1,俗人多泛酒誰解助茶香出自哪里怎么解釋
“俗人多泛酒,誰解助茶香”的解釋——世俗的人多數(shù)喜好喝酒,有誰又真正知道茶是多么香呢?【作品出處】出自《九日與陸處士羽飲茶》,是唐代詩人皎然創(chuàng)作的一首五言絕句。【作品原文】九日山僧院,東籬菊也黃。俗人多泛酒,誰解助茶香?!咀髌纷g文】重陽節(jié)里山上的僧院,看到東邊籬笆的菊花黃了。世俗的人多數(shù)喜好喝酒,有誰又真正知道茶是多么香呢?【創(chuàng)作背景】皎然是唐代名僧,他既嗜茶,也善于烹茶、品茶,對(duì)茶事也頗有研究,是茶圣陸羽志同道合、興趣一致的好友。他與陸羽一起品茶時(shí)有感而發(fā),寫下此詩?!咀髌焚p析】“他人重陽節(jié),東籬把酒賞菊”,又有幾人能理解并領(lǐng)會(huì)到重陽節(jié)品茗賞菊的志趣呢?“俗人多泛酒,誰解助茶香”。確實(shí),這世上酗酒的人多如牛毛,而真正能靜下心來喝上一杯茶的人卻少之又少。喝茶的人通達(dá)明靜,霽月風(fēng)清。喝酒的人只能是借酒消愁愁更愁。在此浮世,能淡泊明志,寧靜致遠(yuǎn)的都是些不酒不煙的舒朗男兒。喝茶能夠延年益壽,茶里面有抗氧化的茶多酚以及硒元素。而酒精對(duì)人體只有害處,麻痹神經(jīng),傷肝傷胃?!咀髡吆?jiǎn)介】皎然,(730-799),中唐時(shí)期詩僧。本名謝清晝,謝靈運(yùn)十世孫,湖州人,(今屬浙江吳興)。主要活動(dòng)于大歷、貞元時(shí)代。一生居吳興東溪草堂,與顏真卿、韋應(yīng)物、李陽冰、顧況等相互唱和,時(shí)號(hào)江東名僧。有詩文集《杼山集》,有論詩著作如《詩式詩議》等。
2,乾賜酒怎么樣
此酒特點(diǎn)為醇香芬芳、豐滿醇厚、回味悠長(zhǎng)、香氣撲鼻 、金樽甘露 、馨飄萬國、純凈透明 、醇馥幽郁、醇香美酒、十里清而不淡,集清香、濃香之優(yōu)點(diǎn)融于一體,優(yōu)雅、諸味皆調(diào),回味舒暢,風(fēng)格獨(dú)特哦,少量的飲酒對(duì)身體的健康是有益的,可以益氣、溫陽、補(bǔ)腎、通經(jīng)活絡(luò),也可以加益氣養(yǎng)陰的,比如黃芪、五味子、女貞子、枸杞等,可以起到益氣養(yǎng)陰的作用。根據(jù)不同的癥狀,不同的體質(zhì)人群,選擇不同的中藥講行益氣養(yǎng)陽溫補(bǔ)腎的功效,但是一定要適當(dāng)飲酒,酒雖好可不要貪杯哦。瀏覽更多不如直接問乾賜至尊飛天1935白酒醬香型白酒多錢一瓶?在線4128位答主在線答服務(wù)保障專業(yè)馬上提問問乾賜飛天至尊1935白酒醬香型81位網(wǎng)友正在問問乾賜至新尊飛天1935酒53度價(jià)格近期最多人問問乾賜至新尊飛天1935酒53度價(jià)格最新提問搶首贊分享評(píng)論車載冰箱哪個(gè)品牌的質(zhì)量好一點(diǎn)-京東家電新品季,品類眾多,更多新品12期免息!車載冰箱哪個(gè)品牌的質(zhì)量好一點(diǎn)-京東家電新品季,甄選品質(zhì)家電,新品12期免息,以舊換新再減10%起!京東廣告十大車膜排行榜,潮流新品,好貨熱賣,更多優(yōu)惠盡在淘寶!十大車膜排行榜,購物上淘寶,優(yōu)選材質(zhì),用的舒心!在線下單,省時(shí)省力。你要的好貨盡在淘寶網(wǎng),安心享受網(wǎng)購樂趣!淘寶熱賣廣告乾賜至尊飛天1935白酒醬香型白酒多錢一瓶?