一．世界上都有哪些酒
1．英國(guó)“威士忌”，在1839年才正式投廠生產(chǎn)，但在1494年英國(guó)已正式用大麥配酒，可能釀得不得方法，飲多了除了發(fā)福外，脾氣還很怪異。
2．今日的威士忌加黑麥、燕麥、玉米……“混合是一種藝術(shù)”英國(guó)人說。最有仿效力的日本，一直想知道英國(guó)人的“混合”是什么藝術(shù)，但直到現(xiàn)在，只仿出了半吊子的“藝術(shù)”，如Nikka和Suntory等酒，連邊都沒摸到。
3．英國(guó)人在調(diào)酒方面令人望塵莫及。 日本人把喝酒當(dāng)成工作，每天下班，必到酒巴店報(bào)到，重大決定不在辦公室里，而在黃湯下肚的酒店里。
4．同時(shí)誰升誰遷，一概是要喝酒的，酒巴成了日本男人的天堂，下班后都要盡情在里面享受夠了，才拖著醉態(tài)的步子回家。
5．以這種方式飲酒的日本人是為了從工作壓力下解脫出來，從中享受酒中的輕松灑脫。 德國(guó)以啤酒著名，德國(guó)啤酒是大麥制成的，大麥吃多了人容易發(fā)胖，德國(guó)人因?yàn)轱嫸嗔似【疲【贫?、啤酒杯、啤酒?jié)、啤酒園、啤酒香腸、啤酒地下屋……莫不與“大”有關(guān)。
6．啤酒杯是世界上最大的酒杯，一杯可有一升！此外還有“啤酒冷”與“啤酒尸”的說法，洋洋大觀，“啤酒冷”形容人落落大方，“啤酒尸”指那些喝得太多躺在路邊的人。
7．可見德國(guó)人是變著戲法享受啤酒。 墨西哥人也很愛喝啤酒，啤酒不但是他們的飲料也是食料墨西哥啤酒別具一格，他們的啤酒是龍舌蘭做的，呈乳膠狀，而且釀好后當(dāng)天就要喝掉。
8．如果有一天你能坐上飛機(jī)飛到墨西哥，飲上一大杯龍舌蘭做的啤酒，這將是多么開心的事啊 中國(guó)歷史上，儒家的學(xué)說被奉為治國(guó)安邦的正統(tǒng)觀點(diǎn)，酒的習(xí)俗同樣也受儒家酒文化觀點(diǎn)的影響。
9．儒家講究“酒德”兩字。酒德兩字，最早見于《尚書》和《詩經(jīng)》，其含義是說飲酒者要有德行，不能像夏紂王那樣，“顛覆厥德，荒湛于酒”，《尚書·酒誥》中集中體現(xiàn)了儒家的酒德，這就是：“飲惟祀”（只有在祭祀時(shí)才能飲酒）；“無彝酒”（不要經(jīng)常飲酒，平常少飲酒，以節(jié)約糧食，只有在有病時(shí)才宜飲酒）；“執(zhí)群飲”（禁止民從聚眾飲酒）；“禁沉湎”（禁止飲酒過度）。
10．儒家并不反對(duì)飲酒，用酒祭祀敬神，養(yǎng)老奉賓，都是德行。古代飲酒的禮儀約有四步： 拜、祭、啐、卒爵。就是先作出拜的動(dòng)作，表示敬意，接著把酒倒出一點(diǎn)在地上，祭謝大地生養(yǎng)之德；然后嘗嘗酒味，并加以贊揚(yáng)令主人高興；最后仰杯而盡。
11． 在東方，喝酒之王國(guó)當(dāng)日本和韓國(guó)莫屬。這兩個(gè)國(guó)家的男人幾乎沒有不會(huì)喝酒的，日本的女酒客也多達(dá)50％以上。
12．在東京銀座酒吧，生意相當(dāng)紅火。酒吧中的服務(wù)小姐除了接待客人之外，還有一個(gè)推銷酒的業(yè)務(wù)，當(dāng)然提成是不可少的。
