咸亨酒業(yè)和咸亨酒店黃酒，寧國路上的咸亨酒家正宗嗎

紹興的咸亨酒家買的是太雕黃酒，好像只有他那里有賣，其他地方都沒有，只有古越龍山等。。。

紹興的咸亨酒家買的是太雕黃酒，好像只有他那里有賣，其他地方都沒有，只有古越龍山等。。。

在合肥還算正宗的。

兩家公司完全沒關(guān)系，咸亨酒店食品有限公司是紹興咸亨酒店有限公司（即小咸亨酒店）的下屬子公司。

紹興那邊我不熟悉，但我知道紹興過來要衙前鎮(zhèn)轉(zhuǎn)車的。。。。 然后坐740到塘頭橋，，下車向南走一段路就到。 746到醫(yī)院下車，向北走200米。

紹興咸亨酒店 地址：浙江省紹興市魯迅中路179號(hào)（緊鄰魯迅故里，近解放路）http://hotel.elong.com/shaoxing/51205005/紹興咸亨大酒店 地址：紹興市越城區(qū)解放南路680號(hào)9（近塔山） http://hotel.elong.com/shaoxing/51205009/

咸亨大酒店在紹興市解放南路

咸亨酒店以“孔乙己”出名，位于魯迅中路，魯迅故里附近咸亨大酒店是紹興最老牌的五星級(jí)酒店，位于解放路南路

魯迅魯迅路上的咸亨酒店正是魯迅筆下的孔乙己長去的那個(gè)。但是要注意的是，那條路因?yàn)槭囚斞腹世锏木壒?，打著咸亨酒店類似旗?hào)的也有不少，照片里的那家應(yīng)該是原始的那家，當(dāng)然它也開了分店在同一條路上，要去的話，可以問問那里的服務(wù)員。 咸亨酒店現(xiàn)在我們稱為小咸亨或者咸亨小酒店，咸亨大酒店我們稱為大咸亨，或者直接用全稱。 說道正宗，不能說哪個(gè)更正宗，因?yàn)樾∠毯嗟亩ㄎ辉谟趥鹘y(tǒng)的紹興菜肴，它在開業(yè)始打的就是傳統(tǒng)和地方特色。而大咸亨，從一開始就定位于一家高檔的現(xiàn)代化酒店，現(xiàn)在是五星級(jí)的酒店了。所以可以說一個(gè)象征著文化，一個(gè)象征著經(jīng)濟(jì)。 當(dāng)然要說道魯迅筆下的正宗咸亨，就是小咸亨了。 說到好，我朋友來旅游的時(shí)候，我請她去小咸亨，要辦酒席自然是大咸亨。上次看到小咸亨有紹興傳統(tǒng)的十碗頭，感覺不錯(cuò)。 咸亨大酒店是五星級(jí)酒店，貴是當(dāng)然的了。我也就去過一次，也不是很清楚。 小咸亨擴(kuò)建成五星級(jí)酒店并不影響現(xiàn)在的的老咸亨，那個(gè)永遠(yuǎn)都是它的門面么，是別人用來認(rèn)識(shí)它的標(biāo)志。擴(kuò)建的那個(gè)地方貌似是叫做魯迅文化廣場什么的?，F(xiàn)在的小咸亨確實(shí)是太小了，擴(kuò)建是需要的。

紹興咸亨太雕酒?還是紹興花雕酒？ 1.太雕酒是紹興咸亨酒店注冊專利的傳統(tǒng)黃酒.由浙江古越龍山紹興酒股份有限公司按傳統(tǒng)工藝釀造,經(jīng)八年以上的陳年儲(chǔ)藏,按最佳比例勾兌.酒質(zhì)醇厚,香氣濃郁,品味獨(dú)特,回味無窮.太雕酒含有人體所需的多種氨基酸,蛋白質(zhì)和微量元素.主要配料: 糯米,小麥,鑒湖水,焦糖色.酒精度≥14％ (v/v) 糖度 100-120 g/L，保質(zhì)期為24個(gè)月！ 2.紹興酒種頗豐，有元紅酒、加飯酒、善釀酒、香雪酒、花雕酒等，而花雕又是當(dāng)中最富特色的。 　　花雕酒，又稱“狀元紅”、“女兒紅”。花雕酒從古時(shí)“女兒酒”演變而來。早在宋代，紹興家家會(huì)釀酒。每當(dāng)一戶人家生了女孩，滿月那天就選酒數(shù)壇，請人刻字彩繪以兆吉祥(通常會(huì)雕上各種花卉圖案，人物鳥獸，山水亭榭等)，然后泥封窖藏。待女兒長大出閣時(shí)，取出窖藏陳酒，請畫匠在壇身上用油彩畫出“百戲”，如“八仙過?！?，“龍鳳呈祥”，“嫦娥奔月”等，并配以吉祥如意，花好月圓的“彩頭”，同時(shí)以酒款待賀客。 資料： http://baike.baidu.com/view/1274985.htm

