一噸白酒原漿能勾兌多少噸白酒，一噸 70的原酒勾對(duì)多少50的白酒

真正的原酒是測(cè)不出準(zhǔn)確度數(shù)的

1.4 噸 （答案）

五糧液的原漿酒是五糧液生產(chǎn)出來后未經(jīng)過勾兌的酒 72°，一般是按實(shí)際度數(shù)就行勾兌的，度數(shù)越高，摻的越少。

95度酒精一噸可降度為50度酒精2.1噸。

一噸酒精，酒精度數(shù)通常是95~96度，白酒50度。接近于1:2關(guān)系。實(shí)際生產(chǎn)過程中若是用純酒精進(jìn)行降低酒度，也是1:2左右的樣子。就是說可以達(dá)到2噸白酒。

基酒大致都有60度以上，比如是63度白酒調(diào)到38度，每1000升加軟化水降低酒精度，需要658升，總?cè)莘e為1658升?？筛鶕?jù)密度表或質(zhì)量分?jǐn)?shù)數(shù)據(jù)折算具體需要調(diào)配的成品酒。

搜一下：四川基酒一噸可調(diào)制多少38度白酒

1噸95度灑精調(diào)成50度白酒能調(diào)2.178噸

1*95%=X*50%X=1.9(噸)1.9噸

1.9噸 1噸×0.95=0.5x ，x=1.9噸

你好！1.9噸僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

原酒中的乙酸乙（酯）含量與釀酒工藝有關(guān)。大企業(yè)發(fā)酵期達(dá)到70天以上，乙酸乙酯可以達(dá)到200~300mg/100ml。小作坊發(fā)酵期7~15天，發(fā)酵菌種單一，乙酸乙酯含量20~50mg/100ml。所以你說的原漿白酒里面乙酸乙酯不好給準(zhǔn)確數(shù)值。

使用一點(diǎn)生香酵母，可以提高白酒乙酸乙酯，使用勾兌方法，添加乙酸乙酯含量高的白酒摻和提高，可以補(bǔ)充一點(diǎn)香料乙酸乙酯。具體情況具體操作。

45度的酒的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是37.8019,63.5度酒的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是55.5139,63.5折算為45度酒的折算系數(shù)為：55.5139/37.8019=1.468約等于1.47，勾兌10噸酒的話需要63.5度的酒=10/1.47噸，其余就是水。我在酒廠做白酒勾兌技術(shù)的，有機(jī)會(huì)可以交流。

原酒勾兌酒與酒精勾兌的區(qū)別：1、取一滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱后發(fā)出的氣味清香有糧香味、酒香味、糟香味，則為真正的原酒勾兌酒；如果是食用酒精勾兌的，不僅聞起來沖鼻子，不好聞，而且味道很短，過一會(huì)沒有味了。2、將酒倒入酒杯中然后把酒倒出，聞空杯香而嗆的是酒精勾兌酒，十分鐘左右再聞酒杯無酒香味是酒精勾兌酒。有糧香味、酒香味、糟香味的是純糧釀造酒，原酒勾兌酒空杯隔夜留香，酒糟香味持久不散。3、把要檢測(cè)的白酒以50：1燒堿的比例放入放入試管中，也可以用我們平常家中的可以加熱的杯子，然后放入熱水沸騰幾分鐘就行了。如果是糧食釀造的白酒，試管內(nèi)的白酒會(huì)變成黃色。如果顏色很淡那就是純糧酒不純，含有酒精勾兌成分。不變色為純酒精勾兌酒，因?yàn)榱淤|(zhì)的白酒是酒精加香料甜味劑勾兌的，遇到燒堿不會(huì)起化學(xué)反應(yīng)。4、原酒勾兌酒香而不嗆，微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯、入口飽滿，從舌尖到舌根，滿口甘甜，回味很好、存留時(shí)間很長(zhǎng)，喝后不口干、不頭疼，醉酒之后蘇醒較快，不會(huì)刺激大腦，食用酒精勾兌的酒喝起來比較刺喉，喝過之后對(duì)大腦刺激很厲害，故而酒精勾兌的白酒喝醉以后要很長(zhǎng)的時(shí)間才能舒醒，并且醉酒之人是酒醉心麻木的狀態(tài)，第二天身體難受不舒服。5、朝酒杯里1：1比例加水，原酒勾兌酒會(huì)變色，變成模糊的乳白色，而酒精勾兌的酒是不會(huì)變色的。這是因?yàn)榧兗Z食酒含有豐富的酸類，酯類和醇類，如氨基酸，乙酸乙酯等，這些微量元素決定了白酒的風(fēng)味和口感。它們?nèi)苡诟叨染贫蝗苡谒?，?dāng)朝酒里加水到一定程度后，就稀釋出來了。而勾兌酒里面所含有的微量元素甚少，因此加水不變色。