13．日本的酒客一直有增無減，從50 年代至現(xiàn)在，大約增加了一倍多。在日本，酒和個(gè)人事業(yè)密切結(jié)合。日本的男人如果拒絕上司的飲酒之邀，則他的飯碗便恐有不測(cè)，甚至可能永遠(yuǎn)也得不到提拔和重用。
14．在韓國(guó)，每日白酒的消耗量已居世界第一。人們喝酒不用酒杯而用大碗，而且習(xí)慣一醉方休。男人喝酒不醉不叫喝酒；只有醉了才覺得盡興、痛快。
15．所以，在韓國(guó)的大街上?？吹交ハ鄶v扶而行的大醉之人。 歐洲一些國(guó)家多嗜酒成癖，酒俗也五花八門。 意大利是一個(gè)嗜酒的國(guó)度，意大利大餐世界出名，每宴必飲酒，而且一喝起來就不計(jì)較時(shí)間，往往痛飲至深夜。
16．他們最盛行的酒是一種叫“維諾”的葡萄酒。 法國(guó)人可稱得上是世界飲酒量的冠軍。其人口雖僅占世界人口的3％，而喝掉的酒精飲料卻占世界的30％。
17．他們視酒為一般飲料，不分晝夜想喝就喝。你到法國(guó)作客，只要主人把酒取出來就得喝。法國(guó)酒店遍布城鄉(xiāng)，標(biāo)志鮮明。
18．陳設(shè)華麗，營(yíng)業(yè)時(shí)間也長(zhǎng)。 英國(guó)酒店也很多，數(shù)以萬計(jì)，在高峰時(shí)酒店會(huì)爆滿，后來的人沒有座位，只能買酒隨便站著喝，如果連站的地方也沒有了，就干脆到酒店門前的廣場(chǎng)上席地而飲，英俊的服務(wù)員穿梭其間，為你服務(wù)。
19．但英國(guó)人從不勸酒，更不灌酒，賓主喝多喝少全憑自己。 俄羅斯人則喜歡飲不摻水的烈性酒伏特加，喝時(shí)還要“不醉非好漢”，常常醉得狂歡亂舞。
20．據(jù)新聞周刊報(bào)道，現(xiàn)在每名俄羅斯成年男子平均年消耗烈性酒225加侖。俄羅斯人喝酒時(shí)習(xí)慣拍喉嚨，據(jù)說這是彼得大帝時(shí)留下來的一個(gè)傳統(tǒng)。
21．彼得大帝曾給一個(gè)有功之臣頒布過“終身免費(fèi)飲酒獎(jiǎng)?wù)隆?。這枚獎(jiǎng)?wù)虏皇墙饘僦谱鞯模窃诖巳说念€下烙一個(gè)印記，這個(gè)人無論走到哪里，只要昂首輕拍喉嚨，喝酒就是免費(fèi)的。
22．不過現(xiàn)在的人拍喉嚨不是要求免費(fèi)，而是顯示自己的海量豪飲。 希臘人無論午餐和晚餐都飲酒，并且喜好喝酒尋歡至深夜。
23．節(jié)日期間，青年男女開懷暢飲，如癡如狂。同希臘人談生意也免不了陪著喝濃厚的希臘咖啡以及希臘烈性酒（ouzo），如果貿(mào)然謝絕，會(huì)被認(rèn)為是對(duì)對(duì)方的羞辱。
24．他們還把稍醉微醺作為社交的風(fēng)范。 波蘭人通常習(xí)慣在飯前飲烈酒，飯后吃甜酒。 德國(guó)有啤酒王國(guó)之稱，所產(chǎn)的啤酒遠(yuǎn)銷140 多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
