昭通市溪落渡酒業(yè)有限公司,食尚男女酒是哪里生產(chǎn)的口感怎樣

1,食尚男女酒是哪里生產(chǎn)的口感怎樣

食尚男女酒是由中佳信集團(tuán)和劍南春集團(tuán)合作生產(chǎn),屬于濃香型白酒,具有芳香濃郁,綿柔協(xié)調(diào),入口甜,落口綿,尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn)!望采納
我是來(lái)看評(píng)論的

食尚男女酒是哪里生產(chǎn)的口感怎樣

2,釀酒作坊在居民樓下合法嗎

第一回聽(tīng)說(shuō)這樣
合法國(guó)家不就給你證了,說(shuō)不合法,是沒(méi)人告你,不合臨居搞好關(guān)系,你這買(mǎi)賣(mài)難做了
有人告,保證有人管
你好!這個(gè)只要不對(duì)他們有什么害處是沒(méi)問(wèn)題的,就怕什么煙了,嫌酒味的,他們要舉報(bào)就不好了僅代表個(gè)人觀點(diǎn),不喜勿噴,謝謝。

釀酒作坊在居民樓下合法嗎

3,稻花香 特醇 濃香型 42度 500ML 有這種酒嗎多少錢(qián)一瓶

品名: 稻花香三號(hào) 度數(shù): 45%vol 定位: 商業(yè) 香型: 濃香型 容量: 500ml 標(biāo)準(zhǔn): gb/t10781.1 (一級(jí)) 采用傳統(tǒng)五糧釀酒工藝釀造而成,產(chǎn)品“無(wú)色透明,窖香濃、進(jìn)口柔和、落口甘、入喉醇、尾凈爽,濃香風(fēng)格典型”,是宴請(qǐng)賓朋、禮品饋贈(zèng)的上乘佳品。 應(yīng)該是58--78元之間
有 25元一瓶

稻花香 特醇 濃香型 42度 500ML 有這種酒嗎多少錢(qián)一瓶

4,唐三鏡的新品白酒是什么香型口感的

你好!有啊,你不知道嗎?唐三鏡白酒設(shè)備可以零售的僅代表個(gè)人觀點(diǎn),不喜勿噴,謝謝。
醬香型的,采用茅臺(tái)鎮(zhèn)獨(dú)特的醬香型酒傳統(tǒng)工藝釀制,并精心調(diào)制而成。而醬香型白酒之所以被稱之養(yǎng)生界的絕佳上品,是因?yàn)槠渚哂蟹枷銤庥?、入口甘甜、落口回綿、回昧悠長(zhǎng)、空杯留香持久的特點(diǎn)的原因。更重要的,唐三鏡采用的獨(dú)特釀酒工藝,大大減少了釀酒過(guò)程的化學(xué)成分,這才會(huì)擁有香氣天然、好喝卻不傷人的獨(dú)特魅力。

5,一桶天下四十二度精品窖藏紅瓶裝白酒的零售價(jià)是多少

瀘州老窖一桶天下精品窖藏濃香型白酒其酒質(zhì)清澈透亮,該酒主要特點(diǎn)為酒體醇香,清冽甘爽,芳香濃郁更為明顯,入口甜,落口綿,尾凈余長(zhǎng)。目前42度瀘州老窖一桶天下四星精品窖藏濃香型白酒(紅瓶裝)475ml每瓶市場(chǎng)零售價(jià)為128元RMB,是您商務(wù)宴請(qǐng)和饋贈(zèng)親朋好友之首選佳品。若有幫助望采納,多謝!
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你好!要看是那年出的 呀如果對(duì)你有幫助,望采納。