生活導(dǎo)師阿周學(xué)霸您好,親,乾賜至尊飛天1935白酒醬香型白酒醬香型500ml的定價(jià)為299元/瓶,是一款以新的技術(shù),新的理念和精煉的蒸餾技術(shù)而制成,富含比鄰木芝老酒更濃郁的醬香味道,口感悠長(zhǎng)濃醇、甘醇。選用舍利純木桶歷經(jīng)3個(gè)月熟成而成,其色澤呈金黃色,有梨花,花瓣芳香味,入口綿甜,回味悠長(zhǎng),層次豐富,宛如貴婦羅衣舞步一樣悠然,而這款酒正是詹臣所精心打造,將獨(dú)有的技藝詮釋得淋漓盡致。真誠的希望能幫到您,祝您生活愉快!如果您覺得對(duì)您有幫助的話,請(qǐng)辛苦點(diǎn)一下贊哦,謝謝![開心]2023-02-22服務(wù)人數(shù)1954乾賜新飛天至尊1935白酒醬香型多少錢一箱家居達(dá)人西雪家居百事通乾賜新飛天至尊1935白酒醬香型是1600元一箱。乾賜至尊飛天1935白酒醬香型白酒醬香型500ml的定價(jià)為299元/瓶,是一款以新的技術(shù),新的理念和精煉的蒸餾技術(shù)而制成,富含比鄰木芝老酒更濃郁的醬香味道,口感悠長(zhǎng)濃醇、甘醇。2023-02-26服務(wù)人數(shù)80475乾賜新飛天至尊1935白酒醬香型多少錢一箱生活導(dǎo)師一小陳學(xué)習(xí)新星親親您好,很高興為您解答,親親您好,剛剛為您查詢到的相關(guān)信息顯示,乾賜新飛天至尊1935白酒醬香型一箱的價(jià)格再3500-3800元左右哦,此酒特點(diǎn)為醇香芬芳、豐滿醇厚、回味悠長(zhǎng)、香氣撲鼻 、金樽甘露 、馨飄萬國、純凈透明 、醇馥幽郁、醇香美酒、十里清而不淡,集清香、濃香之優(yōu)點(diǎn)融于一體,優(yōu)雅、諸味皆調(diào),回味舒暢,風(fēng)格獨(dú)特哦,少量的飲酒對(duì)身體的健康是有益的,可以益氣、溫陽、補(bǔ)腎、通經(jīng)活絡(luò),也可以加益氣養(yǎng)陰的,比如黃芪、五味子、女貞子、枸杞等,可以起到益氣養(yǎng)陰的作用。根據(jù)不同的癥狀,不同的體質(zhì)人群,選擇不同的中藥講行益氣養(yǎng)陽溫補(bǔ)腎的功效,但是一定要適當(dāng)飲酒,酒雖好可不要貪杯哦。2023-02-26服務(wù)人數(shù)1524乾賜新飛天至尊1935白酒醬香型多少錢一箱生活導(dǎo)師阿虎優(yōu)等生親,很高興為您解答,乾賜新飛天至尊1935白酒醬香型價(jià)格:3567元-4213元/箱。至尊飛天1935是貴州省仁懷市貴和酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的。公司始建于2011年,地處貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里核心產(chǎn)區(qū),這里得天獨(dú)厚的自然環(huán)境和特有的微生物群落為釀造醬香型美酒提供了有利條件。貴和酒業(yè)占地30多畝,共有兩棟釀酒車間96個(gè)窖,年產(chǎn)量750-800噸。2023-02-26服務(wù)人數(shù)528乾賜飛天至尊1935白酒醬香型小游談生活兔然暴富你好親親,很高興為您解答的哦。乾賜飛天至尊1935白酒醬香型價(jià)格:3567元-4213元左右的。