1,華夏葡園小產(chǎn)區(qū) A區(qū) 赤霞珠 長城干紅葡萄酒下面印有北京08奧運(yùn)
昆士蘭莊園赤霞珠干紅葡萄酒.358元
2,長城干紅葡萄酒 華夏葡園 特技精選 750ml 13vol 昌黎產(chǎn)區(qū) 生產(chǎn)日期
長城的一般價(jià)錢都差不多,我覺得高不過200
3,經(jīng)典華夏珍品干紅窖藏1995多少錢啊一瓶
華夏窖藏1999赤霞珠干紅 一箱 6瓶裝750ML 130元華夏窖藏1996霞多麗干紅 一箱 6瓶裝750ML 140元 華夏窖藏1995解百納 一箱 6瓶裝750ML 190元華夏窖藏1992解百納 一箱 6瓶裝750ML 250元華夏窖藏1994圓桶高級干紅 一箱 6瓶裝750ML 390元
4,產(chǎn)地南京罐裝 生產(chǎn)廠商南京華夏葡萄釀酒有限公司 這酒多少
這酒是國內(nèi)廠商搶先注冊的,沒壞味的話自己喝喝,50塊左右,還可以量大從優(yōu),不要期望太高
發(fā)個(gè)圖片來看看,
多少年的葡萄樹
屬于地區(qū)酒 不會(huì)太貴 進(jìn)口酒就貴了
法國拉菲系列是沒有出“拉菲男爵梅洛干紅葡萄酒”
5,國內(nèi)知名的葡萄酒廠家有哪些
·張?jiān)?/a>集團(tuán)有限公司
·長城葡萄酒有限公司
·王朝葡萄釀酒有限公司
·通化葡萄酒股份
·雪蘭山葡萄酒業(yè)有限公司
·天池葡萄酒股份有限公司
·長白山酒業(yè)有限責(zé)任公司
·西夏王葡萄酒業(yè)有限公司
·民權(quán)五豐葡萄酒有限公司
·豐收葡萄酒有限公司
·龍徽釀酒有限公司
·容辰葡萄酒園有限公司
·新天國際葡萄酒業(yè)有限公司
·新疆樓蘭酒業(yè)有限公司
·皇臺(tái)酒業(yè)股份有限公司
·莫高實(shí)業(yè)發(fā)展股份有限公司
·云南紅葡萄產(chǎn)業(yè)集團(tuán)
·中糧葡萄酒釀酒有限公司
·煙臺(tái)正大葡萄酒有限公司
·青島澤山葡萄釀酒有限公司
·野力葡萄釀酒有限公司
·華東葡萄釀酒有限公司
·華夏葡萄釀酒有限公司
6,華夏長城干紅與長城干紅的區(qū)別
從1996到2005年,華夏長城干紅相繼推出了“華夏葡園”產(chǎn)地概念、年份酒概念,和“特定小產(chǎn)區(qū)”概念,三次引爆市場,三次引發(fā)全行業(yè)競品的紛紛跟風(fēng),華夏長城也由此逐步奠定行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者地位,成為紅酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定者。 1999年,中糧酒業(yè)推出第一個(gè)產(chǎn)地品牌概念——華夏葡園,從此引發(fā)中國產(chǎn)地概念炒作熱潮,全國年銷量率先超過300萬箱。 2001年初,華夏長城推出年份酒概念,95年份酒“三好紳士”成為經(jīng)典標(biāo)準(zhǔn),華夏長城1992年份酒成為高端葡萄酒的代名詞。 2005年,華夏長城推出符合法國AOC標(biāo)準(zhǔn)的特定小產(chǎn)區(qū)酒,其中先期推出的華夏葡園A區(qū)干紅作為國內(nèi)首個(gè)以微氣候、小流域概念命名的產(chǎn)地酒,提出“小產(chǎn)區(qū)是判斷好紅酒的惟一標(biāo)準(zhǔn)”,再度把產(chǎn)品概念升級為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),成功地?fù)尀└叨耸袌觥? 