一斤樹(shù)莓多少白酒，一斤樹(shù)莓可以泡多少白酒

一斤白酒500ml，可以泡8-12只蝎子，用白酒泡的話，酒度30--45度，時(shí)間15天左右，每次50ml足夠。這樣的酒，有祛風(fēng)除濕功能，長(zhǎng)期喝有效果。如有幫助記得可以采納幫助更多伙伴哦！

一斤白酒需要放50g樹(shù)莓。使用白酒浸泡樹(shù)莓之前，需要將樹(shù)莓清洗干凈，因?yàn)闃?shù)莓表面的凹痕較多，容易藏污納垢，所以需要清洗后，再放入白酒中，這樣才不會(huì)影響白酒的口感。樹(shù)莓每100g中含有蛋白質(zhì)0.81～1.74g，總還原糖4.52～7.12g，總酸1.02～2.24g。其中蛋白質(zhì)含量高于草莓和蛇莓果實(shí)。維生素C為15.2～40mg，維生素E為0.107～2.29mg，維生素B2為0.085～0.10mg。樹(shù)莓的維生素含量高于櫻桃、藍(lán)莓等漿果，也遠(yuǎn)高于一些常見(jiàn)水果。

樹(shù)莓酒的做法如下：樹(shù)莓酒的制作步驟：1、樹(shù)莓洗凈用鹽水泡10分鐘 沖洗干凈 控干水分 玻璃瓶控干水2、把樹(shù)莓裝進(jìn)瓶子 用筷子搗碎 裝7分滿就可以 蓋上蓋子 但不要完全擰緊 發(fā)酵時(shí) 會(huì)產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w 蓋子擰的過(guò)緊 可能會(huì)產(chǎn)生瓶子爆炸 3、將裝好樹(shù)莓的瓶子放在陰涼通風(fēng)處 每天用筷子攪拌2次4、兩天后 加入白糖攪拌均勻 繼續(xù)每天攪拌2次5、發(fā)酵10天左右 樹(shù)莓酒已經(jīng)分層 樹(shù)莓汁在底部 樹(shù)莓飄在上面 過(guò)濾用紗布篩出樹(shù)莓扔掉此時(shí)的樹(shù)莓酒較渾濁 但喝起來(lái)已經(jīng)是紅酒的味道了 放陰涼通風(fēng)處?kù)o置半個(gè)月6、半個(gè)月后會(huì)發(fā)現(xiàn)酒液變得清澈起來(lái) 采用虹吸法將酒液倒入其他瓶 可再次靜置一周 沉淀物扔掉7、一周后 用虹吸法把酒液倒出 裝瓶 盡量裝滿 蓋子擰死