2022-11-24服務(wù)人數(shù)10739乾賜至尊飛天1935白酒醬香型白酒多錢一瓶? — 找答案,就來「問一問」4128位答主解答5分鐘內(nèi)響應(yīng) | 萬名專業(yè)答主— 你看完啦,以下內(nèi)容更有趣 —洗衣機(jī)能上水,出水,但不轉(zhuǎn),請(qǐng)問是怎么回事?0播放蘆花雞的營養(yǎng)價(jià)值較高,蘆花雞在養(yǎng)殖的時(shí)候有哪些常見的注意事項(xiàng)?0播放女朋友一個(gè)人在外地工作,沒人陪她會(huì)孤獨(dú)嗎?女朋友一個(gè)人在外地工作,主要是來自于性格的特點(diǎn)和內(nèi)心的空虛,對(duì)未來前途的迷茫和困惑,一方面對(duì)現(xiàn)狀的不4條回答·3,859人在看乾賜至尊飛天1935白酒醬香型白酒多錢一瓶? — 找答案,就來「問一問」4128位答主解答5分鐘內(nèi)響應(yīng) | 萬名專業(yè)答主撤銷備案誰去704播放銀行理財(cái)產(chǎn)品不再保本保息了,到底要不要把理財(cái)換成定期存款?為什么?買金融機(jī)構(gòu)理財(cái)。很多人覺得我存定期儲(chǔ)蓄。不管貸款利息多低。都能把本金保住。這種觀念是半世紀(jì)之前的。今4條回答·1,523人在看
3,日本燒酒哪個(gè)牌子好
問題一:日本燒酒品牌 日本燒酒品牌一:黑霧島燒酒 日本燒酒品牌二、亦竹燒酒 日本燒酒品牌三、鍛高譚燒酒 日本燒酒品牌四、富乃寶山燒酒 日本燒酒品牌五、三得利燒酒 日本燒酒品牌六、菊正宗燒酒 日本燒酒品牌七、白波燒酒 日本燒酒品牌八、大鮮燒酒 日本燒酒品牌九、巖川釀造株式會(huì)社燒酒 日本燒酒品牌十、真露燒酒 日本燒酒怎么喝? 日本燒酒的調(diào)制方法配品:冰塊,水,開水,檸檬,蘇打水,烏龍茶,梅干等。 問題二:誰能介紹一下日本酒? 12款頂級(jí)日本酒 燒酒 1.黑無雙 酒品介紹:最有代表性的薯燒酒,由白薯制成,屬于日本燒酒中比較流行的單品,鹿兒島生產(chǎn)。之所以稱之為“黑”,是因?yàn)樵现坏那鸀楹谇? 飲用口味:口味比較重,濃郁有力度,加熱或加開水飲用。 指導(dǎo)價(jià)格:1000日元。 2.紋次郎 酒品介紹:標(biāo)簽上的綠葉是鹿兒島獨(dú)有的一種植物。同樣屬于薯燒酒,而葉子也只是商標(biāo)而已,和酒本身并沒有實(shí)際聯(lián)系。 飲用口味:口味柔和,加冰飲用口味最佳。 指導(dǎo)價(jià)格:1300日元。 3.鳥飼 酒品介紹:屬于米燒酒,由大米釀造而成,產(chǎn)自于熊本縣,“鳥飼”為酒廠創(chuàng)始人的姓。因?yàn)橛兴?,所以制作過程相對(duì)復(fù)雜,它曾榮獲1996年國際品評(píng)會(huì)金獎(jiǎng)。 飲用口味:味香,柔和爽口,有蘋果味,更適合女士飲用。指導(dǎo)價(jià)格:1300日元。 4.蕎麥和尚 酒品介紹:用蕎麥釀制,雖屬酒中的小字輩,卻是燒酒中級(jí)別較高的。7至8年的儲(chǔ)存時(shí)間,產(chǎn)地在日本的鹿兒島,標(biāo)簽設(shè)計(jì)比較古老,以仿舊工藝制作,以古代手工和紙作為標(biāo)簽材料。 飲用口味:沒有甜味,爽口柔和,酒精度為25度,加冰或冰水低溫飲用。 指導(dǎo)價(jià)格:1000日元。 5.常藏 酒品介紹:常壓下蒸餾而成,用大麥以傳統(tǒng)做法制造,產(chǎn)自于日本大分縣,度數(shù)稍高?!俺2亍笔蔷茝S創(chuàng)始人的名字,已經(jīng)有150年的歷史了。 飲用口味:口味較重,27度的酒精度,喝時(shí)感覺有些烈。 指導(dǎo)價(jià)格:1000日元。 