華夏葡園的概念營銷 上個(gè)世紀(jì)90年代,葡萄酒在中國仍是一個(gè)新鮮事物,消費(fèi)者對葡萄酒的酒質(zhì)、口味都缺乏理性認(rèn)識,對葡萄酒的選購標(biāo)準(zhǔn),急待觀念引導(dǎo)。當(dāng)時(shí),華夏長城也面臨著一系列品牌難題:作為依托長城的優(yōu)質(zhì)品牌,如何讓消費(fèi)者清晰地認(rèn)知到其突出產(chǎn)品品質(zhì)的優(yōu)勢?如何在“大長城”籠罩下建立自己獨(dú)有的品牌形象和個(gè)性?如何利用強(qiáng)大的資源平臺(tái)將華夏長城的產(chǎn)品力轉(zhuǎn)換為品牌力?如何樹立壁壘,讓競爭對手難以跟進(jìn)?經(jīng)過詳細(xì)調(diào)研,采納品牌營銷顧問機(jī)構(gòu)認(rèn)定必須采用概念營銷,理由有三: 第一,用概念形成個(gè)性區(qū)隔:國產(chǎn)品牌之間以及關(guān)稅下調(diào)后進(jìn)口葡萄酒與國產(chǎn)酒之間的競爭不斷加劇,對消費(fèi)人群尤其是高端人群的爭奪則成為競爭焦點(diǎn),而該行業(yè)產(chǎn)品眾多,需用概念樹立產(chǎn)品鮮明個(gè)性與主張區(qū)別對手。 第二,為同質(zhì)化產(chǎn)品附加精神區(qū)隔:國內(nèi)葡萄酒工業(yè)化生產(chǎn)以相同技術(shù)指標(biāo)控制而導(dǎo)致產(chǎn)品同質(zhì)化,與葡萄酒作為精神性消費(fèi)產(chǎn)品、消費(fèi)者更追求高品質(zhì)和個(gè)性化的需求相矛盾,這就要求企業(yè)必須打造產(chǎn)品的獨(dú)特概念來緩解。 第三,消費(fèi)者對葡萄酒認(rèn)知模糊,概念能引導(dǎo)消費(fèi)。據(jù)統(tǒng)計(jì),1999年國內(nèi)目前真正懂葡萄酒的人群不到5%,概念傳播可以先入為主,激發(fā)人們產(chǎn)生更多興趣,搶占消費(fèi)者的第一心智。 國內(nèi)有酒莊,但沒有分級。波爾多作為世界葡萄酒的經(jīng)典,有一套具有特色的酒莊等級標(biāo)準(zhǔn),分級也成為消費(fèi)者辨別一瓶高檔紅酒的重要標(biāo)準(zhǔn)。市調(diào)發(fā)現(xiàn):消費(fèi)者認(rèn)為決定一瓶高檔紅酒好壞的標(biāo)準(zhǔn)在于“分級”。所以,把產(chǎn)地品牌和分級概念率先導(dǎo)入,以此為國內(nèi)酒莊干紅標(biāo)準(zhǔn)的制定者。 通過“中國首個(gè)國際分級酒莊干紅”以及按照國際標(biāo)準(zhǔn)打造的“酒莊干紅”品類的開創(chuàng),占據(jù)品牌概念的有利地位,使華夏高檔紅酒品牌持續(xù)發(fā)展成為可能。 為了支撐高檔產(chǎn)品形象,突出華夏長城的產(chǎn)地優(yōu)勢和其釀造干紅的專業(yè)性,長城創(chuàng)建了“華夏葡園”這樣一個(gè)產(chǎn)地品牌概念,并賦予了華夏長城全新的品牌形象和品牌內(nèi)涵。 “華夏葡園”產(chǎn)地品牌的成功推出,將華夏長城從整個(gè)長城品牌中剝離出來,形成品牌區(qū)隔。同時(shí),這對于華夏干紅的銷售體系和銷售網(wǎng)絡(luò)也起到一種極其強(qiáng)大的刺激作用,讓它們從1999年行業(yè)老大的優(yōu)越感中走出來,在通路上給競爭對手設(shè)防。 “三好紳士”年份酒 90年代的紅酒消費(fèi)熱潮過后,市場上集中了越來越多的中低端產(chǎn)品,高端市場則被更多的進(jìn)口葡萄酒所占領(lǐng)。國內(nèi)品牌要想在高端市場分得一杯羹,必須給消費(fèi)者一個(gè)支撐高價(jià)的理由。華夏長城年份酒的引入,除了借鑒國外葡萄酒產(chǎn)品概念之外,還基于消費(fèi)者對酒類產(chǎn)品“越陳越香”的認(rèn)知,這個(gè)認(rèn)知使得年份酒有著龐大的消費(fèi)基礎(chǔ)。 真正意義上的好干紅有三個(gè)標(biāo)準(zhǔn),即“三好紳士”概念:好產(chǎn)地、好品種、好年份。 好產(chǎn)地:釀酒葡萄對生長的環(huán)境非常挑剔,我國適宜種植干紅葡萄的,只有河北昌黎等少數(shù)幾個(gè)地區(qū); 好品種:優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄釀出的酒,滋味醇美深厚,且宜久藏,越久藏品質(zhì)越卓越,比如在全世界倍受推崇的赤霞珠、霞多麗、梅鹿輒等品種; 好年份:遇上氣候適宜的年份,葡萄長勢好,釀出的酒液最珍貴。
華夏長城干紅是長城干紅下的一個(gè)分支品牌。長城干紅屬于500強(qiáng)企業(yè)中糧集團(tuán)的產(chǎn)品,長城干紅有以下3個(gè)分支品牌:1、煙臺(tái)長城,煙臺(tái)長城的產(chǎn)地是在煙臺(tái)地區(qū);2、華夏長城,華夏長城產(chǎn)地是在華夏長城莊園位于秦皇島市昌黎縣城北;3、沙城長城,沙城長城位于河北省沙城。
這兩種酒產(chǎn)區(qū)和所產(chǎn)酒莊在不同地方
長城干紅屬于500強(qiáng)企業(yè)中糧集團(tuán)的產(chǎn)品,長城干紅這個(gè)牌子分別有三個(gè)產(chǎn)區(qū)。有河北沙城,河北昌黎,山東煙臺(tái),據(jù)說沙城的和山東的長城干紅偏新世紀(jì)風(fēng)格,昌黎偏于舊世紀(jì)。好與不好自己喝啦就 知道,不過華夏長城一般是以年份著稱。
7,關(guān)于華夏葡萄酒的介紹主要是華夏的葡萄酒生產(chǎn)工序以及品嘗的
1.葡萄酒簡單工藝流程
葡萄→→去梗破碎→→入瓶(罐)→→發(fā)酵→→葡萄酒→→過濾皮楂→→蘋果酸-乳酸發(fā)酵(不是必須)→→虹吸法倒瓶(罐)→→滿瓶密封低溫存放過冬→→虹吸法倒瓶(罐)→→清澈美味葡萄酒
2.工藝過程詳解
1)整個(gè)釀酒過程保持與酒液接觸的器皿的清潔衛(wèi)生,避免與廚房的醋瓶子放在一起。
2)發(fā)酵溫度:紅葡萄酒的適宜發(fā)酵溫度為25-30度,白葡萄酒的發(fā)酵溫度為18-20度。
3)釀酒葡萄選擇:
自釀葡萄酒,講究的是因地制宜,自娛自樂,對葡萄品種沒什么特別規(guī)矩,只要是葡萄就可以試試。沒有條件購買到專用釀酒葡萄的朋友,市面上常見鮮食葡萄(玫瑰香、龍眼、巨峰等)也可以釀酒,只是口感更有特色而已。釀紅葡萄酒必須用紅色葡萄;白葡萄酒用白(綠色)葡萄或紅皮白肉的葡萄(入瓶發(fā)酵前壓榨去皮)。
葡萄酒的酒精度是由葡萄所含的糖分轉(zhuǎn)化而來,紅葡萄酒的顏色來源于葡萄皮所含的色素,應(yīng)選擇成熟度高、顏色深(黑紫色)、新鮮、健康衛(wèi)生的葡萄來釀酒。
4)去梗破碎:輕柔破碎,捏破即可。不要搗成糊狀,避免壓碎葡萄核。葡萄皮上那層白膜含有天然酵母菌,這是葡萄能自然發(fā)酵成葡萄酒的寶貝,購買的時(shí)候選健康衛(wèi)生的葡萄,不用洗!