25．他們喝啤酒也是世界出名的，其規(guī)矩是吃飯前先喝啤酒，再喝葡萄酒，若飲酒次序反了，他們會(huì)認(rèn)為有損健康。西方人有一個(gè)說法：世界喝啤酒最多的是歐洲人，而歐洲人又首推德國(guó)人。
26．在德國(guó)有15％的人是酒吧的?？?，酒吧又是說話的地方。德國(guó)雖然喝啤酒總量居首，如果按人均算它還抵不過捷克和斯洛伐克，后者年人均喝啤酒165 公斤，可稱為喝酒的冠軍。
27． 世界上最愛喝葡萄酒的國(guó)家首推葡萄牙。在這個(gè)國(guó)家，人同葡萄酒結(jié)下了不解之緣，葡萄酒是每一個(gè)家庭必不可少的飲料，男女老幼、飯前飯后都愛飲酒，也喜歡用酒招待人。
28．在他們看來，男人只有飲酒才被認(rèn)為是男子漢。據(jù)說，在這個(gè)面積只有8 萬平方公里的國(guó)家里，酒店就有36 萬家之多。
29．不過，更讓人稱奇的是他們十分講究的飲酒方式：飯前要飲開胃葡萄酒，飯后要飲助消化的葡萄酒，用餐過程中還要根據(jù)不同菜肴配不同的酒，如吃肉時(shí)喝紅葡萄酒，吃魚時(shí)喝白葡萄酒，吃點(diǎn)心時(shí)則配葡萄汽酒。
30．這種傳統(tǒng)而嚴(yán)格的配酒方式，沿襲至今，已成為全國(guó)人民在招待客人、商務(wù)宴請(qǐng)、社交場(chǎng)合和家庭宴會(huì)時(shí)的一種禮節(jié)和習(xí)慣。
31．在葡萄牙，被宴請(qǐng)時(shí)必須喝酒，如果搬出理由不喝，他們會(huì)認(rèn)為你瞧不起他們。其實(shí)，也不必?fù)?dān)心，這里的葡萄酒與別國(guó)的有所不同，人稱比水還便宜，酒精度也很低，進(jìn)餐時(shí)喝點(diǎn)酒，絕不至于喝醉，而且這種酒又醇又香，值得一嘗。
32． 漫步西班牙街頭，可以發(fā)現(xiàn)幾乎三五步就是一家酒館，甚至有些街道全是青一色的酒館。城市如此，農(nóng)村也不例外，即使是偏遠(yuǎn)的小山村，全村不到二三十戶人家，也一定有一個(gè)小酒館。
33．這些小酒館不僅僅是飲酒場(chǎng)所，它還是供人們聊天和全村人聚會(huì)的地方。西班牙的酒館，客人來往如梭，人多擁擠。
34．因此，大部份是站著喝，很少有人坐下來，有些酒館甚至連椅子都沒有。 美國(guó)人歷史上也以喜歡喝烈酒著稱于世，但是后來他們的飲酒習(xí)慣發(fā)生了變化，即從烈性深色酒轉(zhuǎn)向非烈性淺色酒，更多人則喜歡飲啤酒、葡萄酒和果酒。
35．據(jù)統(tǒng)計(jì)，1975 年，英國(guó)威士忌在美國(guó)的消耗量達(dá)16％，到1985 年則降為11％。相反，近20 年來，美國(guó)低度酒的銷量卻上升了約30％。
二．酒有什么好喝的~
1．梁朝偉很裝逼的說過，酒的好喝正是因?yàn)樗碾y喝~其實(shí)小時(shí)候真的很討厭喝酒，白酒太辣，啤酒太苦，紅酒太酸~看著那些人紅著臉，在那高談闊論，手舞足蹈，交杯換盞，真是不可思議~竟然聽說李白同志喝多了還要下水撈月亮，結(jié)果淹了個(gè)全死，不禁發(fā)笑，你丫幸虧死的早，不然又得多背好幾篇你的酒后胡言~老師說那些都是多么有意境的詩篇，其實(shí)都是你喝醉了瞎扯淡，只是扯淡水平比千杯同志高~扯成了語文課本~高中的時(shí)候義氣紛發(fā)，大學(xué)的時(shí)候義氣沒發(fā)完，和朋友喝酒，不醉不歸，醉了更不歸，一群人勾肩搭背、胡言亂語、招搖過市、沒人喊打。
