1,查詢詳細(xì)地址
是的丹陽市隸屬于江蘇省鎮(zhèn)江市
丹陽市屬太湖流域,位于江蘇省南部,地處長江三角洲、上海經(jīng)濟(jì)圈腹地,屬蘇南經(jīng)濟(jì)板塊,東鄰常州市武進(jìn)區(qū)、新北區(qū),西接句容市、鎮(zhèn)江市丹徒區(qū),南與金壇市接壤,北與揚(yáng)中市隔江相望
2,丹陽黃酒系列采用什么原料精釀而成
丹陽黃酒,俗名陳酒,最先還有“百花老陳”,“曲阿酒”、“十里香”、“玉乳漿”、“官酒”和“狀元紅”等品名,此酒色澤黃橙透明,鮮甜香美,醇和爽口,灌壇封缸貯窖越經(jīng)久,風(fēng)味越佳。解放前,以新豐和里莊所產(chǎn)最好,新豐更勝一籌。 ——它以水質(zhì)清洌甘甜,工藝精細(xì),數(shù)百年來已冠冕不讓而名列前茅。
丹陽黃酒之所以美名遠(yuǎn)揚(yáng),這是與它選取上好水源一玉乳泉有關(guān),唐朝品泉專家張又新,曾到過丹陽玉乳泉,他品嘗后贊為“天下第四泉”,陸游在《入蜀記》中也有對玉乳泉的描寫:“十六日早發(fā)云陽,汲玉乳泉井水,井在道旁,名列水品,色類牛乳,甘冷冰齒……”?!扒⒚谰剖锵悖裢胧礴旯狻?,“開壇十里香,舉杯千家樂,名泉釀名酒,玉乳待貴客”。
丹陽產(chǎn)糯米,色澤紅潤光潔,是制酒的上品,所以又有“酒米出三陽,丹陽為最好”的“酒米”之稱;歷代一直被列為貢品,所以又有“宮米”之名;糯米中以桂花香糯,猴突頭糯,小紅糯,黃殼糯和香珠糯為最佳,用它釀造出來的黃酒,清香醇和,透明如餳,獨(dú)具一格。
丹陽釀造業(yè)繼承和發(fā)揚(yáng)了“古遺六法”的傳統(tǒng)工藝,并結(jié)合自身的條件,創(chuàng)造出了一套獨(dú)特的、傳統(tǒng)的釀酒方法,使它能在酒林中“出類拔萃”,獨(dú)樹一幟。
丹陽黃酒,以它的色、香、味,吸引著越來越多的中外顧客,是饋贈(zèng)親朋好友的上好禮品,經(jīng)全國品酒鑒定會(huì)鑒定,已列為省和全國優(yōu)質(zhì)名酒,不僅風(fēng)靡海內(nèi),還暢銷東南亞和歐美等地.
丹陽黃酒是以大米等谷物為原料,經(jīng)過蒸煮、糖化和發(fā)酵、壓濾而成的.
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