6,用糯米可以釀酒嗎

當(dāng)然能,這是釀酒的重要原料之一,如你想親身釀酒,可去買(mǎi)個(gè)釀酒書(shū)本
我家就用糯米釀酒,呵呵.很好喝
客家糯米酒最是濃醇香甜,最能醉人,充滿樸實(shí)無(wú)華的鄉(xiāng)土氣息,是酒族中最為真純質(zhì)樸,具有鄉(xiāng)土本色的美味。   客家糯米酒,北方人看來(lái)不是酒,而是飲料,喝不過(guò)癮,沒(méi)有白酒的濃醇,沒(méi)有茅臺(tái)國(guó)酒的清香,更沒(méi)有二鍋頭的酷烈。在北方?jīng)]有它的席位,卻泱泱乎在客家山鄉(xiāng)。   糯米酒,稱為水酒,是和另一種用糯米釀的老酒相對(duì)而言。那酒清淡如水,好入口。糯米酒制作很簡(jiǎn)單,凡客家山村女子都能釀,是客家女子獨(dú)有的技藝。釀酒是女人的事,在客家山村沒(méi)有不會(huì)釀酒的女人,除非那女子生來(lái)是癡呆或弱智。能不能持家、會(huì)不會(huì)持家,很大程度上就看能不能釀出好酒,令村人嘖嘖稱贊。   進(jìn)入冬季,客家山村人家就忙乎著準(zhǔn)備釀酒。洗凈酒缸,量出上好糯米,挑好柴禾,去市場(chǎng)買(mǎi)回紅曲,鄭重其事地?fù)穸ê萌兆?,將糯米放在水桶浸泡三兩個(gè)小時(shí),而后倒進(jìn)飯甑,架上火,將糯米蒸熟,倒在篾篩待其涼卻,拌上酒曲倒入酒缸,讓其加溫發(fā)酵,直至呈露酒釀,加上冷卻的開(kāi)水,那就是盈香滿室、不啻瓊漿玉液的米酒!   客家人釀酒,如同舉辦隆重喜事,有許多禁忌,比如不能說(shuō)不吉利的話,要盛上一碗糯米飯敬佛先祖,也要盛些糯米飯給四鄰分享。直至將糯米飯倒入酒缸蓋緊,而后日子,便等待酒缸里的酒發(fā)酵,只需個(gè)把月,側(cè)耳細(xì)聽(tīng),便能聽(tīng)見(jiàn)酒缸里撲撲作響,仿佛精靈的歡歌,酒香四溢。   客家人用大碗喝酒,喝的就是糯米酒,三碗兩碗落肚不顯醉。倘若和北方漢子較勁,也是用糯米酒,卻一樣能讓人醉癱,昏迷三兩日,酒醒之后,腸胃里還翻騰濃郁的酒香,彌留著米酒的甘甜。高興時(shí),溫上半壺,淺斟慢酌,在馥郁的酒香里,不知釋去心頭幾多憂郁。   逢年過(guò)節(jié)是必須有酒的。客家人有句謠諺:男人喝正月,女人喝坐月(生孩子)。就是說(shuō),正月里男人可以開(kāi)懷暢飲,整個(gè)正月浸泡酒中,而平常很少喝酒的女人臨到生孩子時(shí),卻用米酒滋補(bǔ)身體、調(diào)劑血脈。幾杯酒落肚,便飄飄欲仙,有遠(yuǎn)離紅塵的感覺(jué),很是怡然陶然。   客家人釀米酒,是一種很純樸的民風(fēng),如同歲時(shí)節(jié)令,年年歲歲的輪回。即使不喝酒人家,也要斟上一缸招待客人。來(lái)了客人,倘若沒(méi)有酒,再豐盛的菜肴,也失卻熱情的氣氛。   如今酒市紛呈,名酒好酒琳瑯滿目,而客家人青睞的依然是糯米酒,每年冬天,清甜的酒香依然彌漫山村,透出一股釅釅鄉(xiāng)情。