6.招財(cái)貓 酒品介紹:屬于麥燒酒,產(chǎn)自于日本大分縣。因?yàn)槠淇蓯鄣恼胸?cái)貓?jiān)煨?,所以日本人常把它用作送禮使用,據(jù)說這一造型完全反映了酒廠老板娘的喜好。 飲用口味:清淡易喝,可以加汽水或果汁混合飲用。指導(dǎo)價(jià)格:2500日元。 清酒 1.龍梅 酒品介紹:產(chǎn)自于日本大分縣,使用古老的釀造工藝,包裝設(shè)計(jì)也十分復(fù)古,酒瓶上方繩子是便于外出打酒時(shí)手提方便,屬于中檔酒。 飲用口味:微辣,經(jīng)常在吃飯時(shí)飲用,熱飲最佳。 指導(dǎo)價(jià)格:2000日元。 2.白龍 酒品介紹:產(chǎn)自于日本新瀉縣,是專門出產(chǎn)清酒的地區(qū),屬于“本釀造”中等級(jí)別,15度的酒精度。白龍同樣是一個(gè)品牌,標(biāo)簽圖案模仿了中國龍的造型。 飲用口味:口味偏甜,微辣,吃飯時(shí)飲用,冷熱均可。 指導(dǎo)價(jià)格:1000日元。 3.梵 酒品介紹:最昂貴的日本清酒,產(chǎn)自于福井縣,提供給天皇享用,產(chǎn)量極低。原料為山田錦的大米,而制作時(shí)只使用每顆米內(nèi)部的30%,手工釀制,-8攝氏度5年儲(chǔ)藏,包裝精良,國宴用酒。 飲用口味:口味偏甜且柔和,低溫飲用。指導(dǎo)價(jià)格:15000日元。 4.藏粹 酒品介紹:產(chǎn)自于日本福島縣,生產(chǎn)工藝十分特別,釀造時(shí)給酒聽音樂,即在桶邊播放古典音樂,此法被日本科學(xué)家證明是行之有效的,共有6種顏色的瓶身。 飲用口味:水果口味,清淡柔和,15度酒精度。 指導(dǎo)價(jià)格:1000日元。 5.鶴齡 酒品介紹:產(chǎn)自于日本新瀉縣的魚沼,單品在日本銷量十分好。由于當(dāng)?shù)氐拇竺资侨毡咀詈玫?,氣候又十分寒冷,所以鶴齡自然屬于高檔清酒之列。 飲用口味:水果口味,低溫飲用,但不要加冰飲用。 指導(dǎo)價(jià)格:1500日元。 6.杜氏吟選 酒品介紹:屬于大吟釀最高級(jí)別,“一本義”生產(chǎn),此品牌同時(shí)還生產(chǎn)其他很多不同級(jí)別的清酒或梅酒,開瓶方式十分特別,以金屬搭扣點(diǎn)綴。 飲用口味:度數(shù)稍高,水果口味,口感濃郁。指導(dǎo)價(jià)格:5000日元。...>> 問題三:全世界賣的最好的日本八大清酒品牌 有沒有熟悉的 1. 白鶴 自 1743 年便開始從事釀酒行業(yè),坐落在灘五鄉(xiāng)的御影鄉(xiāng)。所謂 灘五鄉(xiāng) ,是指兵庫縣神戶市的東灘區(qū)、灘區(qū)和西宮市合并后的地區(qū)統(tǒng)稱,有第一酒鄉(xiāng)之名。以寒冷的冬天,以及制造清酒的優(yōu)質(zhì)水 ( 宮水 ) 和好米 ( 山田錦 ) 而著稱,養(yǎng)育出眾多歷史悠久的著名傳統(tǒng)釀酒商,比如菊正宗、福壽等等。 所謂宮水其實(shí)就是指在當(dāng)?shù)貒娪慷龅娜?,灘區(qū)水的硬度高,含磷多,含鐵少。它緊鄰 京阪神 地區(qū),水路也可連接關(guān)東,經(jīng)濟(jì)繁榮地區(qū)的強(qiáng)大消費(fèi)能力,更是奠定了灘酒不可動(dòng)搖的地位。而白鶴則是灘鄉(xiāng)翹楚,這些年來的江湖地位始終穩(wěn)如泰山。