坐落在這個(gè)地區(qū)。據(jù)考證，早在公元前八個(gè)世紀(jì)，希臘人就已經(jīng)在這里開(kāi)始種葡萄和釀酒了。在朗格多克●魯西永的科比埃法定產(chǎn)區(qū)內(nèi)的葡萄滕，被認(rèn)為是全法國(guó)歷史最悠久的葡萄樹(shù)。在這一廣大區(qū)域內(nèi)自然條件變化大，但整體而言屬地中海型氣候區(qū)，是全法國(guó)最炎熱且最干燥的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，多元的天然條件以及繁多的品種，讓朗格多克區(qū)出產(chǎn)各類(lèi)多樣的葡萄酒。法國(guó)瑪綸紅酒是用格那希、雪拉及美洛釀制的干紅型葡萄酒，也是朗格多克產(chǎn)區(qū)比較有歷史的餐酒，好像國(guó)內(nèi)不是很多地方知道，今年才登陸中國(guó)的。

法國(guó)葡萄酒十大產(chǎn)區(qū)： 香檳區(qū) 波爾多bordeaux 勃艮第bourgogne 博若萊beaujolais 羅訥河谷地valée du rh?ne 盧瓦爾河谷地val de loire 阿爾薩斯alsace 普羅旺斯/科西嘉島provence/corse 朗格多克/魯西榮languedoc/roussillon 汝拉/薩瓦jura/savoie 其中，葡萄質(zhì)量最好的當(dāng)屬波爾多bordeaux，布根地burgundy和香檳區(qū)champagne。 波爾多的葡萄多以生產(chǎn)濃郁型的紅酒而著稱， 而布根地的葡萄則以產(chǎn)清淡型紅酒和清爽典雅型白酒著稱， 香檳區(qū)的葡萄多以釀制世界聞名、優(yōu)雅浪漫的汽酒。

法國(guó)葡萄酒的十大產(chǎn)區(qū)：波爾多Bordeaux、勃艮第Bourgogne、博若萊Beaujolais、羅訥河谷地Valée du Rh?ne、盧瓦爾河谷地Val de Loire、香檳Champagne、阿爾薩斯Alsace、普羅旺斯/科西嘉Provence/Corse、朗格多克/魯西榮Languedoc/Roussillon、汝拉/薩瓦Jura/Savoie。十大產(chǎn)區(qū)的葡萄酒都是非常優(yōu)質(zhì)的，其中最知名的法國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)主要是：波爾多Bordeaux，勃艮第Burgundy和香檳區(qū)Champagne。波爾多以產(chǎn)濃郁型的紅葡萄酒而著稱， 而勃艮第則以產(chǎn)清淡型紅葡萄酒和清爽典雅型白葡萄酒著稱，香檳區(qū)釀制世界聞名、優(yōu)雅浪漫的起泡酒。]

1，原產(chǎn)地名稱監(jiān)制葡萄酒（AOC）是法國(guó)葡萄酒中的極品，政府對(duì)這類(lèi)酒的出品有嚴(yán)格的法規(guī)進(jìn)行控制，這些法規(guī)涉及生產(chǎn)、葡萄品種、最低酒精含量、單位面積最高產(chǎn)量、葡萄栽培方法、釀酒方法，有時(shí)甚至包括儲(chǔ)藏和陳釀條件等，“原產(chǎn)地名稱監(jiān)制葡萄酒”只有在符合了該酒的特定標(biāo)準(zhǔn)以后，才有資格冠以“地名監(jiān)制”的美稱，否則無(wú)權(quán)使用“地名監(jiān)制”。 2，特釀葡萄酒（VDQS）它的生產(chǎn)必須經(jīng)過(guò)：“國(guó)家原產(chǎn)地地名協(xié)會(huì)”的嚴(yán)格控制和管理，其生產(chǎn)條件包括：生產(chǎn)地區(qū)、使用的葡萄品種、最低酒精含量、單位面積最高產(chǎn)量、葡萄栽培方法、釀酒方法等，在順利通過(guò)官方委員會(huì)進(jìn)行的品嘗試驗(yàn)之前，這類(lèi)酒不能從地方企業(yè)聯(lián)合會(huì)取得VDQS標(biāo)簽。 3，當(dāng)?shù)禺a(chǎn)葡萄酒（VINS DE PAYS）又稱鄉(xiāng)土葡萄酒，該類(lèi)酒只能用經(jīng)認(rèn)可的葡萄品種進(jìn)行釀制，且葡萄品種必須是酒標(biāo)上所使用地名的當(dāng)?shù)禺a(chǎn)品。 4，佐餐葡萄酒（VINS DE TABLE）是除當(dāng)?shù)禺a(chǎn)葡萄酒外的佐餐酒，酒精度一般在8.5%-15%之間，他們可以是不同地區(qū)，甚至不同國(guó)家葡萄酒的混合品。 法國(guó)葡萄酒無(wú)論是佐餐葡萄酒還是AOC葡萄酒，開(kāi)始生產(chǎn)直到被消費(fèi)，都受到全方位的嚴(yán)格控制，控制內(nèi)容涉及到生產(chǎn)、批發(fā)商、銷(xiāo)售和消費(fèi)等內(nèi)容。法國(guó)葡萄酒有10大產(chǎn)區(qū)：· 香檳產(chǎn)區(qū) Champagne· 阿爾薩斯產(chǎn)區(qū) Alsace· 盧瓦爾河谷產(chǎn)區(qū) Vallee de la Loire· 勃艮第產(chǎn)區(qū) Bourgogne· 汝拉和薩瓦產(chǎn)區(qū) Jura et Savoir· 羅納河谷產(chǎn)區(qū) Rhone Valley· 波爾多產(chǎn)區(qū) Bordeaux· 西南產(chǎn)區(qū) Sud-Ouest· 朗格多克－魯西雍產(chǎn)區(qū) Languedoc-Roussillon· 普羅旺斯－科西嘉產(chǎn)區(qū) Provence et Corse有些專(zhuān)家將香檳產(chǎn)區(qū)、勃艮第產(chǎn)區(qū)和波爾多產(chǎn)區(qū)列為法國(guó)三大代表性產(chǎn)區(qū)香檳產(chǎn)區(qū)主要是起泡葡萄酒波爾多產(chǎn)區(qū)主要是調(diào)配葡萄酒勃艮第產(chǎn)區(qū)主要是單一葡萄品種的葡萄酒]