7,鳳型白酒是什么

中國(guó)白酒的一種香型,鳳香型,典型代表 西鳳酒。
鳳香型代表就是西鳳!
我國(guó)白酒的香型,目前被國(guó)家承認(rèn)的只有5種:即醬香、濃香、清香、米香和其他香型醬香型白酒:亦稱茅香型,以茅臺(tái)酒為代表,屬大曲酒類(lèi)。其醬香突出,幽雅細(xì)致,酒體醇厚,回味悠長(zhǎng),清澈透明,色澤微黃。以醬香為主,略有焦香(但不能出頭),香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順。含瀘(瀘香)不突出,酯香柔雅協(xié)調(diào),先酯后醬,醬香悠長(zhǎng),杯中香氣經(jīng)久不變,空杯留香經(jīng)久不散(茅臺(tái)酒有“扣杯隔日香”的說(shuō)法),味大于香,苦度適中,酒度低而不變。 濃香型白酒:亦稱瀘香型、五糧液香型,以瀘州老窖特曲及五糧液為代表,屬大曲酒類(lèi)。其特點(diǎn)可用六個(gè)字、五句話來(lái)概括:六個(gè)字是香、醇、濃、綿、甜、凈;五句話是窖香濃郁,清冽甘爽,綿柔醇厚,香味協(xié)調(diào),尾凈余長(zhǎng)。濃香型白酒的種類(lèi)是豐富多采的,有的是柔香,有的是暴香,有的是落口團(tuán),有的是落口散,但其共性是:香要濃郁,入口要綿并要甜(有“無(wú)甜不成瀘”的說(shuō)法),進(jìn)口、落口后味都應(yīng)甜(不應(yīng)是糖的甜),不應(yīng)出現(xiàn)明顯的苦味。濃香型酒的主體香氣成分是窖香(乙酸乙酯),并有糟香或老白干香(乳酸乙酯),以及微量泥香(丁乙酸等)。窖香和糟香要諧調(diào),其中主體香(窖香)要明確,窖泥香要有,也是這種香型酒的獨(dú)有風(fēng)格,但不應(yīng)出頭,糟香味應(yīng)大于香味,濃香要適宜、均衡,不能有暴香。 清香型白酒:亦稱汾香型,以山西汾酒為代表,屬大曲酒類(lèi)。它入口綿,落口甜,香氣清正。清香型白酒特點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)是:清香純正,醇甜柔和,自然諧調(diào),余味爽凈。清香純正就是主體香乙酸乙酯與乳酸乙酯搭配諧調(diào),琥珀酸的含量也很高,無(wú)雜味,亦可稱酯香勻稱,干凈利落。總之,清香型白酒可以概括為:清、正、甜、凈、長(zhǎng)五個(gè)字,清字當(dāng)頭,凈字到底。 米香型白酒:亦稱蜜香型,以桂林象山牌三花酒為代表,屬小曲酒類(lèi)。小曲香型酒,一般以大米為原料。其典型風(fēng)格是在“米釀香”及小曲香基礎(chǔ)上,突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯與B-苯乙醇為主體組成的幽雅清柔的香氣。一些消費(fèi)者和評(píng)酒專家認(rèn)為,用蜜香表達(dá)這種綜合的香氣較為確切。概括為:蜜香清雅,入口柔綿,落口甘冽,回味怡暢。即米釀香明顯,入口醇和,飲后微甜,尾子干凈,不應(yīng)有苦澀或焦糊苦味(允許微苦)。 其他香型酒:亦稱兼香型、復(fù)香型、混合香型、屬大曲酒類(lèi)此類(lèi)酒大都是工藝獨(dú)特,大小曲都用,發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)。凡不屬上述四類(lèi)香型的白酒(兼有兩種香型或兩種以上香型的酒)均可歸于此類(lèi)。此酒的代表酒——國(guó)家名酒董酒、西鳳酒??诟刑攸c(diǎn):綿柔、醇甜、味正、余長(zhǎng),其特有風(fēng)格突出白酒芳香濃郁,醇和軟潤(rùn),風(fēng)味多樣。我國(guó)的名白酒,歷史悠久,在世界上獨(dú)樹(shù)一幟。 白酒俗稱燒酒,是一種高濃度的酒精飲料,一般為50~65度。根據(jù)所用糖化、發(fā)酵菌種和釀造工藝的不同,它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類(lèi),其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒二種。原料配方 凡含有淀粉和糖類(lèi)的原料均可釀制白酒,但不同的原料釀制出的白酒風(fēng)味各不相同。糧食類(lèi)的高粱、玉米、大麥;薯類(lèi)的甘薯、木薯;含糖原料甘蔗及甜菜的渣、廢糖蜜等均可制酒。此外,高粱糠、米糠、麩皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜頭尾等,均可作為代用原料。野生植物,如橡子、菊芋、杜梨、金櫻子等,也可作為代用原料。我國(guó)傳統(tǒng)的白酒釀造工藝為固態(tài)發(fā)酵法,在發(fā)酵時(shí)需添加一些輔料,以調(diào)整淀粉濃度,保持酒醅的松軟度,保持漿水。常用的輔料有稻殼、谷糠、玉米芯、高粱殼、花生皮等。 酒曲、酒母 除了原料和輔料之外,還需要有酒曲。以淀粉原料生產(chǎn)白酒時(shí),淀粉需要經(jīng)過(guò)多種淀粉酶的水解作用,生成可以進(jìn)行發(fā)酵的糖,這樣才能為酵母所利用,這一過(guò)程稱之為糖化,所用的糖化劑稱為曲(或酒曲、糖化曲)。曲是以含淀粉為主的原料做培養(yǎng)基,培養(yǎng)多種霉菌,積累大量淀粉酶,是一種粗制的酶制劑。目前常用的糖化曲有大曲(生產(chǎn)名酒、優(yōu)質(zhì)酒用),小曲(生產(chǎn)小曲酒用)和麩曲(生產(chǎn)麩曲白酒用)。生產(chǎn)中使用最廣的是麩曲。 此外,糖被酵母菌分泌的酒化酶作用,轉(zhuǎn)化為酒精等物質(zhì),即稱之為酒精發(fā)酵,這一過(guò)程所用的發(fā)酵劑稱為酒母。酒母是以含糖物質(zhì)為培養(yǎng)基,將酵母菌經(jīng)過(guò)相當(dāng)純粹的擴(kuò)大培養(yǎng),所得的酵母菌增殖培養(yǎng)液。生產(chǎn)上多用大缸酒母。 所用設(shè)備 1.原料處理及運(yùn)送設(shè)備。有粉碎機(jī)、皮帶輸送機(jī)、斗式提升機(jī)、螺旋式輸送機(jī)、送風(fēng)設(shè)備等。 2.拌料、蒸煮及冷卻設(shè)備。有潤(rùn)料槽、拌料槽、絞龍、連續(xù)蒸煮機(jī)(大廠使用)、甑桶(小廠使用)、晾渣機(jī)、通風(fēng)晾渣設(shè)備。 3.發(fā)酵設(shè)備 請(qǐng)采納評(píng)分一下吧!

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