2．。。一覺醒來，發(fā)現(xiàn)作業(yè)沒寫，衣服沒洗，渾身惡臭，恍如隔世。。。問同學(xué)，這可咋辦？答曰晚上繼續(xù)喝~~~真知灼見！
三．有哪些名酒？
1．中國(guó)十大白酒品牌排行榜1 五糧液 (國(guó)家名酒，中國(guó)馳名商標(biāo))2 茅臺(tái) (國(guó)家名酒，中國(guó)馳名商標(biāo))3 國(guó)窖1573 (中國(guó)名酒，中國(guó)馳名商標(biāo))4 劍南春 (中國(guó)名酒，中國(guó)馳名商標(biāo))5 水井坊 (中國(guó)名酒，中國(guó)馳名商標(biāo))6 杏花村汾酒 (中國(guó)名酒，中國(guó)馳名商標(biāo))7 沱牌 (中國(guó)名酒，中國(guó)馳名商標(biāo))8 酒鬼酒 (中國(guó)馳名商標(biāo))9 古井貢酒 (中國(guó)名酒，中國(guó)馳名商標(biāo))10 洋河大曲 (中國(guó)名酒，中國(guó)馳名商標(biāo)) 其它中國(guó)名酒/國(guó)家名酒名單：西鳳酒，杜康，董酒，雙溝大曲，郎酒，全興，孔府家酒，綿竹大曲，竹葉青，小糊涂仙，江口醇“諸葛釀，五糧液，茅臺(tái)，國(guó)窖157劍南春，水井坊，杏花村汾酒，沱牌，酒鬼酒，古井貢酒，洋河大曲。
四．酒的種類有哪些？
1．酒水的具體種類成百上千，非常之多。然而其中名聲顯赫、家喻戶曉，被人們所司空見慣的，卻也并不太多。就目前而言，在國(guó)內(nèi)所見最多的酒水主要有白酒、啤酒、葡萄酒、香檳酒、白蘭地酒、威士忌酒，以及雞尾酒，等等。
2．它們既是各種酒類之中的佼佼者，同時(shí)也頗有一定的代表性。為了便于掌握這些主要酒水的主要特性，以便對(duì)其正確地、有益無害地加以飲用，下面對(duì)它們先各作一些介紹。
3．白酒在這里所介紹的各種酒水，除白酒之上，都是從西方國(guó)家次第傳入的泊來品。這些西洋的酒水，眼下有一個(gè)頗為摩登的大名，叫作洋酒。
4．只有白酒，才是地地道道的中國(guó)貨。白酒的特色白酒，亦名燒酒、白干。它是高粱、玉米、甘薯等糧食，或某些果品，發(fā)酵、蒸餾制成的一種酒類。
5．它通常沒有任何顏色，而且酒精含量大都比較高，屬于典型的烈性酒，白酒在我國(guó)各地均能生產(chǎn)，但因工藝的不同，而分成各種香型。
6．當(dāng)前，最著名的白酒有茅臺(tái)酒、五糧液酒、劍南春酒、酒鬼酒，等等。白酒的飲用白酒可以凈飲干喝，也可以用來幫助吃菜下飯，有時(shí)候甚至還可以泡藥作引。
7．不過，白酒不能與其他酒類和汽水、可樂等軟飲料混合同飲，否則極易醉酒。在正式場(chǎng)合喝白酒，講究以專用的瓷杯或玻璃杯盛酒。
