一．為什么有的紅酒上面沒有寫保質(zhì)期
1．因為紅酒本來就是不談保質(zhì)期，只講究適飲期的。國產(chǎn)酒或進口酒的中文背標上的10年保質(zhì)期，是對付工商用的。
二．紅酒瓶子上沒有條形碼是怎么回事?
1．兩種可能，一種是假貨，但是是那種完全勾兌沒有商標還不想冒充的，一般假貨也是在模仿某種酒。一種可能是酒本身不是銷售用的。
三．紅酒14度以上是好酒也沒有這個說法
1．有，在不是澳大利亞這種很熱的產(chǎn)區(qū)，釀造型紅酒酒精度越高，就說明釀造這酒的葡萄汁含糖量高，葡萄的含糖量高就說明這個葡萄在生長期的時候日照充足積溫高，葡萄糖分累計高，并且雨量充沛，所以葡萄酒酒精度高低是判別葡萄酒好不好的一個指標之一擴展資料國產(chǎn)的種植條件達不到比如法國波爾多那種最適宜葡萄生長的各種條件，葡萄中積累的糖分發(fā)酵的酒精度一般在9-10左右，故一般還要加入蔗糖提高糖度。
2．國產(chǎn)葡萄酒管理不規(guī)范，約定俗成，酒精度是在15-12之間。國外有部分品種，品牌酒精度要高一些最高達到1一些進口葡萄酒背標上的保質(zhì)期大多為10年(少數(shù)15年或20年)，這是由于中國相關法律規(guī)定必須在標簽上注明保質(zhì)期。
3．自2006年10月1日起，我國正式實施的《預包裝飲料酒標簽通則》中規(guī)定，葡萄酒和其他酒精含量超過10%的酒精飲料可不再標示保質(zhì)期。
四．為什么葡萄酒瓶上沒有寫是哪種葡萄釀的葡萄酒
1．這是因為國家標準和法規(guī)中沒有這方面的要求，所以大多數(shù)的都不標注。但有的私人酒莊為了突出個性，也會在酒標上標注釀酒葡萄的品種，只是你沒有見過而已。