1,洋酒常識(shí)洋酒分類以及飲用方法酒吧一般都喝什么酒
洋酒主要分六大類,就是平時(shí)所說(shuō)的六大基酒:威士忌、白蘭地、伏特加、龍舌蘭、金酒、朗姆。普通酒吧賣的最多的就是低端的威士忌、白蘭地,威士忌以芝華士 帝王最為普片,白蘭地則是人頭馬,軒尼詩(shī)。給你個(gè)qq群:218519372,我以前做酒水培訓(xùn)的,有什么不懂得隨時(shí)問(wèn)我
2,現(xiàn)在酒吧最流行喝那幾種洋酒啊
首當(dāng)其沖,百利甜,波士力嬌酒,都是各大酒吧喜好的利口酒,可調(diào)制出各種雞尾酒。其實(shí)斯米諾伏伏特加,麥卡倫威士忌。金酒,龍舌蘭酒等等。
在泉州一般都喝占邊、絕對(duì)伏特加、杰克丹尼、黑牌、黃家禮炮、藍(lán)帶、卡幕之類的
哪些地方都差不多杰克丹尼,尊尼獲加,芝華士,溫莎,馬爹利。還得看酒吧跟誰(shuí)合作比較多了
伏特加、杰克丹尼、黑牌,龍舌蘭酒
3,酒吧洋酒有哪幾種
皇家禮炮,軒尼詩(shī) ,黑牌 芝華士,百靈譚,尊尼獲加 珍寶杰威士忌 溫莎 伏特加,白蘭地,干邑,朗姆酒雞尾酒 很多多 不同地區(qū)不同的酒 這些都是酒吧常見(jiàn)的
我以前是做酒吧營(yíng)銷的,我們酒吧最常賣的是芝華士12年,名仕,馬爹利藍(lán)帶,百齡壇特醇和百齡壇12年,其他的酒類也有很多啊,比如說(shuō)馬爹利金皇,馬爹利v.s.o.p,軒尼詩(shī),皇家禮炮之類的,有太多了,我的酒牌上好多哦,說(shuō)不完
4,酒吧里洋酒有哪些種類哪種比較好喝
比較大的酒吧里,威士忌、伏特加、龍舌蘭、香檳、白蘭地、甜酒、朗姆酒等等都有,還有各種基酒調(diào)制出來(lái)的雞尾酒。
要說(shuō)好喝的話,個(gè)人比較偏愛(ài)伏特加,不像其它洋酒那么薰嗓子,又比香檳朗姆酒過(guò)癮,喝著舒服,順口。
建議你試試AK47伏特加+芭力,或者檸檬味的絕對(duì)加冰。
血腥瑪格利特
威士忌
瑞典伏特加
皇冠伏特加
芝華士18年
芝華士12年
人頭馬XO
黑方
紅方
AK-47伏特加
軒尼詩(shī)VSOP
杰克丹尼
馬爹利XO
皇家禮炮
還是要看個(gè)人口味
5,酒吧里的洋酒有多少種
洋酒大的分類是六種 白蘭地(BRANDY)威士忌(WHISKY)伏特加(VODKA)郎姆(RUM)金酒(GIN) 特吉拉(TEQUILA) 也就是經(jīng)常說(shuō)的六大基酒
白蘭地最好的產(chǎn)地是法國(guó) 我個(gè)人最喜歡軒尼詩(shī)家族系列的酒 便宜的軒尼詩(shī)VSOP 貴的一點(diǎn)軒尼詩(shī)XO
威士忌最好的產(chǎn)地是蘇格蘭 我個(gè)人最喜歡的是芝華士系列 還有美國(guó)的杰克丹尼
伏特加屬于俄羅斯 屬于烈酒,因?yàn)樗麄兡抢锾淞? 但特別著名的我只記得瑞典伏特加了
郎姆酒不熟悉 金酒我印象最深的是哥頓金 剛做酒吧的時(shí)候別人跟我說(shuō)是壯陽(yáng)的 喝了很多
特吉拉印象最深的是金奧美加 產(chǎn)于墨西哥 我比較喜歡調(diào)那種特吉拉炮的感覺(jué)``簡(jiǎn)單`
但一點(diǎn)也不喜歡喝
6,酒吧里一般都是什么洋酒
這個(gè)可多了,洋酒一般分白蘭地,威士忌,伏特加,金酒,郎姆酒,特基拉,利矯酒,或著啤酒,紅酒之類的. 威士忌點(diǎn)尊尼獲加黑方可以,格蘭菲迪也不錯(cuò), 伏特加最好點(diǎn)前蘇聯(lián)的紅綠牌,不過(guò)美國(guó)的藍(lán)天也不錯(cuò), 白蘭地最好還是點(diǎn)4大家族:人頭馬,軒尼斯,拿破侖,馬爹利,個(gè)人喜歡軒尼斯 金酒推薦哥頓金,藍(lán)寶石金,將軍金也不錯(cuò) 郎姆酒最大的品牌就是百加得系列,參考 特基拉我不太喜歡喝,奧美加吧,聽(tīng)說(shuō)口碑不錯(cuò)啤酒的話高勝,喜力,如果高勝酒吧有的賣的話,推薦,其他的除嘉士伯等太苦 外都不怎么喜歡,其他的查詢下夢(mèng)幻調(diào)酒師網(wǎng)站。
這個(gè)可多了,洋酒一般分白蘭地,威士忌,伏特加,金酒,郎姆酒,特基拉,利矯酒,或著啤酒,紅酒之類的. 威士忌點(diǎn)尊尼獲加黑方可以,格蘭菲迪也不錯(cuò), 伏特加最好點(diǎn)前蘇聯(lián)的紅綠牌,不過(guò)美國(guó)的藍(lán)天也不錯(cuò), 白蘭地最好還是點(diǎn)4大家族:人頭馬,軒尼斯,拿破侖,馬爹利,個(gè)人喜歡軒尼斯 金酒推薦哥頓金,藍(lán)寶石金,將軍金也不錯(cuò) 郎姆酒最大的品牌就是百加得系列,參考 特基拉我不太喜歡喝,奧美加吧,聽(tīng)說(shuō)口碑不錯(cuò) 啤酒的話高勝,喜力,如果高勝酒吧有的賣的話,推薦,其他的除嘉士伯等太苦 外都不怎么喜歡,其他的查詢下夢(mèng)幻調(diào)酒師網(wǎng)站吧