它的產(chǎn)品線非常豐富,從純米生酒、生貯藏酒到大吟釀、純米吟釀、本釀造都有的喝,主要擅長(zhǎng)的還是辛口酒,燒酒也很值得嘗試。 2. 松竹梅 始于 1842 年,江戶時(shí)代末期,釀出松竹梅的 寶酒造 都位于古都京都的酒鄉(xiāng)伏見――以身為動(dòng)蕩的幕府末期發(fā)生的寺田屋騷亂和鳥羽 ? 伏見之戰(zhàn)的舞臺(tái)而出名。與上面所說的灘區(qū)同為著名的酒鄉(xiāng),卻有極大不同。灘酒用硬水釀,伏酒則用軟水,前者辛辣凜冽,后者溫雅柔潤(rùn),故有男灘女伏之稱。 1925 年寶酒造株式會(huì)社正式成立。1968 年將清酒品牌定名為 松竹梅 ,初入鑒評(píng)會(huì)(清酒界奧斯卡)之時(shí),便有 入口柔和,陶然清爽而后醉 的美譽(yù)。Logo 松竹梅 的題寫者是被譽(yù)為 昭和三筆 之一的書法家 日比野五鳳 。 在它自己的官網(wǎng)上也有提到,松竹梅,中國人稱 歲寒三友 ,是古代文人堅(jiān)貞清白的理想人格的象征。官方釋義松代表持久力、竹代表成長(zhǎng)力、梅代表生命力,顯然是深受我天朝文化影響,也因此它在我天朝市場(chǎng)上多了幾分親和力。此外寶酒造的燒酒品牌 優(yōu)佳一 銷量也一直盤踞在全國的前幾名。還有下面這款賣的超級(jí)好,瓶子花哨姑娘很喜歡拿來擺拍但我喝起來完全就是燒酒兌水的我彩撬們家的。 3. 月桂冠 同樣位于伏見,創(chuàng)立于 1637 年,前身為笠置屋,是一座歷史已近 400 年的古老酒造。首款酒名 玉之泉 。1905 年創(chuàng)立品牌月桂冠,象征勝利與榮耀,而直到 1987 年公司才正式更名為月桂冠株式會(huì)社。 歷史上月桂冠在日本首次推出了全年四季可以釀造的系統(tǒng),積極引入現(xiàn)代技術(shù)革新,推動(dòng)了整個(gè)行業(yè)的進(jìn)步。同時(shí)它努力開拓海外市場(chǎng),在上海也有分公司設(shè)立。尤其值得一提的是月桂冠大倉紀(jì)念館,有機(jī)會(huì)一定要去參觀下,由 1909 年的酒窖改裝而成,既可以了解到清酒歷史,看到一個(gè)世紀(jì)前的釀酒作坊和上百種藏品和工具,還能喝到限定款的月桂冠哦。 4. 世界鷹 又一家位于伏見的酒廠,小山本家,創(chuàng)立于 1808 年。2008 年酒廠成立 200 周年時(shí),世界鷹小山家集團(tuán)作為創(chuàng)業(yè)紀(jì)念而成立。集團(tuán)通過不斷兼迅速壯大,現(xiàn)旗下已經(jīng)擁有十幾家酒廠及米廠,推出多個(gè)品牌。世界鷹這個(gè)品牌有吟釀、純米吟釀和純米吟釀原酒幾種類別,市場(chǎng)反饋不錯(cuò)。但它們上榜并不是因?yàn)橹挥羞@款同名清酒大賣,而是這個(gè)集團(tuán)旗下的品牌聯(lián)手占領(lǐng)了很大的市場(chǎng)份額。單從名氣上來講,集團(tuán)的越后櫻要比世界鷹有名,雖然包裝總覺得鬼氣森森的。 世界鷹 越后櫻 5. 大v 1711 年創(chuàng)建于日本大阪。大關(guān)的名稱來源于日本傳統(tǒng)的相撲運(yùn)動(dòng),恩,就是我們熟知的胖紙摔跤比賽了,摔贏的選手會(huì)被賦予 大......>> 問題四:日本清酒什么牌子的好喝 不推薦松竹梅和月桂冠。因?yàn)檫@2個(gè)品牌的入門級(jí)清酒基本都是國產(chǎn)的,因?yàn)樗兔椎脑?,口感較差。我有幾個(gè)推薦的品牌,日本盛、菊正宗、白鶴、白雪。