賴世綱酒業(yè)可靠嗎，我有一箱95年生產(chǎn)的賴茅酒賴世剛酒業(yè)有限公司的后被埋在地下8年現(xiàn)

應(yīng)該說(shuō)90年代的賴茅 品質(zhì)還是很出眾的 不像現(xiàn)在的賴茅那么泛濫 95年出品的醬香賴茅埋藏至現(xiàn)在 肯定是極品佳釀 不過(guò) 由于其品牌的影響力原因不可和茅臺(tái)酒同日而語(yǔ)， 其收藏價(jià)值并不被公眾所認(rèn)可。現(xiàn)在 賣(mài)的話 遇到識(shí)貨的買(mǎi)家還是能賣(mài)上價(jià)錢(qián)的。我個(gè)人估值在1000~2000/瓶

“賴茅酒”系貴州茅臺(tái)酒之前身，由高祖父賴正衡始創(chuàng)于清朝道光年間，堪稱(chēng)醬香鼻祖，傳至子賴宗貴、孫賴嘉榮、曾孫賴永初、賴貴山、賴雨生，賴貴山又親傳于子賴世綱。上世紀(jì)三十年代，賴氏三兄弟將“賴家茅酒”正式定名為“賴茅”商標(biāo)，由賴貴山親自設(shè)計(jì)了“賴茅”大鵬圖案的商標(biāo)，題寫(xiě)背標(biāo)文字說(shuō)明，打入國(guó)際市場(chǎng)，成為譽(yù)滿全球的中華民族瑰寶。重慶談判期間，國(guó)共兩黨“雙十協(xié)定”簽訂后的宴會(huì)上以賴茅酒作為宴會(huì)酒。新中國(guó)成立的開(kāi)國(guó)第一宴上便用賴茅酒作為國(guó)禮款待中外賓客，之后曾作為國(guó)禮送給斯大林?！百嚸鲍@此殊榮，是茅臺(tái)酒稱(chēng)為國(guó)酒的開(kāi)端。1953年賴家茅酒廠被收為國(guó)有，成立了“貴州茅臺(tái)酒廠”，其產(chǎn)品“貴州茅臺(tái)酒”被定為“國(guó)酒”，所以賴茅酒是真正的國(guó)酒前身。八十年代改革開(kāi)放后，八十歲高齡的賴貴山老先生又親率兒孫們恢復(fù)祖業(yè)，按傳統(tǒng)工藝及祖?zhèn)髅胤皆勹T“賴家茅酒”輝煌。一九九五年，賴世綱酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的“賴茅”酒、“老賴茅”酒在第三屆中國(guó)科技之星國(guó)際博覽會(huì)上榮獲金獎(jiǎng)，捍衛(wèi)了“國(guó)酒茅臺(tái)前身、百年賴茅傳人”的榮譽(yù)和地位。 追問(wèn)： 為什么賴世家比賴世綱的在商場(chǎng)里賣(mài)的貴呢？而且包裝也要好一些