芝華士,黑牌,軒尼詩(shī),伏特加
7,酒吧里有那些種類的酒
1、雞尾酒(cocktail)是一種混合飲品,是由兩種或兩種以上的酒或飲料、果汁、汽水混合而成,有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和欣賞價(jià)值。雞尾酒通常以朗姆酒、金酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌、白蘭地等烈酒或葡萄酒作為基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他輔助材料,加以攪拌或搖晃而成的一種混合飲品,最后還可用檸檬片、水果或薄荷葉作為裝飾物。2、啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料,并加啤酒花,經(jīng)過(guò)液態(tài)糊化和糖化,再經(jīng)過(guò)液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。其酒精含量較低,含有二氧化碳,富有營(yíng)養(yǎng)。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無(wú)機(jī)鹽和各種酶。3、葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。營(yíng)養(yǎng)豐富,保健作用明顯。有人認(rèn)為,葡萄酒是最健康最衛(wèi)生的飲料之一。4、起泡酒是一種富含二氧化碳、適合于各種喜慶場(chǎng)合的酒種。起泡酒在歐洲都作餐前開(kāi)胃酒,飲用前需冰鎮(zhèn)至8~12度為佳。5、洋酒是指進(jìn)口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等,不同酒精含量的酒水品種。 酒的制作過(guò)程都少不了發(fā)酵這一工藝,它是通過(guò)酵母菌的作用,將糖類分解成乙醇(酒精)的可飲用的液體。
酒吧點(diǎn)酒常識(shí) 1. highball (通常用的是普通的大玻璃杯) 烈酒liquor,甜酒liqueur和調(diào)酒用飲料mix(各種juice,soda,coke或milk)混合的雞尾酒。一般由1盎司的酒和相應(yīng)的飲料勾兌而成。通常是house highball(酒店飯店自己命名的雞尾酒highball),或者其它一些通用的叫法,也是酒吧常見(jiàn)的雞尾酒(highball類的),比如Tom collins,John collins,Mai Tai,killer koolaid,greyhound,screwdriver,seebreeze, zombie,sling,tequila sunrise,long island iced tea, godfather, blue lagoon,(bartender’s) rootbeer(跟beer無(wú)關(guān)) 等等很多名字。 點(diǎn)酒的時(shí)候,直接說(shuō)名字就可以,比如“tequila sunrise,please”(通常1 盎司烈酒)或者你也可以說(shuō)“2 ounces tequila sunrise,please”(此時(shí)調(diào)酒師會(huì)用2盎司的酒,也可以說(shuō)“double tequila sunrise,please”同樣的意思,double指的是用2盎司酒) 一般有冰塊 2. martini martini通常酒吧里都是用2盎司的酒跟其它東西調(diào)成的,所以點(diǎn)martini的時(shí)候,你不用說(shuō)2盎司)。 用的杯子是martini glass(錐形的高腳杯)。martini根據(jù)不同調(diào)法,有不同的叫法。比如sex and the city里面那個(gè)女主角carrie,到酒吧點(diǎn)的martini總是cosmopolitan 。其他常見(jiàn)的一些martini有:Manhattan, crantini(用的是cranberry juice),sicilian kiss, water melon,rob roy等等。 