紹興越景酒廠有限公司，紹興最好的黃酒是什么哪個(gè)牌子的酒

品牌知名度最高的要數(shù)會(huì)稽山和古越龍山了，口感上的話很多品牌都是不錯(cuò)的，像老順泰、咸亨、師爺?shù)鹊鹊亩际遣诲e(cuò)的。

唐宋紹興酒是這幾年崛起的紹興酒牌子，公司在紹興柯巖，離我家不遠(yuǎn)，質(zhì)量不錯(cuò)的，發(fā)展也不錯(cuò)，顧客認(rèn)可度比較高。

這個(gè)是在無錫賣的，經(jīng)過多省市的考察，選擇了紹興唐宋酒業(yè)的純手工原釀米酒。關(guān)唐宋酒業(yè)的資料：唐宋酒業(yè)有限公司前生為明清時(shí)期?光緒六年紹興名酒坊—“善元泰酒坊”，始創(chuàng)于1880年，距今已有一百多年的歷史。1997年正式命名為“唐宋酒坊”，2007年改制為“紹興縣唐宋酒業(yè)有限公司”現(xiàn)已發(fā)展成為以唐宋、善元泰雕等系列酒的生產(chǎn)經(jīng)營為主。

也許是的。

王阿牛是紹興黃酒釀制技藝唯一的傳承繼承人。紹興黃酒歷史悠久，享譽(yù)中外，其獨(dú)特的傳統(tǒng)釀造技術(shù)堪稱世界一絕，已被國家列入“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”保護(hù)名錄之中。王阿牛1991年退休，1995起至今一直被浙江塔牌紹興酒有限公司聘請為釀酒技術(shù)顧問。在2010年11月7日舉行的塔牌紹興酒開釀節(jié)上，王阿牛大師將把自己這幾十年來工作、研究中積累下的黃酒釀制技藝手稿，無償捐獻(xiàn)給塔牌紹興酒有限公司。王阿牛和塔牌的關(guān)系很密切看到塔牌和王阿牛的新聞挺正常的。

紹興有名的黃酒是幾個(gè)一個(gè)叫 會(huì)稽山，一個(gè)叫 古越龍山，一個(gè)叫咸亨，一個(gè)叫塔牌。都是比較知名的。紹興本地人一般喝的是前兩種。其實(shí)買紹興老酒，你只要去超市就可以了，或者專賣店。大街小巷里有很多這樣的老酒專賣店的。如果你真的要去酒廠的話，我可以給你大概的地址，比較方便的酒廠是古越龍山酒廠。就在紹興火車站旁邊，很方便。其他幾個(gè)酒廠的地址都比較偏，估計(jì)你不是本地人是不好找的。紹興酒賣得都不貴，因?yàn)槲覀兘B興本地人也買得很多。其實(shí)你去專賣店就可以了的。

搜一下：請問大家紹興有哪些老酒廠是旅游購物點(diǎn)啊，急急

紀(jì)錄編號(hào)：08271-1102-01紀(jì)錄性質(zhì)：世界紀(jì)錄協(xié)會(huì)世界紀(jì)錄紀(jì)錄來源：世界紀(jì)錄協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)庫紀(jì)錄詳細(xì)：世界最大的無磚外墻原生態(tài)環(huán)保酒廠——茅臺(tái)鎮(zhèn)古鎮(zhèn)酒業(yè)有限公司證書編號(hào)：08271-1102-01頒證日期：2011年3月22日貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)古鎮(zhèn)酒業(yè)有限公司于2008年6月在仁懷市茅臺(tái)白酒工業(yè)園區(qū)內(nèi)開工建設(shè)的白酒生產(chǎn)基地，占地面積226800㎡，已建成110000㎡建（構(gòu)）筑物外墻均采用當(dāng)?shù)伫Z卵石組成，創(chuàng)世界紀(jì)錄協(xié)會(huì)世界最大的無磚外墻原生態(tài)環(huán)保酒廠世界紀(jì)錄。The world’s greatest original-ecological and environmental-friendly wine plant with brick-free walls ——Town Wine Co., Ltd in Maotai TownThe liquor production base was started to construct in the Renhuai City Maotai liquor industrial park in June, 2008 by the Maotai Town Co., Ltd of Renhuai City, Guizhou province, covering a floor area of 226,800 square meters. The wall of the 110,000 square meters’ constructed building (structure) is made up of the local pebbles, which has set a world record as the world’s greatest original-ecological and environmental-friendly wine plant with brick-free walls in the World Record Association.