辛口和甘口建議選擇辛口。這2個(gè)概念和字面意思不是很吻合。辛口的概念類似于DRY,無糖,而甘口則相反。甘口酒很少,基本都是用其他成分勾兌出的,因?yàn)楸旧砉庥妹住⒕魄退劜怀龊欠帜敲创蟮木?。大部分辛口酒的口感就是很清澈,有一定米香味和輕微的甜味,而甘口酒的甜味相對(duì)更濃,且口感醇厚,因?yàn)橛昧颂?、氨基酸等原料進(jìn)行了勾兌??偟膩碚f,還是推薦辛口酒,辛口酒的味道基本就是典型的清酒的味道。 問題五:什么牌子的日本清酒好喝 日本清酒松竹梅 日本清酒是借鑒中國黃酒的釀造法而發(fā)展起來的日本國酒。日本人常說,清酒是上帝的恩賜。1000多年來,清酒一直是日本人最常喝的飲料。在大型的宴會(huì)上,結(jié)婚典禮中,在酒吧間或?qū)こ0傩盏牟妥郎希藗兌伎梢钥吹角寰?。清酒已成為日本的國粹。清酒的包裝與保藏 (一)清酒的包裝目前,日本清酒多不以杉樽包裝,而采用瓶或杯式包裝。容量有300mL、330ml、540ml、700ml、720mL、1800ml等多種,也有采用3.6L、5.4L、9L、18L、36L及72L等各類容器包裝的。清酒的飲用與服務(wù) 1.酒杯 飲用清酒時(shí)可采用淺平碗或小陶瓷杯,也可選用褐色或青紫色玻璃杯作為杯具。酒杯應(yīng)清洗干凈。 2.飲用溫度清酒一般在常溫(16℃左右)下飲用,冬天需溫燙后飲用,加溫一般至40~50℃,用淺平碗或小陶瓷杯盛飲。 3.飲用時(shí)間清酒可作為佐餐酒,也可作為餐后酒。 清酒的好壞主要是看酒的等級(jí),并不是牌子。名場(chǎng)同樣生產(chǎn)便宜的產(chǎn)品。 我個(gè)人認(rèn)為,清酒細(xì)膩清爽, 入口后毫無中國白酒的熱辣之感,頭、口身體不發(fā)熱,但是后勁十足、似乎冷藏后口感更佳, 飲用之時(shí)感覺不同于中國喝酒的熱鬧喧囂 更有閑情雅致之感 問題六:日本清酒哪個(gè)牌子的好 菊正宗,日本盛,月桂冠,白雪,白鶴,大關(guān)等都是在國內(nèi)比較暢銷的品牌 問題七:日本什么牌子的酒好 久保田 天孫降臨 問題八:日本清酒的日本清酒品牌 日本清酒的廠商多達(dá)1500家左右,每個(gè)廠家都有自己的品牌。在日本將清酒廠家如此分類:一、全國品牌,日語表述【大手】,發(fā)音:おおて;二、地區(qū)品牌,日語表述【地酒】,發(fā)音:じさけ。1、全國品牌 最常見的日本清酒品牌有月桂冠、菊正宗、大關(guān)、白鶴等。2、地區(qū)品牌 如:櫻正宗、白鷹、賀茂鶴、白牡丹、千福、日本盛、松竹梅及秀蘭等。一般選取日本的清酒品牌還是很重要的,但是最重要的還是根據(jù)個(gè)人的口味,就像葡萄酒一樣。 菊正宗創(chuàng)業(yè)于西歷1659年,即日本年號(hào)萬治2年。它的歷史悠久,是日本清酒界的老牌企業(yè)之一。其產(chǎn)品的特色是:酒香味烈,日語表述為【うまい辛口】。這是日本第一酒鄉(xiāng)----灘五鄉(xiāng)酒廠的特有酒質(zhì)。因?yàn)槠渚茪鈩C冽,故稱為:男人之酒。很明顯,菊正宗清酒與一般市面販?zhǔn)凵詭鹞兜钠渌寰撇煌?。比如:京都的伏見?---日語表述為【甘口】。即大家常說的“甜味之酒”,它在日本國內(nèi)被稱為:女人之酒。之所以菊正宗公司可以釀造出如此凜冽之酒,是由于其在釀造發(fā)酵的過程中,采用菊正宗公司自行開發(fā)的菊正酵母作為酒母。因?yàn)檫@種酵母菌的發(fā)酵力強(qiáng),而且生命力旺盛,直到發(fā)酵末期不會(huì)死亡。