如果你到酒吧只說(shuō)“one martini,please”,服務(wù)員一般都會(huì)問(wèn)你“Gin or Vodka”,所以你也可以具體的說(shuō)“gin martini,please”或“vodka martini,please”。 有的martini里經(jīng)常用到一點(diǎn)苦艾酒(vermouth,含草藥成分的甜酒,分為紅色的sweet vermouth和白色的dry vermouth,跟葡萄酒類似的顏色),有的martini 用sweet vermouth,有的用 dry vermouth。如martini里有vermouth的話,通常是1/4 盎司的vermouth(dash of vermouth)。如果用的 sweet vermouth和dry vermouth的量相同(the same dash),此時(shí)叫perfect martini,又如perfect Manhattan 就表示既有sweet vermouth,又有dry vermouth,其它還有perfect rob roy。 一般martini里沒(méi)有冰 3. margarita(冰和調(diào)配用juice用攪拌器打碎后與酒混合后的一種飲料) 常見(jiàn)的margarita有: chi chi, daiquiri, margarita, pina colada 等等. 跟highball一樣,用1盎司的酒,如果你想烈一點(diǎn)(more booze),可以點(diǎn)2盎司. 4. shooter 純的不含飲料和冰塊的酒.(用小酒杯的"shot").也有一些比較常見(jiàn)的shooter.略 5. beer 去酒點(diǎn),你會(huì)發(fā)現(xiàn)有很多種類.也有不同的分類方法.如果根據(jù)發(fā)孝口感顏色的不同,分為: lager(好象是中文里的黑啤,市場(chǎng)上常見(jiàn)的牌子"blue" beer), light (如cools light), ale(如sleeman ale),stout(也是黑色的啤酒,如Guinness), dry (如molson dry)等. 在這兒見(jiàn)過(guò)用兩種不同的啤酒組合而成,有顏色不同的兩層,不知道你們點(diǎn)過(guò)沒(méi)有,叫"black and tan"(到的時(shí)候有點(diǎn)技巧,不然就混合了,1/2 stout 和1/2 ale或別的) 6. wine ``` 7.點(diǎn)酒時(shí)用到的說(shuō)法: “2 ounces scotch on the rocks,please” 要一杯兩盎司加冰的蘇格蘭酒 “scotch over,please”一杯加冰的蘇格蘭酒 “scotch straight up” “scotch up”一杯不加冰的蘇格蘭酒 8. 洋酒的小常識(shí) 一般雞尾酒( highball, martini, margarita)都由一種烈性酒liquor和甜酒liqueur及mix調(diào)制而成. 主要的liquor: vodka(伏特加) gin(金酒) scotch(蘇格蘭威士忌whisky, 中文里最常見(jiàn)的牌子"芝華士",就是scotch) Irish(愛(ài)爾蘭威士忌whisky) rye(加拿大威士忌whisky) bourbon(美國(guó)威士忌whisky,常見(jiàn)的牌子jack daniels) rum(萊姆酒,分三種顏色的萊姆酒: white, amble, dark, 其中屬amble rum 最貴,因 為加工的工藝較其它復(fù)雜) tequila(墨西哥龍舌蘭酒) 甜酒liqueur: 甜酒的種類特別多,一般甜酒的名字就是酒的牌子(與liquor不同,比如可有不同牌子的rye).只列出幾種 kahlua(墨西哥咖啡酒,這是最常見(jiàn)的牌子) Triple Sec(橘子味的甜酒) Amaretto(榛子味的甜酒,有不同的牌子) Baileys(愛(ài)爾蘭奶酒,cream味的甜酒) Martini vermouth(苦艾酒,分紅白兩種) creme de cocao (奶油味甜酒) creme de menthe (薄荷味的甜酒,類似的甜酒但是不同的牌子和名稱: pepermint schnapps) peach schnapps(桃子味的甜酒) creme de banana (香蕉味的甜酒) blue curacao(蘭色的甜酒,橘子味的) Melon liqueur(綠色的,哈密瓜味的甜酒) Grand Marnier(橘子味的帶有白蘭地味的甜酒)
酒吧一般有白蘭地 威士忌 伏特加 特其啦 朗姆 金酒 紅葡萄酒 利交酒
洋酒,紅酒,啤酒。不管有多少種酒估計(jì)都能把你喝醉