5)容器:塑料桶、不銹鋼鍋、瓷缸、瓶瓶罐罐都可以。少量觀賞試驗(yàn),推薦使用透明的玻璃瓶、可樂瓶、礦泉水瓶等。切忌與鐵、鋁、錫等金屬接觸。
6)入瓶(罐):盛葡萄器皿上方留容量20%的空余,以免發(fā)酵啟動(dòng)后葡萄皮上浮膨脹溢出葡萄汁。
7)加糖量:理論上是17克糖/升的葡萄汁能產(chǎn)生1度的酒精度,葡萄酒自然釀造最高能達(dá)到的酒度是15度。若葡萄汁含糖量低——酒度低,口感寡淡難以保存;若含糖太高——糖發(fā)酵不完,產(chǎn)出甜葡萄酒。一般鮮食葡萄不加糖即可釀出酒精含量7-10度的葡萄酒。根據(jù)葡萄的甜度,每升葡萄汁液可加入34克白糖,即增加2度酒精度;如果葡萄成熟度很差或者甜度不高可考慮加68克糖/升,即增加4度酒精度。
加糖時(shí)間:葡萄入罐2-3天,見有明顯氣泡產(chǎn)生即發(fā)酵旺盛期時(shí)加糖。
8)發(fā)酵過程:葡萄裝瓶后,盡早啟動(dòng)發(fā)酵有利于阻止有害菌的繁殖,所以裝瓶后要控制好溫度,避免溫度過低情況。有氣泡上冒、葡萄皮浮起是發(fā)酵開始的表現(xiàn)。注意,發(fā)酵過程產(chǎn)生大量的CO2氣體,強(qiáng)力密封易發(fā)生危險(xiǎn),應(yīng)適當(dāng)通氣。每天攪拌1-3次將使葡萄皮盡量多與汁液接觸,以浸泡出果皮上的色素、單寧等有效物質(zhì)。正常發(fā)酵期約1個(gè)禮拜左右,期間不要密封保持少量通氣,以沒有明顯氣泡產(chǎn)生即為發(fā)酵結(jié)束,此時(shí)葡萄已順利變成了葡萄酒,后續(xù)工藝是為了使葡萄酒的柔和、降酸、清澈。
9)過濾皮楂:可用細(xì)不銹鋼網(wǎng)(不漏葡萄核即可)、絲襪等工具粗過濾,用力將酒液擠出。至此,后續(xù)各工序的操作都應(yīng)盡量避免酒液與空氣的接觸,避免葡萄酒氧化變質(zhì)。
10)蘋果酸-乳酸的發(fā)酵:不是必須。此工序?qū)囟?、酒的PH值等要求較高,只有在條件適宜(酸度、溫度、酒度)的條件下才能正常啟動(dòng),不能啟動(dòng)蘋-乳酸發(fā)酵的,可直接滿瓶封存。蘋-乳酸發(fā)酵應(yīng)盡量隔氧(只出氣不進(jìn)氣)。
11)虹吸法倒瓶:發(fā)酵結(jié)束過濾皮渣后靜置20天左右用虹吸法倒瓶一次,去掉瓶底沉淀。2-3個(gè)月后再次虹吸法倒瓶一次,去掉瓶底酒石酸結(jié)晶等雜物沉淀,此時(shí)的酒已經(jīng)清澈漂亮,可以喝了!虹吸時(shí)可用醫(yī)用的膠皮軟管或一段干凈的輸液管。
12)葡萄酒的存放:應(yīng)避光、低溫、隔氧(滿瓶)密封儲(chǔ)存。新酒冬季零度以下存放一段時(shí)間有利于酒石酸結(jié)晶的生成(降酸)。
13)喝前潷酒:自釀的葡萄酒因采用自然沉淀過濾,存放幾個(gè)月后見瓶底有沉淀是正常的,這時(shí)不要晃悠瓶子,將酒緩慢倒入一容器,潷出沉淀。
我一直都喜歡喝華夏的酒,這個(gè)酒的酒感很清純,沒有別的酒那樣的激鼻香氣,酒色淡雅,口感柔和。那感覺太美了!
紅葡萄酒的顏色來源于葡萄皮所含的色素
華夏酒文化是酒神精神的閃光,它飽含在每一滴酒里,那縷酒文化的醇香如地下涌出的清泉,給人留下甜潤綿長的記憶。華夏長城干紅葡萄酒的主流追隨者,有一個(gè)各方面都可以接受的稱謂:上行階層。他們大多是各行業(yè)的翹楚,對身邊的世界產(chǎn)生或大或小的影響,也正是他們,催生了中國高檔干紅葡萄酒在新的高度生成、形成。他們的品位、愛好代表了他們的個(gè)性,當(dāng)他們與華夏長城干紅成為知已時(shí),美酒所蘊(yùn)含的文化訴求被淋漓盡致地激活。他們品味美酒價(jià)值的同時(shí),也在品味自己生命的價(jià)值,酒的品質(zhì)與人的品位在精神層面珠聯(lián)璧合,所以對美酒產(chǎn)生一種折服感。