8．它們“肚量”不大，所以喝白酒講究“酒滿敬人”和“一飲而盡”。喝白酒時(shí)，通常不必加溫、加冰，或以水對(duì)其稀釋。
9．啤酒啤酒，是外國(guó)人發(fā)明的一種歷史悠久的酒類。嚴(yán)格地說，在國(guó)外，人們主要把啤酒當(dāng)成是一種日常飲料，而并不把它當(dāng)作真正的酒來看待。
10．不過，對(duì)絕大多數(shù)中國(guó)人來講，它卻是一種最知名、最受歡迎的“洋酒”了。啤酒的特色啤酒，又叫麥酒。它是一種用大麥和啤酒花為主要原料，發(fā)酵制成的酒類。
11．它含有大量的泡沫和特殊的香味，味道微苦，酒精含量較低，一般在4度左右。目前，世界各國(guó)都出產(chǎn)啤酒，但它主要分為德國(guó)式、捷克式、丹麥?zhǔn)降热箢愋汀?/p>
12．根據(jù)工藝的不同，又有生啤、熟啤之分，黃啤、黑啤、紅啤之別。較為知名的啤酒品牌有德國(guó)的貝克，荷蘭的喜力，丹麥的嘉士伯，美國(guó)的百威，日本的朝日，中國(guó)的青島和燕京。
13．啤酒的飲用飲用啤酒，一般應(yīng)采用的倒三角形或帶把的啤酒杯，飲用它的最佳溫度，在攝氏7度左右，所以不要加冰或久凍。
14．喝啤酒時(shí)，講究大口飲用。在國(guó)外，啤酒是上不了筵席的。然而在國(guó)內(nèi)，它卻在社交聚餐中頻頻露面。此外，它還可以充分消暑解渴的最佳飲品。
15．葡萄酒目前，在飲酒時(shí)尚方面與國(guó)外同步的，恐怕只有國(guó)人對(duì)葡萄酒的激賞了。作為正式宴會(huì)中的佐餐酒，葡萄酒一直地位至尊。
16．近年來，它在國(guó)內(nèi)也大行其道。葡萄酒的特色葡萄酒，即為葡萄為主要原料，發(fā)酵釀制而成的一種酒類。它的酒精含量不高，味道純美，富含營(yíng)養(yǎng)。
17．根據(jù)其色彩的不同，葡萄酒有白葡萄酒、紅葡萄酒、桃紅葡萄酒之分。根據(jù)其糖份含量的不同，又可將葡萄酒分為干、半干、微干、微甜、半甜、甜等幾種。
18．現(xiàn)在，干葡萄酒最流行。這里所謂的“干”，意即它基本不含糖份。在葡萄酒里，酒精含量在12度左右。在世界上，最有名氣的葡萄酒產(chǎn)在法國(guó)的波爾多地區(qū)。
19．葡萄酒的飲用葡萄酒不僅可以佐餐，而且也可以單獨(dú)飲用。喝不同的葡萄酒，溫度有不同要求。白葡萄酒宜在攝氏7度左右喝，故應(yīng)當(dāng)加冰塊。
20．而紅葡萄酒則在攝氏18度左右飲用最佳，故不宜加冰塊。喝葡萄酒時(shí)，要用專門的高腳玻璃杯。但是喝白葡萄酒時(shí)，要捏著杯腳；而喝紅葡萄酒時(shí)，則講究握住杯身。
21．喝葡萄酒時(shí)兌可樂或雪碧的做法，是不正確的。桃紅葡萄酒，又叫玫瑰紅葡萄酒。它的口味、喝法與白葡萄酒略同，而且因其色澤柔美，多為婦女所喜愛。
22．香檳酒在國(guó)內(nèi)，香檳酒的知名度一直比較高，而且其實(shí)際應(yīng)用也較為廣泛。香檳酒的特色香檳酒，也叫發(fā)泡葡萄酒，或者“爆塞酒”。
23．實(shí)際上，它是一種以特種工藝制成的、富含二氧化碳的、起泡沫的白葡萄酒。因其以法國(guó)香檳地區(qū)所產(chǎn)最為有名，故有是稱。