賴臺(tái)酒出產(chǎn)于貴州仁懷市赤水河畔茅臺(tái)鎮(zhèn)，這里群山環(huán)峙，形勢(shì)險(xiǎn)要，是川黔水陸交通的咽喉要地。赤水河水質(zhì)純潔清甜，含有少量礦物質(zhì)，正好釀酒。由于茅臺(tái)鎮(zhèn)地處河谷，風(fēng)速小，十分有利于微生物的棲息和繁殖，是釀酒的極佳之地。上世紀(jì)六七十年代全國(guó)有關(guān)專(zhuān)家曾用茅臺(tái)鎮(zhèn)的制酒工藝及原料、窖泥，乃至工人、技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn)，所出產(chǎn)品均不能達(dá)到異曲同工之妙，充分證明了茅臺(tái)鎮(zhèn)之酒與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系，茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒不可克隆。 歷史上最早記載赤水河畔釀酒史的，為司馬遷的《史記》?！妒酚洝の髂弦牧袀鳌份d：公元前130多年，漢武帝劉徹飲到來(lái)自夜郎（今黔北一帶）所產(chǎn)的名酒“枸醬”，情不自禁地贊曰：“甘美之”。以后便有了漢武帝派大將唐蒙到貴州開(kāi)拓夷道，專(zhuān)門(mén)繞道“枸醬”所在的仁懷的歷史，有道是“漢家枸醬為何物？賺得唐蒙益部來(lái)。”茅臺(tái)鎮(zhèn)古稱(chēng)益部，而枸醬，經(jīng)考證為仁懷赤水河一帶生產(chǎn)的用水果加入糧食經(jīng)發(fā)酵釀制的酒。 在中國(guó)的釀酒史上，真正完全用糧食經(jīng)制曲釀造的白酒始于唐宋。而赤水河畔茅臺(tái)鎮(zhèn)一帶所產(chǎn)的大曲酒，就已經(jīng)成為朝廷貢品。至元、明期間，具有一定規(guī)模的釀酒作坊就已經(jīng)在茅臺(tái)鎮(zhèn)楊柳灣陸續(xù)興建，值得注意的是，茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)時(shí)的釀酒技術(shù)已開(kāi)創(chuàng)了獨(dú)具特色的“回沙”工藝。 至明末清初，仁懷地區(qū)的釀酒業(yè)達(dá)到村村有作坊。在此期間，茅臺(tái)地區(qū)獨(dú)步天下的回沙醬香型白酒已臻成型。到了1704年（康熙四十二年），茅臺(tái)白酒的品牌開(kāi)始出現(xiàn)。以“回沙茅臺(tái)”、“茅春”、“茅臺(tái)燒春”為標(biāo)志的一批茅臺(tái)佳釀，成為貴州白酒的精品。 乾隆年間貴州總督張廣泗向朝廷奏請(qǐng)開(kāi)修疏浚赤水河道以便川鹽入黔，促使茅臺(tái)釀酒業(yè)的更加興旺，到嘉慶、道光年間，茅臺(tái)鎮(zhèn)上專(zhuān)門(mén)釀制回沙醬香茅臺(tái)酒的燒房已有20余家，其時(shí)最有名的當(dāng)數(shù)“偈盛酒號(hào)”和“大和燒房”。到1840年，茅臺(tái)地區(qū)白酒的產(chǎn)量已達(dá)170余噸，創(chuàng)下中國(guó)釀酒史上首屈一指的生產(chǎn)規(guī)模，“家唯儲(chǔ)酒賣(mài)，船只載鹽多”成為那一時(shí)期茅臺(tái)繁忙景象的歷史寫(xiě)照。 茅臺(tái)地區(qū)特殊的氣候、水質(zhì)，獨(dú)具匠心的釀酒工藝，早為古人所知并加于總結(jié)。清道光年間的《遵義府志》載：“茅臺(tái)酒，仁懷城西茅臺(tái)村制酒，黔省稱(chēng)第一。其料用純高粱者上，用雜糧者次。制法：煮料和曲即納窖中，彌月出窖烤之，其曲用小麥，謂之白水曲，黔人稱(chēng)大曲酒，一曰茅臺(tái)燒。仁懷地瘠民貧，茅臺(tái)燒房不下二十家，所費(fèi)山糧不下二萬(wàn)石?！边@段記載，準(zhǔn)確地描繪了當(dāng)年茅臺(tái)鎮(zhèn)酒的品牌、酒質(zhì)、制作工藝及生產(chǎn)規(guī)模。 1949年前，茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒生產(chǎn)凋敝，僅有三家酒坊，即：華姓出資開(kāi)辦的“成義酒坊”、稱(chēng)之“華茅”；王姓出資建立的“榮和酒房”，稱(chēng)之“王茅”；賴姓出資辦的“恒興酒坊”，稱(chēng)“賴茅”。“賴茅”就是現(xiàn)在的賴臺(tái)酒的前身。 賴臺(tái)酒以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發(fā)酵期長(zhǎng)，多次發(fā)酵，多次取酒等獨(dú)特工藝，這是賴臺(tái)酒風(fēng)格獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。釀制賴臺(tái)酒要經(jīng)過(guò)兩次加生沙（生糧）、八次發(fā)酵、九次蒸餾，生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)八九個(gè)月，再陳貯三年以上，勾兌調(diào)配，然后再貯存一年，使酒質(zhì)更加和諧醇香，綿軟柔和，方準(zhǔn)裝瓶出廠，全部生產(chǎn)過(guò)程近五年之久。 賴臺(tái)酒是風(fēng)格最完美的醬香型大曲酒之典型。其酒質(zhì)晶亮透明，微有黃色，醬香突出，令人陶醉，敞杯不飲，香氣撲鼻，開(kāi)懷暢飲，滿口生香，飲后空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅細(xì)膩，酒體豐滿醇厚，回味悠長(zhǎng)。賴臺(tái)酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn)，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。酒度53度，酒度低而不淡，純潔、微黃、晶瑩，柔綿醇厚，既不刺喉，又不打頭，飲后令人愉快舒暢，蕩氣回腸，且有舒筋活血、促進(jìn)健康、益壽延年的功效。