1,一噸 70的原酒勾對多少50的白酒
真正的原酒是測不出準確度數(shù)的
1.4 噸 (答案)
2,五糧液原漿酒 勾兌 多少
五糧液的原漿酒是五糧液生產(chǎn)出來后未經(jīng)過勾兌的酒 72°,一般是按實際度數(shù)就行勾兌的,度數(shù)越高,摻的越少。
3,一噸食用酒精能勾兌50度白酒能夠幾噸
95度酒精一噸可降度為50度酒精2.1噸。
一噸酒精,酒精度數(shù)通常是95~96度,白酒50度。接近于1:2關(guān)系。實際生產(chǎn)過程中若是用純酒精進行降低酒度,也是1:2左右的樣子。就是說可以達到2噸白酒。
4,四川基酒一噸可調(diào)制多少38度白酒
基酒大致都有60度以上,比如是63度白酒調(diào)到38度,每1000升加軟化水降低酒精度,需要658升,總?cè)莘e為1658升??筛鶕?jù)密度表或質(zhì)量分數(shù)數(shù)據(jù)折算具體需要調(diào)配的成品酒。
搜一下:四川基酒一噸可調(diào)制多少38度白酒
5,1噸95度灑精調(diào)成50度白酒能調(diào)多少噸
1噸95度灑精調(diào)成50度白酒能調(diào)2.178噸
1*95%=X*50%X=1.9(噸)1.9噸
1.9噸 1噸×0.95=0.5x ,x=1.9噸
你好!1.9噸僅代表個人觀點,不喜勿噴,謝謝。
6,一搬原漿白酒里含多少乙酸乙
原酒中的乙酸乙(酯)含量與釀酒工藝有關(guān)。大企業(yè)發(fā)酵期達到70天以上,乙酸乙酯可以達到200~300mg/100ml。小作坊發(fā)酵期7~15天,發(fā)酵菌種單一,乙酸乙酯含量20~50mg/100ml。所以你說的原漿白酒里面乙酸乙酯不好給準確數(shù)值。
使用一點生香酵母,可以提高白酒乙酸乙酯,使用勾兌方法,添加乙酸乙酯含量高的白酒摻和提高,可以補充一點香料乙酸乙酯。具體情況具體操作。
7,要勾兌10噸45酒需要635度的原酒多少噸水多少噸
45度的酒的質(zhì)量分數(shù)是37.8019,63.5度酒的質(zhì)量分數(shù)是55.5139,63.5折算為45度酒的折算系數(shù)為:55.5139/37.8019=1.468約等于1.47,勾兌10噸酒的話需要63.5度的酒=10/1.47噸,其余就是水。我在酒廠做白酒勾兌技術(shù)的,有機會可以交流。
原酒勾兌酒與酒精勾兌的區(qū)別:1、取一滴白酒放在手心里,然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下,如酒生熱后發(fā)出的氣味清香有糧香味、酒香味、糟香味,則為真正的原酒勾兌酒;如果是食用酒精勾兌的,不僅聞起來沖鼻子,不好聞,而且味道很短,過一會沒有味了。2、將酒倒入酒杯中然后把酒倒出,聞空杯香而嗆的是酒精勾兌酒,十分鐘左右再聞酒杯無酒香味是酒精勾兌酒。有糧香味、酒香味、糟香味的是純糧釀造酒,原酒勾兌酒空杯隔夜留香,酒糟香味持久不散。3、把要檢測的白酒以50:1燒堿的比例放入放入試管中,也可以用我們平常家中的可以加熱的杯子,然后放入熱水沸騰幾分鐘就行了。如果是糧食釀造的白酒,試管內(nèi)的白酒會變成黃色。如果顏色很淡那就是純糧酒不純,含有酒精勾兌成分。不變色為純酒精勾兌酒,因為劣質(zhì)的白酒是酒精加香料甜味劑勾兌的,遇到燒堿不會起化學(xué)反應(yīng)。4、原酒勾兌酒香而不嗆,微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯、入口飽滿,從舌尖到舌根,滿口甘甜,回味很好、存留時間很長,喝后不口干、不頭疼,醉酒之后蘇醒較快,不會刺激大腦,食用酒精勾兌的酒喝起來比較刺喉,喝過之后對大腦刺激很厲害,故而酒精勾兌的白酒喝醉以后要很長的時間才能舒醒,并且醉酒之人是酒醉心麻木的狀態(tài),第二天身體難受不舒服。5、朝酒杯里1:1比例加水,原酒勾兌酒會變色,變成模糊的乳白色,而酒精勾兌的酒是不會變色的。這是因為純糧食酒含有豐富的酸類,酯類和醇類,如氨基酸,乙酸乙酯等,這些微量元素決定了白酒的風(fēng)味和口感。它們?nèi)苡诟叨染贫蝗苡谒?,當朝酒里加水到一定程度后,就稀釋出來了。而勾兌酒里面所含有的微量元素甚少,因此加水不變色?/div>