所以它最大限度的將酒中得葡萄糖轉(zhuǎn)化成酒精。因此釀造出了擁有凜冽酒質(zhì)、余味悠長(zhǎng)的日本清酒。正因?yàn)槿绱?,所以它的味道更加濃郁香醇。另外,菊正宗的瓶裝日式桶裝酒----【樽酒】,也是很具有特色。因?yàn)樗窃谌毡揪频脑L(fēng)味之上兼具吉野杉木的特有清香味。其制作方法是將釀出的菊正宗清酒再放入杉木桶中,待其達(dá)到最佳口感時(shí)取出瓶裝上市。一般來說,一道工序下來約10天左右。于是酒液在吉野杉木桶中吸收杉木的香氣及色澤,其味更佳。只要含一口菊正宗【樽酒】,就有一股酒香與杉木清香氣在口內(nèi)緩緩開展。菊正宗如此表述【樽酒】:美酒佳釀自扶桑,香氣怡人飄漢唐。酒香味烈含木香,菊正樽酒美名揚(yáng)。 日本清酒最原始的功用是作為祭祀之用,寺廟里的和尚為了祭典自行造酒,部分留做自己喝,早期的酒是呈混濁狀,經(jīng)過不斷的演進(jìn)改良才逐漸轉(zhuǎn)成清澄,其時(shí)大約在16世紀(jì)。白雪清酒的發(fā)源可溯至公元1550年,小西家族的祖先新右衛(wèi)門宗吾開始釀酒,當(dāng)時(shí)最好喝的清酒稱為諸白,由于小西家族制造諸白成功而投入更多的心力制作清酒r到了1600年江戶時(shí)代,小西家第二代宗宅運(yùn)酒至江戶途中時(shí),仰望富士山時(shí),被富士山的氣勢(shì)所感動(dòng),因而命名為白雪,白雪清酒可說是日本清酒最古老的品牌。一般日本酒最適合釀造的季節(jié)是在寒冷的冬季,因?yàn)闅鉁氐?,水質(zhì)冰冷,是釀造清酒的理想條件,因此自江戶時(shí)期以來,日本清酒多是在冬天進(jìn)行釀酒的工作,稱為寒造,釀好的酒第二年春夏便進(jìn)行陳酒。1963年,白雪在伊丹設(shè)立第一座四季釀造廠「富士山二號(hào)」,打破了季節(jié)的限制,使造酒不再限于冬季,任何季節(jié)都可造酒。白雪清酒的特色除了采用兵庫縣,心白不透明的山田錦米種,釀造用的水則是采用所謂硬水的「宮水」,宮水中含有大量酵母繁殖所需的養(yǎng)分,因此是最適合用來造酒的水,其所釀出來的酒屬酸性辛口酒,即使經(jīng)過稀釋,酒姓仍然剛烈,因此稱為男酒。另外,白雪特別的是其釀制的過程除了藏元杜氏外,整個(gè)釀制過程均由女性社員擔(dān)任,也許因?yàn)檫@個(gè)原因,白雪清酒呈現(xiàn)的是細(xì)致優(yōu)雅的口感,如同其名,冰鎮(zhèn)之后飲用更顯清爽暢快。 除了上述頗具特色的品牌外,其它如北海道的男山酒造、秋田的刈穗、宮城縣的蒲霞、一@藏、高知縣的司牡丹、大分國東的西之關(guān)等,都是日本頗有歷史與知名的清酒品牌。 問題九:日本清酒什么牌子最著名 我只知道日本人最喜歡喝我國紹興酒,對(duì)茅臺(tái)特別感興趣 問題十:日本清酒什么牌子好 按說沒有什么牌子不牌子的,酒好不好無外乎考慮你的口味是什么樣的,你對(duì)酒的檔次要求是什么樣的還有你的經(jīng)濟(jì)承受能力。不過我們國家現(xiàn)在清酒銷售比較混亂,除了白鶴、日本盛、菊正宗、月桂冠、松竹梅、賀茂鶴、白雪這幾家知名品牌之外,其他品牌有很多貓膩,很多店都價(jià)格虛高,坑不懂的人(當(dāng)然了,這個(gè)現(xiàn)象在我們國家很多商品的零售中都能見到)。。。所以現(xiàn)在要買清酒的話,還是從我說這幾個(gè)牌子里挑比較保險(xiǎn)一些~其他的樓主沒有問起,我也就不用多說了。