會(huì)稽山和古越龍山都是好黃酒

你好！雖然不知道哪家好，但是有一家千萬不要去，在新建南路536號(hào)的“紹興魯迅故里土特產(chǎn)商場”，店主態(tài)度倒是好，但托運(yùn)的酒卻送到了郊區(qū)，打了很多次電話，只能自己去郊區(qū)取，花了100元不說，累得半死。而且其中的一壇酒在托運(yùn)過程中被打爛了，找他解決，他滿口答應(yīng)，卻拖拖拉拉，打了好幾次電話都是這個(gè)態(tài)度，明明在買酒的時(shí)候說是打碎了算他們的。結(jié)果過了很長時(shí)間，收到了退的一壇酒的款項(xiàng)，但運(yùn)費(fèi)什么的就沒有補(bǔ)償了。如果對(duì)你有幫助，望采納。

LZ: 是可以托運(yùn)的。當(dāng)然是古越龍山的紹興黃酒最好了。

方塔酒業(yè)，0512-52884999

會(huì)稽山和古越龍山

我也來回答一下這個(gè)問題：1、對(duì)外地人來講，要買黃酒，當(dāng)然首選魯迅中路179號(hào)上的咸亨酒店（俗稱“小咸亨”，有孔乙己雕像的那個(gè)），百年老字號(hào)。2、要買黃酒，當(dāng)然選擇“太雕十六”太雕酒（同時(shí)有“古越龍山”和“咸亨酒店”標(biāo)識(shí)的那種。），味道有點(diǎn)甜，比較適合外地人的口味。也可選擇“古越龍山”、“會(huì)稽山”、“塔牌”等。3、說到運(yùn)輸，建議不要選擇實(shí)體店購買后讓店家?guī)兔ν羞\(yùn)，因?yàn)檫@樣酒錢和運(yùn)費(fèi)都付給了對(duì)方，酒壇破損后，要想找人賠款很難的。推薦在實(shí)體店看好黃酒品牌和型號(hào)后，在有信譽(yù)的網(wǎng)店上購買，價(jià)格100%比紹興的實(shí)體店便宜，重要的是，如果酒壇破損了，你可以拒付。

您說的這些都屬黃酒的分系。我在別處找到一些新資料，或許會(huì)增長您的見識(shí)（我也是第一次看見），遠(yuǎn)同您分享。呵呵。 色澤橙黃清亮，口味干爽微苦的叫做元紅酒，它的酒精度為16－18度，屬于干型黃酒。 　　 酒精度16－19度的半干性黃酒"加飯"是廣為人知的，它的色澤橙黃帶紅，宛如琥珀般透明晶 瑩，口味則醇厚甘鮮。 　　善釀酒則屬于半甜型黃酒。它色澤深黃清亮，質(zhì)地特別濃，口味甜美，酒精度比前兩者 稍低，約為15－17度。 　　香雪酒的口感和色澤就像它的名字一樣：色澤淡黃清亮，口味純濃甜。它的酒精度是17 .5－19.5度，屬于甜型黃酒。 　　 太雕酒則是咸亨酒店特有的專利酒。它選用優(yōu)質(zhì)陳釀加飯、善釀兩種酒，按照咸亨酒店傳統(tǒng)配方勾兌而成，因此具有與眾不同的黃酒韻味。相比其它類別的黃酒，他的色澤呈較深的 褐色，酒質(zhì)醇厚，口感十分的香甜，自然屬于甜型黃酒。太雕酒的酒精度小于等于14度，是所 有黃酒中最低的。 　　 鑲春酒也是咸亨酒店的特色黃酒品種。它選用五年陳釀加飯、善釀兩種酒，按照咸亨酒 店傳統(tǒng)配方勾兌而成，色澤深黃清亮，口感醇厚、柔和、爽口，酒精度16－18度，屬于半甜型 黃酒

“黃酒”是學(xué)名，俗稱“老酒”或“紹興酒”?！盎ǖ?女兒紅 太雕 加飯酒”是黃酒的品牌。比較出名的還有“古越龍山、會(huì)稽山”等。

名稱不同的關(guān)系

花雕 女兒紅 太雕 加飯酒都是同一種酒，只是生產(chǎn)年限不同而已。

加飯酒和花雕酒是同一種酒的兩個(gè)不同名稱而已?。。? 加飯酒經(jīng)多年貯存即為花雕酒。按浙江地方風(fēng)俗，民間生女之年要釀酒數(shù)壇，泥封窖藏，待女兒長大結(jié)婚之日取出飲用，即是花雕酒中著名的“女兒紅”。因這種酒在壇外雕繪有我國民族風(fēng)格的彩圖，故取名“花雕酒”或“元年花雕”。