24．它的酒精含量約在10度左右，口感清涼、酸澀，且有水果香味。香檳酒的飲用香檳酒以在攝氏8度左右飲用為佳，故在飲用之前須將其暫時(shí)冷藏于冰桶之內(nèi)。
25．開瓶時(shí)，可稍事?lián)u晃，然后再起去瓶塞。屆時(shí)，它就會(huì)連泡帶酒一同奔涌而出，為人平添歡快的氣氛。飲用香檳，須用郁金香形的高腳玻璃杯，并應(yīng)以手捏住杯腳。
26．香檳酒可用來佐餐、祝酒，也可以單獨(dú)飲用，或者是在慶典、儀式上以之為人助興。白蘭地酒在所有洋酒中，白蘭地酒是最為名貴的。
27．過去，它曾一度與威士忌酒和茅臺(tái)酒被并稱為“世界三大名酒”。白蘭地酒的特色白蘭地酒，亦為葡萄酒大家族里的特殊一員，它是用葡萄干發(fā)酵之后蒸餾精制而成的，故此又叫作蒸餾葡萄酒，它的酒精含量約為40度，色澤金黃，香甜醇美。
28．世界上知名的白蘭地酒的品牌有馬爹利、軒尼詩、人頭馬、拿破侖等，并以產(chǎn)于法國(guó)干邑地區(qū)、貯藏時(shí)間較長(zhǎng)為佳。
29．白蘭地酒的飲用與白酒有所不同，以白蘭地為代表的洋酒大都是以盎司計(jì)量的，故此它不講究“酒滿敬人”。飲白蘭地酒的最佳溫度為攝氏18度。
30．故應(yīng)將其盛在專用的大肚、收口、矮腳杯內(nèi)。先以右手托住杯身觀其色彩，并以手掌為其加溫。隨后，待其香味洋溢時(shí)，聞過之后，再慢慢小口品味。
31．若將其一飲而盡，只會(huì)被視為沒有品位的“草莽英雄”。威士忌酒假如講白蘭地酒是洋酒之中的“貴族”，那么相對(duì)來說物美價(jià)廉的威士忌酒則是雅俗共賞的。
32．威士忌酒的特色威士忌酒，是一種用谷物發(fā)酵釀造而成的烈性蒸餾酒。它的口味濃烈、刺激，酒精含量約為40度。
33．在世界各國(guó)生產(chǎn)的威士忌酒中，首推英國(guó)蘇格蘭地區(qū)生產(chǎn)的威士忌酒最為有名。其知名品牌有尊尼獲加、威雀、老伯、添寶，等等。
34．威士忌酒的飲用威士忌酒可以干喝，不過加入冰塊、蘇打水或姜汁后，其味道更好。喝威士忌酒時(shí)，最好采用專門的平底小玻璃杯，耐心細(xì)致地慢慢將其品嘗。
35．喝威士忌，不但可以自醉自酌，而且也可以去酒吧里喝。雞尾酒雞尾酒，是目前中國(guó)人在社交場(chǎng)合接觸較多的一種酒水。
36．對(duì)于雞尾酒，不少人都有一定的了解。雞尾酒的特色準(zhǔn)確地講，雞尾酒并非某一種類的酒，而是一種混合型的酒。
37．它是用各種不同的酒，以及果汁、汽水、蛋清、糖漿等其他飲料，按照一定的比例，采用專門的技法調(diào)配而成的。
38．它的口味有濃有淡，酒精的含量有多有少，但其共同特點(diǎn)，則是異彩紛呈，層次分明，閃爍不定，好似雄雞之尾，故被叫作雞尾酒。
39．雞尾酒中的知名者，有好幾千種。其中大名遠(yuǎn)揚(yáng)的，有馬提尼、曼哈頓、紅粉佳人、血腥瑪麗、亞歷山大、螺絲起子、天使之吻，等等。
40．雞尾酒的飲用飲用雞尾酒，可以去酒吧，也可以是在聚餐之時(shí)。為了便于觀賞其獨(dú)具特色的豐富色澤，最好用高腳廣口的玻璃杯去盛雞尾酒。