據(jù)記載，花雕酒起源于六千年前的山東大汶口文化時(shí)期，代表了源遠(yuǎn)流長的中國酒文化。在各地的花雕酒當(dāng)中，字號(hào)最老的當(dāng)屬浙江紹興的花雕酒。紹興酒種頗豐，有元紅酒、加飯酒、善釀酒、香雪酒、花雕酒等，而花雕又是當(dāng)中最富特色的。 民俗 花雕酒，又稱“狀元紅”、“女兒紅”。花雕酒從古時(shí)“女兒酒”演變而來。早在宋代，紹興家家會(huì)釀酒。每當(dāng)一戶人家生了女孩，滿月那天就選酒數(shù)壇，請人刻字彩繪以兆吉祥(通常會(huì)雕上各種花卉圖案，人物鳥獸，山水亭榭等)，然后泥封窖藏。待女兒長大出閣時(shí)，取出窖藏陳酒，請畫匠在壇身上用油彩畫出“百戲”，如“八仙過?！保褒堷P呈祥”，“嫦娥奔月”等，并配以吉祥如意，花好月圓的“彩頭”，同時(shí)以酒款待賀客。 特性 花雕酒是中國黃酒中的奇葩，選用上好糯米、優(yōu)質(zhì)麥曲，輔以江浙明凈澄澈的湖水，用古法釀制，再貯以時(shí)日，產(chǎn)生出獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的營養(yǎng)。據(jù)科學(xué)鑒定，花雕酒含有對人體有益的多種氨基酸、糖類和維生素等營養(yǎng)成分，被稱為“高級(jí)液體蛋糕”。根據(jù)貯存時(shí)間不同，花雕酒有三年陳、五年陳、八年陳、十年陳，甚至幾十年陳等，以陳為貴?？偟膩碚f，花雕酒酒性柔和，酒色橙黃清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。 品味 正是因?yàn)槠錅睾偷奶匦?一般是15度左右)，花雕酒也深受廣東人的喜愛?；ǖ窬瓶芍苯语嬘?，也可溫燙至38或40度時(shí)飲用。加溫后的花雕酒酒精度降低，因此變得更加香醇厚實(shí)，容易入口。除了佐菜飲用以外，不少名菜都以花雕酒為材料制作而成，例如花雕雞、花雕燴蟹肉等等。值得一提的是，吃蟹最好飲花雕酒，蟹性涼，花雕酒暖胃，這是最佳的搭配。 紹興市大越酒業(yè)有限公司簡介紹興市大越酒業(yè)有限公司前身為紹興縣青甸湖釀酒廠，創(chuàng)業(yè)已達(dá)20多年，坐落于紹興黃酒發(fā)源地----東浦，占地面積30000平方米。隨著國家政策需要，于1998年轉(zhuǎn)為股份合作制企業(yè)，成立紹興市大越酒業(yè)有限公司，由國家級(jí)黃酒評(píng)委、高級(jí)釀酒師俞阿狗擔(dān)任董事長兼總經(jīng)理。因內(nèi)銷、外貿(mào)業(yè)務(wù)迅速發(fā)展，在紹興柯北工業(yè)開發(fā)區(qū)擴(kuò)建廠區(qū)，一期工程占地面積為30000平方米，主要為黃酒發(fā)酵車間，全封閉瓶酒無菌灌裝車間，原料和成品倉庫，綜合樓及食堂宿舍等達(dá)9000平方米，已于2002年4月落成，并投入運(yùn)行。二期工程占地30000平方米，到2003年5月份完工。主要為黃酒發(fā)酵車間、出口味淋酒車間、白酒車間、工藝花雕車間及成品倉庫等。公司擁有一流的傳統(tǒng)黃酒釀造技術(shù)，一流的灌裝設(shè)備，集多名黃酒國家評(píng)委、技術(shù)人員，融手工釀造和現(xiàn)代科技于一體。公司現(xiàn)有職工120人，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)手工紹興酒10000噸，瓶裝灌裝能力10000噸/年，總資產(chǎn)已達(dá)4500萬元。公司通過ISO9001國際質(zhì)量體系認(rèn)證和ISO14001國際環(huán)境體系認(rèn)證，現(xiàn)正在進(jìn)行HACCP食品安全衛(wèi)生體系認(rèn)證。公司的“東方冠”牌新一代營養(yǎng)黃酒、紹興黃酒獲“綠色放心營養(yǎng)標(biāo)志產(chǎn)品”證書；“大越貴酒”、“紹興貴酒”獲首屆香港中國保健酒飲食產(chǎn)品博覽會(huì)“紫荊花特別金獎(jiǎng)”和“紫荊花金獎(jiǎng)”；“大越”牌系列黃酒獲“紹興名牌”稱號(hào)；在2004中國黃酒品牌企業(yè)高層論壇中，“大越”榮獲“受歡迎品牌”稱號(hào)。公司擁有紹興酒自營出口經(jīng)營權(quán)，“紹興老酒”、“紹興黃酒”證明商標(biāo)使用權(quán)，產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外，是國家紹興酒出口生產(chǎn)基地。 在民國時(shí)期一些學(xué)者對黃酒生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行過系統(tǒng)的調(diào)查，寫出過一些著作。并用西方的釀酒理論加以闡述。但是生產(chǎn)技術(shù)并沒能什么改動(dòng)。新中國成立后，最近四十年來，黃酒生產(chǎn)技術(shù)有了新的突破。最主要的特征是黃酒實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化生產(chǎn)。但由于歷史的原因，黃酒的生產(chǎn)區(qū)域主要集中在南方四省一市（浙江、江蘇、上海、江西、福建），此外，在其它地方也有少量發(fā)展。由于其它酒類的發(fā)展及歷史原因，最近幾十年來，全國黃酒的年產(chǎn)量均不足百萬噸。但近些年，黃酒的產(chǎn)量有逐年上升的趨勢。

花雕酒，又稱“狀元紅”、“女兒紅”。花雕酒從古時(shí)“女兒酒”演變而來。早在宋代，紹興家家會(huì)釀酒。每當(dāng)一戶人家生了女孩，滿月那天就選酒數(shù)壇，請人刻字彩繪以兆吉祥(通常會(huì)雕上各種花卉圖案，人物鳥獸，山水亭榭等)，然后泥封窖藏。待女兒長大出閣時(shí)，取出窖藏陳酒，請畫匠在壇身上用油彩畫出“百戲”，如“八仙過海”，“龍鳳呈祥”，“嫦娥奔月”等，并配以吉祥如意，花好月圓的“彩頭”，同時(shí)以酒款待賀

托付給規(guī)范規(guī)范